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廈門民諺有云清明吃薄餅，意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃。

如今，閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。廈門薄餅和寒食節有關廈門薄餅又稱春捲，全國各地的春捲做法都大同小異，但僅有閩南地區的傳統春捲不經過油炸的。民俗專家郭坤聰告訴記者，這和古時候的寒食節有關係。寒食，顧名思義，就是不生火做飯，吃冷食。中國過往的春祭都在寒食節，直到後來改為清明節，但韓國、日本等國，至今仍然保留在寒食節進行春祭的傳統。

因此廈門人在清明節吃寒食（薄餅）。到了唐朝，寒食節與清明節合併，寒食禁火習俗逐漸消失。而廈門的這一道傳統小吃至今還保留了這一古老的習俗，這也是全國少見的。薄餅做法極其考究在廈門，多數人都吃過薄餅，知道薄餅皮薄而柔韌，吃起來軟綿醇香。記者特意請教了民俗專家範壽春，據他介紹，薄餅的做法極其考究，也很繁瑣，它必須在立春前後，各種新鮮時令蔬菜上市後才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮，選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆乾、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿蔔等為主料，各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟後，調入適量味精即成。盛放菜料的鍋裏要經常保持一定的湯汁和熱度，吃時才有風味。範壽春説，老廈門人卷薄餅時，一般喜歡在薄餅皮裏放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後趁熱吃更有滋味。

其中所包的各種蔬菜，預示着將使農苗興旺、六畜茁壯，有的地區還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤（芹）勞，生命更長久（韭），家業更興旺。相關典故關於薄餅還有一個流傳已久的民間傳説，宋代同安的理學名宦蔡復一在外省署理總督時勤於政務，常廢寢忘食，他有一個非常賢惠而又能幹的妻子，看着丈夫平時讀書辛苦茶飯不思沒有胃口，飯菜總是熱了再熱，很是着急，於是她用麥子磨成粉製成皮，再把各樣蔬菜各夾一些包在一起捲起來，讓丈夫可以右手執筆，左手取食，十分方便，這也就是薄餅的原形了。

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在中國清明其意義非凡，清明果作為清明節的重要食俗與節日本身有着密不可分的聯繫。清明果最初是寒食，是中國南部、中東部漢族特色小吃。人們又稱之“清明粑”（江西）、“清明饃饃”，“清明蒿子粑”等。尤其是江浙滬一帶，清明果被人稱作清明糰子，艾米果。福建省和廣東省小部分地區，江西、湖南、安徽部分地區均有製作食用清明果的習俗。

傳説有一年清明節，太平天國“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。

回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。

清明果多用艾草或鼠麴草和米粉作為原料，目的是“以壓時氣”，艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時也具有一定的作用。李時珍《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性温、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用於鍼灸。鼠麴草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效。後因清明節與寒食節的發展，被賦予了清明節。

從文獻資料記載來看，最初的寒食節食俗只是最普通的麥粥，後來才慢慢多樣化，青團的歷史記載僅以現有材料來看，可以追溯南朝梁代。到了明清開始流行於江浙和上海，也是安徽、福建、廣東及其他部分地區的傳統小吃，一般在清明前後製作食用。現代更多的是應令嚐鮮，清明果的祭祖功能逐漸的淡薄，而更多的被人們用來當春天的時令點心來食用，也可以饋贈或款待親友。

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清明節的習俗就是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這就是因為寒食節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛鍊身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，就是一個富有特色的節日。

這就是中國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪着皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改之為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。盪鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別就是兒童所喜愛。

鞠就是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就就是用足去踢球。這就是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳就是黃帝發明的，最初目的就是用來訓練武士。打馬球，也就是端午之戲之一。馬球，就是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長安，有寬大的球場，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》，畫出了唐代馬球的興盛：畫上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾紮結起來，打球者頭戴襆巾，足登長靴，手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國把打馬球作為節日的傳統風俗，於端午、重九擊球。《金史·禮志》也記金人於端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊。至明代，馬球仍流行。《續文獻通考·樂考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之場面。當時的官員王直寫的端午日觀打球的詩：“玉勒千金馬，雕文七寶球。鞚飛驚電掣，伏奮覺星流。炎頁過成三捷，歡傳第一籌。慶雲隨逸足，繚繞殿東頭。”北京白雲觀前也有羣眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動，直至清中葉之後，馬球才消失了。近年西安市又出現了仿古馬球運動，使這一古老的體育運動在絕跡多年後重又出現在中華大地上。

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清明寓意豐富，它不僅是我們中華民族一個非常重要的傳統節日，也是眾所周知的二十四節氣之一，更是一個享受大自然各種饋贈的美好時節。

清明有許多已經流傳上千年的風俗習慣。在這一天，人們最重要的一件事就是來到郊外，掃墓祭祖，三支清香、一壺黃酒，藉以緬懷已故親人。在追思祖先的同時，人們還可以順便在明媚的春光裏踏足青青原野，放紙鳶、盪鞦韆、賞櫻花、插柳條......也算是節哀自重轉換心情的一種調劑方式。

清明正是春耕的大好時節。農諺説得好，“清明前後，種瓜點豆”，一年的忙碌在這一時又開始了。“清明時節雨紛紛”，斜風細雨中，灌水犁地、撒種育秧，農人趁着雨水足、天漸暖，抓緊播下能帶來全年豐收的種子。而婦人們則三三兩兩地站在田間地頭，忙着往揹簍裏放進剛採下的桑葉，因為家裏的春蠶已經孵化出來，正等着這些桑葉大快朵頤。雲霧繚繞的半山腰上，隱約傳來採茶女動聽的山歌，一雙巧手變魔術一般把最嫩的茶尖飛快地掐下來，這可是一年中最好的.茶葉，一刻都不能耽擱。

清明對於吃貨們來説則是意味着饕餮盛宴。這時洄游至象山港產籽的馬鮫魚，通體泛着藍綠色光澤，肉質細膩、極為鮮美，正是寧波人特稱的“串烏”。這是一年中吃筍的最好季節，被俗稱為“黃泥拱”的毛筍，無論是紅燒、油燜，還是鹽烤、雪菜燒，肉厚、鮮嫩、脆爽，還微微帶點甘甜，讓人意猶未盡。而一種只有清明時才有的點心“麻餈”，必須是由蒸熟的糯米粉配以當季採摘的艾青葉，由一名壯漢用石杵反覆舂搗、捶打而成，軟糯可口，散發出淡淡的清香，可謂是老少皆宜。此時的馬蘭頭、香椿芽、水芹菜......每一樣只有在清明時節才有的時令野菜，更是叫人慾罷不能。

不管時代如何變遷，社會如何發展，清明的一些老的傳統和習俗還是很好地保留了下來。逝者已逝，生者如斯，讓我們充滿希望地擁抱生活、感受春天的美好吧!

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“二盼望”是，“掛清”——“清明節”，在我們這些對“生老病死”朦朧、不懂得“緬懷”已故先人的孩童的心中，根本不存在衷思啊祭祀啊什麼的，對於我們來説，吃清明粑是之一愛，之二愛呢，則是第二天，同姓族人全部都要到葬老祖先的墳山上去“掛清”（即通常説的祭祖 ，前些年的“掛清”顯得異常隆重，相比起城市裏的綠色環保的掃墓自覺幾分落後），“掛清”，就是全族人對祖墳祭祀完後，大家在家族中某一家聚餐！整個家族男女老幼到每一處，會給被牛踩馬踏的祖墳培培土，會把祖墳周圍及墳上的亂樹雜草砍掉，讓墳塋和墓碑現出來，這樣，路過的人才會知道這個姓氏的族人沒有忘記這個祖先。然後在祖墳前供果品，燒香點燭，再在墳塋附近就地取材或人為地找根木棍掛上白紙錢，又跪拜一番，之後放爆竹以示簡單的祭祀結束。所以，這一期間， “有兒墳上飄白紙，無兒墳上草樹青” 這一句話的上口率是最高的，尤其是有些老人，會不願其煩的在兒孫面前唸叨！

“掛清”結束後，大人們趕着回家準備豐盛午餐，我們這些孩童就漫山遍野地瘋：男孩子，鑽入荊棘林中去摘一種叫作“酸咪子”的野果子；女孩子天生喜歡花，就會到處去折映山紅；或挖些野蒜帶回家作菜。大家玩得正開心時，聽到大人的叫喊，大家就會往回跑。因為，在離開前，大人們有交待，聽到召喚，説明吃飯的時間到了！

大人們忙碌了一上午，村子裏裊裊娜娜升了半天的炊煙終於可以煙消雲散了，這也預示着聚餐終於可以開始了。當然，聚餐前族人會在最長輩的那個人的主持下，跪拜神宗。每一個人跪拜，這個長輩都會以這個人的實際情況許下很願望。比如，要老祖宗保佑學生入學中舉；或希望老祖宗保佑剛結婚的人來年生個胖娃娃；也或有家族中的老光棍來跪拜，希望來年能娶個好媳婦的等等！一番“折騰”之後聚餐終於開始了，家族中的婦女們端上頭碗、都粑塊炒回鍋肉、粉蒸扣肉……這樣一頓豐盛的家宴，實則是給全族人（尤其是相聚較遠的族人）提供一次大團聚的機會，年輕的相互認識交往，年老的大家在一起敍敍舊。同時也為我們這些孩童解解饞開開葷，滿足了我們又一盼望。

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“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”，臨近清明，學校組織全體師生去烈士陵園掃墓，下午，我們手拿小白花，排着整齊的隊伍，在老師的帶領下，走向烈士陵園。

大約步行了二十分鐘，便到達了目的地。我們邁着沉重的步伐走在烈士陵園裏寬闊的道路上。來到一個巨大的碑下，我們停止了腳步，舉目望去，碑上寫着“永垂不朽”四個剛勁有力的大字，碑下，一個潔白的花圈靜靜地“躺”在上面，那兩根漫天飛舞的布條像眼淚似的在為英雄們感到悲傷，旁邊鬱鬱葱葱的幾棵大樹發出“沙沙”的響聲，似乎也在為烈士們哭泣。正當我們滿懷悲傷情緒為烈士們歎息時，少先隊員代表朗讀了為烈士們精心準備的悼辭的聲音傳到了我們耳邊，他們聲情並茂的朗誦使我們原本沉重的心情又抹了一層悲痛。

“請全體同學為烈士們默哀一分鐘!”隨着大隊長的這句話，我們都低下了頭，一分鐘過後我們又抬起了頭。“請各班同學為革命烈士獻花!”一曲鏗鏘有力的《歌唱祖國》突然響起。我的心不由一震：沒有烈士們，怎能有我們現在的幸福生活?沒有烈士們，五星紅旗怎能那麼鮮豔?我們一定要好好感激烈士們!於是，我鄭重地將手中的小白花獻給了烈士們。此時此刻的小白花不僅代表了我們對革命烈士的敬意和感激，而且還表示出我們會好好學習，繼承革命先烈樂於奉獻的光榮傳統!

祭奠儀式結束了，我們又在公園裏玩了一會兒，我躺在一塊大石頭上想：革命先烈拋頭顱，灑熱血，換來了我們現在的幸福生活，而我們卻不珍惜來之不易的幸福，整天做着衣來伸手，飯來張口的“小皇帝”，而且還時不時地惹長輩生氣，我們實在太不應該了……“排隊了!”一聲叫喊打破了我的思緒，我立刻爬起來，跟着隊伍，戀戀不捨地離開了烈士陵園。

長眠於地下的英雄們，請你們放心!我們作為新一代的小學生一定會接下你們手中的“火炬”，好好學習，回報社會。共同保衞我們的祖國!

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清明節後，我們又開始走上了工作崗位，繼續奔波。本文就是出國特意為你準備的《清明節作文：清明的習俗》，希望對你能夠提供幫助，如果還有更多需要了解的，歡迎訪問出國主頁瞭解更多。

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。這就是唐朝詩人杜牧寫的一首關於清明節的詩。清明節就是24節氣之一，就是一個傳統的民俗節日。每當到清明節時，人們都會去掃墓踏青植樹等。一提起清明節還得從介子推的故事説起。

相傳春秋戰國時代，重耳在外流浪19年，介子推一直跟着，立下了大功，重耳回國做了君主，就就是著名春秋五霸之一晉文公。晉文公要給介子推做官，介子推不願意做，已經揹着老母躲進了綿山。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。於就是，有人出了個主意説，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅後，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱着一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望着介子推的屍體哭拜一陣，然後安葬遺體，為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，並把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。

此後，晉國的百姓得以安居樂業，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用麪粉和着棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”。此後，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋後，以示懷念。

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古代詩人杜牧曾經説過“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”每一次清明節的到來，我都會在心裏默默地吟誦這首流傳千古的名詩，來表達我對古人的思念之情。

年年的4月份，都是萬物復甦、草長鶯飛的季節，在這個月裏，會有一個風和日麗、細雨霏霏、百感交集、心情鬱悶的日子，燕子傳言鶯送信，過了春風就是情牽意惹的清明瞭，説了這麼多，大家應該猜到了吧！這個日子就是清明節。在清明節這一天，家家户户都出去掃墓、上墳，當然了，我家也不例外。

説了這麼多了，我想大家還不知道清明節的習俗吧！讓我告訴你，清明節除了講究禁火、吃生的食物、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動，傳説這是因為清明節要禁火，為了預防寒食冷餐傷着身子，才讓人們多參加一些體育活動，以鍛鍊身體，因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。對了，清明節還有許多名字，例如：冥節、鬼節。按照清明節的習俗，在當天，人們掃墓時要帶一些食物、水果、紙錢、酒等物品到墓地，然後將食物供祭在親人墳前，等到目前的幾株香燭燃燒完後，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩的新枝插在枝上，最後行禮祭拜……

在清明節還有一件事情，就是去到烈士陵園為為了人民的解放，為了弘揚共產主義信仰和實現自己的理想，不惜獻出自己寶貴的生命的烈士們掃墓，他們真可謂是“生的偉大，死的光榮”啊！他們的英名將與日月同輝，他們的精神與江河共存！我尊敬他們，我敬仰他們。他們無私奉獻的英雄！正因為有了他們這些無數的英雄們，有了他們的崇高，有了他們的無私，才有了我們今天的和平環境，才有了祖國的繁榮昌盛！“青山綠水長留生前浩氣，蒼松翠柏堪慰逝後英靈。”如果沒有這些列士們，就不會有中國的繁榮昌盛！沒有這些烈士們，就不會有現在的美好生活！他們的輝煌業績，將永記史冊，青史留名。

我們是幸運的，不但沒有生在戰爭時代，而且還有還有蒸蒸日上的好日子，讓我們努力學習，為祖國的繁榮富強而努力學習，共創美好的明天！

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清明節是我國民間重要的傳統節日,是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公曆的四月五號,但其節期很長,有十日前八日後及十日前十日後兩種説法,這近二十天內均屬清明節。

清明節的起源,據傳始於古代帝王將相“墓祭”之禮,後來民間亦相仿效,於此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。

要談清明節，須從古代一個非常有名的，現在已失傳的節日??寒食節説起。

寒食節，又稱熟食節、禁煙節，冷節。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不過一天或兩天。這個節日的主要節俗就是禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。

寒食節相傳是源於春秋時代的晉國，是為了紀念晉國公子的臣子介子推。晉國公子重耳，流亡外國19年，介子推護駕跟隨，立下大功，重耳返國即位，即晉文公。介子推便揹着老母，躲入綿山。晉文公前往尋找，卻怎麼也找不到。於是他放火燒山，想把介於推逼出來。不料介子推卻和母親抱着一株大樹，寧願燒死，也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱介山（即山西介休縣境內的介山），又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節，以後年年歲歲，每逢寒食節都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。

其實，寒食節的真正起源，是源於古代的鑽木、求新火之制。古人因季節不同，用不同的樹木鑽火，有改季改火之俗。而每次改火之後，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這是當時的一件大事。《周禮?秋官?司煊氏》：“中春以木鐸修火禁於國中。”可見當時是搖着木鋒，在街上走，下令禁火。這司煊氏，也就是專管取火的小官。在禁火之時，人們就準備一些冷食，以供食用，這樣慢慢就成了固定的風俗了。以後，才與介子推的傳説相聯繫，成了寒食節，日期長達一個月。這畢竟不利於健康，以後便縮短日期，從七天、三天逐漸改為一天，唐之後便融合在清明節中了。

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“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”

清明時節，總讓人聯想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明節，而清明前一天為古代的寒食節，古人為紀念春秋時被晉文公燒死的介之推，實行禁火冷食，因此清明飲食多以“寒食”為原則。古時有麥糕、環餅、冷粥等，如今則更注重“應令嘗新”——也就是説吃些應時應景、新鮮而有季節特色的食物。

江浙一帶習慣吃青團，是用新鮮艾草或雀麥草汁和着糯米粉搗制，再以豆沙為餡製成的。油綠如玉的青團，糯韌綿軟、清香撲鼻；吃起來甜而不膩、肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。

在閩東，家家户户則要煮“烏稔飯”。它是將糯米用洗淨煮熟的烏稔樹葉浸泡後蒸煮而成，顏色烏黑但卻米香撲鼻，別有一番風味。此外，閩東各地無論城鄉大多吃芥菜飯，據説可以終年不長疥瘡。在泉州及閩南一帶清明常吃潤餅菜，是以麪粉為原料擦制烘成薄皮，再捲入胡蘿蔔絲、肉絲、蚵煎、芫荽等混鍋菜餚，此類食物品種多樣，葷素搭配，主副食都有，既營養豐富又美味可口，類似的還有温州人的清明餅和潮汕人的薄餅。

芥菜是廣東人清明節餐桌上不可缺少的時令蔬菜，因與“轎”同音，寓意先人坐轎歸去，免受乍暖還寒之苦。多吃芥菜不僅可以增加纖維素、礦物質及維生素的攝取，也有助於消化當天所吃的大量肉類食物。不僅如此，蕎菜還具有清肝明目、涼血止血的功效，經常食用可以降低超氧負離子的活力，削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用。

晉南地區清明要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為“子福”，取意子孫多福，全憑祖宗保佑。晉北地區，則習慣用玉米麪包黑豆芽餡食用。陝北的榆林和延安節前要蒸“子推饃”和做面花，蒸出來的面花栩栩如生，猶如藝術珍品，既可自己食用又能饋贈親友。

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清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛鍊身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。

盪鞦韆

這是我國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪着皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。打鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

蹴鞠

鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。

踏青

又叫春遊。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。我國民間長期保持着清明踏青的習慣。

植樹

清明前後，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作植樹節。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規定，每年三月十二日為我國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有着十分重要的意義。

放風箏

也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裏在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為神燈。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據説這樣能除病消災，給自己帶來好運。

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在我的老家安慶，有一個習俗，那就是“清明節祭祖”，別認為這很普通，其實我們全家人對其是非常重視的。

在離老家幾十公里處，有一個小鎮——許嶺鎮，是我們每年都要去的地方，那有一座山—許嶺，安葬着我們徐氏幾十代先人們。

山上，數不清的樹木，荒草和荊棘，證實了他的古老。可是他也阻礙了我們前進的腳步，為了祭拜祖先，我們也不會屈服，折斷多餘的樹枝，踩平多刺的荊棘，一步一步向前走。到了墳地，我們看見了大大小小的墳。爺爺帶路，先找到我們最親近的先人，然後爸爸和叔叔除去墳上的荒草，爸爸拿着三根香串上六張紙錢插在墳頭上，接着叔叔拿出一疊紙錢在墓碑前點燃，我當時親眼看見墓碑上玄孫一欄裏有我和兩個弟弟的名字，還有幾個沒見過面的堂兄弟的名字，當時我的心情很沉重，為什麼他們沒有來祭祖呢?也許是他們在外地過年，沒有回來。然後就是放炮竹了，接着我們就要給祖先叩頭了，叩頭時，先要雙膝跪下，然後雙手觸地掌心向上，叩頭三次，這樣重複三遍才是對祖先最恭敬的禮節——三拜九叩大禮。最後，我們要把祖先“請回家”。

回家後，要將祖先供奉在牌位上，在牌位前還要擺上供品，這供品也是有講究的，雞、魚、肉、豆腐、糕點、水果、酒、茶等一樣都不能少，而且雞和魚的頭要向着牌位。拜完祖先才能吃年夜飯，在吃年夜飯時，餐桌上也要空一個座位，那是留給祖先享用美食的。從大年三十到正月初四之前，祖宗牌位前的香火是不能斷的，否則寓意香火不旺!

到初四的早上，我們就要送祖了，送祖時要將供品移到餐桌上，雞和魚的頭也要向着門外，我們要先向牌位拜三拜，再向門外拜三拜，以示將祖先送回到極樂世界。這樣整個清明節祭祖儀式才算結束。

就像奶奶祈禱時説的那樣，祖先們時時刻刻在身邊保佑我們，對於我們來説也是一種幸福吧，沒有他們就沒有我們，讓我們也時時刻刻懷念他們吧!

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清明節要吃艾青團，我們也免不了這個習俗，不過，要做艾青團要先找到黃花蘭。

拿上了籃子和剪刀，到了田上。我不認識黃花蘭，胡亂摘了一些，很快就摘滿了一籃子。奶奶抓起一把我摘的東西，歎了一口氣，説：“唉，嘉恆，這不是黃花蘭。過來，黃花蘭葉子雖然是綠油油的，但是有點白乎乎，不怎麼光滑，有細細的絨毛，……她邊説邊指黃花蘭給我看。”我不高興地説：“原來是這樣，要重摘了。”

這次可慢多了。我們足足摘了半個小時才摘滿了一籃子。回到家裏，奶奶拿出了麪粉和水。奶奶先把黃花蘭煮熟切爛，然後在面桶裏放了一袋麪粉，和黃花蘭攪拌，我拿來了自制“搗蛋機”，不停地壓，再壓，直到黃花蘭和麪粉合二為一，現在就叫這個麪糰吧!

我扯下一團，把它搓成橄欖型，在一端壓，拉出一個頭，用牙籤給他雕刻了五官，用筍做翅膀，做成了一隻小鴨子，我還做了許多動物。開始生火了，拔來一堆枯草，用打火機點燃，放進灶洞裏，再放進一小根一小根的樹枝，輕輕用扇子扇，火勢有點大了，小樹枝，像搭積木一樣一塊一塊打在上面，樹枝終於着了，我又放進了枯草，趁火旺時放進了粗點的樹枝，又放進了樹幹控定住了火勢，

我不斷加柴，不斷扇風，想讓艾青團快些熟。我突發奇想，從鍋裏拿了一個艾青團，用消過毒的鐵絲，穿過艾青團，在火上烤，還放了許多佐料，已經燒焦了，我輕輕咬了一口，真好吃，我迫不及待地吃完了一個，又開始等那些正在進行磨鍊的艾青團。

一小時後，艾青團終於出鍋了，我拿起一隻小鴨子，一口咬下去，好燙，我又吐了出來，“心急吃不了熱豆腐。”我不斷吹氣，讓艾青團快速冷卻下來，又吃了一口，一種清涼的感覺在我的舌頭上蔓延開來，我的味蕾得到了滿足。奶奶説：“自己做的，比那些無名小攤買的好吃多了。”我説：“是呀，那些無名小食攤用的還是地溝油，一點都不衞生，我們再去摘一點兒，等下次自己做，我真地忘不了這種滋味了。”

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清明

前後往往細雨飄飄，和風拂拂，這時的風和雨，都是人們喜歡的，所謂“沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風”。説明春天來了，人們可以外出活動，呼吸新鮮空氣了。農村對清明雨尤為重視，古諺語有“清明前後一場雨，強如秀才中了舉”。

把清明雨看得如此重要，可見農民對於春雨的冀盼是多麼殷切。下面和小編一起看看清明前一天可以掃墓嗎？當然不同地方的説法也是不一致的，想了解更(來自: :清明節不宜)多就接着往下看吧。

清明節的前一天上墳還有一種説法。這一天有人稱“韓氏節”。據説以前一位皇帝錯殺了他的大將韓世忠和梁紅玉夫婦，深感愧疚，便請著名道士做法，使全國所有的在清明節前一天上墳的人們給自己祖先敬獻的東西，全部轉移到韓氏名下。所以清明前一天上墳對你的先祖來説你奉獻的東西他收不到。

傳説清明節陰間要開大會，沒有子孫的人不能參加。參加大會的人必須舉着子孫送的旗子才能入場。因此，現在清明上墳時，人們都在已故先祖的墳上插上紙剪的旗子。所以，清明節上墳的時間應該在清明節之前，而不應該在清明節之後。

有些地方在清明當天上墳，因為清明這天嫁出去的女子要回來給父母上墳。她兄弟就要招待她。“早清明，晚十一”的意思是，清明上墳在１２點以前，上了墳才回來吃飯；十一上墳在吃了中午飯後。也有人説，清明上墳，一般都在清明之前，或者在清明當天燒紙。傳説那時燒紙一百頂二百。

福建閩南並不一定只在清明節掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習俗是在清明節前後幾天，漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節附近掃墓，客家人則通常在春節之後。

方式是，清理完墳墓環境後（如雜草、樹木），先祭拜土地神，然後祭拜祖先。祭拜完後在墳墓上，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源於寒食節的習俗。

在河北的上墳燒紙錢講究“早清明，晚十一（農曆鬼節）”。掃墓燒紙在清明前一週就開始了，而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區則選擇在清明節的前一天寒食節掃墓。

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你們一定知道唐朝著名詩人杜牧寫的一首詩：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”吧？這首詩寫的就是清明時節人們踏青掃墓的情景。唐朝就有了關於“清明節”的詩，那麼，“清明節”究竟是一個多麼久遠的節日呢？我來告訴你，其實“清明節”比唐朝還要遠，它在2500多年前就有了，那是春秋時期，晉文公（重耳）為了緬懷忠臣介子推而定的節日。

今天我們過的清明節，已經成為國家法定節日了。這一天，所有炎黃子孫，無論身處何地，也無論從事何種職業，社會地位如何，只要有可能，他們就會千方百計地回到自己先人所在的地方，就算路途再遠，他們也要回來，祭拜養育他們的祖先、前輩。因為他們知道給了中華兒女一代又一代生命延續的人是自己的父輩和先人。雖然有不少人在國外工作和生活，但是他們血管裏流淌的永遠是中國人的血，他們是龍的傳人——中國人。

我還要告訴你，清明節也是一個感恩的節日。清明節前後，我們都會為已故的長輩祭拜，祝他們在天之靈能安息；清明節也是我們人與自然和諧相融的好日子，這一天人們掃完墓就會帶着孩子在郊外踏青、在公園放風箏，我們在大自然中，盡情享受美麗的風光。

今天4月4日就是清明節，我還真親身體驗了一次掃墓，奶奶家的親戚從安慶那麼遠的地方趕回來，這就表現了我們是同祖同宗同脈的一家人。在這一天，我感受到了，血濃於水的親情。

最後，我還要告訴你，在清明節掃墓時，我們一定要注意，選好了燒紙的位置，不然就會發生像20xx年因清明燒紙引發的森林大火，還有20xx年那次森林大火，造成3人死亡的可怕事件。所以，我們要文明過好清明節，注意保護環境，把中國傳統的文化和感恩的美德世世代代傳下去。