【必備】員工自我鑑定6篇

自我鑑定是個人對一個時段對自己的學習或工作生活的自我總結，自我鑑定可以總結以往思想，發揚成績，不如立即行動起來寫一份自我鑑定吧。那麼自我鑑定要注意有什麼內容呢？以下是小編整理的員工自我鑑定6篇，希望對大家有所幫助。

員工自我鑑定 篇1

在醫院的一年學習生活以來，我學會了很多也懂得了很多從生活中沒發獲得到的知識和道理，回顧一年以來，從那天真的我直接到經歷了生活中的挫折和失敗，到現在穩重和冷靜的我，使我明白了一個道理，人生不可能存在一帆風順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個挫折和失敗，才能通往自己的羅馬大道。在這一年裏，我有失落過，煩惱過，悲傷過。

有時覺得自己放手讓時間在自己的手裏流走，可能是或者我的缺陷和不足

但我知道這是上天對我的一個考驗，但在每次失落的時候我都會反省過來，告訴自己清楚自己應該做的是什麼，在挫折面前我們應該善用於揚長避短的方法來促進自己，提高自己的綜合水平能力。在學習方面雖然自己普通平凡，但是我會努力提高，做到最好，不管遇到什麼困擾我都不會跌倒，我會不懈努力。從以前學習情況中，我覺得自己更應該發奮學習。

我知道，在這又是我人生中的一大挑戰

角色的轉換，這除了有較強的適應力和樂觀的生活態度外，更重要的是得益一年的學習積累和技能的培養。以前我曾經懊悔過，但是很快我選擇了坦然面對，因為我深信，是金子在任何地方都會發光，但是我也知道要金子發光也要看適合的環境，在這裏我知道我的將來會有光輝燦爛的一天。

在醫院一年的鍛鍊裏，給我僅是初步的經驗積累

對於邁向社會遠遠不夠的，所以在學習生活除外，在假日我會積極參加社會各種實踐活動，獲取更多學習的經驗和社會實踐能力，在假日的孤兒院裏，我獲得了不少的經驗和懂得了很多知識道理，我相信在以後的社會道路上，我會得心應手，用自己的強項來拼搏。我的未來不是夢，只要自己努力過，成功是不會拒絕你的。 因此，面對過去，我無怨無悔，面對現在，我努力拼搏，面對將來，我期待更多的挑戰，戰勝困難，抓住每一個機遇，相信自己一定會演繹出精彩的一幕。

在今後的學習生活裏，我會繼續努力，做好社會主義的接班人

在生活上自覺從嚴要求自己，艱苦樸素，遵紀守法，作風正派，各方面表現良好。為社會主義現代化建設，貢獻自己的力量。認真努力學好醫學知識，做一個好醫生，為醫院奉獻自己的力量!

員工自我鑑定 篇2

第一點：從節約方面抓起，因為我們節約的每一分錢，每滴水都是來自於純利潤;浪費是導致成本提高的關鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養成節約的這種良好思想意識，養成高尚的職業道德修養。要做到以下幾點;

1、 按規定日期換工服，避免工作服過髒加大洗滌費用，按規定3天一頂帽子，嚴防發皺，油污破損;如果有人愛惜則給以獎勵，否則進行扣分處理。

2、 保鮮紙和錫紙儘可能重複使用，使用時長度應控制在最小限度，嚴防大手大腳，所用調料應做到瓶，袋乾淨。清潔用品使用後，要清洗乾淨保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當天洗乾淨掛好，以免用更多的水。

3、 砧板;刀具人手一把，使用期限為3個月，並已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、 隨手關水關電，起鍋關煤氣;杜絕煤氣火常着，節約用水，禁止常流水，所有香料包需反覆使用兩次以上，禁止不扎料包烹製食品，一次性筷子應多次反覆使用，主要針對打荷人員，用完後統一洗乾淨裝起來，下次繼續使用。

5、 禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應用水和洗滌靈以6：1的比例調開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準積有大量老油。

6、 員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應收好當日剩餘飯菜。若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩餘的一半就沒誰願意去吃了，造成了不必要的浪費。

7、 砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應該在晚間解凍，不是緊急情況下不準用水衝及泡發，以免影響用料質量和菜品口味，半成品，醃製品存放3天后應及時通知前廳推銷，以免變質。

8、 根據營業情況備料，所有食品應按計劃採購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補貸，不可重複購置，造成積壓。

9、 熟悉設備工作情況，禁止設備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機時間超過16小時會發出噪音，所以在使用16小時之前關一會，以免設備維修增加費用。

10、 各班組應多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協調使用。

11、 去皮原料應使用削皮刀，不慎損壞餐具設備者，應主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴懲，原料上漿，掛粉，應注意尺度，禁止使用時浪費;比如漿牛肉時，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、 各水龍頭，電器開關，應輕開輕關;洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反覆使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤裏頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗乾淨，送回廚房消毒後再使用。

13、 使用原料時，要本着先進先出的原則，禁止退回粗加工間。如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質，否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿蔔，可洗乾淨後在刻，並保留原料，合理使用。切薑片應清洗生薑，邊角料可榨薑汁。

14、 燒各美鐵板時應把火調適中，減少煤氣浪費。炸辣椒油所用辣椒要反覆使用，禁止油温過高，因為幹辣椒來説價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。

15、 洗餐具時使用浸泡法，節約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，乾淨了又節省了洗滌靈煮、醬、滷食品時，葱薑蒜的用量應適量，避免浪費，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴重，2.5千克裏脊肉，規定剃掉筋膜後至少剩餘1.75千克，如果達不到此標準，説明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。

16、 削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大葱頭和葱葉子必須用於做葱油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，滷肉的湯汁不要倒掉，應保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅持每月盤點，防止丟失用具。

17、 炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不鏽鋼製品禁止摔仍，應輕拿輕放，毛巾應日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點：成本的控制、廚房的毛利，永遠是廚師長最關心的問題，如何對每個擋的毛利率精確控制，如何對每天的毛利率都能精準掌握呢?

1、 我們繪製一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當天的營業額，表格中就會自動生成當天的毛利率。

2、 成本控制表格大致佈局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，麪點點心檔口及整個廚房的總成本，總營業額和毛利率。表格中各檔口合計的經營數據，這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本，總營業額，總毛利率。

3、 表格的填寫專門有一人統計員負責，生油，調料，原料都是根據每個各檔口的領料單填寫，領料單一式兩份。廚房，庫房各一份。各檔口營業額由統計員在吧枱負責。填到電腦的表格裏，第二天的用油量用調料量，銷售額等數據，都是與前一天數據累計所得

4、 準確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準確的數據，如果發現問題，找出問題的根源，然後對毛利率進行控制，如總的`毛利率達不到酒店規定的要求，可根據表格提供的數據查出涼菜，熱菜麪點的出現問題。如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現問題，根據這組數據，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調料量，然後要求各檔口根據酒店的要求去調整這組數據每個月都有一張，這樣便可以進行月與月之間的對比，這樣能抓住問題的癥結所在，如果有的檔口一個月的對比率超標，又沒有合理的解釋那麼調味料只能是從廚師手裏浪費掉，比如每天調味料合的清理調料是否合理利用，用過的髒油是否合理利用，這些在數據裏對比都能在數據上展現出來，

5、 通過營業額的對比可以明確下個月的工作重點，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬隻有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過於陳舊，然後找出決絕辦法，提高營業額，促使廚房營業額的總體提高

6、 通過對每天的營業額的對比，可以清楚的瞭解本月每天的營業額與上月的對比情況，比如這個月每天營業額明顯低了上月的營業額，但就餐人數相近，這樣的話，就是本月人均消費降低了，然後在菜譜裏多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。提高人均消費，酒店總的營業額也相應的提高。 第三點;廚房員工管理，作為一名優秀職業廚師長而言不但有先進的管理理念，更要嚴於律己，尊重身邊的每個人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區分，體現公平，民主，獎罰分明等管理原則，使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認同標準，從而明確了團隊負責，加強了團隊的協作能力，我個人認為而言，廚房的生產是企業生存的命脈和心臟。首先菜品質量要精細，調味料上 個人和團隊具有強烈的創新思維了、;菜品的的主鋪料要有準確的計量標準，更重要的是各種醬汁醬料要統一標準這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質量和味道才能統一化;

1、 制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。廚房各部門要強調自律和責任心，不斷研究業務技能，要培訓廚房人員一專多能，強調諒解，合作與互補，在生產繁忙的時期，更需要大家發揚團結一直，協作配合的精神。

2、 低調做人，嚴謹做事，好學習，善總結。語言語氣要有親和力，採用獎勵，激勵處罰溝通協調，例會和交流會，現場督導監督輔助檢場指揮不斷提高監督和執行力度，因為廚房生產人員技術力量主人翁精神以為生產管理的力度，廚房生產出品的控制手段等。都可能導致廚房成本的波動，所以培養一隻自覺性強士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。

3、 作為一名廚師長的責任是做到誠實並對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;如小王和小李在工作中經常勾心鬥角，使整個廚房團隊軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的廚房隊伍造成非常不好的影響嚴重影響了其他員工的工作積極性和熱情態度。首先我會在例會上公佈，相互互相承認錯誤如不知悔改的進行批評指正進行勸退，。我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質和形象，首先我有很大責任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍裏出現這種不團結的局面，因為我們的廚師隊伍是一個整體，是一個團結，拼搏，奮鬥，積極向上，有生機活力的大家庭，只有這樣才能體現每個員工的生命價值觀， 望到貴公司長遠合作、發展、交流、學習。

員工自我鑑定 篇3

20xx年是XX建設改制重組後的第一年，公司以一個新企業、新班子、新面貌，高點定位，後發快進，立足建築主業，做強做大工程總承包，打造多元並舉產業集羣，大力拓展海外建築市場，逐步邁入健康快速發展軌道。截至12月底，公司實現營業額16.04億元，其中施工產值14.36億元，比去年同期增長339%;工程合同額29.2億元;在建施工面積124.5萬m2;施工人數4100人。

公司共計開工建設10層以上高層63幢，其中29層及以上17幢。超額完成了公司年初制訂的各項生產經營指標。近日，公司還榮獲“20xx年度XX省優秀企業”。

4月3日，取得國家商務部頒發的《對外承包工程資格證書》;5月11日，公司首個國外總承包項目——安哥拉桑谷公房項目順利簽約;5月20日，總投資額7.8億元的湖南永州市322國道改線工程成功中標;11月8日，投資開發的天津大港官港森林公園住宅項目順利開工;11月15日，經國家工商總局核准成立蘇通建設集團…回顧20xx年，一連串喜訊促成了公司翻天覆地的鉅變，企業總產值三倍增長的背後，凝聚着市委市政府、上級主管部門及社會各界對公司的支持和信任，凝聚着公司全體員工的汗水和智慧。

去年年初，公司以自身實際和市場形勢相結合，制訂了三年發展戰略：

一是由施工總承包向工程總承包轉變;

二是由單一房屋建築向多元產業結構轉變;

三是公司營業額:20xx年12.3億元，20xx年21.3億元，20xx年30億元;實現利潤：20xx年1.04億元，20xx年2.06億元，20xx年2.55億元;

四是逐步提高員工福利待遇和股東分紅;

五是不斷培育市場、開拓市場，努力拓展市場份額;

六是三至五年內實現由一級資質向特級資質跨越。

這樣一個目標，為剛剛改制重組，從零資產開始的新興企業，描繪了一副宏偉的發展藍圖。但目標和現實之間的差距是巨大的。要想實現這一目標，在建築市場激烈的競爭環境中迅速崛起，公司領導層意識到企業必須加快戰略轉型步伐，要堅持自營總承包項目、發展多元化產業、拓展海外經營三頭並舉，勇於迎接挑戰，主動搶抓機遇，增強企業核心競爭力，另闢蹊徑，努力走出一條符合企業特色的發展新路。經過一年的實踐，證明公司的決策是正確的：

一年來，總承包項目得到迅速擴張。公司始終咬住“總承包項目”不放鬆，目前在建10多個總承包項目，工程總承包已發展成公司的龍頭產業。作為一家剛改制的股份制公司，我們吸取了前人的教訓，有效規避其他企業所走過的彎路，堅決擯棄掛靠項目，堅定不移地走實體化道路。

同時，為了真正做好總承包項目，公司在總承包項目管理上摸索出一套自己的管理方式，堅持做到以下五個定位：

一、市場定位。公司在天津、湖南、廣西、河北、山東、南京、上海等市場註冊，由於公司還處於起步階段，採取集中管理，而不是遍地開花，穩步推進，做好每個市場。

二、承接的工程定位。主要承接高層、廠房、公建項目及高大難工程，原則上不承接普通住宅。

三、取費、價格定位。對無利或少於10%利潤的工程堅決不接，除墊資工程外，資金必須到位。

四、合作形式定位。採取聯合開發，墊資施工，平米包乾等多種形式。

五、隊伍目標定位。公司在選擇隊伍上非常慎重，只選擇相互熟悉，信譽好，綜合素質高的成建制隊伍。

一年來，海外經營邁出堅實的第一步。隨着中國建築業“走出去”戰略的實施，許多建築企業已經把拓展海外市場作為持續發展的重頭戲。公司今年4月份獲得對外簽約權，擁有了邁向國際工程承包市場的通行證。結合多年經營海外項目的經驗和優勢，全力將海外市場打造成我公司的一大亮點。

短短八個月以來，已成功簽約安哥拉桑谷公房項目，赤道幾內亞與拉博財政部國庫辦公樓項目，以及中國駐葡萄牙、薩摩亞、冰島大使館項目，已籤合同額8000萬美元，建築面積約10萬m2。大使館類工程體量雖然不大，但成功打開了國際市場，為明年申請援外施工承包資格創造了條件，為公司在進一步拓展海外市場奠定了基礎。

一年來，多元產業發展取得突破性進展。公司緊緊抓好建築主業的同時，在基於產業鏈拓展和延伸的多元化發展上進行積極探索，着力轉變企業經濟增長方式，尋求新的利潤增長點，推動產業的協同發展。去年，公司成功中標湖南永州市國道322線零陵段改線工程項目，同時取得了匹配20xx畝土地的商業開發權。

目前，蘇通國際新城項目作為永州市最大的商住項目已開工建設，總開發建築面積達350萬㎡。該項目對公司發展具有里程碑式的重大意義，對公司經營模式轉型和多元化發展有着至關重要的推動作用。以該項目為契機，公司成立了永州國泰置業有限公司、南通凱帝房地產開發有限公司、江蘇蘇通園林建設有限公司等多家專業子公司，涉及房地產開發、市政、園林、安裝、裝飾裝潢等多個領域。

公司今年還申報了市政公用工程二級增項資質和地基基礎、裝飾裝潢、機電安裝三個三級增項資質。蘇通園林建設申報了三級園林資質。公司集資質、人才、市場為一體，形成多資質、多元化並舉的產業格局，滿足市場需求，提升了公司抱團作戰的市場競爭力。

回顧20xx年，我們有成績、有激情，還有更多的感動。在蘇通建設經受着最嚴峻考驗的時候，我們的員工不畏艱難，欣然選擇蘇通，展示出整個團隊十足的精氣神。有許多在建築業有豐富從業經驗，能獨擋一面的同志毅然放棄原來高薪、高位的工作，加盟我們蘇通建設，壯大了公司的管理團隊，特別是中高層管理力量，使公司管理水平得到了全面提升。這些都是公司的希望所在，是公司克服一切艱難險阻的信心和法寶。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。在新的一年中，面對新的機遇與挑戰，我們將以更高的定位、更嚴的標準，精心管理，苦練內功，加快企業轉型升級的步伐;我們將以自強不息的精神、團結拼搏的鬥志去創造蘇通建設的輝煌明天。

員工自我鑑定 篇4

首先很感謝各位領導能在百忙 之中抽出寶貴的時間看我的，也很榮幸地能夠成《新員工試用期轉正 工作總結》一文簡介結束新員工試用期轉正工作總結正文開始 。 首先很感謝各位領導能在百忙之中抽出寶貴的時間看我的工作 總結，也很榮幸地能夠成為貴公司的一員。 我從入職至今已快三個月了，這幾個月裏，在領導和同事的幫助 下，我對工作流程瞭解許多，後來又經過公司的專業培訓，又使我了 解了以“以情服務、用心做事、務實高效、開拓進取”為核心的企業 文化及各項規章制度。

一、 以情服務、用心做事。

工作中我對來訪的客人以禮相待， 保持着熱情，耐心地幫助他們，對他們提出的問題自己不能回答時， 我向主任、老同事請教後，給予解答，工作中時刻想着自己代表的是 公司，對處理違規違紀的事情都是做到“禮先到” ，不擺架子，耐心 地和他們溝通，於他們談心，避免和他們矛盾，影響公司形象。

二、 遵守制度、敢抓敢管。

xxx 施工期間，我按制度、按程序 對工人進行管理，每天對進出的人員、貨物進行嚴格的檢查，以免可 疑人員進入、公司財物被盜;對於那些安全措施不到位的，比如： “進 入施工區域沒戴安全帽，高空作業沒系安全帶;動火時沒有滅火設施” 等之類的現象，我都按照公司的制度、程序進行整改處罰，把各項安 全措施落實到位，以確保施工期間零事故。

三、 任勞任怨、孜孜不倦。

對領導的安排是完全的服從，並不折不扣的執行，以堅持到“最後一分鐘”的心態去工作，一如既往地 做好每天的職責， 生活中我也常常關心同事， 經常於他們談心、 交流， 他們不開心時，我就會去開導他們，給他們講笑話，逗他們開心。我 始終以一個學者的身份向他們請教工作中的經驗。

工作中我也有很多不足處， 但我時刻以“合格金源人”的標準來要 求自己，以同事為榜樣去提醒自己，爭取能做一名合格的 XX 人，能 在 XXX 這個大舞台上展示自己，能為 XXX 的輝煌奉獻自己的一份 力量。

員工自我鑑定 篇5

第一次在廣告公司工作，已經有一個星期了，來的第一天就接手做中信銀行與蘇寧電器的合作活動，真的很累，這幾天我整個人都曬黑了很多，比以前的銷售工作還要累，但是這份工作到目前為止，我還不反感，因為，我可以學會整理資料，可以學到其他的很多事情，很好。

這次中信與蘇寧的活動我做的很不好，有很多我這邊的工作我都沒有做好，很亂……

針對這次活動，為了能讓我在下一次工作中有一個很好的開始，我做出了一個簡單的總結：

1、首先應該熟悉這次活動的活動規則，例如刷卡滿多少錢送什麼禮品，是分期付款，還是一次性付款等等，都應瞭解清楚，不然後面出的問題可就是很麻煩的問題了。

2、其次就是這次活動禮品怎麼發放，?什麼要求，都應瞭如指掌，不然自己都會覺得頭腦一片混亂，而且，對自己在活動結束後結算這塊都會有很大的影響，會很麻煩。

3、再接著就是活動結束後，去回收禮品的同時，應帶上筆及筆記本，把回收回來的禮品都記錄下來，哪個點回收了什麼禮品，多少個，都因詳細的記清楚，過後沒有人會幫你去對賬的。

4、對於合作單位給活動單位營業員的獎勵禮品應在活動結束後，給拿過去，不然根本沒有辦法實數回收。

以上就是我的工作總結，可以説是我的工作經驗吧。

後面的工作，我會遇到更多的麻煩事，我還要繼續學習，加油!

員工自我鑑定 篇6

經過三個多月的試用期，自己努力了，也進步了不少，學到了很多以前沒有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個學習和鍛鍊的機會。

在各部門的幫助和支持下，我做好統籌及上載下達工作，把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質都有了進一步的提高，較好地完成了公司宣傳、人事管理、職工培訓、檔案管理、後勤服務及公司保衞等多方面的任務。為了加強對人、財、物的管理，我完善了過去的各種管理制度，突出制度管理，嚴格照章辦事，進一步明確了工作職責，完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請假、值班等各種常規管理，充分體現了對事不對人的管理思想，各項工作井然有序。做好辦公室工作，有較高的理論素質和分析解決問題的能力。

通過各種途徑進行學習，為此各辦公室都配備了電腦，利用網上資源學習與工作有關的知識，不斷開闊視野，豐富頭腦，增強能力，以便跟上形勢的發展，適應工作的需要。提高了理論水平、業務素質和工作能力。

工作上我認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，具有工作熱情；性格開朗，樂於與他人溝通，有很強的團隊協作能力；責任感強，確實完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關係相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作。在xxx上班的日子裏，我漸漸喜歡上了這個地方，喜歡上了這份工作，想在這裏慢慢成長成材，成為一名合格的正式xxx裏的職工，一個月的學習與工作，讓我成長了很多，今後我會繼續努力，一如既往地保持着優良的作風，不斷地完善自己，作出一番成績。