第一次做餅乾

第一次做餅乾1

餅乾是種香香脆脆的休閒零食，想必大家不陌生。但大多數同學都並未見過做餅乾的程序，更別説自己做。今天，我幸運的被帶到沃爾瑪做餅乾！

這裏不用自己配原料，我便觀看了原料的製作過程：準備黃油、雞蛋、白糖、麪粉。把黃油溶化後放糖，用打蛋機把糖和黃油攪拌，再分三次放入蛋液攪拌，最後放入麪粉將其攪拌成黃色。

拿到原料後，我戴上手套，不管三七二十一，使勁的揉着，不過沒揉幾下，就有些不信只要揉就可以，覺得沒那麼簡單，半信半疑的揉着。我拼盡九牛二虎之力揉了許久，才揉出一塊又柔又軟的麪糰，可惜有些黏。那有兩種案板，一種是用光滑塑料做成的圓形，一種是用有些粗糙的樹木做成的方形，我不好決定，見別人用木板製作很順手，就拿了木板。

我準備用擀麪杖把麪糰壓成圓形，卻發現一壓就會讓麪糰黏在擀麪杖上，我索性丟開擀麪杖，全用手拍了，“啪！啪！”拍得桌子晃來晃去，不過總算是平平整整。我用模子將麪糰印出各種形狀，終於，可愛的餅乾只需再烘烤就完工了！餅乾烤好後，我品嚐一番，十分鬆軟可口，這就是我最大的獎勵啦！

做餅乾時，我碰到困難卻不退縮，就讓我品到了成功！

第一次做餅乾2

是人，都有第一次做某一件事的經歷。而今天，就由我來為大家介紹一下我第一次做曲奇餅乾的經歷吧！

我首先來到房間裏鋪上一塊藍色的大布，然後在上面撒上一些麪粉。接着，我找來了一個大盆子和一個塑料鏟子。加入10克白糖、25克蛋清和蛋黃再加上一小勺澱粉。用鏟子攪拌均勻。最後加入145克麪粉。

接着把盆子放到藍色的大布上。然後用鏟子先穿到最底部，接着向上翻，最後向下壓。就這樣，反覆重複這個動作。不一會兒，就變成了一個大大的、黃黃的麪糰了。

我把麪糰拿出來，放在鋪滿面粉的大布上。然後，找來一根擀麪杖。接着，我用擀麪杖不停地擀呀擀、擀呀擀。最後，那大大的麪糰變成了一張薄薄的麪皮。

我找來了許多可愛漂亮的卡通模型壓子。兩分鐘後，那薄薄的麪皮上，多了許多漂亮的圖案。接着，我拿起一個雪白的鏟子輕輕地將多餘的麪皮剔掉，再用鏟子輕輕的將漂亮的圖案放入烤盤中。所有的圖案都剔完了。我就將烤盤放入烤箱中，靜靜的等待着。

20分鐘後，所有的餅乾都烤好了。我將它們一個個小心翼翼的裝入事先準備好的袋子裏，準備送給媽媽。小朋友們，你們知道為什麼我要把這美味的餅乾送給媽媽嗎？因為今天是母親節！

第一次做餅乾3

今天上午，老師帶我們去彩虹橋做餅乾，我激動的心都快跳出來了。

我們進了彩虹橋，坐在了自己的位置上，抑制住內心的激動等待着開工。老師先發給我們每人一個面墊、擀麪棍和肥皂般大小的黃色面塊。老師告訴我們，面塊是由雞蛋、黃油、麪粉做成的，然後就給我們示範做餅乾的方法。

我學着老師的樣子，首先把面塊用切刀切下來一小塊，然後揉成一個麪糰，再把麪糰放到面墊上輕輕一摁，用擀麪棍擀成了薄薄的面片。最後用自己喜歡的菠蘿形的模具，放到面片上輕輕一摁，再摁中間的彈簧按鈕。這樣，一個可愛的菠蘿餅乾就做好了。接着，我把多餘的面用切刀切了下來。可是，我不小心把這個做好的菠蘿形餅乾弄壞了，我又用以上方法重做了一遍，這次終於成功了，我可激動了。我又做了飛機、小熊、房子… …我把做好的這些餅乾放在托盤裏，等待着放進烤箱。

時間一分一秒過去了，屋裏到處瀰漫着奶香味。我的餅乾也終於烤好了，我迫不及待地嚐了一口，真是又酥又香又甜。

這是我第一次做餅乾，我要拿回家和爸爸媽媽一起分享。

第一次做餅乾4

今天，我參加了德州晚報小記者組織的活動——到旭諾至愛烘焙坊，自己動手做一次餅乾。餅乾都經常吃，可真要動手做餅乾，我還有些不自信。自己做的能好吃嗎？

我很早就來到活動地點，簽完到後，店裏的阿姨讓我們先洗手，戴上圍裙後還真有模有樣的。看着黃油和麪粉，要直接用手把它們和到一起，一開始還不敢，但看着同學們都動起手來，我也鼓起勇氣慢慢地把黃油和麪粉揉到一起，那位阿姨又教我們把麪糰揉成一個個大小相等的面球，放到烤盤上再用手指在中間摁一個小窩。我剛開始做了十幾個，看了一下感覺不好看，又全都返工，直到做到滿意為止。等全都做完後，阿姨又讓我們向每個面球中間的小窩裏擠藍莓醬。看着自己做的餅乾用藍莓加上色彩變得格外漂亮，心裏特別高興。只要再到烤箱裏烤20分鐘，就大功告成了。20分鐘過去了，我把餅乾從烤箱裏拿出來，還冒着熱氣，晾了一會兒，嚐了一個，非常好吃。

通過第一次做餅乾，讓我明白做任何事都不容易，我們所喜愛的餅乾卻有着麻煩的工序。也讓我明白無論什麼時候都要自信，沒做過的事要積極參加，自己認為做不好，其實可以做得很好。今天第一次做餅乾，讓我吃到了美食，也讓我懂得了道理，非常開心！

第一次做餅乾5

正當春梅開放時，我第一次自己親手做餅乾。

我和媽媽來到“甜蜜之旅”小屋。走進一看，有幾位小朋友和他們的爸爸媽媽，正在做各種各樣的餅乾和巧克力。只見他們用模具在餅乾胚（巧克力胚）輕輕一摁，模具上的圖案就出現在了餅乾胚（巧克力胚）上了。忽然，一面巨大的心願牆出現在我眼前，只見上面貼滿了彩色的便籤紙，每一張便籤紙上都寫了一個心願。

看着他們做得那麼歡樂，我早就手癢癢了。我洗完手，挑好類型，阿姨把餅乾胚拿過來，教完基本的製作步驟後，我便迫不及待地動手做起來。首先，我把餅乾胚揉成一團，然後用小圓柱形的棍子，把餅乾胚壓成薄薄的一層，接着用模具印在餅乾胚上。我挑了個HELLO凱蒂的模具，想印在餅乾胚上，可是，我印一次就破一次，這可怎麼辦呢？我只好找來阿姨問問。阿姨告訴我，外邊的邊框沒有印，而且摁下時要輕輕的，拿出來時，外面的邊框要扭一扭。我按照阿姨説的去做。不一會兒，我印出了一個完好的HELLO凱蒂。按照這樣的方法，我很快就印出了幽靈、大樹、貝殼……該塗顏色了。我用綠色小心翼翼地塗着HELLO凱蒂的蝴蝶結，用紅色塗眼睛，用藍色塗鼻子，用黃色塗鬍鬚……其他動物也被我塗得五彩繽紛。最後，這些東西都要放在烤箱去烤。

經過漫長的等待， 自制的餅乾出爐了，一個個千姿百態、色彩繽紛，既是食品，又像是一件件珍貴的藝術品，我都捨不得下口吃掉呢！

第一次做餅乾6

今天上午，我和好友黃釗弦一同前往甜咪小屋做餅乾。一到那裏，我們繫上圍裙，洗了手，便跟着店裏的阿姨開始學做餅乾。

做餅乾的第一步是擀麪。我和黃釗弦一人擀一會兒，剛開始擀的`時候，由於用力過猛，麪糰又太硬，所以總是擀不好，要麼就是把麪餅弄得一邊薄一邊厚，經過多次嘗試後面餅終於擀好了。雖然弄得滿身都是麪粉，但是我們好開心！

做餅乾的第二步是讓餅乾成型。我們用模具在麪餅上按出一個個漂亮的小餅乾，有兔子的、熊貓的、蝴蝶形狀的、形態各異，有趣極了。我們把它們一一放在紙上，第二部就做好了。

第三步是塗果醬。我們憑着自己的想象力給每一塊餅乾塗上果醬，有草莓醬、巧克力醬、葡萄醬等等，塗得可好看了。

最後一步是把餅乾放進烤箱烤二十分鐘，這真是漫長的20分鐘呀！我就一直守在烤箱旁，等着，等着，等着……我想我做得餅乾到底會不會好吃呢？那真是一種既擔心又期待的心情呀！終於，香脆可口的餅乾做好了，吃着自己親手做的餅乾，心裏美極了！

第一次做餅乾7

在生活中有許多有趣的事情，比如：做餅乾、騎自行車、看書其中，最有趣的就是做餅乾了。

這一天，我們和老師來到烘培店裏，剛走進去，餅乾的香味就撲鼻而來，讓我陶醉其中。開始做餅乾了，老師先把黃油放到鍋里加熱，接着放入糖粉和雞蛋，用力攪拌均勻，然後把攪拌好的雞蛋、黃油和麪粉都放在一起讓我們揉成團。我們邊揉邊按，過了一會，麪糰成形了。接下去，就到了最激動人心的時刻了做餅乾的造型。

做餅乾之前，老師先將我們分為兩組，女生組先做。只見她們把面弄成一個比臉還大的餅，接着把可愛的小熊模具放在面上，輕輕地往下一按，再小心翼翼地把其他多餘的面弄掉，一個餅乾就做好了。但是做的過程中由於她們的粗心，將小熊的耳朵扣掉了，所以她們要重新開始做了。最終，通過她們的不懈努力，女生組一共製作了十二個餅乾，她們開心得跳了起來。接下來輪到我們男生大顯身手了。我們的速度非常快，就像風一樣，一眨眼的功夫就做了五個。之後我們開始驕傲了，也沒之前認真了，結果只做了十個餅乾。

最後，我們把餅乾放入烤箱裏烘烤。烤好後，我們吃着自己製作的餅乾，感覺真是太好吃了。通過這次做餅乾，也讓我明白了一個道理：做任何事都不能驕傲，只有堅持不懈的認真努力，才能取得成功。

第一次做餅乾8

今天老師説要帶我們去做餅乾，當時我開心極了，心想：自己做的肯定很好吃。

下午，我們開始做了。我原以為做餅乾很簡單，其實很難！簡單是因為：我們做得這步很簡單，只要把麪粉攤攤平，拿模子按，一塊餅乾就做好了；而難的是：糊面。糊面很重要，少放一點副料都不行。

糊好面，我們開始做餅乾。先把麪粉攤平，不能太薄或太厚，因為太薄會碎，而太厚又會在烘烤時候碎，所以要在模子的二分之一處才剛剛好。再拿各種形狀的模子一按，一塊完美的餅乾就做好了。

我們做好餅乾，就做椰絲球。椰絲球做起來也不簡單：先敲三個雞蛋，把蛋清裏放點糖，攪拌均勻後再放蛋黃、麪粉、牛奶和椰絲。再攪拌均勻成塊狀時，抓一點再手心裏，搓成球狀，放在烘箱烤十五分鐘，椰絲球就完成了。

過了很長時間，餅乾和椰絲球終於完成了！大家品嚐着自己的勞動成果，覺得非常香甜、非常美味！最後大家還得到一份親手做得餅乾。班上的一個小胖子饞得把這份吃光了，而有些人只吃了一點點，就帶回家和爸媽一起分享。嘻嘻，其中就有我哦！

你喜歡吃自己做的餅乾嗎？喜歡就趕緊來做吧！

第一次做餅乾9

今天放學回家，看見家裏多了一樣東西——烤箱。我急忙問媽媽：“這個東西可以做餅乾嗎？”“當然可以！”媽媽笑着回答。“太好了！”我高興得一蹦三尺高。每天看着電視節目中糕點大師做着形態各異的餅乾，我都會垂涎三尺，恨不得撲到電視裏去把所有的餅乾統統吃光。現在終於可以如願以償了，哈哈！

我找來幾個雞蛋，把它們打在碗裏。加上發酵粉，再加少許麪粉。仿寫水，加點糖，攪拌均勻，這樣，麪糊就做好了。以上這些，我都是從電視裏學來的哦！

準備做餅乾了，我端起碗來，可是不知道是我的手太滑了，還是我的心太急了，碗掉到了地上，麪糊濺得我一臉都是，別人看到肯定以為我是白麪巫婆呢！不過沒關係，這麪糊還成了我的美容面膜。我睜開眼睛看看地上，還好碗沒碎，碗裏還有些麪糊，我顧不得洗臉就做起餅乾來。我拿起模具做了各種各樣形狀的餅乾，然後放進烤箱。不一會，從烤箱裏散發出陣陣香味，香噴噴的餅乾出爐了。

吃着自己做的餅乾，不知有多甜蜜。

第一次做餅乾10

星期天的下午，我來到了阿姨家。她是一位老師，可你們別以為她只是位老師，她還是個做甜點的高手哦!

我先在阿姨家完成了作業，接下來，阿姨對我説：“我們來做甜點吧——椰蓉餅乾。”她首先把需要的工具準備好，用開水淋一下消消毒，然後擦乾，接着，阿姨拿出了很多小碗和一把電子秤，把需要的材料一一稱好，然後把糖粉倒入黃油中，用攪拌機把糖粉和黃油攪勻，再把一半的蛋清倒入攪勻的黃油中，再用攪拌機快速地攪拌，再倒入另一半的蛋清用攪拌機快速地攪拌，最後把麪粉和椰蓉倒進黃油糊裏攪拌，直到看不見黃油糊為止。哇，好專業啊!接下來封上保鮮膜等待半個小時，這是為了讓椰蓉把黃油完全吸收。在這半個小時裏，我也忙裏偷閒和小狗玩了一會兒。

半個小時過去後，我們要把麪糊放到模具裏。阿姨先給我做了一個示範，然後讓我自己做。第一次做甜點，有點緊張啊!我先用鏟子鏟一點麪糊放到模具裏，可是麪糊不聽我的話，總是粘在一起。阿姨看了，對我説：“鏟麪糊的時候要把麪糊從中間往外拉，這樣麪糊就不會粘在一起了。”我照着阿姨説的方法試了一下，果真，麪糊沒有粘在一起了。就這樣做好了一盤。

最後，我們把裝好盤的“餅乾糊”放入了烤箱裏，設置好時間，過了一會兒，一陣陣香氣撲鼻而來。阿姨套上手套從烤箱裏把成形的餅乾拿了出來。等到餅乾涼了，我迫不及待地拿起一塊放進了嘴裏，哇!又脆又甜，還伴有濃濃的椰香味，味道真是太讚了!

第一次做餅乾11

俗話説：“自己動手，豐衣足食。”這不，我開始準備自己做餅乾了!

我追尋着記憶裏媽媽的做法，舀了兩大碗低筋麪粉，又用微波爐把黃油融化。把兩個雞蛋磕到了麪粉了，用筷子攪和成小糰子，又倒入了牛奶、白糖和少許黃油。糟糕，水倒的太多了，麪粉變得又稀又粘!

我只能又加了很多面粉，然後用手開始揉麪。麪糰真難揉啊，越揉越感覺有彈性，直到揉到手腕都酸了。然後我把變得有些硬硬的麪糰分成了兩部分，搓成了一條蛇形。麪糰散發出好聞的黃油味，我用刀子把他們切成“小籠包”，再用擀麪杖把它擀到平攤。做完這些，我感覺好累啊。

最後，我耐着性子把這些擀好的小方塊放到了烤箱，大概五分鐘吧，我看他們一點點膨脹起來!又過了五分鐘，我感覺差不多了，打開了烤箱，小心翼翼的帶着厚厚的手套，把烤盤拿了出來!

真香啊，空氣裏好像都瀰漫着奶油的味道!我吃了一口，清脆又醇厚，簡直棒極了!自己做的餅乾，真是感覺比外面賣的要好吃一百倍啊!

第一次做餅乾12

今天上午，老師帶領我們去彩虹橋手工製作館做餅乾，我激動的心都快跳出來了。

我們坐在位上靜靜等待着，服務員給了我們藍色的面墊、白色的切刀、擀麪棍。還有像肥皂般大小的面塊。老師先給我們示範了一遍，我按着老師的要求去做。

首先，我用切刀切下來一小塊面，然後再把面放在手心裏揉成麪糰，再用擀麪棍擀成薄薄的面片，最後，把我最喜歡的蝙蝠模具放在面片上，兩手按住模具的邊緣，再輕輕按一下中間的彈簧，這樣，我的蝙蝠餅乾就做好了。我再把多餘的面塊拿掉，輕輕地用手托住餅乾，放到托盤裏。

我用同樣的方法還做了各種各樣的餅乾，有小豬、恐龍、還有小汽車… …

我把做好的一托盤餅乾放到烤箱裏。時間一分一秒地過去了，一分鐘、兩分鐘、十分鐘… …屋子裏瀰漫着奶香的味道。我的餅乾終於烤好了，看着烤好的餅乾，我口水都快流出來了。我迫不及待地拿了一個餅乾放到嘴裏，真是又香又甜又酥，自己做的餅乾就是好吃。我回去以後要和爸爸媽媽好好分享。

第一次做餅乾13

“做餅乾啦！”我從夢中驚醒，起來一看，原來是媽媽和哥哥在熱火朝天地做餅乾啊！我趕緊加入了他們的隊伍。

首先，開雞蛋。我“啪”的開了個黃澄澄的雞蛋，哥哥看見了也想開，結果呢？由於用力過度把雞蛋殼打了滿水槽，雞蛋呢？哈！打到地上去了，我捧腹大笑，幫倒忙！

第二，打雞蛋。這下，我們兩個比誰打的快，哈，我“嗒嗒“幾聲，手像螺旋槳一樣，打的到處都是，哥哥打了滿廚房，哈哈！最後都被媽媽趕了出去……”麪粉發好了!"我們又跑下來做餅乾。

我拿了塊黃黃的麪粉，捏啊，捏啊，捏了一個牛頭，“牛年捏牛頭嘛，表示牛氣沖天！”哥哥卻捏了一個蝸牛，“哈哈!這是蝸牛，”我説，”牛年哪有捏蝸牛的？“哥哥也無話可説。接着，我們又捏了：星星，笑臉，圓餅…… “放進烤箱啦！”我和哥哥是那樣的欣喜。 一分鐘，兩分鐘……

“哇，好香！”我們一陣歡呼，看看我的牛頭，看看哥哥的小圓餅。 “哇！好香，好酥!吃到嘴裏，好甜，好脆！” “真是太好吃了！” “好吃你就多吃點！哈哈！” “哇！星星，還是黃澄澄的，象真的一樣……”滿房飄蕩着香噴噴的味道，還有我們的歡笑聲。

第一次做餅乾14

我愛吃餅乾，但不知道餅乾是怎麼做的。今天我們要去參觀麥隆食品有限公司，還有機會親手做餅乾，我很激動。

路上我想：我們會做出什麼樣子的小餅乾呢？會是什麼味道呢？不知不覺間到了麥隆。我們懷着好奇的心情下了車，走進一棟大大的房子，裏面空空的，放着一些桌子和紙盒，原來這裏是工作間。由於人太多，我們只能分批進去。在外面等待時，同學們做起了遊戲。

終於輪到我們組了。一位阿姨給我們每人發了一頂小紅帽戴上。洗手消毒後，阿姨領着我們來到工作間。工作人員詳細講解了餅乾的製作過程，介紹了機器的功能，然後給我們每人發了一個麪糰，讓我們動手捏出餅乾的樣子。我們像玩橡皮泥似的搓起了麪糰，搓呀搓，搓到麪糰發軟，再捏成各種造型，有人捏了字母形，有人捏了心形……

餅乾放進了烤箱裏，大家都期待着，要比試誰做的餅乾更好看、好吃。等了一會兒，餅乾出爐了，大家瘋搶着自己的“作品”，交換着品嚐，每一塊餅乾吃起來都那麼香、那麼酥。

這真是開心難忘的一天！

第一次做餅乾15

目前，我最難忘的第一次，就是第一次做餅乾了！

今天，我和外婆嘗試着做了一次餅乾。

我們先拿出自發粉，倒在一個大碗裏，接着往裏加了水、白糖和黃油。黃油可真粘呀，粘的我滿手都是。我開始奮力地攪拌起來，自發粉越攪越大（這是麪粉在發酵），越攪越稠，漸漸地形成了一個麪糰。然後，在我的提議下，我們又往麪糰里加入了芝麻粉、蜂蜜後，我又開始了新一輪的攪拌，麪糰開始散發出一股濃濃的芝麻香，我巴不得現在就把這個麪糰給吃了！哈哈！

媽媽找來了一個愛心形的磨具。我和外婆先在磨具裏塗上一層橄欖油，再把一團麪糰放入磨具中弄平，然後把磨具裏的小麪糰小心翼翼地倒在烤盤上。我們就這樣一共做了大概有10個。雖然是同一個磨具做出來的，但是這些餅乾卻個個都有些不一樣。之後，我們把烤盤放入烤箱，把温度調至175度，選取上下烤的方式，定時20分鐘。

這真是漫長的20分鐘呀！我就一隻守在烤箱旁，等着，等着，等着……我想我做得餅乾到底會不會好吃呢？！那真是一種既擔心又期待的心情呀！

終於，10個香噴噴、外焦裏嫩的愛心餅乾做成了！吃着自己做的餅乾，我的心裏充滿了自豪和驕傲！