講述包餃子的作文

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，下面就是小編整理的講述包餃子的作文，一起來看一下吧。

第1篇：包餃子

前幾天，媽媽放假買來了包餃子和裹餛飩的皮子，還有一大塊肉。啊，看來今天媽媽要給我做餃子和包餛飩吃。我心裏非常高興。

十點鐘，我對媽媽説：“媽媽，今天我來包餃子吃。這肉餡我來切。”媽媽笑着點頭答應了。於是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。並且在砧板的下面墊了一塊毛巾。然後，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起來。一會兒工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然後，我就拿起刀高高舉起往砧板上剁。我在剁肉前還在肉上放了一些鹽和味精。剁肉比切肉要費力，我剁了不久就感到手有點累了，於是，我就換了一隻手再剁。兩隻手就這樣不停地交替着剁肉。剁了十多分鐘，這肉終於剁碎了，剁成了肉餡。然後，我把它盛在一隻大碗裏，再放上一些調料拌均勻，放在桌子上面。接着我拿來包餃子的皮子。這包餃子可就簡單了，只要把肉餡放在皮子上面，再在皮子的外圍塗上一點水，對摺，用雙手在皮子的邊上輕輕一捏，一隻餃子就做好了。我還在餃子的邊上扭了一下，做出了一點花紋，使餃子更加漂亮美觀。

我做了一隻餃子又一隻餃子，很快我就把媽媽買來的餃子皮子都包完了。這時，媽媽回來了。她看到我把餃子全部包好了，連聲稱讚我能幹會做家務。接着，媽媽就拿起餃子到廚房去煮。一會兒工夫，媽媽就把餃子煮熟了。她往碗裏一盛，拿出來給我吃。

我和媽媽吃着我包的餃子覺得這味道就是與眾不同，就是那麼好吃。吃着餃子，媽媽還誇我廚藝大有長進。這可説得我的臉上都開了花！

第2篇：吃餃子

吃餃子是很平常的事情，我最懷念的春節吃的餃子。

年三十晚上12點的時候，我從朦朧的睡夢中被媽媽叫起來吃年夜飯——餃子。一個個在沸騰的水中翻動的餃子已經露出雪白的肚子，味已經飄了出來，好香。

一盤盤的餃子端端正正的放在桌子上，等到全家人都到齊了，便可以吃了。年夜飯的餃子裏有錢，有糖果、紅糖之類的。哥哥坐在我的旁邊，已經按耐不住了，兩眼直直的盯着餃子。

“可以吃了，”奶奶一口鄉音傳滿了整個屋子。於是大家有説有笑的吃了起來。“呀，是錢”哥哥滿臉得意，見着帶錢幣的餃子被哥哥吃掉了，心裏很着急，等到哥哥向別人炫耀時，我把筷子伸進他的盤子裏，夾起一個就往嘴裏放，母親瞅見了，杏眼含笑的看着我，我輕輕的擺擺手，“我也有一個了”我張開嘴，一枚亮晶晶的影幣閃出了它的光澤。

哥哥定了定神，回頭一望，一臉的詫異，等到我再吃第二個帶錢幣，就早已吞入了幾個帶紅糖的了。吃帶紅糖的餃子要小心，因為餃子的肚皮咬破了，裏面紅色的汁液就濺了出來，，有時會燙的口裏起泡，有時流在嘴角，一副令人笑的臉盤就繪出來了。奶奶包一些帶紅棗的給姑姑吃，姑姑吃了以後，臉上紅紅的，喊我坐在她的腿上。“姑姑，願你早生貴子。”全家隨之哈哈大笑。蜜棗是紅紅的，奶奶把核去掉了，再包上。有時我想，是不是《紅樓夢》中賈府也能做出這等美味，後來想想，大概是不能，因為裏面包着一種鄉土氣味，不似富貴中的味。

待到我吃上又一年夜團員餃子的時候，我已經14歲了，如今兩年沒有回奶奶家了，不但想奶奶，更想那鄉土氣息的餃子。

第3篇：包餃子

今天下午五點鐘，我和爸爸、爺爺、奶奶在空調房裏包餃子。爸爸先把一個正方形的桌子搬到空調房裏，爺爺準備四把椅子、刀、擀麪棍，奶奶準備和好的麪糰、餃子餡等，我呢，則準備了三雙筷子。

開始包餃子了，爺爺先把一個麪糰搓成一根又粗又長的條子，再用刀把條子切成大小均勻的小塊，然後按住一個個條子，最後用擀麪棍把按平的條子擀成了餃子皮。我和奶奶、爸爸就包餃子，只見大人們用筷子夾一點餡放在餃子皮中心，用手把餃子皮對摺合攏，一個餃子就很麻利地做出來了，我學着他們的樣子做了起來，可我包出來的餃子就像一個無精打彩的懶漢一樣老是趴在桌上直不起身來，爺爺、奶奶、爸爸看了我包的餃子都哈哈大笑起來，我才不服氣了，一個沒包好，我又瞅着他們的樣子包起了第二個，可冰凍三尺哪是一日之功啊，雖然經過我的努力，我笨拙的小手要靈活些，包出來的餃子也勉勉強強站直了身子，但我知道比起大人的來那可就差遠了，不過，還好，也許是我的一本正經做活吧，大人們再也沒笑過我，後來奶奶還一個勁兒地誇我包得挺不錯的'。，我們三個人繼續包着，爺爺一直在擀着餃子皮，一直做到六點多鐘，包餃子皮用的麪糰做完了，可餡還有一大堆，沒辦法，只好留着明天再慢慢包了。

餃子煮熟了，屋裏瀰漫着餃子的香味，掀開鍋蓋一看，哈，一個個鼓着大肚皮的餃子饞得我直咽口水。“噢，快吃餃子了，美味香甜的餃子啊，不吃白不吃了。”我大聲地叫着，“哈哈哈”，這時屋裏又響起了一陣陣笑聲。

第4篇：包餃子

今晚上，我們一家人圍在電視機旁，一邊看電視，一邊包餃子，這次我也加入了行列。

媽媽先包給我看，然後再教我包，我先拿一個餃皮，包不好，弟弟笑着説：“你包的像一隻死老鼠，不要吃你包的餃子”。大家都笑我，然後媽媽就教我怎麼包，先拿一個餃皮放在手心裏，在夾一點菜放在餃皮裏，然後先捏住中間，在捏兩邊，包的像小船一樣，這樣餃子就算包好了。按照媽媽叫我的方法，我又包了第二個，第三個……一個比一個漂亮。

沒過多久餃子包好了，於是我又搶着煮餃子來。但媽媽不讓，媽媽在鍋裏倒上水，但水不開，媽媽只顧着和我説話沒注意，把餃子擦着鍋邊推入鍋內。哇！餃子就像坐上了滑梯，穩穩當當地進鍋了。媽媽説你看着吧，等餃子浮上來就證明餃子熟了。餃子熟了是叫我，媽媽走了，我用勺子在水裏蕩了蕩蓋上鍋蓋。餃子時而浮在水面，時而潛入水底，時而簇擁在一起，時而擴散開去……這時，水花越翻越大，鍋裏的水越升越高，不好，水要溢出鍋了。我用勺子蕩，用嘴吹都無濟於事，看樣子它們熟了。我一邊嚷餃子熟了，一邊撈出一個張嘴就嘗。哎呀！是生的！媽媽看了説：“一開怎麼能熟呢？”媽媽繼續點上火，剛平靜下來的餃子又開始運動了，水又上漲了，媽媽不慌不忙地加了些冷水，果然，鍋裏一下子平靜了下來。媽媽説，要加兩次冷水，餃子才能熟呢！

經過三次加水，餃子被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆着小肚子，可愛極了。我把餃子撈入盤中，端上了桌。

晚上我吃了我自己包的餃子，心裏想在我包的餃子真的好吃啊！

第5篇：包餃子

星期日，爸爸對我説：“今天，我們來包餃子吃。”我聽了，高興得一蹦三丈高，心裏萬分高興。今天，又可以吃餃子啦！

好不容易等到九點，我催媽媽：“包餃子了。”媽媽説：“還早呢。”我只好靜心地等待。終於媽媽拿出餃子皮宣佈開始包，我連忙拿出做餃子的工具，它是白色的，像兩隻耳朵。我又拿起一張皮子，放在工具上，用清水在皮子四周塗了一圈。媽媽説：“這樣餃子皮會粘住，燒起來餃子才不會破裂。”接着，在皮子上放上用茭白、豆腐乾、鹹菜和肉抄成的餡兒。最後，用夾子使勁一夾，哈！一隻餃子做成了。就這樣，我用這種方法做了好幾只呢！媽媽包的餃子更妙，她是用手包的，用的餡兒比我的多，餃子還能站起來呢！皮子包完了，媽媽把餃子端進廚房，我在一旁看着奶奶燒餃子。奶奶先在鍋裏放了一點清水，蓋上鍋蓋，打開煤氣灶，立刻，紅紅的火舌歡快地舔着鍋底，不一會兒，奶奶揭開鍋蓋，只見水在裏面沸騰着，奶奶把餃子一個一個地放進去，餃子馬上沉到了鍋底，把蓋子蓋上。過了幾分鐘，奶奶揭開鍋蓋，只見一隻只熟了的餃子漂在水面上，鼓鼓的，像個胖胖的枕頭。奶奶把餃子盛到一隻大碗裏，放進味精、鹽、醋。我連忙拿起小勺迫不及待地品嚐，我咬了一隻，呀，鮮中帶酸，好吃極了，我又咬了第二隻，第三隻……不一會兒，一大碗餃子就被我吃了個底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的，就像個大餃子，媽媽看了，笑得前仰後合，我也不由自主地笑了。