《舌尖上的中國》優秀觀後感

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彷彿一夜之間，一部叫(舌尖上的中國)的紀錄片轟動了。

本來，近幾年的經驗使我對中國的影視行業中陡然而火的玩意兒都保持一種謹慎的敬鬼神而遠之的態度，可鑑於這次的導演是央視著名紀錄片導演、吃貨、有色人種、網絡名人陳曉卿老師，倒使我實在鬧不清楚這部片子的紅火究竟包含有多少誠意，又有多少營銷的成分在內，於是毅然決定，還是先看一看再説。

平心而論，片子拍得並不沉悶，甚至用“引人入勝”的考語來形容也不算謬讚，但幾集看過，隱約總覺得什麼地方差着點兒意思。於是扭頭問一同觀看的妻，有什麼想法。她倒是毫不猶豫的説了句：主題很散。是嘛，主題很散。一共七集，雖然每一集都有各自的主題，但有很多內容總覺得似乎是強扭到一起，關係並非那麼緊密和理所當然，而有些內容又是重疊的，重複的，有些東西明明就是累贅，看着宂長又多餘，這些東西，給熟悉中國的我們看起來，似乎理解起來毫不費力，因為講述的都是自己身邊發生的故事，有很多時候，還會因為各種鄉愁引爆淚腺，但給其他文化背景的人看，恐怕就未必能達到同樣的效果。常年在國外，我們也都喜歡看各種紀錄片節目，所以看到類似的節目，總是免不了會設想一下，假如同樣的題目，discovery會怎麼拍，bbc會怎麼拍。對比之下，其間確實還是有高下的分別，不論是地理類，人文類還是歷史類節目，哪怕分支劇情再複雜，並行線索再繁瑣，bbc的紀錄片總是會給人一個很清晰的線索，相較之下，(舌尖)就好比我們小學時候應付差事的作文，各種含混不清，各種眉毛鬍子一把，各種泥沙俱下，各種一鍋亂燉，但是不要緊，最後總會喊出一個時代的最強音用來總結了賬，統一主題。

幾集看下來，還讓我發現，拋開那些令人感動的選題優點之外，這部片子的的確確是央視嫡傳，有着最純正的新中國紀錄片科班印記，又帶着明顯的舊中國血統淵源。確切的説，就是高高在上，假裝親民；宏大敍事，空洞造作；裝神弄鬼，語焉不詳。片子彷彿是切入了普通老百姓的生活，但其實卻又是遊離的，其遊離的神色，恰與魯迅在(風波)一開始調侃的“船上文豪”感慨農家之樂時的姿態相似彷彿；而解説詞中，類似“這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。”這類莫名其妙的屁話更是俯拾皆是；至於裝神弄鬼，你只需要看一看這部片子裏，“神奇”“神祕”這類用詞究竟出現過多少次，心裏也就會有數了。在第三集“轉化的靈感”中，按説發酵過程的生化原理本該是這部紀錄片的一個重頭戲，但在這部分當中，科學的理性成分被“中國人最早利用發酵菌”“發酵菌歡樂的歌聲”“中國人能從黃酒中品出剛柔兩重境界”這類煽情、似是而非、感性瀰漫、民義的解説詞徹底湮滅了，從而使一部本可以很精彩很理性很純粹的紀錄片，變成了一部夾帶大量民族強心劑成分的宣傳片。尤其令我難以承受的，是幾乎每一部片子中出現的那些刻苦勞動的普通人，應導演的要求，手捧自己作品流露的一張張笑臉，那些笑臉是滿含誠意的，是發自內心的，但在片子中流露出的題外之意卻讓我不忍卒讀。

在看片過程中，另有一個令我很不解的事是，很多周圍的人，看過之後的反應是很餓，似乎只有我感觸的是中國@%￥@#%@民生的多艱。在片中，除了第二集末尾出現的央視員工一家，似乎每個人的生活都不是那麼容易，離鄉背井，承受着極繁重枯燥的勞動，45歲仍要重裝潛水，對他們而言，最大的幸福就是忙碌一年之後的全家團聚，而收入對比與他們所做的付出，是那麼微不足道。對比bbc所做的一些人文類節目中，那些保留傳統技藝的西方古老手工業者的生活狀態，他們當中的很多人，只能説是在生存的邊緣掙扎，由他們手裏生髮出來的財富，絕大部分被流通環節攫取，極端的情況下，他們當中的一些人，甚至無緣享用從自己手中流出後，被抬到了天價的那些美食。而他們對着電視所説的套話，竟是對這種狀況感到很“自豪”，我不相信！以我的理解，每一個正常的人，面對這種狀況很難感到自豪，但他們的那些話説出來，聽上去卻是那麼的誠懇，我想，正如這部片子的整個基調一樣，這真是一種有央視特色的誠意。。。

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最近央視熱映的紀錄片(舌尖上的中國)引起了很大的'反響，我也趕着熱鬧把它看完了。

看了一些網友的評論都是清一色的褒揚，確實，這部片子從題材到拍攝，再到後期的製作都是非常出色的，其實我覺得更難能可貴的是它給這個浮躁的影視電視圈子帶去了一種新的感受，他告訴觀眾原來這才是能夠打動人心的真正的樸素的好電視，這才是能給人以良好教化的好作品。

看到大家談論更多的是這部片子給人們帶來的味覺上的刺激和心頭上的鄉愁，我的感受想必和大家都是一樣的：當看到那熟悉的家鄉菜時，必然會欣然點頭“就是這樣，就是這樣！”不禁內心澎湃，甚至想要高喊出來，讓周圍的人都過來和我感受同樣的發現和驚喜；當看到不熟悉的其他地區的美味時，心中為這種智慧佩服不已，且不自覺地流出哈喇子，暗下決心，以後一定要到這個地方去感受這種原汁原味的精彩。這是應該的，一部以食物為基礎的片子，如果不能激起食慾那還有什麼好説的。

所以我不在這上面多説了，倒是説一些聯想之外的想法。

七集看下來，感觸最深的並不是某個地區某道菜品，而是中國人民勤勞樸實的性格和堅韌樂觀的智慧。“舌尖上的中國”其實是想借飲食這種人人都有感觸體會人人都有的説的題材，來窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態度。它並不是一部介紹美食的片子，也不是一部宣傳地方特色的噱頭，而是一種至純至樸的精神。想來這些製作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種複雜環境，甚至連過年的時候都留守拍攝記錄，支撐的動力已不單單是食物的力量了，而是一種渴求探索發現中國民眾精神氣質的熱切願望。不禁肅然起敬。

中國的勞動人民是中國社會的基石，十三億的人口要靠自然，靠土地來養活。無論現今的工業科技如何進步，中國社會離不開土地，離不開農民，離不開樸素的精神和願望。小到個人來看，他的想法不過是努力勞作有個好收成，全家能夠團圓幸福；大到國家來看，正是這億萬個普通的願望撐起了中國社會的脊樑。

其實每看完一集後，靜心回想一下內容，總會羞愧難當。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句從小就會背誦，但是不經歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們在今後吃飯的時候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嚐鮑魚等海味的時候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的一次運氣的成果。

其實能夠有和自然接觸的生活經歷是幸福的。小的時候，爸爸總是要我去農村住段時間體驗生活，那個時候不懂什麼是生活，誤把電視，乾淨的廁所和沒有蚊蟲的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當作是一種享受。現在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時已晚，我這樣一個沒有多少在農村童年生活的人註定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農村長大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味着什麼。

我們這代人，最起碼像我這樣的人是無法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒有埃我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協作的精神，更不明白取捨的智慧。佔有的慾望充斥着我們的大腦，自私的念頭無時無刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質樸嗎，我們還可以有收穫的喜悦和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質疑“再過二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的。”是啊，我們甚至拋棄了養育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠裏的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的面貌。

一個懷揣設計大師夢想的我還在學生階段，但是不得不去思考這個問題並嘗試去尋找答案。

全劇的結尾説的好：“無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭看一看天。”看着每一集結束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感受到中國人的偉大和智慧。苦難是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收穫更是一種喜悦，是自然的禮物。

最後一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無私的，只要你願意投入她的懷抱，他必然會敞開她的胸懷給你最温暖的擁抱。

我又想起了我以前寫過的一句話：“如果説土地是母親的話，那麼中華民族就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼裏是一顆温柔而善良的心。”我們的血脈裏流淌着這樣性格，只要我們願意去拾回，就會有屬於我們的明天。哀莫大於心死，我激勵自己前行。