陝西風情散文

一直對陝西那片黃土地懷着一種深深地敬畏和仰慕！

這種敬畏和仰慕主要來自兩個方面：一個是從讀書中獲取的。什麼《平凡的世界》、《白鹿原》等。一個是三十年前，那會兒剛分田到户，我老家的隔壁搬來了一家陝西人，他們落户在我們村主要是因為陝西那地方太貧困。為了改變這種狀況，他們不知通過什麼途徑找到了我們老家隔壁的那個光棍，以一個剛滿16歲的女兒的代價獲得了居住權。那是一個四口之家，男主人也就四十出頭，人特別老實，他本姓董，但村人總習慣於叫他老陝，女主人大約三十多歲，與她的女婿——我們家的鄰居年紀不相上下。

我們家隔壁拿現在文明的話説是大齡青年，是一人吃飽，全家不餓的主兒，因為是孤兒，計劃經濟時代受到革委會的特別照顧，從小學到高中，最後還推薦到了“五七”大學，大學畢業後，先在“三線”帶班，後來回到村上，長期擔任革委會幹部，這幹部當長了，就養成了好逸惡勞的壞毛病，這種壞毛病直接導致的後果就是他不會種田，分田到户後各幹各的，長期指手劃腳的他就成了問題。

這個問題又帶來了連鎖反應，那就是他的婚姻，過去他當幹部時很是風光，是不是的姑娘他看不上眼，在農村，正經户的人家都把耕種看的很重，他不會種田，家裏又沒有老人家，沒人肯把姑娘嫁給他。這一晃三十多了，田不會種，地不會耕，成了一個遊手好閒的主兒。好在那時候，户藉管理還不是那麼嚴，他就迎來了老陝這麼一家四口人，也就解決了他的個人問題。

哎！扯遠了，回頭還是説説老陝這一家子吧。

前面説過，老陝是個老實人，他的女子儘管只有十六歲，但村人為了解決光棍家的事，還是瞞着民政部門讓他倆結了婚，他的兒子大概十來歲，也在村小入了學，他們獲得了一份田自種自收，各得其所。

但是，老陝的老婆，那個三十多歲的婆姨也不是一個種田的主兒，一家六口人，種那麼大一份田就成問題了，老陝沒説的，整天埋頭苦幹。他的婆姨每到農忙插秧季節就藉口從沒幹過這活路，不肯下田，他的女婿也幹不了。每逢農忙，他們家就得請人，那時候農村請人不出工錢，只管飯，老陝老婆幹別的不行，卻擀得一手好面，做得一鍋好饅頭，每每讓去幹活的人們一飽口福。

那女人不光做得一口好吃食，還特能唱，什麼秦腔呀、眉户呀、信天游呀、阿宮調呀幾乎出口成曲，一個晚上不重調子，因為這，也因為農村人樸實憨厚，他們的農活每年也從沒耽誤過。除了唱，那女人還特能吹，她總是説陝西好過湖北，陝西有千層油酥餅、咸陽牛拉鼓、黃桂稠酒、西安餃子宴、柞水漁鼓等等等等。總之，陝西比湖北強，湖北這地方，除了大米，除了地多，其實真不如陝西……

直到有人聽厭了，就問她，陝西那麼好，你來我們這裏幹嗎？這話才被打住。

那個時候，我剛進城謀生，每逢星期天或節假日，總是騎着那輛破老爺車回去幫我母親作些力所能及的事，每次回去都己是掌燈時分，我們家隔壁總是聚結一幫子無所事事的人們，他們聚精會神地在聽陝西婆姨或説或唱或扭秧歌。陝西婆姨每次見到我也總是很熱情地招呼我去她家坐一坐，她總是很抬舉地稱我為文化人，因為她講的很多典故，也只有我能説出些道道來，比如秦腔秦香蓮，比如商洛洛花筷，比如貴妃醉酒……

完了，她照例要説陝西的好來，我覺得那女人除了能吹外，對陝西的民歌民謠還真知道的不少，那時我便強忍着她吹牛的毛病，耐着性子聽下去，還真從她那裏瞭解到一些三秦的風俗。屬於那種在民間廣為傳唱的東東。

而我真正地接觸陝西風情，或説真正瞭解他們能吹的本事，還是今年四月，我們組織了一次去陝西的活動，雖然這次活動與陝西風情風牛馬不相及，屬於那種去也匆匆，走也匆匆的行程，但因了上述的因素，我便留了個心眼，哪怕是短促的一瞬間，或住宿、或吃飯都得擠出空來了解一番。 就是這回我才真正感到陝西人不僅能吹，確也有些能吹的資本。

且不説千年古都，紅色旅遊，秦皇兵俑這些個有史可查的正統文化，單就它民間的風情就讓人折服的五體投地！

先是陝西藉的地接導遊，她在一路上為我們灌輸的陝西十大怪：就把陝西的民俗道出個大概,這裏不妨輯錄下來：

第一怪：三秦麪條真不賴，擀厚切寬像褲帶，面香筋道細又白，爽口耐飢嫽太白。

第二怪：餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋，陝西把餅叫鍋蓋，裏酥外脆易攜帶。

第三怪：雖説湘川能吃辣，老陝吃辣讓人怕，辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把飯下。

第四怪：老陝飯碗特別大，麪條菜餚全盛下，一碗能把肚填飽，老碗會上把話拉。

第五怪：陝西農村老太太，花格手帕頭上戴，防曬防塵又防雨，潔手擦汗更風采。

第六怪：鄉間房子半邊蓋，省工省錢省木材，遮風避雨又防寒，冬曖夏涼好運來。

第七怪：長安建都十幾代，人傑地靈春常在，風調雨順生活好，陝西姑娘不對外。

第八怪：老陝脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來，問他為啥不坐着，他説這樣很自在。

第九怪：三秦大地莊稼漢，不愛軟枕愛硬磚，冰涼堅實有奇效，醒腦提神金不換。

第十怪：民風淳樸性彪悍，秦腔花臉吼破天，台下觀眾心歡暢，不怕戲台要震翻。

這十大怪，在我看來還是在吹，不過你不得不服他們吹的藝術，讓人心服口服！

晚上入住西安客棧，遇到一個更能吹的，當即讓人瞠目結舌，不過他用陝西話把它吹出來，你聽着便是一種享受：

刁蒲城，野渭南。不講理的大荔縣。金周至，銀户縣，殺人放火長安縣。二球出在澄城縣，土匪出在兩華縣。孟原的風，赤水的葱，武功縣的.燒雞公。米脂的婆姨，綏德的漢。清澗的石板，瓦窯堡的炭。三原的媳婦不能看！灰吳起，愣志丹，自作聰明是延安！窮黃龍，瘦宜川，甘泉酒鬼滿街轉！鬼洛川，賊富縣。子洲公雞住醫院，憨延長，瞎延川。安塞野雞橋頭站，扯麪寬得像褲帶，男女帕帕頭上戴。四季一身黑穿戴，眼窩瞪的像鍋蓋，羊肉泡饃大碗賣！有了辣子不吃菜，男人唱戲吼起來！女人唱戲裝病態，哭喪説唱分不開。香煙不抽耳邊塞，吃麪涎水倒回來。皇上按着兩行埋，人名都被動物代，固守本土不出外，老人都把皮影愛，手背身後走路快！家家廂房半邊蓋，信教只有老太太，出了南門往北走，路上碰見人咬狗。拾起狗來砸磚頭，反被磚頭咬了手。

順手扔進河裏頭，濺了一身黃乾土。螞蚱身上害疥瘡，老牛卧在雞架上。螞蟻踏的鍋蓋響，老鼠騎到貓脖項。他大十七娃十八，月子娃娃做莊稼。説了白話説實話，初九過了是初八，西安女子嘴巴好，説的多來做的少，延安女子心腸好，家裏再窮不會跑，漢中女子氣質好，水多皮嫩不出老。咸陽女子素質好，不會圍着老公吵。臨潼女子思想好，寧願自己三班倒。安康女子身材好，一年四季喂不飽。渭南女子水色好，晚上羞得象小鳥。寶雞女子眼神好，沒得錢來你別找。

榆林女子手藝好，縫衣補褲手最巧。銅川女子教養好，賢良淑德起得早。商洛女子能力好，精打細算天天跑。楊凌女子力氣好，追得老公滿街跑，北京大，上海富，不如陝西的小賣部，香港街，美國路。不如陝西的水泥路。玖瑰香，桂花香，不如西安的泡饃香。奧迪車，寶馬車，不如秦嶺的電動車。芽台酒，路易酒，不如陝西的西鳳酒。葡萄乾、鮑魚乾，不如陝西的豆腐乾。天有情，地有情，陝西人民到哪都行！

……

老實説，我在陝西最不習慣的就是他們的生活水平，雖説是來去匆匆，但除了羊肉泡饃，因為去的不是時候，沒嘗過外，其餘的什麼特色基本上都吃過，但沒有一樣如他們吹的那麼神奇！但是聰明的陝西人卻能夠做到“説的比唱的還好聽”。