有關大學實習報告四篇

在日常生活和工作中，報告不再是罕見的東西，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編收集整理的大學實習報告4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學實習報告 篇1

一、實習概況

這是第一次進行實習，而且還是和自己專業相關的，雖然只有短短的兩週，20xx年3月3日至20xx年3月14日，但是讓我真正直觀的認識到了土木這一行的所從事的工作的具體內容。我實習的工地屬於張家口房地產開發有限公司委託設計的工程項目，由北京英泰來工程顧問有限公司負責監理。當時去的時候正在修建機坪和貨運大樓，現在機坪那待了兩天，來的時候這工程都快結束了。後來到貨運大樓這邊實習。

二 、實習內容

（一）安全生產

第一次來到了工地，師傅並沒有馬上讓我們下工地，而是對我們進行了安全衞生教育。安全生產關係到企業的聲譽和效益，同時也關係到千家萬户的生活。因此在施工生產中必須貫徹“安全第一、預防為主”的安全方針，堅持“管生產必須管安全”的安全生產原則。我知道了老師講的“三保、四口、五鄰邊”“三保” 防護（安全帽、安全帶、安全網）凡進入施工現場人員，必須正確佩戴安全帽。安全帽要經常檢查，不符合要求的堅決報廢。凡在2m及2m以上高處作業，必須繫好安全帶。安全帶上的各種部件不得任意拆掉和隨意更換。安全網的規格、材質必須符合國家標準，使用前要認真檢驗。該工程外側及龍門架外側均使用密目式安全網全封閉，安全網支設完畢，經過檢查驗收後方可使用。施工雖然重要，但沒有一個好的環境，也是不是一個好的工程，所以還要做到“三清六好”保護作業場地清潔衞生。三清：下工活底清；料具底數清；工完場地清。六好：施工準備好；設備管理好；工程質量好；安全生產好；完成進度好；生活管理好。今天我們看到了本工程的工程圖紙，並總體閲讀了一遍，作到心中有數，知道什麼地方對應什麼圖，還對工程概況作了詳細瞭解

（二）工程情況

本工程為張家口方正房地產開發有限責任公司委託設計的張家口容辰莊園商業街。工程地點位於張家口市河東區勝利南路。場地地貌屬於七裏山山前坡洪積裙和清水河二級階地交互地帶，場地不平坦，由北向南呈坡度走勢。組織專人立模、澆築混凝土、拆模、。組織施工員進行放線等工作。制定施工方案。確定施工順序；遵守“先地下後地上”、“先結構後裝飾”的原則，做好土建與水電安裝交叉施工工作，安排好監理、質檢等部門的隱蔽驗收和竣工驗收工作。

張家口市屬於乾旱-半乾旱氣候，其氣候特徵為多風少雨，降雨不均，晝夜温差大。年均降水量為400毫米，無霜期為140天，雨季主要集中在7-9月份，約佔全年降雨量的70％以上，本地區地下水埋深約為35米，水位年度最大變幅為1.5米，本地區標準凍結深度為1.4米。本工程為多層商業建築，耐火等級為二級，抗震設防烈度為7度，建築耐久年限為50年。

（三）工地實踐

下工地認識實習與圖紙聯繫，下工地時一再強調安全和三保、四口、五鄰邊，我深深的認識到了安全第一和安全衞生教育的必要性。我下工地看到了正在綁紮的基礎樑鋼筋和基礎樑模板，及已綁紮完畢並對好線的基礎樑鋼筋和基礎樑模板，並把我前幾天學到了的鋼筋標註的有關知識與實際情況聯繫了起來，把師父講的與生產相結合，把老師講的運用到實際生產中來，形象的學到了有關鋼筋下料、綁紮、連接的相關知識，並把老師講的知識昇華了一步，使知識掌握的更加牢固了；基礎地樑鋼筋檢驗了一下，檢驗原則和項目如下：

1、保證項目：

鋼筋的品種和質量、焊條的牌號、性能必須符合設計要求和有關標準的規定。進口鋼筋焊接前必須進行化學成分檢驗和焊接試驗，符合有關規定後方可焊接。鋼筋表面必須清潔。如有顆粒狀或片狀老鏽、經除鏽後仍留有麻點的鋼筋嚴禁按原規格使用。鋼筋的規格、形狀、尺寸、數量、間距、錨固長度、接頭設置必須符合設計要求和施工規範的規定。焊接接頭機械性能試驗結果必須符合鋼筋焊接及驗收的專門規定。

2、基本項目

綁紮鋼筋的缺扣、鬆釦數量不超過綁扣數的10%，且不應集中。彎鈎的朝向應正確。綁紮接頭應符合施工規範的規定，搭接長度均不小於規定值。用I級鋼筋製作的箍筋，其數量符合設計要求，彎鈎的角度和平直長度應符合施工規範的規定。對焊接頭無橫向裂紋和燒傷，焊接均勻。接頭處彎折不大於4度，接頭處鋼筋軸線位移不得大於0.1d，且不大於2mm。

3、支設基礎地樑模板

使用組裝鋼模板：確定對拉螺栓的直徑、長度、位置和縱橫龍骨、邊杆點的間距及尺寸位置。遇有鋼模板不合模數時，可另加木模板補縫。安裝鋼模板：安裝組合鋼模板由平面模板、陰、陽角模板拼成。其縱橫肋拼接用的U型卡、插銷等零配件，要求齊全牢固，不鬆動不遺漏。模板預檢：模板安裝完成後，應對其斷面尺寸與標高、對拉螺栓、連桿支撐等進行預檢。均應符合設計圖紙和質量標準的要求。

（1）、工藝流程：

確定開挖順序和坡度→分段分層平均下挖 →修邊和清底

（2）、操作工藝

該工程為不加支撐的基坑（槽），須放坡。邊坡最陡坡度應為33%。開挖基坑，合理確定開挖順序、路線及開挖深度，分段分層平均下挖。挖掘機沿挖方邊緣移動時，機械距離邊坡上緣的寬度不得小於基坑（槽）和管溝深度的1/2。在開挖過程中，應隨時檢查槽壁和邊坡的狀態。應作好防護準備，以防坍塌。開挖基坑（槽）不得挖至設計標高以下。在機械施工挖不到的土方，應配合人工隨時進行挖掘，並用手推車把土方運到機械挖到的地方，，以便及時挖走。修幫和清底。在距槽底設計標高50cm槽幫處，找出水平線，釘上小木橛，人工將暫留土層挖走。同時由兩端軸線（中心線）引樁拉通線（用小線或鉛絲），檢查距槽邊尺寸，確定槽寬標準。以此修整槽邊，最後清除槽底土方。槽底修理剷平後進行質量檢查驗收。由於還要進行混凝土灌注樁挖樁的要求,特對現場存放的土方應合理堆放。在場地有條件堆放時，留足回填需用的好土；多餘的土方，應一次運走，避免二次搬運。

（3）、質量標準

基坑（基槽）和場地的基土土質必須符合設計要求，並嚴禁擾動。應注意的質量問題；基底超挖：開挖基坑（槽）不得超過基底標高。基底未保護：基坑開挖後應儘量減少對基土的擾動。開挖尺寸不足，邊坡過陡：基坑（槽）底部的開挖寬度和坡度，除應考慮結構尺寸要求外，應根據施工需要增加工作面寬度。施工順序不合理：應嚴格按施工方案規定的施工順序進行開挖土方，應注意宜先從低處開挖，分層、分段依次進行，形成一定坡度，以利排水。 砌 磚 牆

（4）、砌磚牆

組砌方法：砌體一般採用一順一丁（滿丁滿條）。磚柱不得采用先砌四周後填心的包心砌法。排磚撂底（幹擺磚）：一般外牆第一層磚撂底時，兩山牆排丁磚，前後縱牆排條磚。根據彈好門窗洞口位置線。認真核對窗間牆、垛尺寸長度是否符合排磚模數。如不符合模數時，可將門窗口的位置左右移動。若有破活，七分頭或丁磚應排在窗口中間，附牆垛或其它不明顯部位。移動門窗口位置時，應注意暖衞主管及門窗口開啟時不受影響。另外在排磚時還要考慮在門窗口上邊的磚牆合攏時也不出現破活。所以排磚時必須有個全盤考慮。即前後檐牆排每一皮磚時，要考慮甩窗口後砌條磚，窗角上必須是七分頭才是好活。選磚：應選擇稜角整齊，無彎曲、裂紋、顏色均勻、規格基本一致的磚。敲擊時聲音響亮，焙燒過火變色、變形的磚可用在基礎及不影響外觀的內牆上。盤角：砌磚前應先盤角，每次盤角不要超過五層，新盤的大角，及時進行吊靠，如有偏差要及時修整。盤角時要仔細對照皮數杆的磚層和標高，控制好灰縫大小使水平灰縫均勻一致。大角盤好後再複查一次，平整和垂直完全符合要求後才可以掛線砌牆。掛線：雙面掛線，如果長牆幾個人使用一根通線，中間應設幾個支線點，小線要拉緊，每層磚都要穿線看平，使水平縫均勻一致，平直通

順。砌磚：砌磚宜採用一鏟灰、一塊磚、一擠揉的“三一”砌磚法，即滿鋪滿擠操作法。砌磚時磚要放平，裏手高，牆面就要張；裏手低，牆面就要背。砌磚一定要跟線，“上跟線、下跟稜，左右相鄰要對平”。水平灰縫厚度和豎向灰縫寬度一般為10mm，但不應小於8mm也不應大於12mm。在操作過程中，要認真進行自檢，如出現有偏差，應隨時糾正，嚴禁事後砸牆。清水牆不允許有三分頭，不得在上部任意變活、亂縫。砌築砂漿應隨攪拌隨使用，水泥砂漿必須在3h內用完，水泥混合砂漿必須在4h內用完，不得使用過夜砂漿，砌清水牆應隨砌隨劃縫，劃縫深度為8～10mm，深淺一致，清掃乾淨，混水牆應隨砌隨將舌頭灰刮盡。留槎：外牆轉角處應同時砌築。內外牆交接處必須留斜槎，槎子長度不應小於牆體高度的2/3，槎子必須平直，通順。分段位置應在變形縫或門窗口角處。隔牆與牆或柱子同時砌築時可留陽槎加預埋拉結筋。沉牆每50cm預留φ6鋼筋2根，其埋入長度從牆的留槎處算起每邊均不小於50cm，末端應加90度彎鈎。隔牆頂應用立磚斜砌擠緊。

三、實踐收穫

實踐是大學生活的第二課堂,是知識常新和發展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是大學生鍛鍊成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發揮作用,才能得到豐富、完善和發展。大學生成長,就要勤於實踐,將所學的理論知識與實踐相結合一起,在實踐中繼續學習,不斷總結,逐步完善,有所創新,並在實踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質和能力,為自己事業的成功打下良好的基礎。木工程是建造各類工程設施的學科、技術和工程的總稱。它既指與與人類生活、生產活動有關的各類工程設施，如建築公程、公路與城市道路工程、鐵路工程、橋樑工程、隧道工程等，也指應用材料、設備在土地上所進行的勘測、設計、施工等工程技術活動。土木工程是社會和科技發展所需要的“衣、食、住、行”的先行官之一；它在任何一個國家的國民經濟中都佔有舉足輕重的地位。

作為一名剛剛接觸專業知識的大學生來説，如果在學習專業課之前直接就接觸深奧的專業知識是不科學的，為此，學院帶領我們進行了這次實習活動，讓我們從實踐中對這門自己即將從事的專業獲得一個感性認識，為今後專業課的學習打下堅實的基礎,為今後書本與實踐的結合打下基礎。

緊張的實習生活結束了，在這兩週裏我還是有不少的收穫。實習結束後好好總結一下。在實習過程中我們共進行了七項工地參觀，包括故宮博物院，首鋼液壓車間，學校實驗樓留學生公寓，兩處住宅小區工地，和豐台構件廠共七天的參觀。在每次參觀結束後我們都做了很認真的總結，把自己在參觀時學到的，瞭解到的知識進行梳理，也同時為今後的學習打好基礎，雖然我們不能完全明白老師講解的所有知識，但終歸是學習的過程，不同程度上都會有收穫。而實

習的意義也在於此。首先，通過實習，通過實踐，使我學到了很多實踐知識。通過參觀，使我近距離的觀察了整個房屋的建造過程，廠房的結構，學到了很多很適用的具體的施工知識，這些知識往往是我在學校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要、十分基礎的知識。比如，鋼筋的綁紮，底層基礎鋼筋的綁紮首先要放樣，每一跨度裏鋼筋的接頭數只有25%，即4根鋼筋裏只有一個接頭，另外，接頭要儘量放在受壓區內。在砌牆的過程中，如遇到牆要轉角或相交的時候，兩牆要一起砌起來，在留槎的過程中，可以留斜槎，如果要留直槎，則必須留陽槎，且要有拉結筋，不能留陰槎。在進行混凝土施工的過程中，要特別注意混凝土的配合比，在天熱的時候要注意養護。其次我們還對一些細部的作法有所認識，瞭解了設計與施工間是有距離的，要靠施工工程師在技術上給予合理設計才能保證施工的順利和高質量。針對每次的參觀我做了以下的總結。對於像故宮一樣古老的建築在施工上可以算是大興土木，但以後使用的機會較少，但針對對古建築的修復這一需要，為保存祖國的文化，古國風貌，是不可或缺的。所以研究古建築的構造是有必要的。對於廠房，我們今後會有單層廠房這門課程，以後走向社會我們或許現場房建設方面發展，而且本身各種建築理論的基礎知識本都是相通的，因此無論是為今後的學習還是以後投入社會的需要對廠房的認識都是必不可少的。廠房由山牆，樑，柱，屋蓋，水平支撐，豎直支撐組成。整體是鋼筋混凝土結構。在樑上設有吊車的槽鋼軌道，為了使整體結構穩定，在廠房的第一段，最後一段是有行家結構的水平支撐，在進深超過六十米時，中間的某一關也要加上水平支撐。豎直支撐則是在沉重的樑上起加固作用。而對於建築工地，我的體會就更深了，無論是對施工過程還是對施工工藝我都產生了很大的興趣。當今的不同建築多采用橡膠混凝土的方式，結構殺害能夠多為框架剪力牆。對於鋼筋的使用有着嚴格的規範，從配筋到綁紮，到架模板，再到灌漿，這一系列的工作，一項都不能出錯，小小的偏差可能會釀成無法收拾的嚴重後果。而在施工工藝方面，腳手架，模板，包括新材料的使用都更加直觀的展示在我們面前。我們見到了滿堂紅式和爬升式兩種形式的腳手架，施工時,柱子的模板應在澆築混凝土後的第二天拆除，而樓板的施工需要在十五天左右後才能拆除模板，要配備3—4層的樓板的模板，以便施工。單樓體抗震性能不是很好時，比如l型樓會設計抗震縫，沉降縫，縫一般設計在l拐彎處。輕質材料是未來的主導材料，由於輕質材料總量比原有混泥土結構可減少20%，可大大減輕建築的自重，節約資源。而最讓人大開眼界的預製構件着實讓人驚歎不已。為加快施工，縮短施工週期使用預製混凝圖構件是首選，尤其是大型的建築需要，預製構件的生產減少了很多問題。雖然在運輸上大型的構件有困難，但還可以使用現場預製現場裝配的辦法，更加高效。但是通過在課餘時間對當代建築業進行分析，也產生了一些我個人的看法。

大學實習報告 篇2

實習內容：教育教學實習、班主任實習

實習單位：樂安第一中學

實習時間： 20xx年3月9日——4月7日

專 業：數學與應用數學

年級班級：××級數學（2）班

一、實習目的

實習是大學教育最後一個極為重要的實踐性教學環節，通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作，增強感性認識，培養和鍛鍊我們綜合運用所學的基礎理論，基本技能和專業知識，去獨立分析和解決實踐問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業後走上工作崗位打下一定的基礎；同時可以檢驗教學效果，為進一步提高教育教學質量，培養合格人才累經驗，併為自己能順利與社會環境接軌做準備

二、實習內容

難忘的20××剛剛過去，憧憬着20xx，我迎來了我的第一件大事—實習。2月9日我就踏進了實習學校—樂安第一中學。這是一所歷史悠久的首批省重點中學，以前我就在那裏讀書，哪裏培養了我，走在校園有一種親切感，同時也時常為自己能否成為一名合格的教師和班主任而擔心，不過這就要靠自己去努力、去拼搏、去奮鬥。

上學期我就和以前的數學老師聯繫好了，他也很高興答應願意帶領我進行實習，在此也向朱明生老師表示感謝。

我將實習時間定為四周：第一週（2月9日——2月15日）主要實習內容——聽課、熟悉教材、瞭解實習班級的基本情況。後三週重點放在講課和班級管理。

先介紹一下指導老師及班級情況：

朱明生老師，男，畢業於撫州師專，後畢業於江西師範大學數學系，從教數學20年有餘。

現教班級：高一（1）班（實驗班）數學老師

高一（6）班（優化班）數學老師兼班主任

高二（12）班（文科班）數學老師

教學風格：讓學生在輕鬆的氛圍中學習數學，思維很快，方法多樣獨特，注重解題技巧。

1、我的教學實習內容主要是以下三方面：

ⅰ、聽課

聽取教學經驗豐富的老師講課，不但可以學習他們的教學方法，總結他們的教學特點，還可以與他們交流，探討教學方案，這樣自己在教學方面才能得到提高。在高一年級組聽取了朱明生老師、陳合輝老師、于飛老師、張義俊老師、龔蘭老師等老師的授課，他們各有特點。如張老師在講 “排列”時選取典型例題介紹多種方法，開拓學生的思維。例題如下

分別求下列要求的排列數

（1）6名學生排成三排，前排1人，中排2人，後排3人

（2）6名學生排成一排，甲不在排頭，也不再排尾

（3）從6名同學中選4名參加4*100接力賽，甲不跑第一棒，乙不跑第四棒

（4）6名學生排成一排，甲乙必須相鄰

（5）6名學生排成一排，甲乙必須不相鄰

講解：（1）多排變單排法：

（2）元素優先法：甲優先

位置優先法：排頭、排尾優先

間接法：

（3）間接法：

分類原理（按第四棒位置優先法）:

①甲跑第四棒（一舉兩得）

②甲不跑第四棒 (包括甲不跑的情況)

（4）相鄰——捆綁法

(5)不相鄰——插空法

歸納總結，達到舉例的效果。

ⅱ、講課

講課是實習最重要的內容，是鍛鍊一個實習老師最有效的方式。首先，上課前要仔細鑽研教材，認真備課。在這個階段老師要思考怎樣引導學生，怎樣安排教學過程等。在課堂上除了將課講明白，還要有管理班級的能力，因為有許多問題可能發生。例如怎樣調動學生的積極性，活躍課堂氣氛。朱老師在這方面做的比較好，將知識點與實際生活相聯繫，適當開點玩笑，不僅可以使學生加強對新知識的理解，而且活躍了課堂氣氛，激發學生的學習興趣。再如管理課堂紀律，排除外界干擾，將學生的注意力轉移到課堂上來，這些都是一個老師應鍛鍊和具備的應變能力，只有管理好課堂，講課才能達到效果。

在實習期間，我上了一些新授課，習題課。每次上課前，特別是上課前我都會去和朱老師討論教案，希望他指出不妥的地方，儘量減少在課堂上犯錯。如在講順序結構和選擇結構時，第一要講清算法框圖

例題講解：

課堂練習：

作業佈置：

板書設計：

另外，我還批改了作業，在批改作業中認識到要對學生負責，不能只對答案，這就要求老師在批改作業時要自己做一遍，熟悉方法，這樣才能發現作業中的問題。

2、班主任實習主要以下幾方面

ⅰ、瞭解班級情況

實習開始，我向原班主任朱老師瞭解班級情況，例如住校生，走讀生情況，個別學生家庭情況，月考排名情況，學習情況。每天早上7點到班上帶領他們晨讀及早讀，下午第四節課輔導他們不懂的地方，晚上上晚自習前到班上看一下學生是否到齊，如果有晚自習，上晚自習，在班上答疑。找學生談心瞭解他們最近的情況。配合其它任科老師完成教學任務。

ⅱ、開展班級活動

實習階段，我開展的活動主要有“主題班會”“新學期、新面貌”“大掃除”在主題班會上分析了過去一學期的事，表揚了一些同學，同時也指出了一些不足，希望他們改進，展望了新學期.” 新學期、新面貌”班會上讓學生談談自己過年時的高興事，在新學期有什麼打算，為自己的目標努力。

三、實習總結

通過一個月的實習，我得到了一次較全面的、系統的鍛鍊，也學到了許多書本上所學不到的知識和技能。在教育教學和班主任的實習中，我深深地體會到我們的學生如此的渴求有一位知識比較豐富、能力比較全面的、能傾聽自己心聲的朋友。作為他們的朋友，我惟有仔細傾聽、耐心詢問、認真思考，最終協助他們增強認知正確看待和科學處理他們所面臨的困難；作為數學老師，面對幾十雙渴求知識的眼睛，我精心備課、認真組織，用真誠的心對待每一個同學，用清晰的話講解好每一個問題，用深切的情表達每一個核心思想。體味做老師的滋味。

在教學方面，老師不僅要知道怎麼傳授新知識，還要有管理課堂紀律，處理突發事件的能力；也要有團隊合作的精神，與其它老師交流意見，互相學習。另外，老師在學生面前要起一個模範作用，因此，作為老師要時刻注意自己的言行舉止，真正做到德才兼備，為人師表。在管理班級方面，老師要對班級情況有個整體的把握避免造成對學生的偏見，也要對特殊學生給予多一點關愛，讓學生感受身處在一個温暖的大家庭中，當然作為班主任一定要有責任心。雖然做班主任比較辛苦，但班主任工作也是一門課程，可以從中學到很多東西，為自己的生活添色彩。

這一個月來，我受到了老師和同學們的熱切關注。他們以真誠而友善的眼神看着這麼一個身材矮小卻能力突出的老師充滿自信的走過，走過令我難忘的實習。同學們在我的講座上積極提問、仔細聽講，爾後以熱烈的掌聲鼓勵，鞭策着我在學習和工作中創新開拓，不斷進步！我，以一顆真誠的心、樸實的情，以一名普通教師的身份打動了學校的領導、老師和親切、可愛的同學。在此，我衷心的向他們表示感謝，特別感謝我的指導老師朱老師，同時還要感謝我的大學老師、關心和幫助過我的同學！

通過這次實習，我也認識到自己的不足，還有一些方面尚有欠缺，需要繼續學習。“實踐是檢驗真理的唯一標準”，只有切身體驗過，才意識到自己的不足。我會在今後的學習和工作中加以改進，我會更加端正自己的態度，加強自身思想修養，提高自身綜合素質，豐富實際工作和社會經驗，提高自身思想覺悟和專業素質，努力做現代化建設需要的高素質綜合型人才。 總之，這次實習告訴我，在社會這個大學堂裏我還是一個小學生，還有很長的路要走。要抱着謙虛謹慎的態度，無論大小認真踏實的完成每一件事，走好每一步。

大學實習報告 篇3

本人在肯德基(百花餐廳)工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施佈置、倉庫管理的體會最深。

首先説明一下肯德基(百花餐廳)是處於佛山市鋪租最貴的百花廣場內，收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規模不是很大。要在這個有限的空間內怎樣更好地去佈置各種設施顯得非常重要，這個是控制成本的一個很重要的因素。下面是肯德基(百花餐廳)的設置佈置圖：

肯德基的主要產品是漢堡包、炸雞等，這些產品裏的肉一般都要經過以下工序：先在清洗房清洗解凍後醃製，醃製好就放的冷凍倉保存，在到廚房的上粉、油炸，最後是在總配的製作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產流程圖為例來説明肯德基(百花餐廳)設備佈置的合理性。

結合漢堡包的生產流程圖與餐廳的設施佈置和各生產區的位置來看，這樣的佈置是可以讓材料搬運最小化與員工密度最小化。肯德基(百花餐廳)是佛山市內銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個員工同時在崗位上，另外加上這餐廳的工作區不大，所以儘量減少員工的走動是關係到餐廳的工作效率高低與意外的發生數量。試想一下，如果每位員工都要大範圍走動來生產的話，生產區一定會很混亂，而且生產區裏很多設備都是高温工作的，混亂就很容易帶來意外，意外就有工傷，有工傷就會增加成本，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動與材料的搬動是餐廳設施佈置首先要考慮的問題。基於這種考慮，設施的佈置就形成了整個生產方向是一條線的，不會有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產區的員工只有留在自己的生產區就可以完成任務了，生產就可以很順利的進行，效率就高了。

因為肯德基是一間快餐店，生產量是按照當時的顧客需求量來確定的，而且是一種即時的生產。所以生產區與前台服務區的溝通就顯是非常重要，去過肯德基(百花餐廳)的人都知道，在服務枱後面是一個保温的食物陳列櫃，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區的員工可以看到顧客的多少來確定製作產品的數量。另外就是可以讓前台的服務員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的`要求的話，服務員就可以馬上要求總配生產顧客要的產品。例如：顧客要一個少醬少菜的漢堡包，而食物陳列櫃是沒有這樣的產品的，服務員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個這樣的少醬少菜的漢堡包。其實在餐廳內相連的兩個區都只是用一些設備隔開，都是很容易就可以溝通得到的。前台區與總配區是這樣;總配區與廚房區也是這樣的。整個餐廳負責生產計劃的是總配的一名員工P1(P1並不是經理，只是一位總配區有經驗的員工)。P1也是要生產的，只不過早生產的同時他還要留意前台顧客的多少與熱保温櫃裏的各種材料的多少來安排生產計劃。

以下來説餐廳的倉庫管理，肯德基(百花餐廳)一共有5個倉庫，在上面的設施佈置圖可以看到三個倉庫：急凍倉、冷凍倉、一樓乾貨倉。另外在餐廳二樓也有一個乾貨倉，百花大廈的十八樓也有個倉庫。

首先介紹各個倉庫所放置的物品吧!急凍倉是放置各種未加工過又需要低温保存的物品，如：雞翅、薯條、玉米等。冷凍倉是放置各種經過醃製的肉類，保存温度比急凍倉高點，裏面的肉不會結冰。而且這裏的肉一般都只能保存一到兩天時間，過期就要廢棄。一樓乾貨倉主要是放置一些比較大件、不容易搬動的乾貨，如：麪粉、糖醬等，因為這倉庫就在後門的前面，搬運方便。二樓乾貨倉主要放置方便搬運的貨物，而且每天只要早上與下午各補充一次就可以滿足生產需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉庫是放置平時很受用到或暫時不使用的物品，如：員工的工作制服、不使用的生產設備、玩具等。這樣設置倉庫可以讓成本最小化和搬運量最小化。兩個冷凍倉都放在生產區域裏，因為冷凍倉的物品是經常使用的，放在這可以方便與減少搬運量。要把乾貨倉分為兩個，而不是把兩個都放在一樓，這也是考慮搬運量與空間大小的因素，因為一樓本來地方不大，放置了各種生產設備後就沒多大的空間了，所以只是留了一個放置不易搬動的物品的乾貨倉，而容易搬動的都放到二樓的倉庫。為什麼還要在十八樓找個倉庫呢?搬運成本不是大了嗎?其實這樣的搬運成本與一、二樓的租金比起來只是小毛見大毛，而且那個倉庫只是放置不經常使用的物品。另外我想補充兩個放置半成品與成品的地方，那就是熱保温櫃與保温食物陳列櫃。熱保温櫃是用來放炸好的各種肉，提供給總配製作用。而且這些肉保存的時間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時間內不用的話就要廢棄。同理保温食物陳列櫃也是這樣，過時間就要廢棄到垃圾桶。

百花餐廳的倉庫是由兩位員工負責管理的，每天早上在生產開始之前就要補充好生產所需要的材料，下午的時候再補充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。倉庫的貨物都是按照先進先出的原則，沒一樣物品都固定放在倉庫的的某個位置上，在對應的牆上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點數量。每一次有新貨物進來，倉庫管理員都要按照生產日期的先後擺好貨物，生產日期在前的就放的外面，優先使用。而且生產日期必須向外，方便看到，防止過期使用。如果發現有貨物快要過期的時候就要馬上通知經理，經理會安排促銷活動，儘量在過期之前用完這種貨物。

從肯德基的設置與倉庫管理這兩個方面可以看出，肯德基對產品控制做得是非常細緻、非常嚴謹的。這就是它可以成為世界快餐業巨人的一個重要的原因吧!

老師常説學管理的就要會發現企業所存在的問題。我還覺得在象肯德基這樣的大企業，經過了長時間的發展，已經形成一套比較完善的管理模式，發現這樣的企業管理上的優點也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐廳)實習所得。

大學實習報告 篇4

一：實習目的

目前protel電路板是一個熱門技術， 很多高校學生選擇與此相關的畢業設計， 同時高校也 有與此相關的項目。通過對一隻正規產品 GWL—100 單片機學習開發板的安裝、焊接、調試、瞭解電子產品的裝配全過程，訓練動手能力，掌握元器件的識別，簡 易測試，及整機調試工藝，從而有助於我們對理論知識的理解，幫助我們學習專 業的相關知識。培養理論聯繫實際的能力，提高分析解決問題能力的同時也培養同學之間的團隊合作、共同探討、共同前進的精神。

本週實習具體目的如下：

1、學習並掌握 Protel 99 SE 軟件，在實操過程中能靈活使用該軟件。

2、熟悉手工焊錫的常用工具的使用及其維護與修理。

3、基本掌握手工電烙鐵的焊接技術，能夠獨立的完成簡單電子產品的安裝與焊 接。熟悉電子產品的安裝工藝的生產流程。

4、熟悉常用電子器件的類別、型號、規格、性能及其使用範圍。

5、瞭解電子產品的焊接、調試與維修方法。

二：實習內容和要求

實習內容：

1、對照原理圖講述整機工作原理。

2、對照原理圖看懂裝配接線圖。

3、瞭解圖上符號，並與實物對照。

4、根據技術指標測試各元器件的主要參數。

5、講解焊接的操作方法和注意事項。

6、焊接練習。

7、分發與清點零件。

8、萬用表的工作原理及其分類。

9、講解元器件的類別、型號、使用範圍和方法以及如何正確選擇元器件。

10、講解如何使用工具測試元器件。

11、組裝、焊接與調試 GWL—100 單片機學習開發板。 實習要求： 熟悉運用 Protel 99 SE 軟件，學習理解並繪製萬用表電原理圖，認真細緻地安裝焊接，排除安裝焊接過程中出現的故障以在規定時間內完成正規 GWL—100 單 片機學習開發板的安裝、焊接、調試及使用。

三：實習設備及材料

（1） 電烙鐵：由於焊接的元件多，所以使用的是外熱式電烙鐵，功率為30w， 烙鐵頭是銅製。

（2） 吸錫工具，鑷子，螺絲批等必備工具。

（3）錫絲：由於錫它的熔點低，焊接時，焊錫能迅速散步在金屬表面焊接牢固， 焊點光亮美觀。

GWL—100單片機學習板的主要硬件資源有：

1）8路高亮LED發光管 可做交通燈、流水燈、信號輸出指示等實驗。

2）4位一體集成LED數碼管 可做動態掃描及靜態顯示實驗，做時鐘、温度、數值顯示等實驗。

3）8個獨立按鍵

4） 蜂鳴器模塊

5）一路繼電器 鍵盤檢測、按鍵控制實驗。可做各種發聲、音樂、鬧鐘提醒及報警實驗。繼電器是工控最常用器件之一，可以弱電控制強電器件，系統留有2路斷閉觸頭輸入輸出接口，可方便對接外部可控信號的輸入和輸出。

6）DS18B20温度傳感器。

7）DS1302時鐘芯片 可做温度測量顯示和温度檢測控制器等實驗。做萬年曆、定時器、鬧鐘等。可學習I2C總線的讀寫、12C總線的程序編寫、可存儲數。

8）EEPROM芯片AT24C02 據的存取。

9）一體化紅外線遙控接收頭可練習編寫單片機的精確延時程序，可以做紅外線解碼實驗、紅外遙控實驗（鍵值顯示、遙控開關、紅外線遙控器等。

10）字符顯示接口 閃爍顯示。LCD1602液晶顯示模塊可顯示兩行字符，可實現字符移動。

11）文字圖形顯示接口 圖片。

12）ISP接口LCD12864液晶顯示模塊可顯示英文、中文漢字、圖形及支持AT公司的下載線，可以在線燒寫多種MCU程序，無需拔下芯片即可把程序固化到MCU內部的EEPROM中，支持多種品牌芯片在線燒寫。

13）MAX232 串口通訊模塊 可以與計算機串行通信，同時也可對STC單片機下載程序，還可以實現主從系統中多機互連，一口多用。

其他元件包括以下

（1） 電烙鐵：由於焊接的元件多，所以使用的是外熱式電烙鐵，功率為30 w， 烙鐵頭是銅製。

（2） 螺絲刀、鑷子等必備工具。

（3）錫絲：由於錫它的熔點低，焊接時，焊錫能迅速散步在金屬表面焊接牢固， 焊點光亮美觀。

（4）電路板上的元件： 二極管，三極管，電阻（排阻） ，電容（瓷片電容、電解電容） ，晶振，電位器， 按鍵，數碼管，自鎖開關，USB 座，電源座，串行口，蜂鳴器，繼電器，芯片， 紅外線收頭，ISP 下載座，單雙排插針，芯片插座，跳線帽，USB 電源器，串口線 等等。

四：設計原理分析

GWL—100是一款具有編程、設計、調試、ISP下載等功能的單片機學習系統， 可以支持ATMEL 89S系列、89C系列等以51為內核的單片機編程和實驗。GWL—100 全面適應和滿足初學者的需求， 可以使初學者在最短的時間裏掌握單片機的基本 編程、設計、調試等開發技術。同時也是工程開發技術人員開發產品和項目的好 幫手，是一款功能強、擴展方便的學習單片機應用技術和調試開發的好工具。 系統功能特點 GWL—100學習板上集成了豐富的實驗硬件資源和常用的接口電路：LED、數碼 管、字符顯示、漢字及圖像顯示接口、鍵盤接口、串口通訊、串行FLASHI2C讀寫、 蜂鳴器、繼電器、温度傳感器、紅外遙控、電源電路，另外還可以擴展各種功能 模塊。 具體各零件有着其特殊功能，如蜂鳴器，單片機工作電壓為 5V。一般使用 USB接口供電，直接從 USB 接口獲取 5V 電源。當電壓小於下限電壓值或大於上限電 壓值時，蜂鳴器將報警。其他如加一個 11。0592MHZ 的晶振是為了以後做串口通 信時和 PC 有相同的波特率。可用短路帽切換。 在板上除了最小系統外還有鍵盤輸入、數碼管、LCD、I2C 存儲器。它們的數據 接口和電源接口也是完全獨立的。 其它的功能都準備在以後通過上方的接口另外 用板子擴展。

在該電路板是接上相應的零件和芯片就可以實現跑馬燈和計數等功能了。

五：焊接過程

裝配工作中，焊接技術很重要。萬用表元件的安裝，主要利用錫焊，它不但 能固定零件，而且能保證可靠的電流通路，焊接質量的好壞，將直接影響收音機 質量。

1、烙鐵是焊接的主要工具之一，焊接收音機應選用 30W—35W 電烙鐵。新烙鐵使用前應用銼刀把烙鐵頭兩邊修改成如所示形狀。並將烙鐵頭部倒角磨光，以防焊接時毛刺將印刷電路板焊盤損壞。如採用長命烙鐵頭則無須加工。烙鐵頭上沾附一層光亮的錫，烙鐵就可以使用。

2、烙鐵温度和焊接時間要適當焊接時應讓烙鐵頭加熱到温度高於焊錫溶點，並掌握正確的焊接時間一般不超過3秒鐘。時間過長會使印刷電路板銅鉑蹺起，損壞電路板及電子元器件。

3、焊接方法一般採用直徑 1。0—1。2mm 的焊錫絲。焊接時左手拿錫絲，右後拿烙鐵。在烙鐵接 觸焊點的同時送上焊錫絲，焊錫的量要適量。太多易引起搭焊短路，太少元件又不牢固。焊接時不可將烙鐵頭在焊點上來回移動或用力下壓，要想焊得快，應加大烙 鐵和焊點的接觸面。增大傳熱面積焊接也快。特別注意的是温度過低烙鐵與焊接點接觸時間太短，熱量供應不足，焊點錫面不光滑，結晶粗脆，象豆腐渣一樣， 那就不牢固， 形成虛焊和假焊。 反之焊錫易流散， 使焊點錫量不足， 也容易不牢， 還可能出現燙壞電子元件及印刷電路板。總之焊錫量要適中，即將焊點零件腳全 部浸沒，其輪廓又隱約可見。焊點焊好後，拿開烙鐵，焊錫還不會立即凝固，應稍停片刻等焊錫凝固，如未凝固前移動焊接件，焊錫會凝成砂狀，造成附着不牢 固而引起假焊。焊接結束後，首先檢查一下有沒有漏焊，搭焊及虛焊等現象。虛 焊是比較難以發現的毛病。

造成虛焊的因素很多，檢查時可用尖頭鉗或鑷子將每個元件輕輕的拉一下，看看是否搖動，發現搖動應重新焊接。每次焊接完一部分元件，均應檢查一遍焊接質量及是否有錯焊、漏焊，發現問題及時糾正。這樣可保證焊接收音機的一次成功而進入下道工序。

注意事項：（1）。外殼整合要到位， 不然會因接觸不良而無法顯示數字。

（2）。 一些小的零件也要小心安裝，如圖中沒有經過焊接安裝上的，如不小心很容易掉。

（3） 注意電解電容、發光二極管、蜂鳴器的正負極性不能接反、三者均是長的管腳接正極、短的管腳接負極。

六：調試運行

現在的芯片都有好多電源引腳，要一個個的測試，焊接極其容易出問題， 要保證每一種電壓每一個電源引腳都正確加載。在調試的過程中我有發現自己做 出來的成品就存在引腳太長，有因引腳之間的碰觸而短路的隱患。

七：結果及分析

本次單片機學習開發板的安裝的算是完成了，至於過程就比較“坎坷”。調試顯示用八路 LED 跑馬燈實驗後，跑馬燈一個個循環的亮，用數碼管顯示測試程 序，隔一定時間秒鐘鳴叫一次 ，同理其他幾個程序調試也一樣能實現相應的功能。

八：設計心得體會

焊接的整個過程出現的錯誤比較多，不過還好，因為對焊接比較感興趣，所 以整個找錯以及重做的過程都比較認真，當然這也要感謝老師的幫助。該次電路 板焊接實習就是培養我們的動手能力，同金工實習的意義是一樣的，金工實習要 求我們都日常的機械車牀， 勞動工具能夠熟練使用，能夠自己動手做出一個像樣 的東西來。而電子技術實習就要我們對電子元器件識別，相應工具的操作，相關 儀器的使用，電子設備製作、裝調的全過程，對了，還有電路圖的設計。該次實習讓我開始對掌握查找及排除電子電路故障的常用方法有個更加詳實的體驗， 不能在面對這樣的東西時還像以前那樣一籌莫展。對理論知識有了更深的理解。對平常學習工作是態度很能力培養有一定的感性和理性認識， 打好日後深入學習各 種工作能力的基礎。同時我再次發現培養同學之間的團隊合作、共同探討的機會 往往是這這樣的環境條件下。

在這一週的實習過程中最挑戰我動手能力的一項訓練就是焊接。在實習中，我鍛鍊了自己動手技巧，提高了自己解決問題的能力。比如做電路板組裝與 調試時，芯片觸角的間距特別小，稍不留神，就焊在一起了，還有因不小心而燙 到手的情況。但是想想常年做這些工作的工人們，我這也不算什麼。的確，我們都已經不是小孩了，很多事需要自己獨立解決。我第一天焊接的時候還算順利， 但第二天出的問題就比較多， 特別是發現自己粗心不止表現在零件安裝上，還表現自己不夠專注。

這兩天我想起過去我爺爺和我媽媽對是囉嗦過的好一些話，的確，他們太瞭解我了，我突然感覺自己真的應該改掉自己丟三落四，愛遲到，做事粗心大意以及做事三分熱情的壞習慣了。所以説，這次的實習對我來説是很有意義的！

九：參考文獻

GWL—100 單片機學習開發板使用説明書

《單片機應用技術（C 語言版） 》

《電路設計基礎》