![地菜的優美散文]( "地菜的優美散文")
- 薺菜，又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科，薺菜屬，一、二年生草本植物。生長於田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營養價值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用價值。薺菜分佈於世界各地，中國自古就採集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。人工栽培以板葉薺...
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- 有人愛牡丹，有人愛荷花，有人愛桃花……而缺乏品位和情趣的我單單愛那油菜花。我的母親是一個善良、純樸、勤勞的農民。因沾了母親的光，我有幸地成為了一個農民的兒子。家鄉的春天，莊稼地裏隨處可見油菜花，黃燦燦的，一片，又一片，煞是喜人。農村田間最亮麗的風景就是春天的油菜花。...
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![菜地的命運優美散文]( "菜地的命運優美散文")
- 搬進小區的時候，就發現前面還有一塊荒地，沒蓋房子，那是二期工程用地。幾十畝的地面，長滿了一層樓高的茅草。誰也不知道這二期工程什麼時候開工。過了不久，就有人拿着鐮刀鋤頭到地裏開荒種菜。開始是零星幾個，有點偷偷摸摸做賊似的。後來參與的人越來越多，大家也就明目張膽地開荒...
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![二哥的菜地散文]( "二哥的菜地散文")
- 二哥的菜地，在冬天到來之前，突然變得豐盛起來。很久沒有去，也會有一個意外的驚喜等着。四行蒜苗，被霜打過之後，卻更加的顯得精神，粘滿了晶瑩的小露珠，順着肥厚的葉面，滑到葉尖，浸入泥土裏。在午後，少雨的初冬，土地卻異常的濕潤，恐與地勢低凹，處於四壁高聳的緣故。若説二哥什麼時候澆灌...
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![野菜感悟優美散文]( "野菜感悟優美散文")
- 前不久，我和幾位朋友在保亭吃了一次獨具地方特色的野菜宴。入席不久，服務員揣上幾盤當地盛產的野菜，如革命菜、馬齒莧、薺薺菜、雷公筍、蕨菜心、百花菜等。看着這一盤盤綠色鮮嫩、清香自然的風味野菜，真叫人垂涎欲滴。席間，有人説，這些菜從前是度災荒時充飢用的，現在倒好，堂而皇...
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![母親的菜地優美散文]( "母親的菜地優美散文")
- 在我年少時，母親有一塊菜地，在村子南邊不遠的地方。那片菜地只有幾分地，卻被母親侍弄的像個“聚寶盆”。春天，是萬物生長的季節，當然也是種菜的好時節。這時，母親一有空閒的時間就往菜地裏跑。初春的天氣還是有點兒冷的，但是母親好像絲毫都不怕冷。她拿着一把鐵鍬一鍬一鍬地把菜...
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![野菜情結的優美散文]( "野菜情結的優美散文")
- 春夏交替時分，我總喜歡帶着女兒去田間走走，感受一下春天土壤的那種肥沃和酥軟，嗅一嗅被和煦陽光沐浴過的泥土的芳香。那日晌午過後，天開始陰沉，風已起，窗外樹葉沙沙作響。我卻忽然有去挖野菜、順便淋雨的衝動，這種想法馬上得到女兒的熱烈響應。她一蹦三尺高，習慣性地去找了把鏟子...
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![地瓜優美散文]( "地瓜優美散文")
- 地瓜，又名紅薯，是一種極普遍的作物，又是一種極普通的食品。有人甚至把某件事辦砸了，也説成是“地瓜”了，只是語調稍為變了一下。足見地瓜在人們心目中的位置。因為我的平常，似乎越是普通的東西於我也就越是久長。從記事起，直到這過了花甲，仍然於地瓜不離不棄。童年的時候，村裏不種...
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![有塊菜地散文]( "有塊菜地散文")
- 上初中時，學校組織學習了農業基礎知識，到了那年清明，我就在門口溝邊盤了塊十幾平方米的地，種上了辣椒、葵花。那會兒，每天上學前從囤子裏打桶水澆一遍菜苗，放學後先飛跑去看看自己的地，成了我閒暇時的一種寄託，也多少能省下點兒買菜錢貼補家用。可能是受了這種影響，第二年，父親在溝...
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![母親的菜園優美散文]( "母親的菜園優美散文")
- 時值夏日，時光深處，隨處可見的綠，蜿蜒在大地上，葱蘢茂盛，生機勃勃。那流光溢彩，引人入勝，盈目豐心的色澤，如一條綠色的河流，流淌奔放着生命的活力，不經意就把人的目光定格，思維停留在別處。早晨去上班，邁着匆匆的腳步走下樓，一個菜園吸引了我的目光，多停留了一會。一時間，行走的腳步變得...
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![外婆的菜園地散文]( "外婆的菜園地散文")
- 這麼多年，我幾乎走遍了祖國的山山水水，看到過許多美麗的風景，可是在我的記憶深處還是覺得外婆的菜園地最美！因為它承載着我對故鄉的所有記憶，它是我整個兒童時代夢幻的樂園，它珍藏着我幼年時的一切快樂和夢想！外婆的家住在一個四周都是河塘的小鎮上。緊靠外婆的老屋後面有一塊不...
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![母親的小菜園優美散文]( "母親的小菜園優美散文")
- 母親快八十歲了，她一輩子都沒有離開過黃土地。記得小的時候，由於我們兄妹五個年齡太小，父親又很懶惰，所以，我家的十幾畝土地的擔子全落在她的肩上。一年四季，她從早到晚，一直忙碌在黑油油的田地裏，因而，她與土地結下了不解之緣。到現在，她經常忙碌在田間地頭。我們經常勸她，別再幹了...
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![地菜優美散文]( "地菜優美散文")
- 薺菜，又名護生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科，薺菜屬，一、二年生草本植物。生長於田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營養價值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用價值。薺菜分佈於世界各地，中國自古就採集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。人工栽培以板葉薺...
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![極地優美散文]( "極地優美散文")
- 那隻蒼蠅真是沒長眼睛，不知深淺地飛進極地奶奶的房間。奶奶本來就肥胖的身體，罩着一件粉色的上衣，顯得更加的龐大。就像一團墳地的磷火，上竄下跳地在極地眼前晃。那隻帶着佛珠的手臂，像是得到某種加持，每揮動一下，都帶着呼呼的風。本來就無心學習的極地，被眼前的一切弄得心煩意亂...
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![姑姑的菜地散文]( "姑姑的菜地散文")
- 姑姑家的那片油菜地一到花開的季節總是一片金黃，有如花的海洋，粉蝶輕舞。月兒的心總是無端地被吸引，所以總愛往那裏跑。有時只是在路旁看看，摘幾束回家插在自己簡陋的閨房裏，就好象滿屋的浪漫，那年她才十七歲。一天，姑姑叫月兒三姐弟去幫忙給油菜施肥，那麼大的一片地就是要人手做...
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![野菜香優美散文]( "野菜香優美散文")
- 辦公室裏擺放着一塑料袋，很是納悶，悄悄打開來看：哇！野菜！綠瑩瑩的，還帶着水珠兒！望向身邊人，打聽：“哪兒來的？”旁邊小張神祕地告訴我，“剛才出校門了，地裏挖的。”眼前這新鮮的野菜着實吸引了我的眼球！因為對於它們我是多麼的熟悉！當春風吹醒整個大地的時候，最耐不住性子的就是這些小野...
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![父母的菜地散文]( "父母的菜地散文")
- 由於母親生病的緣故，招待親友的家宴便推遲到了節日之後。早早趕到父母家，尋思着幫襯一下，沒料到父母早已萬事俱備。插不上手，便趁閒去看看父母種的菜地。登上頂樓，撲鼻而來的是菜花香，聞着有些微醺欲醉的感覺。入目則是，青黃紫綠，五彩繽紛，望久了，讓人生出些許恍然，好像又回到了久別...
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![薺菜優美散文]( "薺菜優美散文")
- 啟明兄：貴體安好?適聞近來你時常唸叨於我，而我卻極少回信你聽，是家事使然，亦是人情使然。此值春暖花開、陽豔風暖之好時節，前幾日與弟媳郊外一遊，偶遇路邊薺菜，不覺挖了起來，甚有情趣。我知道你是不識薺菜的，你也知道我亦如此。這全託弟媳慧眼識珠，讓我這個村野之人終識村野之物了...
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![一塊菜地的散文]( "一塊菜地的散文")
- 清閒時，便在樓下的僻靜處開起了一塊菜地，自此這裏便成了我揮灑汗水辛勤耕耘的樂園。春天來了，萬物復甦，我便利用別人看電視、打撲克、下象棋的時間，拿起鐵杴，挽起褲管，深翻土地，精耕細作，在這塊長不足10米，寬不足5米的土地裏，種上絲瓜、生菜、小葱、香菜，再用水桶逐一澆灌，並三天兩次...
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![情繫油菜花優美散文]( "情繫油菜花優美散文")
- 喜歡黃色，是因為她給了我太多的回憶和情思。我的老家在蘇北一個偏僻的水鄉，這裏遠離城鎮，寂靜如水，勤勞的村民們，像泉水一樣淳然。我的童年就在這古樸的民風中成長，留下了不滅的印記。老家的房子建在一處三面環水的寶地，綠的麥苗和黃的菜花覆蓋着整個農田，屋前的大風車就在這充滿...
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![響菜之美優秀散文]( "響菜之美優秀散文")
- 我國的飲食文化源遠流長，博大精深。單就菜餚來説，就有很多學問。它不但品類豐富，技藝精湛，而且還有色、香、味、形等許多講究。還有的菜能發出聲音，供人在享受美味的同時，得到聽覺享受，這便是“有聲有色”的“響菜”。響菜在我國由來已久，種類也多樣。川菜中的“三鮮鍋巴”、“鍋...
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![臘月香菜優美散文]( "臘月香菜優美散文")
- 香菜不是芫荽，而是家鄉的一種醃製鹹菜。在故鄉，冬天的田野上，一畦一畦的菜地，放眼望去，棵棵翠綠肥壯的大青菜，好似胖乎乎的娃娃，端坐其中，煞是可愛。小雪大雪，幾經霜降後，正到了製作香菜的好時節。清代飲食專著《醒園錄》的下卷中，就記載了香菜的製作方法。洗、切、曬、醃、藏，每道工...
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- 油菜花開，大地的詩歌，寫在三月的田野上。油菜花開，生長在養它的大地上，生長在春天憂傷的骨縫裏，生長在清明淅瀝的雨聲中。一行，一行，又一行，那是大地的語言，用生動和熱烈書寫生命的金黃。油菜花開，一些鳥兒飛落地頭，它們是春天裏遲到的孩子，想和花兒一起參加春天的盛會。那些金黃的花...
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![挖薺菜優美散文]( "挖薺菜優美散文")
- 我們不會關注一縷風和另一縷風在本質上有什麼不同，我們也不會關注一朵雲和另一朵雲在形狀上的微妙區別，但我們卻會關注在我們身邊悄悄溜走的一大段又一大段漫長的歲月。這一大段漫長的歲月可能和童年有關，和青春有關，也和我們期待的悽美愛情有關。當然不是所有愛情花朵都可以...
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![醬菜優美散文]( "醬菜優美散文")
- 以前每當梅雨季節到來，家家户户都要忙着黴醬。那時沒地方買醬，只能自己曬，而黴天裏空氣濕度有利於黴菌的生長，醬料能得到充分發酵，這樣才能曬出好醬來。首先將黃豆、蠶豆去殼，放到大鐵鍋裏煮熟，再加入小麥粉拌勻，然後攤在簸箕裏，蓋上稻草置於陰涼處，讓它充分地發酵，這個過程叫黴醬。...
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文書都
