驚蟄節氣習俗（通用7篇）

　　導語：到了驚蟄節氣，天氣就不會想冬天那麼寒冷了，因為春天已經到了，下面是小編整理的關於驚蟄的習俗，歡迎大家閲讀!　

驚蟄節氣習俗 篇1

驚蟄節氣的習俗1：打小人

看粵語長片，有時會看到“打小人”的鏡頭。舊時三姑六婆隨時隨地都可打小人。在驚蟄這天，大概也和祭白虎相類，以防小人也在驚蟄那天出口傷人吧。打小人之俗當然俗不可耐，不過打小人時念唱的粵語歌謠卻有幾分可笑之處：打你個小人頭，等你有氣無得抖;打你只小人手，等你有手無得鬱;打你只小人腳，等你有腳無得走……

驚蟄節氣的習俗2：祭白虎

蟄伏着的動物被春雷驚醒後，便開始覓食。按廣東民間傳説，凶神之一的白虎也於這時覓食。為着平安，驚蟄那天要祭白虎。將預先準備好的身帶豹紋的口有獠牙的紙造老虎置於神壇前，拜祭時，以豬血喂之，以肥膩的生豬肉抹在老虎的嘴上，以人之心度虎之腹：油水都吃飽了，自然就不會再張口傷人了。

驚蟄節氣的習俗3：蒙鼓皮

驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環繞周身的許多天鼓，發出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。《周禮》卷四十《揮人》篇上説："凡冒鼓必以啟蟄之日。“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可見不但百蟲的生態與一年四季的運行相契合，萬物之靈的人類也要順應天時，凡事才能達到事半功倍之效。

吃的習俗：

梨子

姜梨汁——驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。這裏略改，因梨性寒，加温性的姜平衡一下：數個大梨加小塊姜，一起放入榨汁機，榨得的姜梨汁分兩壺，一壺直接上桌，另一壺放蒸鍋裏蒸5分鐘後再上。《本草通法》説梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，所以做兩壺，家中體質火旺者和虛寒者可各取所需。

炒豆

在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。

芋頭

煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦，我們煮芋頭沾糖吃，做法簡單，還算是粗糧，好吃又健康。至於糖，但按中醫説法，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養脾，所以糖雖不利於減肥，吃起來還是可以理直氣壯地。

醪酒

醪酒——春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節要家家户户喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力，但家裏正好有自釀糯米酒，濾去醪糟後就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童謠：“驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。

煎餅

在山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。

驚蟄節氣習俗 篇2

每年驚蟄這天，在廣東和香港，民間習俗有祭白虎及打小人的儀式。

祭白虎化解是非

中國的民間傳説白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口説人是非。

“打小人”驅趕黴運

驚蟄象徵二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，薰家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕黴運的習慣，亦即“打小人”的前身。

所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中唸唸有詞地念：“打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。

抒發內心不忿

很多人都將“打小人”神化，其實此純粹是民間習俗而已，打小人的用意在於透過拍打代表對頭人的紙公仔，驅趕身邊的小人瘟神，宣泄內心的不滿，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的對象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿。

驚蟄節氣習俗 篇3

驚蟄作為中國節氣中的一種，民間有一種説法是要吃梨，很多人以為這是簡單的習俗習慣，但是其實驚蟄吃梨可是很有科學根據的呢——驚蟄吃梨可潤燥!

驚蟄是立春之後的另一個節氣，天氣開始轉暖，在泥土中冬眠的各種昆蟲開始甦醒，而農耕時期驚蟄一到農民就開始準備春耕了。這時人們要開始在飲食上進行調整，才能讓身體適應接下來的勞作。所以傳統的飲食習慣中，有驚蟄吃梨這一習俗，因為吃梨可以潤肺健脾，滋陰清熱，有益於身體健康。

驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒開始活動繁殖，容易患呼吸道疾病，出現咳嗽、咯痰等症狀。梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。食用時可採取生梨去核去皮後榨汁、生梨去核後蒸熟、切片後與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃。對於脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

1、止咳化痰，清熱降火

在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。

2、可治療“春季季節病”

梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀並能有效地治療“春季季節病”。

3、促消化，補水分

梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

4、可解酒，保護肝臟

梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對於喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。

5、潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

驚蟄節氣習俗 篇4

在驚蟄日，民間有吃梨的習俗。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，可以抗疲勞，還有保護肝臟的功效。你知道驚蟄為什麼吃梨嗎?其實主要有以下幾點原因：

1、是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。

2、古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。

梨和“離”諧音，意思是要讓病痛遠離身體。蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人説“梨”諧音“離”，據説，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。

3、驚蟄吃梨可能是因為“梨”和“犁”是同音的緣故。

4、驚蟄吃梨，有“離家創業”之意。聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶着信、義兩個兒子，用上黨的'潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後説，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣。

今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。後來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

驚蟄節氣習俗 篇5

驚蟄

春雷響萬物長

節氣詞典：

驚蟄是24節氣中的第三個節氣，太陽到達黃經345度時為"驚蟄"。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。

實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束冬眠，"驚而出走"的原因。

驚蟄氣候

氣温升高雷雨漸多

轉眼之間，雨水節氣已經來到尾聲，明天開始就是驚蟄節氣。別以為告別了"雨水"，降雨就會少了，驚蟄節氣也是嶺南地區一個多雨的節氣，而且跟前段時間淅淅瀝瀝的春雨相比，本節氣強對流天氣來得更加劇烈。

對於廣東來説，中部地區的初雷平均恰好發生在"驚蟄"前後。廣東北部雖然氣温比中部低，可是早在"雨水"節氣就可能出現初雷，這是由於當地多山，在春季空氣的上升運動往往比中部強烈，又容易受到高空南支西風小槽的影響，誘發不穩定天氣。從降水量看，倒是與上個節氣接近，平均降水量在35毫米左右。

雨水和驚蟄雖然是兩個相鄰的節氣，從氣温來看，到此時卻會出現一個很明顯的轉折。從廣州來看，常年驚蟄節氣開始氣温明顯上升，比雨水節氣平均氣温上升2.2℃，達17.7℃，最高氣温大多超過20℃，節氣平均最高氣温達21.6℃。

一到春天，人們總是把"倒春寒"掛在嘴邊，但在氣象部門，"倒春寒"有着非常明晰的劃分標準。"倒春寒"的標準是這樣的：凡中南部從3月11日起，或北部從3月21日起，出現3天或以上的低温陰雨過程，就算是一次倒春寒過程。持續3~5天的稱為"輕度倒春寒"，持續6天或以上的稱為"明顯倒春寒"。"驚蟄"節氣裏全省各地進入了早造播種育秧大忙。"倒春寒"天氣如果持續時間長，氣温低，可能造成爛秧。

霧和雷雨大風也是本節氣有機會出現的災害性天氣。在冷空氣到來之前，氣温急劇上升，潮濕空氣變得極其不穩定，一旦受到冷空氣的衝擊，加上覆雜地形的影響，就容易醖釀一場由大霧到強降水和雷雨大風，甚至冰雹的惡劣天氣過程，對內河航運以至公路行車安全，都會構成極大的危害。

驚蟄養生

調理：春夏養陽吃梨殺菌

驚蟄節氣，飲食養生方面仍以"春夏養陽"為原則，宜多吃能升發陽氣以及明目、養肝、清心、醒腦的食物，如韭菜、菠菜、香椿頭、薺菜、茼蒿、枸杞頭及魚類，等等。

值得一提的是，這節氣各種病菌開始活躍，人們因細菌感染性疾病增多，大蒜是廣譜抗菌食品，有抑菌殺菌的作用，宜常在此季節食用。

在民間有"驚蟄吃梨"之説，因為一則是人體飲食起居應順肝氣、養脾氣、潤肺燥;二則驚蟄後氣候回暖，同時會致灰霾天氣常現，人體容易外感咳嗽、口乾舌燥。而梨性微寒且甘潤，能生津清熱、潤肺止咳、消食除滯。

作息：避免受寒定時作息

驚蟄是反映物候的節令，廣州市中醫醫院副主任醫師蘇麗玲介紹，從養生的角度來説，驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

她還提醒，驚蟄時節是全年氣温回升最快的節氣，但因冷暖空氣交替，天氣不穩定，氣温波動甚大，易引起人體抵抗力下降而致病，感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系統疾病和胃腸道疾病多發。蘇麗玲建議，要適時增減衣服，以免穿得太多引起感冒，又要注意避免穿少了受寒;要定時作息，早睡早起。

驚蟄美食

休漁前吃本土鯽魚

驚蟄之後，萬物甦醒，隨着雨水的增加，廣州水產也到了最為豐富的時節。在十九湧食街、番禺蓮花山漁港等地，能吃到珠江口獨有的水產。記者瞭解到，當下本土水產要數曹蝦、黃皮頭、比較小的本地鯽魚等為主。4月之後，珠江口有休漁期，此時不吃珠江口水產，再晚就沒得吃了。

位於番禺、南沙鹹淡水區域的野生海鱸"吹響集結號"，此時正是垂釣好時節。番禺蓮花山漁港，資深釣友陳欲華告訴記者，海鱸有個特性——喜歡集體行動，釣上一條魚後，釣友馬上放下誘餌，就能讓第二、第三、乃至第四條海鱸魚上鈎。街坊釣魚上岸後還可以將漁獲下鍋，煮個新鮮熱辣的海鱸魚湯。

驚蟄節氣習俗 篇6

打小人的步驟

奉神：準備好所需的物品之後，就把它們放在路邊，之後就可以開始打小人了。首先燃點香燭對神供奉，假如適逢酬神的日子，人們亦會帶備金豬、燒肉、雞、紅雞蛋等供品來酬神。打小人的神婆多邀請觀音菩薩，以企望觀音附身，使打小人變得更為有效。

稟告：接着把男女小人衣紙取出，並剪成心目中那個小人的形狀，講究的話，可剪貼上眼睛、鼻子及口舌等。在小人身上寫上小人的姓名或時辰八字及地址，如有照片或衣服物作更佳。

打小人：利用各種象徵物如委託者或施術者之鞋、宗教象徵武器甚至是香枝或香煙等毆打、傷害小人紙。小人紙分為小人紙、男人丁、女人丁、五鬼紙等。

祭白虎：若在驚蟄日打小人則須祭白虎。以黃色的紙老虎代表白虎，紙身畫有黑色斑紋，口角則畫有一對獠牙。祭祀一般是使用小塊生豬肉沾上豬血，放入紙製白虎口中(喂紙老虎)，當老虎吃飽後便不會再傷害人。

化解：將一切污衊、災害等象徵物如芝麻、豆子等小物體或燒紙船、百解靈符等火花，以消災解厄。一般是打完小人後，就把紙老虎壓住紙小人，連同小人衣紙一同火化，把五色豆撒向燃燒中的小人衣五鬼紙中，或撕爛撤向山坡下公路旁或埋於泥土中，整個打小人的過程就完成了。

為何打小人

"小人"是指那些喜歡挑撥離間，惹是生非的人，亦可象徵無故惹來的是非或惡運，而通過打小人的儀式，以祈求消災解困，化險為夷。打小人的用品，主要有小人衣紙一份包括一對男女紙人、一隻白老虎、金銀、香燭及祭品，祭品包括：豬肉(用來祭祀白虎)、花生、生果、酒水、雞蛋及五色豆等。

此外，亦有一些打小人的，會用紅紙剪成一些紙鎖鏈、紙剪刀及紙尖刀等，用來懲治小人。此外也印有豬、蛇，朱雀、銷鏈及掃帚的圖像各一。據説豬是懶惰小人的象徵，蛇是心腸狼毒的象徵，虎是殘暴小人的象徵，朱雀是搬弄是非的象徵，銷鏈是用以將小人銷着，而掃帚是用以將小人掃掉。

打小人的最佳時間

打小人的最佳時間是驚蟄日傍晚七點，地點則一般在陰暗的地方進行，例如橋底。在香港，銅鑼灣及灣仔之間的鵝頸橋便成為了打小人的熱門聖地。每逢驚蟄，都有不少神婆前往當地的土地廟、橋底進行打小人活動。

驚蟄節氣習俗 篇7

驚蟄傳統習俗

驚蟄吃梨

民間有農民流傳俗語“驚蟄吃了梨，一年都精神”，梨與離諧音，民間相傳，驚蟄吃梨可以和莊稼蟲害遠離，寓意祈願風調雨順豐收有餘。

驚蟄炒豆

在一些地方，有驚蟄日農民吃炒豆的習俗，人們將黃豆浸泡在鹽水裏一段時間，然後在鍋裏炒出噼啪之聲，意思是蟲子在鍋中受熱煎熬所發蹦跳聲音。

驚蟄蒙鼓皮

在一些農村驚蟄這天要蒙鼓皮。相傳驚蟄時節雷神敲響鼓，喚醒萬物，春神到人間，民間也要順應天時蒙鼓皮，以助神威。

驚蟄祭白虎

農村老人講，驚蟄這天祭白虎能夠祛百邪，除百害。如果覺得年頭不順犯小人，要在驚蟄之日祭白虎，祈求一年平安順利，驅除小人和病害。

驚蟄吃烙餅

在部分農村，驚蟄之日烙的'餅子上要有龍鱗的圖案，包的餃子上要有龍牙，用龍在人間的寓意期盼吉祥平安。

驚蟄祭雷神

農村老輩人説，驚蟄是雷神節日，有俗語云，天上雷公，人間舅公，説的是雷公地位的重要性，驚蟄祭雷神，以盼雷神喚醒萬物，春滿人間。

驚蟄打小人

農村裏，在驚蟄這天會用清香，艾葉煙燻家中四角，以香味驅趕家中蟲害和黴味，婦人將準備好的衣紙小人拿到路邊用鞋子拍打，用剪刀剪斷小人舌頭手腳並點燃，以示把小人趕走，不受小人糾纏。

驚蟄戴龍尾帽

在有些地方農村，驚蟄這天，用線串起彩色布條和秸稈連接成條形狀，戴在小孩的帽子上，以示龍體在此祛邪避災。

驚蟄咒雀

在農村裏驚蟄這天清晨，鄉村孩子要拿上臉盆在田埂上敲打，唱咒雀詞，目的是讓鳥雀在莊稼成熟的季節，不要啄食穀物，表示農民愛惜穀物的表現。

驚蟄有什麼忌諱

祭白虎

傳言白虎是口舌是非之神，每年到了驚蟄這一天都會開口噬人，甚至阻撓你的前程發展。所以在驚蟄那天，民間都有“祭白虎”的習俗，寓意化解是非口舌，來年運勢更好。

祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使它吃飽後不再出口傷人；繼而拿生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口説人是非。

殺蟲日

《千金月令》上説：“驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。”驚蟄日到來，也意味着太陽已經到達黃經345度。此時天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下的冬眠動物。在驚蟄時期，人們會用清香、艾草薰家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠以及各種黴味。或者拿石灰灑在門檻外，以此來杜絕蟲子的騷擾。

打小人

每年驚蟄那日，你會看到有些婦人，一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中唸唸有詞地念：“打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。驚蟄打小人的用意在於驅趕身邊的小人瘟神，宣泄內心的不滿。現在大部分人打小人，一般是求在新的一年裏能萬事如意。

禁婚

根據民間的習俗，驚蟄前後期間，雷公會經常出門行事，常常有雷聲轟隆，所以這個時期是禁止人間辦婚事的。若有違者，就要受雷公處罰，婚事也會辦得不順當。所以説，即使有嫁娶好日子，很多人也不會在這個時間辦喜事。

驚蟄當天吃什麼食物

這一天，民間有“驚蟄吃梨”的説法，其他一些地區還有吃雞蛋、炒黃豆、炒玉米、喝醪酒、烙煎餅、吃驢打滾等食俗。

吃梨

驚蟄吃梨有兩種説法，一説為“梨”同“離”，吃梨可以遠離蟲害，讓莊稼在新的一年獲得豐收；另一説法則着眼於養生保健，認為驚蟄時候天氣回暖，氣候乾燥，人容易口乾舌燥，而梨的水分充足，有助於潤肺止咳。

炒玉米、炒黃豆

一些地區在驚蟄這天有“炒玉米”的風俗，稱之為“炒蟲”，即玉米經過翻炒的過程便是蟲子被消滅的過程。而與此有異曲同工之意的是“炒黃豆”。據傳陝西一些地區有驚蟄吃炒黃豆的習俗，黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲，正如害蟲在接受煎熬的“蹦跳聲”。

吃雞蛋

驚蟄還有吃雞蛋的食俗，相傳這一天要祭祀白虎，白虎滿口獠牙，十分可怕，只有用雞蛋將其餵飽，它才不會傷人，因此便有了驚蟄吃雞蛋的説法。

烙煎餅

有説法稱，山東一些地方有驚蟄吃煎餅的風俗，以前烙煎餅需要生起火爐，有煙有火，意為讓害蟲在煙火的燻烤中消失殆盡。

吃驢打滾

驚蟄這天還有吃驢打滾的食俗，驢打滾取“滾”字之妙用，即翻滾、翻身之意。驚蟄在春季，一年之始，吃驢打滾寓意在新的一年可以“翻身”，心想事成。

驚蟄節氣氣候特點

“驚蟄”節氣後，南方暖濕氣團開始活躍，氣温回升較快，長江中下游以南大部地區已漸有春雷；而華北西北部除了個別年份以外，一般要到清明才有雷聲。作為全年氣温回升最快的節氣，除東北地區、西北地區仍是銀粧素裹的冬日景象外，我國北方大部分地區平均氣温已升至0℃以上，華北地區日平均氣温為3至6℃；沿江江南地區為8℃以上，而西南地區和華南地區已達10至15℃以上，早已是一派融融春光了，日照時數也有了明顯的增加。從我國各地自然物候、氣候進程看，“驚蟄始雷”僅與我國南方部分地區的自然節律相吻合。