蔬菜的好處小學作文400字
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在日常生活中,我們都有這樣的體會:如果一連幾天不吃蔬菜的話,就會感到不舒服,甚至會出現一些病症。這是因為蔬菜在保證人體健康方面,起着重要的作用。
蔬菜在這方面的作用大致有:
1、提供人體所需的一些維生素和礦物質。如維生素C、維生素B2,胡蘿蔔素、鐵、鈣等。
2、維持體內正常的`酸鹼平衡。正常人的體液是接近中性而略偏鹼性的。食物中糧食、豆類、魚、肉等屬於酸性食物,而屬於鹼性食物的蔬菜、水果等,可以補償酸性食物對體液造成的不良影響,保證細胞正常生理功能的實施。
3、蔬菜中的粗纖維,不僅能促進腸蠕動,加快體內廢物的排出,還可以減少腸道對膽固醇的吸收,所以在預防便祕、腸癌和動脈粥樣硬化方面有特殊功效。
4、蔬菜中還有一些能促進消化的酶,可以減輕消化道的負擔,比如蘿蔔中含有的澱粉酶。
5、有些蔬菜還具有特殊的生理作用,比如苦瓜可以降低血糖,洋葱能降低血液中膽固醇的濃度等。這些,對於維持機體健康、預防疾病的發生,都是極其有利的。
為了您的健康,請多吃新鮮蔬菜。
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