酒店認知實習的心得體會範文（通用6篇）

我們得到了一些心得體會以後，可以記錄在心得體會中，這樣就可以總結出具體的經驗和想法。那麼心得體會怎麼寫才恰當呢？以下是小編整理的酒店認知實習的心得體會範文（通用6篇），歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

酒店認知實習的心得體會1

20xx年4月25日是我生命中的一個轉折，既平凡有特殊，我由一個學生轉型成一個員工，在xx開始了實習之旅，經歷一個月的培訓我被分到xx大飯店愛琴海西餐廳。

初到西餐我的內心十分恐懼，我怕我自己什麼都不會，怕會鬧笑話，然而其實不然，因為這裏的人不僅熱情且還樂於助人很快我就掌握了服務流程。因為自身年齡較小，有那麼多老員工庇護着，重活累活從不讓我幹，對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認知我基本上每天都處於高度興奮狀態，因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數量較多被評為xxxx第二季度優秀實習生的榮譽稱號。

那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作，每月快快樂樂的數工資，但是幸運女神永遠不會只眷顧我一個人，因為工作的優異會得到領導的賞識，因而會是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會出現，酒店人員流動量較大，許多老員工因個人原因，遞交了辭職申請和調崗申請，這樣只剩下我們一些新員工，經理便開始了他的培訓計劃。

從那天起我就開始被訓練着，托盤不過關就拿四瓶純生，每瓶20元損失由自己承擔，那天下班後胳膊定了型動都不動，那是我特別逞強，跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場，以後也是這樣的訓練，難度、強度只會隨着時間的流逝變得越來越大。技能會越來越高，工作量也會越來越大，不管幾個人上班，預定有幾百，那時我最常用的一句話天上飄着五個大字，那都不是事

由最基本的禮儀培訓—站位迎賓—掌握服務技能—微笑服務—個性化服務，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡單的、經歷是寶貴、收穫是碩大......

讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發潛能是經歷有限的事，因為困難並不可怕，只是在於克服困難的過程中你是否能硬着頭皮將這個過程走下去，因為苦和累我在xx的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是xx是我自己選的，電大是我自己要上的，就是爬也要用我的堅強把這條路走下去！

酒店認知實習的心得體會2

今天到xx酒店參加了20xx年實習生的面試總體感覺比較混亂，而且看到身邊好多大神同學都被刷了，有點震驚，下面就講講體會。

首先是一面等候區，一羣人坐在一個區域裏，等着面試官出叫人，叫到之後進入面試區域，裏面有很多桌子，每個人和麪試官面對面，基本上的貼着臉講。面試官先讓我自我介紹，然後就是根據簡歷上的問題進行提問，比如項目主要涉及的知識，然後就讓你解釋一下里面的一些概念和技術，過程中面試官不打斷，但是最後也不會提示你錯了還是對了，總之整個過程還是比較輕鬆，不過我個人感覺自己寫的項目經歷有點簡單了，可能面試官覺得沒有想象中那麼複雜。

二面就是綜合面試了，問一些基礎的知識，然後問問家庭情況，為啥選擇xx，能不能接受加班啊這些，然後就回去等消息了。很多人覺得過了一面就穩，但是我也聽説二面會刷比較多的人。但是不管怎麼説，就算拿到了ffer估計也是不會去的了，因為通過這次面試感覺xx還是比較喜歡研究生以上的學歷，本科生除非特別優秀，有很多大型項目經歷，否則研發崗可能比較難拿到實習ffer。

還有一點就是面試官可能對你項目的方面並不瞭解，這時候就會讓你自己解釋説明，我身邊有幾個績點排年級前面的同學一面就被刷了，也有些普通的同學問了一些很簡單的問題就通過了一面，甚至有人因為簡歷上寫了自己是院籃球隊的成員，一面被問了幾個NBA相關的問題就過了，還有的同學報的是IT應用軟開發工程師的移動產品方向，一面面試官説自己不太懂產品，就直接讓過了。所以xx的面試真的很迷，感覺過不過很大程度上取決於你遇上哪個面試官。這點是我今天覺得非常不滿意的。

看還是聽家裏的，繼續讀個碩士學位，以後去正規的互聯網公司就職吧。xx最後發不發ffer也無所謂了，反正他們已經刷了那麼多大神，也不差我一個普通人吧。

酒店認知實習的心得體會3

服務員的工作是非常辛苦的，每天我都是忙個不停，做好客房的衞生，為客人去服務，和其他部門的同事配合一起工作，在實習中，我也是更加的瞭解了一個酒店是不同的部門大家一起協作，一起去為酒店做事情而把客人服務好，而服務員雖然是最基本的崗位，但是接觸客人也是最多的，也是最瞭解客人需求的，在做這份工作的時候，我知道辛苦，也明白最前線的工作是能更瞭解整個酒店運營的情況最後呈現的結果是如何的，客人的滿意，那麼就是酒店做得好，如果客人不滿意，無論酒店裝修或者其他做得如何再好，沒有服務，那麼也不是一個優秀的酒店，作為管理者更不是一個好的管理人員。

想要做好管理，就必須多各個部門，各種工作有足夠的瞭解，才能去把管理做好，知道該如何把工作分配，出現問題該如何的去調節，在我實習中，我不但是做服務員的工作，當然最主要是做這個，我也是去其他的部門實習，瞭解他們的工作是如何做的，懂得每個部門的工作都是不一樣，有各自的問題和難點是需要解決的。別看其他部門不像服務員那麼基層，那麼辛苦，但是真的想要做好，其實也不容易。

經過實習，我也是明白，學校學的理論其實也是非常有用的，雖然沒有實際操作的技巧，當時需要用到，但是這些理論卻是能讓我更好的去理解酒店的工作，明白這份工作為何要這樣的做，而不是沒學過那樣，就覺得這是份服務工作，沒有其他的一個意義，同時我也是知道，在實際的酒店服務工作中，我要學的`還有很多，開始酒店實習的時候，也是師傅帶着我，教會了我做很多服務的技巧，明白該如何的去做，才能把酒店服務的工作給做好。通過實習，我也是準備好了，對自己也是充滿了信心，我相信在今後的一個工作中，我會繼續發揮我所長，把工作給去做好的。

酒店認知實習的心得體會4

作為一名酒店管理專業的畢業生，應聘到xx酒店距今已經有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。

在旁人看來，前台的工作很簡單，事實上，這工作的程序複雜繁多，在這説長不長説短不短的幾個月裏，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。

現在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是説，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。

感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：

一、勤快。

二、忍耐。

三、不恥下問。

我會一直牢記在心的。

酒店認知實習的心得體會5

1月26日，我們懷着各自美好的期盼來到東方文化園開始為期一個月的實習生活，在這一個月的時間裏我們學到了許多書本上學不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜，那天我們都累得夠嗆，也嚇得半死，心想要是每天都這樣怕是回不了家了，幸好之後的實習讓我們稍稍鬆了一口氣，雖然生活有些單調，有些無聊但畢竟也讓我們學到了許多。剛開始幾天的理論培訓讓我們對東方文化園的整體狀況有了初步的瞭解，正式開始支水上餐廳實習後我們每位實習生都有一位師傅帶着。我的師傅是何兆萍，她是一個很開朗的人，跟着她隨時會被她的開心所感染，她説要開心地工作，工作得開心，只有這樣我們的服務工作才能做到更好，客人也才會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣，只有開心地去做才能把事情做好。

記得有一次客人走後，我和師傅在搞餐具衞生，我覺得擦杯子是最難的，杯子要擦得一點灰塵也沒有，在燈光下閃閃發亮，當時師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授經驗，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規定杯子破了是要賠償的，師傅不以為然地説：“沒關係，我都擦破好幾個杯子了，不擦破杯子的服務員不是好服務員。”當然，這裏一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認真，師傅常跟我説做任何事情都要細心，酒店的工作就很能煅煉人的細心程度。我想在酒店實習的一個月裏，師傅所教的這些就能使我終身受益了。

酒店認知實習的心得體會6

我是一個目標較明確、做事持之以恆的人，在上大二的時候，我選擇了酒店業，決意要在酒店這個服務行業中創造與實現自己的人生價值，希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人，我的vip。剛開始的時候，我還是挺猶豫不決的，但最終我還是堅持了下來，並且在這兩年裏陸續實踐着我的酒店夢。

任何給過你機會成長的人或事物，你都應該感激他（它），所以，我現在很感激聚龍灣，讓我成為客房部其中一員，為我搭建了展現技能與素養的一個平台。在幾個同班同學選擇餐飲的時候，我毅然選擇了客房，當時很多人不理解，做客房很累，又孤獨，而且刷杯子，洗馬桶、拖地板這些瑣事一個大學生怎麼能吃得消？的確，很多人都不願意去做客房，而對於我來説，這早己不稀奇，我把這一切當作自己學習的過程，是為我實現自己夢想的一步棋子，正所謂：三十六行，行行出狀元。

在酒店裏，只要你用心學好技能，任何一個崗位都有實現你理想的機會，也同樣值得為自己喝彩，在前段時間來度假村巡迴演示的全國旅遊飯店服務技術能手，兩位客房服務員出色的做牀表演博得了陣陣歡呼，這不也正説明了做客房也可以大有作為的嗎？做客房的確很累，但是做酒店這一行業哪有不累的呢？每個崗位都會“累”，只有我們擺正心態才能在崗位中做得開心，做得成功。