2016雨水節氣養生習俗

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雨水是一年二十四節氣中的第二個節氣，這個時節天氣漸暖，春風拂面，温和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向人們走來。

雨水節氣養生應強調“調養脾胃”的重要性。脾胃健旺是人們健康長壽的基礎。中醫認為，脾胃為“後天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強弱是決定人之壽夭的重要因素。調養脾胃可根據自身情況有選擇地進行飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。

飲食調節：春季氣候轉暖，然而又風多物燥，常會出現皮膚、口舌乾燥，嘴脣乾裂等現象，故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。另多食熱粥調養脾胃。由於春季為萬物生髮之始、陽氣發越之季，應少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生髮太過，則克傷脾土。唐代養生學家孫思邈在《千金方》中説：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等。

古人云：凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元氣。因此在精神調攝方面要靜心寡慾、不妄作勞，以養元氣。

起居勞逸調攝：起居有常，勞逸結合。即順應自然，保護生機遵循自然變化的規律，使生命過程的節奏，隨着時間、空間和四時氣候的改變而進行調整，使其達到健運脾胃，調養後天，延年益壽的目的。

雨水節氣養生：以穀類為主防春寒

雨水節氣期間飲食的基本原則還是穀類食物為主，食物多樣。儘管天氣開始轉暖，但早晚的氣温還比較低，要保證能量的充足攝入。能量的來源以穀類為主，形式可以是米飯、饅頭，同時注意變換花樣，如南方的米線、米粉、北方的麪條、大餅等;雨水節氣養生注意經常吃些粗雜糧，除了做成玉米麪、高粱面窩頭等，每天可以通過粥的`形式來增加粗雜糧的攝入;做粥時，加些薯類如地瓜、山藥等，可做成地瓜雜糧粥、山藥米粥、蓮子粥、紅棗粥等。雨水節氣養生動物性食物適量吃、油炸等油膩的食物不吃或少吃。

雨水節氣養生：少酸多甜以養脾臟

雨水節氣養生防止肝氣過旺。初春後的一段時間，飲食方面要尤為注意，雨水節氣養生應儘量避免酸味食品，因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄，防止肝氣過旺，同時要適當增加甜味食品，這不僅有利於補益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長內熱，而發生温熱性疾病。

雨水節氣養生：多喝水防春燥

雨水節氣以後，氣候仍然乾燥，雨水節氣養生補充水分也是很必要的。防止毒素損害肝脾臟。初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

雨水時節氣候轉暖，但又風多物燥，常常會出現口舌乾燥、嘴脣乾裂等現象，因此應該多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。由於春季為萬物生髮的開始，陽氣發越的季節，雨水節氣養生應少食油膩之物，以免助陽外泄。所以，雨水節氣養生春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等。