年味的優美散文

春節已過去一個月了，但年的氣息依然在自己的腦海中回放；慢慢滲透，漫延到生活的每個角落。然而，最有意義的是兒時香香的年味，從臘月開始，節日味全部跟着年關的腳步來臨而開始瀰漫，充滿每個感官。多少年，沒有細細地品味過年的味道了。

每年的匆忙伴隨着年關而至而止，卻又隨着年關的離去而匆忙。而今，看着街上來來往往的人們在購置年貨，大小商場年味十足……猛然發現，兒時的我是多麼地渴望年關的來臨。

記憶裏，放寒假時也是快要過年時，同時，臘月也是我最開心時。如：臘月初七、八，我記得；大人們常説：“臘七、臘八凍掉下巴”，所以，母親要做好多粘饃饃給我們吃。有白饃、黃饃，真的好吃，就像過年一樣。等到了臘月二十三，也就是小年，家家開始做豆腐，我記得：頭天晚上，母親要把豆子泡好，至少能有小半缸，這也算是做豆腐第一道程序。第二天早上，母親起來就開始忙碌，在我家的廚房內有一磨盤開始磨豆腐，我呢，給母親打下手，把泡好的豆子一勺一勺放到磨眼裏，母親推着碾子，轉眼間，被碾碎的豆子像瀑布順着磨盤夾縫嘩嘩流下，還散發着淡淡的清香，我和母親輪流推碾子，一圈一圈地推着，一點兒都不覺得累，好開心！大約小半天，做豆腐的第二道程序基本完成。接下來就是做豆腐的關鍵時刻，把磨好生豆漿高温加熱，你就看吧，那熱氣，一層層；一圈圈；像霧、像雲、像風，散發整個櫥屋，暖暖的。我張開雙臂，擁抱着美好的時刻，陶醉着；快樂着；看着母親臉上滿是汗水，這麼辛苦，心裏很感動。接下來就是點豆腐，又可以做成水豆腐，大豆腐……工序一道比一道複雜。到了晚上，一家人圍坐在一起，品嚐母親為我們做好的豆腐腦，水豆腐，還有香噴噴的'豆腐皮兒，真的好幸福，好難忘。到了臘月二十八、九，我家又開始忙碌起來，殺公雞、宰年豬、我和妹妹剪窗花，貼對聯、掛紅燈……到三十晚上，包餃子、吃年夜飯、放鞭炮。真的特別有趣，有意思。那種家和萬事興，團圓幸福的感覺至今難以忘懷。

小時候盼過年，想過年；長大了，年的氣息也越來越淡，淡到過不過年都似與我無關。但是記憶裏的年卻還是那麼的濃厚，那麼的温馨，那麼多的快樂！其實，我知道：記憶也就只能純粹的屬於記憶了，再温馨也是記憶。