慎酒唯美散文

這是一種用糧食或水果或其他可食用的物質，經過發酵手法而製成的，辛辣、甘甜、苦澀、微酸等多種滋味並存的，或紅、或白、或黃、或其他顏色的飲料，我們一般將其視為水和酒精的混合物。有的人看見了這個東西，就會喜笑顏開，將其呼為歡伯。可是，恨它的人，又會將其視為洪水猛獸，認為它一直都像小怪物一樣糾纏着人類，認為它是萬惡的源泉。

可是，它就是它，有着一個家喻户曉的，普普通通的名字——酒。

據説，酒是來歷非凡的，第一個造酒的人，是夏朝的儀狄，他受到了帝女的指示，造出了酒這種東西。不過，當時的皇帝，舜帝還是算是一個有道的明君，當他品嚐了酒之後，認為這酒的味道真的是很醇美，可是，他依然還是下令禁止生產酒，並且還疏遠了儀狄。或許，在飲酒的時候，舜感受到了自己內心的那種激動，覺得自己情不自禁地就會喝了再喝，可是，喝了之後，就會變得腦袋暈暈乎乎的，不再清醒了。舜覺得，以自己的定力，面對酒的時候，尚且不能自持，又何況後世那些沒有道行的人們呢。所以，他這才下令禁酒，並且還憂慮萬分地説：“後世必有以酒亡國者。”

大舜的擔心是不無道理的，不久之後，就得到了驗證。事實證明了，好奇不僅會害死貓，也會害死人類，要不然的話，當年那潘多拉的魔盒也不會被打開了，所以，同樣的道理，大舜的後人們，受不住那酒的誘惑，漸漸地忘記了祖先曾經説過要慎酒的，於是，中國歷史上便有了第一個因酒而亡的朝代，夏朝，夏桀因沉迷酒色而亡國。

接着，便一蟹不如一蟹，商紂王、周幽王，也都落了個同樣的下場。中華文明，上下五千年，其中因酒色誤國的，絕對不僅僅只是這麼幾個，那些原本自稱為天之子的帝王們，在酒的面前，絲毫都沒有抵抗能力，瞬間被秒殺在“杯中物”中。

這些原本高高在上的帝王們，他們在酒的“薰陶”下，出盡其醜，做出了一件又一件讓人匪夷所思的事情。東晉有個皇帝，在醉酒後，被自己的妃子戳死；北齊有個皇帝，在喝醉酒之後，殺死了自己的愛妃，還拿她的大腿當琵琶彈；元朝的皇帝曾經叫人挖開了宋朝皇帝的墳墓，將宋朝皇帝的頭骨砍下來，當成了酒杯……相比這些位皇帝的醜態，當年商紂王的酒池肉林，倒還真可以説是小巫見大巫了呢。

都説酒喝多了，人就亂性，看來的確是這樣，就算高高在上的皇帝，幾杯酒下肚，也都卸下了自己王者尊嚴的偽裝，變得瘋狂。

皇帝因縱酒而亡國，那麼普通人呢，普通人無國可亡，但是，毀家殺身的，倒是不在少數，《三國演義》裏頭那個“豹頭環眼，面如潤鐵”，英武不凡的張飛，不就是因為醉酒而被殺死的嗎？

不過，倒還是有幾位高人，在喝了酒之後，還能保持自己衣袂飄飄，氣度不凡的風範的，比如李白，“李白一斗詩百篇”，他要是不喝飽了，恐怕還寫不出詩句來呢；還有陶淵明，估計，他也是在眼巴巴地等着白衣人給自己送酒來的時候，寫下了《桃花源記》等不朽的名篇吧。這些都是古人的'例子，現當代也有這樣的例子啊，據説，著名的武俠小説家古龍，就是一個酒中豪客，而且，最喜歡做的事情，就是在喝飽了酒之後，開始寫小説。

可是，這幾位畢竟還應該算是個案吧，在我看來，他們之所以沒有被酒蒙了心智的原因，要不就是因為他們實在是海量，要不就是因為他們其實並沒有喝多，而是稍稍用文學藝術中常見的誇張手法，強調了一下自己那過人的酒量，耍了一個小小的花招而已。

而且，就算飲酒真的能夠激發這些高人們的智慧和靈感，幫助他們創造出不朽的詩篇來，可是，其代價也是慘痛的。李白自稱，自己的兒子蠢頓不堪，估計，和他這個當父親的喜歡酗酒是有直接關係的。而古龍呢，據説他喝酒喝得連妻子都棄他離去了，後來又因飲酒過量而喪命，死的時候，孑然一身，淒涼無比，當時年僅四十八歲。

由此可見，這個世上的人，縱使真的有喝了酒之後能變成酒仙的，那數量也並不是很多的，應該説是鳳毛麟角，屈指可數的，絕大多數的普通人，稍微好一點的，變成了酒徒，差一點的，變成了酒鬼、酒怪、酒瘋子，這都是有可能的。不管是帝王將相，還是平民百姓，喝多了酒的下場，都是一樣的，大醉之際，醉態百出，神志昏昏，言語無狀，時而腹內翻江倒海，時而口中狂吐亂噴，哪裏還有半點風雅可言呢？要是真的將酒喝到了這個份上，還不一定只是自己遭罪了，恐怕還會殃及身邊的人吧，喝酒一多，很容易就會進一步發展成舉止輕狂、氣大火盛、心念舊惡，宛如在他們的內心深處，打開了一隻潘多拉的魔盒，一瞬間，那些人身上的醜惡習性，全都暴露無遺。

因酒醉而鬧事的例子，可是不少啊，且不説《水滸傳》中的那些英雄好漢們，在喝了酒之後，鬧出了多少天大的亂子，就拿現如今，我們生活中的例子來説吧，因為喝酒而闖的禍，那就不少了。其中，最觸目驚心的，恐怕就是酒後開車而造成的危害了，不僅害己，而且還害人，有多少無辜的生命，在酒駕者的車輪下湮滅。如今，國家加大了對酒駕者懲罰的力度，可是，酒的威力實在是驚人，依然還會有人受不住誘惑，以身試法，實在是可歎。

酒有很多種，啤酒、黃酒、葡萄酒，都擁有着自己的粉絲，但是，要説起算得上是酒中“正宗”的，還應該説是白酒。白酒在《本草綱目》中，被稱作是“燒酒”或者是“火酒”，這酒的酒精含量很高，遇着火之後，能夠被點燃，性子烈得很，所以，《本草綱目》稱其“辛、甘、大熱、有大毒”，這白酒乃是“純陽毒物”。

現代醫學也表明，喝酒真的不是什麼好事情，短時間大量喝酒，會造成酒精中毒，輕的話，會引起煩躁多語、惡性嘔吐，嚴重的，會昏睡不醒、體温下降，再嚴重些的，要是得不到及時救治的話，性命堪虞。如果在很長一段時期內，每天都大量飲酒，那造成的危害可就更大了，會出現智力減退，慢性胃炎，還會造成肝硬化等疾病，引起心、肝、腎等多種人體組織的病變。由此可見，這喝酒喝死，還真的不是危言聳聽呢。

可是，明明是毒物，為什麼人們還是要不斷地造酒，不斷地飲酒，而且，在飲用的時候，還往往不能把握好這個度呢？對於造酒那一方，既然有人需要買酒，他們自然就要造酒了。那麼，對於飲酒這一方呢？明明知道這酒會引起這個毛病，那個毛病的，至少，醉酒之後，這第二天一大早起來的時候，那是必然會頭痛欲裂的啊，可是，他們還是要飲酒，這又是為什麼呢？

説到底，還是因為酒有刺激性，能夠起到麻醉神經的作用吧。“對酒當歌，人生幾何”，曹操作為一代梟雄，作為一個能夠和劉備青梅煮酒，論天下英雄的這麼一個精於謀略之人，他面對美酒的誘惑，尚且還不能抵擋，發出了“何以解憂，唯有杜康”這樣的感慨呢，又何況我們這些普通人呢？

無論是大喜之時，還是大悲之際，如果有美酒做伴的話，就能夠將喜悦之情，或是悲傷之感，發揮到頂點，發揮到極致。要是有了什麼高興的事情，喝了幾杯酒，就算是已經垂垂老矣之人，都能夠發出豪邁之語，“老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼”，像少年人一般，抒發一下自己的少年意氣，他之所以能如此豪放地“西北望，射天狼”，皆因為“酒酣胸膽尚開張”。同樣，酒也能夠讓人的悲愴之情，發揮到極致，正所謂“抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁”嘛。

美酒，常常是和豪情萬丈之類的詞語，同時出現的，酒壯英雄膽，遠征的戰士，飲了幾杯酒之後，便能生出“醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回”的豪壯之語，大有視死如歸的感覺。把盞狂飲，高歌縱酒，豪情常常和美酒長相伴隨。

有多少與酒有關的傳奇故事，流傳千古，因為有了酒的存在，讓這些故事，顯得更加壯懷激烈了。當年荊軻和燕太子丹在易水送別的時候，要是沒有酒的話，恐怕那“風蕭蕭兮易水寒”的歌聲，唱出來的時候，也會少了幾分慘烈和悲壯的；關公温酒斬華雄，雖然那酒關公一開始並沒有飲，可是，我相信，只要聞到酒味，就足以激發關雲長那義薄雲天的豪氣了；周瑜醉酒騙蔣幹盜書信的時候，要是沒有酒，這樣的一個萬全之策，恐怕就根本不能成功了吧；武松在景陽岡上，打死那隻斑斕猛虎之前，要是沒有喝上那十幾碗的“三碗不過崗”，説不定還真的會失手呢……

的確，在很多人看來，酒是很美妙的東西，能叫人喜，能叫人悲，能催發人的豪情，他們看到了酒能夠帶給人的好處，於是，漸漸地忘記了它可能對人帶來的巨大傷害。就這樣，人們在一聲聲的自我安慰中，一盞盞地喝下了這自己本來就知道是有毒的神奇液體，酒。“人生歡樂有數，雖剩酒殘燈，也是春風一度”，酒，的確是能夠安撫人心的一帖神藥。

所以，在有些人看來，“何可一日無此君”，以至於一位名叫大隱翁的朋友，搜腸刮肚，想出了很多美妙的詞彙，來形容酒，讚美酒，並總結了關於釀酒的諸多竅門，寫了一部《酒經》。大隱翁雖然在《酒經》開篇的地方，也稍稍地題了一下酒的壞處，但是後面，卻是連篇累牘地論述了酒的妙處。“酒味甘辛，大熱有毒，雖可忘憂，然能作疾，所謂腐腸爛胃、潰髓蒸筋”，對於酒的惡處，大隱翁倒也沒有掩飾，而對於酒的好處，他又是如此極盡誇張地形容的：“大哉！酒之於世也，禮天地、事鬼神、射鄉之飲、《鹿鳴》之歌，賓主百拜、左右秩秩，上至縉紳，下逮閭里，詩人墨客，漁夫樵婦，無一可以缺此。”在這位高人的眼中，酒，儼然就是世上最好的東西，不管是誰，都不能缺少它。換句話説，那就是，沒有酒的人生，就是不完美的人生。不僅如此，他還反過來批判了韓愈的觀點，“儒學之士，如韓愈者猶不足以知此，反悲醉鄉之徒為不遇”，在他看來，像韓愈這樣不理解酒中三味之人，倒是十分可悲的呢。

就這樣，愛酒之人，編出了各種各樣的名目，為自己飲酒找着藉口，找着冠冕堂皇的理由，一杯一杯復一杯，沉醉在酒鄉之中，做着自己的陶然之夢。喝得目損心傷，脾胃損壞，勞其三焦，患病多多，甚至是病入膏肓，都在所不惜，或許，在臨終之時，他們並不感歎自己不該喝酒，而只會遺憾，自己今後再也喝不着酒了，真是可惜。更有那些酒後撒瘋，或者是借酒發瘋之人，趁着幾杯熱酒下肚，藉着“月黑風高夜”，做出種種違法犯罪的勾當來，害人害己。

所以説，酒這個具有媚惑性的東西，就這樣，一代代地在人們手中傳了下去，人們明知道這不是什麼好東西，有無數因酗酒而壞事的例子擺在前頭，可是，還是不能自持，看見了這充滿誘惑力的液體，還是會一杯一杯地灌下肚子裏去。

當然，還是有很多人看到了酒的害處，於是，便有些有識之士，提出對於飲酒，要謹慎。這其中抵制得最為強烈的，恐怕還是佛門中人，或者是篤信佛教之人吧。對於那些入口之物，就連宣揚萬法皆空的和尚們，也不會拒絕的，因為，要是不喝水，不吃飯，人就活不下去，這樣的話，自然也談不上什麼修佛參禪了。可是，酒雖然也是入口之物，佛門弟子對它可就沒有這麼客氣了，“殺盜淫妄酒”，這佛家的戒律中，可是明明白白地説明了，對於酒是必須要戒除的。

當然，這世上凡事都有例外，也有個別的酒肉和尚，是喜歡喝酒吃肉的，比如傳説中的活佛濟公，就是自稱“酒肉穿腸過，佛祖心中留”的。

不過，絕大多數的佛經中，對於酒，都沒有什麼好詞彙來形容。“酒為毒氣，主成諸惡。王道毀，仁澤滅，臣慢上，忠敬朽。父失禮，母失慈，子凶逆，孝道敗。夫失信，婦奢淫。九族淨，財產耗，亡國危身，無不由酒。”

應該説，以上的這段論述，還是十分犀利的，它從各個方面入手，論述了飲酒之後會造成的危害，足以發人深省，給人們敲響警鐘。不管是從國家社稷入手，還是從家庭關係來看，酒，的確是會給人們帶來各種各樣的麻煩。剛才大隱翁雖然在《酒經》中論述了各行各業、男男女女都離不開酒，可是，在這段佛經中，我們卻可以看到，同樣，世人不管是男是女，從事的是何職業，都不能夠碰酒，酒在這裏，就等於是“穿腸毒藥”，是破壞良好、和諧的社會關係的罪魁禍首。

不僅如此，在《分別善惡所起經》中，還更加細緻地論述了關於飲酒的壞處，總結出了“三十六失”，那洋洋灑灑的三十六條文字，將人們飲酒之後的各種醜態都逐一展現在了世人的面前，就好像放大鏡一樣，照出了人的善與惡。

既然如此，對於飲酒這件事情，我們還是要謹慎、謹慎、再謹慎啊，偶爾喝上一點，倒也不是不可以，可是，如果酗酒成性的話，就必然會給自己和別人都造成巨大的麻煩。

雖然有無數的聲音在耳邊説，酒是好東西，喝了之後能讓人精神振奮，可是，也有無數的先哲告訴我們，不要飲酒啊。舜説過，有了酒之後，後世必然有因此而亡國者；李時珍説了，酒是有毒的東西；就連佛也説了，不要喝酒，飲酒有諸多壞處。既然如此，那麼，我們為什麼還要沉溺於酒中呢？

當年，古龍先生有一位好朋友，叫林清玄，這位大作家原本也是一個嗜酒如命的人，可是，當他親眼看見朋友飲酒致死的慘狀後，便立誓，從此戒酒，並且還投身佛學的海洋，真可謂是幡然醒悟啊。如此可見，要想戒酒，倒也不是一件不可能的事情，已經有這麼一個成功的範例放在我們的面前了。

愛酒之人，為了自己的健康和他人的幸福着想，對於杯中之物，還是慎飲為妙啊，就算一下子戒不了，至少，在舉杯暢飲之前，先想一想那些被酒毀掉人生的例子，想一下諸位先哲的訓誡吧，或許，也會如林清玄般有所感悟的。

飲酒，並不是不可以，只是，舉杯之前，請慎重考慮。