第一次做曲奇餅乾作文550字

有了做葡萄酒的成功體驗，這兩天我又纏着媽媽帶教我做曲奇餅乾，今天媽媽終於有空，帶着我來到紅旗路上的“DIY體驗店”，親手做曲奇餅乾。

在老師的指引下，首先拿出黃油，讓他在室温融化成軟軟的;把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，把蛋黃液用小碗裝好。然後把黃油放在不鏽鋼盆中，用打蛋器把黃油分幾次打發，打發後有些變白;加入糖粉，再次打發，讓糖粉和黃油充分融合;加入蛋黃液並再次充分打發黃油。我用手指沾了點嚐嚐，很香很甜。接着把麪粉透過篩子灑入盆中後，用打蛋器混合。用竹鏟和麪團，並把他們裝到一個裝有保鮮袋中，袋中已裝有一個金屬嘴，金屬嘴上有六條細槽。老師從烤箱中拿出烤盤，鋪上油紙。剛開始時老師握着我的手，讓我使勁把麪糰通過金屬嘴擠出，放在烤盤裏。在老師的指引下，我試着一會兒擠出一朵花，一會兒擠出一個S，一會兒擠出一個C，每個形狀上都有細細的.紋路。老師提醒我，面胚的厚度要基本一致，要不然薄點兒的正好，厚點兒還沒熟或者厚點兒的正好，薄點兒的都快糊了。好在擠出的面胚是軟的，不滿意可以重新裝入袋中重擠。

最後把盤子放入烤箱，温度設定180度，15分鐘後大功告成。稍稍放涼就可以入口品嚐了。

嗯，真的很香!酥酥脆脆，雖然沒有藍罐曲奇那麼模樣漂亮，但畢竟是我第一次做曲奇餅乾，感覺是那麼自信、甜蜜。你也來試試吧!