吃早餐經典散文

今天早上，我出門去買“現磨豆漿”，看見早餐店的旁邊停了輛三輪車，我在那裏等候着，看見一兩個三輪車車伕在哪裏吃早餐，心裏覺得特別欣喜和親切，覺得這個店特別接近底層的勞動百姓。這並不多見。

在上小學時，我也經常去早餐店吃早餐，一來這很方便，二來店主是老鄉。早餐店競爭很激烈，都緊挨着開，明爭暗鬥。父母叫我們只能去老鄉開的那個店買早餐，我非常不理解。為什麼要選擇早餐店也要靠關係，而不是靠實力。在那裏吃早餐的也大都是一般的上班族和學生，我也從沒見過三輪車伕在那裏買早餐。小時候，我很懵懂，東西隨便吃。後來漸漸長大了，越來越覺得這個店不衞生。並且有一次，我和其它顧客一起買包子，他有意的把底焦的包子給我，説我不會介意。後來，直到現在我都沒有去那裏買早餐了。現在那個早餐店還是一成不變，一樣髒亂。

在我家附近，還有兩種地方，每天都會聚集三輪車車伕，一個是自行車修理店，還有一個是菜市場旁的薄餅店。薄餅店是前兩年外地人開的，開張不久，就吸引了很多社會底層的老百姓。這家店依靠薄利多銷。只要一元錢，餅就有很大分量，再刷上很辣的辣椒醬。在本地人看來是美味的（本地人不怎麼吃辣椒），讓外地人感覺很親切。並且在店裏吃還可以喝免費的湯，非常貼心。服務態度也非常好。我個人認為如果餅的口味上有所創新，就更好了。

前幾年，菜市場裏也曾出現過實惠的早餐，很普通的白大饅頭，有鹹味和甜味，是外地人賣的，價格實惠，又大又有料，引得很多人去買。後來傳言：做這麪包的時候，外地人用腳踩。聽到這樣噁心的`傳言，都是不怕一萬，就怕萬一。後來就越來越少人去買了。大饅頭也就沒買了。

在大城市，要買物美價廉的早餐，也非常不易。曾在假期時，我去過蘇州。在離家附近只有一家很大的早餐店，早餐店裏人滿為患，外面排隊的人也很多，但裏面早餐的種類少得可憐。沒有菜包，沒有糯米飯……很長時間我都吃鹹菜包，很難吃，我就想不通怎麼這樣難吃，還有這麼多人買，早餐店的生意還這樣好，而且不知為何，讓我吃一次拉一次，我和哥哥都出現這種情況，我更嚴重，可爸爸媽媽不會。我和爸爸説了這情況，他根本不信，還呵斥我，天天讓我吃，那段時間真是苦不堪言，幸好後來老媽給我煮麪條，我才緩了過來。在大城市生活其實不比小城鎮舒服。

現如今連鎖店開的很猛的“真鮮奶吧”“麥香居”“多福居”“KFC”“華萊士”……這些西餐早餐，消費水平都較高，“真鮮奶吧”的麪包種類很少，味道還好；“多福居”雖然比“麥香居”價格稍貴，但也貨真價實，但好吃也僅限於麪包，如果要買“布丁”還是去“真鮮奶吧”；小城鎮的“KFC”太坑人了，且食物也是垃圾食品。但店的規模比較大，如果與朋友出來聊天，就買個“聖代”去樓上吧。總之底層百姓只能遠觀，不能褻玩。我也很少去，如果每天吃，消費量要多大啊。

我個人認為經營早餐的前景是很大的，因為它的需求量很大。能貼近底層百姓的早餐店，是最貼心的早餐店。早出晚歸的底層百姓是最需要物美價廉的早餐的。