學炒菜小學作文700字

成長經歷中，經歷了許多由不懂到懂，由不會到會的過程，令我刻骨銘心的是學炒菜。

那天，在媽媽的陪伴下，我圍上了圍裙。將要學習炒捲心菜。媽媽拿了一個大大的捲心菜，把葉子全部摘下來了，然後放在盆子裏，接了一盆子的水，並讓我將捲心菜洗乾淨，我一片一片地用手摸，洗得特別乾淨，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子裏，媽媽讓我將它們一片一片地撕成小塊兒。

準備就緒，媽媽説：“現在要倒油了。”我緊忙躲到一邊，生怕油會濺出來燙到我。只見媽媽將火打開，等了幾十秒後，沿着鍋將油緩慢的`倒進鍋中。等油燒到吐泡泡的時候，媽媽把卷心菜倒了進去，“嗤嗤——”捲心菜葉一進入到鍋裏，就熱鬧起來了，彷彿在七嘴八舌地議論着，媽媽迅速拿起鏟子用力翻炒，我慢慢靠近也想嘗試着炒，媽媽將鏟子遞給我，：“你來試試!”我拿着鏟子，笨拙的想把菜翻個面，可是似乎是太多了，一直翻不靈活。媽媽鼓勵我：“做得不錯，把鏟子接近鍋底再翻炒!”在媽媽地指引下，我不斷地嘗試着，體驗着，一陣陣熱氣迎面撲來，我的額頭已佈滿了汗珠，想想媽媽，她每天都要這樣做飯做菜，真是辛苦!媽媽又讓我加醋和醬油，我便拿起醋瓶子放了一點醋，又放了一點醬油，並加了一些耗油。媽媽點點頭，微笑着説：“再加點鹽。”我放了兩勺鹽。最後媽媽拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，頓時一股水蒸汽向我撲來，迎面還有捲心菜的香味，見菜炒得差不多了，就把火關了，捲心菜就像綠綠的草地，我把菜盛在碟子裏，端上了桌子。

我用心記住了炒捲心菜的步驟，對着媽媽説，下次我再獨立地做一次!我們盛了飯，津津有味的吃起來了，爸爸説道：“這菜不錯哦!”我心裏就像是吃了蜜一樣甜，那是因為我學會了燒菜了!