做粽子説明文

相信大家對作文都再熟悉不過了吧，尤其是作文中不可忽視的説明文，説明文的內容具有高度科學性，語言具有嚴密準確性的特點。這類型的作文應該怎麼寫呢？以下是小編收集整理的做粽子説明文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

做粽子説明文1

我愛吃香噴噴的粽子，也看過別人包粽子，卻從未自己動手包過。直到今天，我才算是大開眼界了。

我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡單的包粽子根本難不住天才的我，我一定會不學自通。誰知，當我真正去包時，才明白能把粽子包得漂亮而結實非常不容易。

開始動手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學着奶奶的樣子折出一角，再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，放上幾顆紅棗，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意極了，沒想到包粽子比想象中還順利。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像淘氣的小孩似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米，我才舒了一口氣。

哈哈，經過小挫折，總算到了最後的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。小意思，看我大顯身手。粽子要包紮嚴實才好吃。我接過棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為奶奶包的粽子樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結，只要不隨便碰到繩子，也是比較結實的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。

我不甘心，各種各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一隻都包不好，不行，我不能退縮，不能氣餒。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了許多像樣的粽子。

當我們坐在一起，嘗着自己親手做的粽子時，覺得今天的粽子特別甜。因為，這是我勞動的收穫！

農曆五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家户户都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，遊百病，佩香囊，備牲醴。

吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以後漸用粽葉包米代替竹筒。

端午將至，我已包好粽子上網料理我的空間。

選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5釐米，長30釐米以上，放在鍋裏，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。

起鍋後放在冷水裏洗淨，剪去葉柄備用。捆紮以蓑草（要和蘆葦葉同煮）為上，現在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。

包時取3—4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭儘量往前推，使之嚴密，不漏米。上米（可依個人口味加棗子、鹹肉、葡萄乾等）後右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從後往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝裏推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，並以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將餘下的尾把順拐角貼折。再取線捆紮，鬆緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至會夾生；太鬆，沒口勁，甚至會散。最後，把多餘的葉尾剪掉就可以了。

再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋裏待自然冷卻後再起鍋。可口的粽子就成功了。

可能有人要説：這是娘們的事情，你怎麼也——？我就是喜歡動手呢，沒辦法。

等我快要打完這文字遊戲的時候，已經從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最後一句算抒情吧。

端午節來了！我們全家都是躍躍欲試的，為什麼呢？當然是因為每到端午節，我們就都可以吃到香噴噴的粽子了啊！

五月初五，端午節。端午節又稱端陽節、午日節、五月節等。端午節的習俗也可多了，吃粽子，喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，還有賽龍舟！而我最喜歡的就是吃粽子了，不只是吃粽子，我還特別喜歡包粽子，這樣體會到自己辛勤的勞動成果後，那種自豪與喜悦是滿滿的，什麼也不能代替的！

每年端午節我都會跑到奶奶那裏去幫忙包粽子，今年也不例外。

我一到門口，奶奶就笑呵呵地叫我進來，我跟奶奶聊着聊着突然想起了正事——包粽子！包粽子也是技術活，首先要選擇上好的糯米，我精挑細選一番，最終滿意地點點頭！接下來就是用把粽子葉捲成一個圓錐形，然後把糯米填進去，要填得溢出了才差不多了，奶奶説這樣有利於後面的包裹，可以使粽子裏的餡料充滿整個粽子。

然後按照螺旋的手法，把粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。捲到最後的樣子，要留一點小尾巴。接着把尾巴全部捲起來，用大拇指把它壓住，把卷起來的那一面對摺過來，最後用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不讓它散開就可以了！我們把二十個粽子全部包好之後，粽子們就該下鍋了！

我耐心地等着，就等着那香噴噴的粽子出爐！“好了！”當我聽到奶奶的話時，天知道我有多高興！我急忙把腦袋湊過去，去看看我的勞動成果！耶！大功告成！我屁顛屁顛地請媽媽爸爸他們過來吃粽子，他們都説好吃，我的心裏也樂開了花！

做粽子説明文2

端午節是我國的傳統節日，在這天，人們要裹香甜可口的家鄉粽子。

談起家鄉粽子，歷史上還有個傳説。公元前278年五月初五那天，由於屈原不願意隨波逐流活着，投江自己殺。人們把竹筒子裏的米撒了下去，算是獻給屈原。第二年人們划船把竹筒子盛了米撒到水裏去祭祀他。後來，他們又把盛着米飯的竹筒子改為家鄉粽子。家鄉粽子外面包上箬竹葉，四角形狀，繫上五彩繩，再投進江裏。

於是從那時到現在，人們每年農曆五月初五都要裹家鄉粽子吃。家鄉製作家鄉粽子所需的材料有：箬竹葉、細長的`棕葉、糯米、板栗、臘肉、蜜棗。媽媽先把箬竹葉與棕葉一起放在清水中浸泡，並用刷子洗乾淨，把臘肉切成臘肉丁;然後將箬竹葉圍成圓錐的形狀，像一個又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一層一層的平鋪在箬竹葉上，一邊放上板栗，另一邊放上蜜棗;接着將臘肉丁放在中間，再鋪上一層薄薄的糯米，好像為板栗、蜜棗、臘肉蓋上雪白的被子;最後把箬竹葉裹起來，成為一個個家鄉粽子，每頭有兩個尖鋭的小角，好像一個穿着綠衣裳，頂着四角帽的小精靈。這樣，一個家鄉粽子就做成功了。

家鄉粽子包好以後，放在鍋中煮上幾個小時，便可出鍋拿來品嚐了。媽媽打開鍋蓋，一股熱氣立刻衝了出來，熱氣中摻雜着濃濃的香氣，撲鼻而來。我解開家鄉粽子的衣裳，裏面露出了白花花、香噴噴的糯米，咬下去一口，糯米既脆又軟又黏，十分潤滑。一顆顆糯米就像一顆顆白玉珍珠，一邊的蜜棗散發出誘人的氣息，像一顆顆紅珍珠，它那耀眼的光彩染紅了周圍的糯米，使白糯米換上了紅衣裳。蜜棗甜甜的，又香又脆，板栗雖有點苦澀，但苦盡甘來，使人回味無窮。

吃家鄉粽子有很多種方法，可以放在鍋裏煮，可以放在火爐上烤，還可以切成片狀，放在鍋裏煎。家鄉粽子吃不完可以放在冰箱裏，儲存很久，想吃時再拿出來煮、煎着吃，也可以送給親朋好友，增加朋友之間的友誼。

家鄉粽子，你香甜可口，是端午節裏一道香甜的食品，是人們心中喜愛的食品。我愛你，家鄉的家鄉粽子!

做粽子説明文3

又要到端午節了，四2113處飄着粽子的清香，讓我垂涎欲5261滴4102。於是，我向媽媽嚷着，今天包粽子，媽媽1653去菜市場買回了包粽子的葉片。在她的吩咐下，我開始了我的工作。首先我把葉片放入水中洗乾淨，放在一旁。再把用來包粽子的糯米放入水中洗乾淨，加一點點鹽和醬油攪拌均勻。看着準備包在粽子裏的鮮肉和蛋黃，我急不可待的挽起了袖子準備開始。

媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起，折成一個漏斗型，再舀一勺米放進漏斗中，把它對着左手的掌心抖了兩下，再塞進去一塊鮮肉和蛋黃，然後再用米填滿。接着左折折右折折，三兩下便把它包得嚴嚴實實，最後用繩子把它綁起來，一個結結實實的粽子就包好了。我看媽媽包着很容易似的，就想試一試，拿了兩片葉片，照媽媽剛才的方法包了起來。可是，這時我的漏斗卻出現了三個洞，米一直往下掉，媽媽説：很多事看着容易，辦起來可難了，這是有技巧的。説完就手把手教我，她做一步我就跟着做一步，可我不是折個貨真價實的漏斗，就是把它包得鬆鬆垮垮，一上線就全散架了，好不容易整出個有點樣子的，我早已累得哇哇叫了，看來真是個技術活呀。我搖搖頭便不再繼續了，就等着媽媽包現成的我吃好了。沒有我在一旁干擾，媽媽的速度更快了，她一口氣包了五串粽子。媽媽説：要把包好的粽子放入鍋中煮一個小時，這樣才能讓粽子吃起來更有嚼頭些。

一串串帶着水氣兒的香噴噴的粽子終於出鍋了，那香味飄滿了屋子，讓人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剝開綠色的粽葉，哇，粽子色澤誘人，連忙呼口氣，吃了起來，那味道清香可口，鹹鹹的香香的，真好吃!媽媽看我狼吞虎嚥的樣子，在一旁不停地説：吃慢點，吃慢點;一個粽子剛下肚，我就衝着媽媽説：媽媽你真棒!包的粽子味道好極了!媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭髮，欣慰地笑了。粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛，而且能引起人們對一位古代詩人的懷念。粽子的形狀很特別，既不是方的，又不是圓的。你能説出它包含着幾個頂角、幾條稜、幾個平面、幾個三角形嗎?粽子用翠綠的葦葉包裹着雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟後，顏色變了，剝開墨綠的葦葉，只見潔白如玉的珍珠米團裏鑲嵌着幾顆深紅油亮的瑪瑙棗，紅白綠三色互相映襯，顯得十分豔麗動人。粽子的味道更是鮮美。葦葉散發出高雅的清香，咬一口粽子，真是甜而不膩、粘而爽口!

做粽子説明文4

今天是端午節，這個節日是紀念屈原先生的。人們會在這天賽龍舟、吃粽子，我和媽媽就包了好多粽子。

下午，我和媽媽一起參加了一個親子包粽子活動。我們來到藝鑫，老師已經在佈置場地了。一進門，就能看到大廳中間兩張長長的桌子和寫着“藝鑫之端午粽子”的黑板，還有好多五顏六色的氣球，好像在向我們招手。

等大家都到齊了，我們就開始包粽子。我和媽媽都不會包粽子。剛開始，總是要把粽葉弄破。包的粽子又鬆又難看。但我們跟着“粽子老師”包了一遍又一遍，終於會包了，包得又快又結實。我們把粽葉做成圓錐形，在裏面放上紅豆，用筷子戳一戳，讓粽子變結實，好像一個冰淇淋蛋筒。再把上面的粽葉角疊下來，捏住，往右轉一圈，用繩子繫住，打個結，就做好了。包粽子真有趣。

粽子煮熟以後，我一連吃了三個，因為是自己包的粽子，我感覺特別好吃。

做粽子説明文5

“哇，好香啊……”香噴噴的粽子終於出爐了。一個個三角形的粽子進入了我的眼簾。“啊嗚!還真不錯。”我吃着自己親手包的粽子，我的心像打翻了的蜜罐——甜絲絲的。

那已經是去年端午節的事了。“吃粽子，賽龍舟，歡歡喜喜過端午……”我哼着小曲，一邊走在回家的路上，手裏提着幾把綠油油的竹葉。我們先把葉子放在水裏浸泡。接下來就是準備包粽子的配料了。奶奶準備了糯米，紅豆，五花肉，還有我最喜歡吃的蛋黃了……真是應有盡有，色香味俱全。讓我來告訴你怎麼做吧!

首先，要選出2片大小几乎相同的竹葉，把它們交叉捲成圓錐形;放進糯米，接着加入餡料，最後再蓋上一層糯米。再用凸出來的竹葉向下折蓋住糯米，用手捏住中間。然後用麻繩紮起來。我看了會奶奶包粽子，就照着她的做法試着包了一個，可是最後不是餡溜了出來就是“犯人”逃脱了麻繩的管束。三十六計走為上策。我有點灰心喪氣，就想溜了。奶奶説：“做什麼事不都是容易的，只要你認真學習，你一定行的。”於是我就在奶奶的指導下認真地學起來了。奶奶笑眯眯地説：“餡放進去的時候，你可以用湯匙壓平，再把竹葉緊緊蓋住，扎麻繩還是要講究技巧。就像這樣。”奶奶隨手拿起竹葉包了起來。她動作是那樣的輕巧靈活。扎粽子的手蝴蝶一樣一上一下地舞動着。過了一會兒，一個“綠裏透白”的小胖子，立刻出現在我的眼前。我學着奶奶的樣子包了起來。功夫不負有心人，我終於成功了。“一個，兩個，三個……”我越包越起勁，越包越熟練……

每想到端午節，我心裏總會有一種包不住的喜悦。

做粽子説明文6

端午節，插艾葉。粽子香，香滿堂。今天，是我人生中第一次包粽子，小激動哦，這份體驗值得珍藏。

一大早，爺爺就為我們精心準備了材料：煮熟的蘆葉，淘洗乾淨的糯米、赤豆，鮮醬油醃漬入味的瘦肉。

萬事俱備，只欠動手，我擼起袖子準備大幹一場。手巧的媽媽先動起手來，只見她拿起三張蘆葉，錯開、順次排好，接着把蘆葉捲成一個精緻的漏斗型，然後往裏面加幾勺米，接着左折折右折折，最後用棉繩一綁，三下兩下的，一個嚴嚴實實的粽子就完成了。

我看得手癢癢，便也學着媽媽的樣子，小心翼翼地開工了。可是，我的“漏斗”要麼漏米，要麼蘆葉開裂，問題百出，急得我抓耳撓腮。

媽媽微笑着説：“很多事看着容易，真正操作起來就難了，這是有技巧的。”説完就手把手地教我。一遍又一遍，我的“小漏斗”也終於有點模樣啦!

放米、入餡兒，都很順利，就在我暗自慶幸，覺得自己快要成功時，一隻大大的攔路虎出現了。給粽子封口卷蘆葉時，米粒從各個角落“跳”出來。按住這邊，那邊漏了;按住那邊，這邊漏了。哎，直接用繩子捆起來得了。於是，我急忙拿起一根棉繩繞呀繞，想把粽子捆緊一些，結果葉子破碎，一個粽子全散架了。嗚……

關鍵時刻，老媽救場。媽媽抓着我的手，一步一步地完成了整個過程。之後，我百般嘗試，在手忙腳亂中完成了一個又一個形狀不一的粽子。耶!

今天的包粽實踐，讓我明白：世上無難事，只怕有心人。任何事情只要用心去做，用心去努力，就一定會有所收穫。