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酒店頂崗實習報告(精選5篇)

酒店頂崗實習報告(精選5篇)

艱辛而又充滿意義的實習生活又告一段落了,我們肯定學習到了不少學問,不妨坐下來好好寫寫實習報告吧。那麼實習報告怎麼寫才能發揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的酒店頂崗實習報告(精選5篇),歡迎閲讀與收藏。

酒店頂崗實習報告(精選5篇)

酒店頂崗實習報告1

頂崗實習地點:咸寧萬豪温泉谷度假區

畢業實習是我們大學期間的最後一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候,我來萬豪咸寧温泉谷,在這裏進行我的畢業頂崗實習。

(一)酒店簡介

萬豪温泉谷度假區,位於湖北咸寧温泉潛山國家級森林公園正門,距離武漢市區1小時、長沙市區2.5小時車程,有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經過,未來城際鐵路開通後武漢至咸寧僅28分鐘。

咸寧温泉又名沸潭,在唐代即已著稱,至今有14XX年曆史。日出水量達80000噸,富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數十種有益礦物質,保健功效顯著。度假區毗鄰咸寧市區,淦河緩緩從旁流過,自然環境優越。咸寧温泉國際酒店是咸寧市首家定位於準五星級的生態旅遊渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧温泉淦河之畔,這裏風光旖旎、氣候宜人,潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環繞,是咸寧温泉旅遊渡假中心,離市中心商業區不足一公里,驅車武漢僅需1小時車程,交通快捷、便利。

酒店依託咸寧具有14XX年的原生態温泉地熱水資源,着力打造湖北首席温泉度假養生勝地,是咸寧目前檔次最高、設施最全、温泉文化最濃的休閒養生中心和遊客接待中心。現已建成的酒店,設計新穎、風格別緻、功能齊全、手筆大氣;規劃佔用地30畝,建築面積31000平方米,分為帶温泉浴的別墅區和主樓公寓區兩大部分,其中別墅區建築面積5600平方米;有各式別墅28套,主樓公寓區建築面積25000平方米、有各式普通標準間117間;豪華標準31間;情趣套房9套;商務套房14套;總統套房1套,有大、中、小各式會議廳8間;大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間,客房可供526人同時入住;餐飲可供1000人同時就餐,酒店主體建築共八層,設有:桑拿按摩保健、乾濕蒸汽浴、spa水療按摩,中醫理療、中醫減肥、中老年健身、ktv包房等,同時為了突出温泉特色,開設有水上娛樂中心,分別建有:海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。

所有温泉水均採自地下500米的温泉地熱水資源,富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有雙重保健、養生的作用,是不可多得的龍泉玉水,配以40餘種傳世祕方,融養生、休閒於其中,是旅遊休閒、商務會議、娛樂健生、養生度假的絕好去處!

(二)頂崗實習的過程

1、實習前的培訓

由於我們此次是頂崗實習,所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店後,我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話,我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,之後我們就被分配到了各個崗位。

2、上崗工作:客房服務員

進到客房的第一天,我覺得自己什麼都沒學到,只是跟着師傅“做房”(也就是打掃退房),一直在鋪牀鋪牀……後來才知道是因為時間比較緊,住客又比較好,所以才讓我們沒怎麼培訓就上崗了。但是客房上班時間相當好!在中餐沒有時間,在客房屬於自己的時間顯得相當充裕。在客房雖然工作很緊湊,沒有什麼停歇,但我們實習生幾乎都上早班,只要忙完,下午三點半就可以下班。就算沒忙完,頂多也就是推遲一小時。這對我們來説實在太好了,可以利用下班的這段時間學一點東西。雖然我們只是充當一名普通客房服務員的角色,但我們的工作也絕不僅僅是打掃衞生那麼簡單,其中也有一系列的複雜程序。

在客房,鋪牀的每一步都是有要求的,整個過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求一次性完成,並且要保證牀單的中線要和整張牀的中線吻合。然後是給牀包角,就是把牀單整齊地包住牀墊,而且不能讓牀單和牀墊之間有空隙,否則牀單就不能保持平整。然後開始套被子,這個很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應後用力抖幾下就行了。其它的可以細節整理,應該注意的是被子的中線要和牀、被單的中線重合,這就是前面面所説的“三線合一”。做完了這些,最後一步是把枕頭放進枕套裏,套整套也有技巧,要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意,枕頭就會飽滿不一致,鼓鼓囊囊,很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向牆壁就是窗户,在酒店行業,這是有根據的,因為有的客人會不小心將自己物品,如手鍊等放入整套內。這都是由於枕套開口方向不符合規定引起的。

你可不要以為客房服務員的工作僅僅是鋪牀那麼簡單,客房服務員的首要任務就是清理房間。

酒店頂崗實習報告2

實習的主要內容

一、實習目的:為鞏固所學的專業知識,同時瞭解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握酒店管理服務工作的一些基本技能,在實踐中找到理論知識與實際操作的結合點,為以後自己就業奠定良好的基礎。

二、實習時間:20××年××月至××月,共四個多月。

三、實習單位:中山古鎮逸豪集團旗下的國貿酒店。

四、實習崗位:餐飲部和客房部

五、工作性質:服務員、領班。

工作內容:

1)餐飲服務工作。餐飲部的工作流程:從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結賬——送客——翻枱清場——結束。

2)客房服務工作。客房部的工作流程:上班需提前10分鐘到達房務中心,檢查自身儀容儀表,化好淡粧,簽到,通過房務中心工作人員領取房卡、通訊工具、工作本、房態本等,查看白板上有無當天的交代事項,房態本上借用物品與白板記錄是否相符——按酒店上班時間開班前會議——到達工作間後對工作車進行簡單整理,檢查工作車上物品是否配備齊全,根據房態做好棉織品。

查看房態,按房間的清掃順序。在平時清掃對客服務過程中要做到主動、熱情、友好、細心、耐心,發現問題及時向領班反映,一邊及時解決,及時反饋維修結果。

接受配合領班、主管、經理對工作程序及質量的檢查、指導。

必須整理工作間,工作車必須按規定方法擺放物品及配備數量,車身的保潔,工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內,不要在走廊卸,以免弄髒地毯,下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具,抹布要清洗乾淨分類放好。

填好相關表格(棉織品盤點表、計劃衞生表、易耗品領用表、工作日誌)等有無特別交班的事項報給房務中心,有無遺留物品交給房務中心做好記錄,簽字。下班前與領班核實房態,維修情況,交房卡、通訊工具等到房務中心人員手中確認,簽字下班。

實習中的工作表現

在實習之前,同學們和我對實習充滿了這樣那樣的猜想,但大家肯定都沒有猜到實際的情況,社會上的複雜性真的給我們這些在校的大學生好好的上了一課。在實習剛開始的時候,我們多少有點不適應,心裏有點波動。因為之前大家都沒有這種實踐的經歷。突然間幹些重活累活是有些吃不消,好在我們在積極的調整大家都很快的適應了崗位。

在實習過程中,我們大家表現出了吃苦耐勞的精神,表現出了集體主義精神,在工作過程中大家都表現出良好的職業道德,我們兢兢業業,嚴格按照酒店的相關規定與制度做好自己的分內工作,同時,遇到不懂的問題時虛心向老員工或主管請教,在與員工的交往中大家都表現得非常熱情,結交了好多的朋友。這次實習中最讓我感到高興的事就是增進了同學們之間的距離,加強了班級的凝聚力,大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有説有笑非常的熱鬧,有什麼事情大家一起解決,誰需要幫助大家都積極的向前,實習過程中正是有了同學們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩!

實習的收穫與體會

一、實習的收穫

通過這次實習,讓我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

這次實習使我們的專業知識得到鞏固和開拓,使我們更容易將所學與實踐聯繫起來;實習使我們認識到自身知識的缺漏,必須重拾書本,虛心請教老師,彌補自身的不足;實習使我們更加明確自己的努力的方向,必須充分利用好現有的資源來加深自己的專業涵養。這次實習還讓我懂得如何將理論和實際結合起來。我們要經常跟蹤專業新技術,新動態,時刻走在時代的前列;還要注重積累經驗,增長自己的見識。還要注重養成終身的學習習慣,擴大自己的知識面,才能促進自己不斷進步。加深了我們對社會複雜現象的認識,增長了見識。實習給了我們這些身處象牙塔的人一次緩衝的機會,明白了社會是與校園完全不同的。我們要學習的還有很多,我們要思考的還有很多,我們要想通的也有很多。總體的就業形勢不容樂觀,我們必須不於餘力的去提升自己,不斷的充實自己,才有能力迎接社會給我們的一次次的挑戰。

這次實習還讓我體會到了英語的重要性,在接待的顧客中,有很大一部分是外國人,於他們溝通交流需要的就是英語。以前身邊生活的都是中國人,沒覺得英語有什麼用處,通過這次實習可是有很深的體會了,讓我認識到了自己的不足,給了我努力學習的動力。

另外,這次實習還讓我更深刻地明白了無論做什麼一定要用心,要負責任,要動腦子。要正確認識自己的長處和不足,虛心學習他人成功的工作經驗,踏踏實實地做好實習工作;在實習的過程中,多思考,多比較,用心體會,多嘗試把所學的書本知識應用於工作實際;要認真及時地總結實習經驗和心得,尤其是對實習中遇到的問題,要多分析,多請教,找出問題的癥結所在,並努力克服。在實習過程中大家表現的都非常的有責任心,既然選擇留下了,大家在崗位上表現的都非常的盡職盡責,認真的`幹好本職工作,不偷懶,沒有為班級和學校摸黑。

總而言之,這次實習,不僅鞏固了專業理論知識並將它運用到實際工作中來,鍛鍊了自己,同時也給自己敲響了警鐘,為今後的學習指明瞭方向。更震撼了自己的心靈,使自己的心態回到現實中,用現實的眼光去看待自己與社會。

二、實習的體會

1、酒店服務業是社會文明的窗口

隨着社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看,酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨着經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務質量是酒店管理的核心

酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢紮了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質)適應和滿足客人需要的程度,既要具有物質上的適用性,如設施設備、菜看質量的優質,又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質量就越好;反之,則服務質量就越差。要提高服務質量,就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高,質量觀念是前提。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響,所謂人以羣分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響着客人,提升着整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建築,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底藴,有了文化的背景。對於外地客人而言,他們來到這裏或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑藉地主的身份為客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。

自身存在的不足

通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由於自身的英語口語能力能力並非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。並且由於自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。

另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,容易忽略一些不易發現的細節問題,如偶爾會忘記抹掉玻璃上的水跡;還有就是工作心態不夠好,有時由於周而復始的工作而產生厭煩情緒,對工作不夠熱情,一些小事就引起心情的煩躁,由於堅持己見,不夠虛心接受同事的批評,另外,由於過於追求完美,對一些重要的環節過於重視,因而導致在時間上的不必要浪費,影響了工作效率。

在通過這四個多月的實習鍛鍊和老師的殷勤教導,我逐漸發現了自己的缺點和不足,缺點、錯誤並不可怕,最重要的是做錯事要及時改正並能引以為戒,不再犯同類錯誤,有錯誤才會有進步。因此,在實習的最後階段,當我意識到我的缺點後,我經常向同事請教,虛心向同事學習,不斷進行反思和總結,積累經驗教訓,努力提高自己的應變能力和溝通交流能力,同時也利用業餘時間自學英語,爭取在畢業後的工作崗位上把工作做得更好。

酒店頂崗實習報告3

一、實踐目的:

這個作為我大學裏第一個長假的寒假,我決定不讓它荒廢。於是早在期末考還未結束之前就計劃要出去打工,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。我想,現在的打工是對我們來説是一種磨練。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,讓自己匱乏的人生經歷更加豐富,讓自己以後能更快更好地適應這個社會。在學校裏,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生布置這樣一個作業,社會給我們提供一個社會實踐的平台。所以,有這樣一個鍛鍊自己的機會真是很難得的。由於我們藥學專業所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學專業沒有太多相關關係,卻一樣讓我學到了很多東西。

二、實踐內容:

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。酒店的老闆娘我認識,平常都叫她阿姨。人很和善。實踐的主要內容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先説説我在那裏的工作情況吧:第一天進去做事時感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。每天8點半上班,一直到晚上9點半。剛進來什麼也不懂,阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工,大家都在努力的學習,雖然説有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間裏,雖然説有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄乾淨,客人吃飯的時候,男生負責端菜,而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作了才發現酒店的工作還真不是蓋的,每個細節都要弄好。雖然説顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要麼是過於挑剔,要麼就是素質不是很高。記得有一次,老闆娘説那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的,叫我們看着別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺彆扭的,鄉下人又怎麼了,怎麼可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那麼一轉身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋裏去了。做為酒店也不好説什麼。

所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。後來證明,我還是很幸運的,幾天後老師就説我們已經做得不錯了,可以自己招呼客人了呢。從客人進到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛着滿意的笑容,老闆娘還一度誇我們大學生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立鍛鍊、獨立挑戰的機會。

三、實踐結果:

就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實踐過程中,我也發現了自身存在的一些問題:

第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二,缺乏社會經驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態度和方法往往有時不得當。

雖然在實踐中存在着一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人蔘加社會實踐有着不畏困難的精神,敢於實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。

通過參加社會實踐,我認識到,在生活中吸取周圍人的經驗和閲歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點,取長補短,總結經驗,吸取教訓,使自己對將來充滿信心,也為以後真正融入社會奠定堅實的基礎。

也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:

第一,在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等於上班工作,所以不應該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。

第二,因為我是學藥學專業的,不太懂這方面的專業理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質,努力達到"雙贏"。

最後,很高興能有這個實踐的機會,雖然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今後我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業知識,在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以後能再有這樣的機會,也希望我們學校以後能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。

四、實踐總結或體會:

我以"增加社會經驗,提高實踐能力"為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,瞭解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下:

一,在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

二,在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三,在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試着克服自己內心的恐懼。如有人所説的"在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態度如何的惡劣,也要輕鬆應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。"其實有誰一生下來就什麼都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所説:"勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。"

四,在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。

此次社會實踐,真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白,真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識,但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力,這也是我此次實踐體會最深的一份心得。實踐活動的成功,為我們下一次實踐做了較好的鋪墊,打下了堅定的基礎。

這些日子,我們説過,我們也努力過,因此在這段日子裏,我們感到無悔,更感到驕傲。

酒店頂崗實習報告4

兜兜轉轉,五個月的實習生活也到了頭,這五月的酒店實習,給了我很大地幫助,讓我收穫到了許多的酒店工作經驗,也讓我知道了職場的艱辛,是跟學校截然不同的一種體驗。實習給我最大的一個感想,就是:還是學校好!一定好好學習,這樣才能找好的公司,才能找好的工作,才能在工作上面做的更好!

一、實習時間

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

二、實習地點

xx國際大酒店

三、實習目的

讓我們把在學校裏面學習到的相關理論知識,運用到具體的崗位工作當中去,檢驗自己在學校裏面的知識是否完整,查漏補缺。

在一個就是通過在工作中的具體操作,讓我們知道我們所學知識的具體操作方法,每一個知識點的具體流程,進一步加深理論知識的瞭解。理論與實踐並行,而不是變成只存在於口頭上面,“理論上的巨人,行動上的矮子”,這是我們要堅決避免的。

四、實習具體內容

經過面試我進入到了xx國際大酒店實習,從事的崗位是酒店的領班。Xx國際大酒店是xx市唯一的一家五星級酒店,接待的客人都是來自五湖四海的人事,還有國外遊客等等,所以酒店對我們所有員工的工作要求都是十分地嚴格。每一天都必須要做好儀容儀表的工作,不能隨隨便便弄一下就出門上班,無論男女,都必須要畫一下淡粧才行,這個對我一個男生還是比較難的,之前從沒有接觸過這一塊,後面還是找了據點的一位女生幫忙才買齊的大概化粧用品,才學到了一點粗陋的化粧技巧。

每一天,我們都需要穿上酒店制服,無論有沒有客人,我們都需要站的筆直,不能偷懶,隨時保持一個端莊的姿態,展現我們酒店的服務水平。迎接客人的時候,要做到有理有度,照顧好客人。幫助客人那好行李,定車票機票,以及預約車輛等等,這些都是我的工作。再就是,我還需要對本市的環境熟悉,知道有哪些好玩的、好吃的地方,這樣在客人需要的時候,才能根據客人的要求作出最佳的建議。

五、實習總結

五個月的實習工作,讓我知道了自己在學校學習的不足,學習是一輩子的事情,我需要不斷的學習,才能更加強大地面對各種挑戰紛至沓來。再就是幫助我知道了在職場上面,絕對不能夠不認真,這樣是會讓公司和領導又不好的印象的,我們要嚴肅地對待。還有一點就是,職場不是很容易混的,我們在學校裏面一定要儘可能的多學一點東西,才能夠在職場上面混的好!

酒店頂崗實習報告5

我是xx大學酒店管理專業的一名學生,我叫xxx,這次在畢業之際,我進入了社會實習,在xx酒店餐飲部擔任服務員的工作。雖然説只是簡單的服務員工作,但是在這個過程當中,我發現自己成長了很多,之前之所以選擇酒店的服務員工作,也是因為我想在這份最為基礎的工作上去鍛鍊一番自己。加上自己現在距離真正踏入社會還有一段時間,我想我應該去這樣的一個崗位上實習一次,豐富自己的經歷和見識。

進入酒店之後,我認識了很多的朋友,有的年紀和我差不多,也有的年紀和我們父母差不多。其實在這樣的集體之中,也正是讓我們變得成為成熟的一個基礎。有時候如若我們待在一個與自己同齡的羣體裏,我們往往進步都是跟隨着集體去前進的。如若我們待在一個年紀稍大於我們的集體裏,我們就會跟隨着他們的腳步去前進了。

方向不同,我們每個人成熟的速度也就不同,對於自身的成長而言,更是不同的了。所以這次在這個比較中和的環境裏,我認為自己還是處於一個不錯的狀態裏的,讓我也逐漸變得更加的沉穩,做事也更加的有目標性了。

服務員的工作看上去是一件很簡單的事情,不過就是端端碗筷嗎。當然不是,服務員的主要任務是要服務顧客,服務每一位來到酒店就餐的賓客。在我實習的這一段時間裏,酒店的生意一直都很好,而酒店的企業文化也就是要熱情微笑服務他人,我們作為一名服務員,這一定會貫穿到我們的工作當中去的。

生意越火爆,我們服務員的工作壓力就越大,我在的那兩個月,生意一直都是往上走的,所以平時在工作上,我幾乎沒有太多的空閒時間去管別的事情了,把自己的工作管理好就已經很不錯了。在這樣的忙碌當中,我自然也是成長了很多的,這是一個必然的經歷。

這段實習生活裏,我吃了不少苦,也忍受了不少的委屈,這是一個剛進入社會的新人需要去鍛鍊和磨練自己的地方,我不會抱怨,也不會因此而放棄。我享受每一刻成長的空間,即使那會非常的讓人難以忍受,但是我也會珍惜好這樣的機會,繼續去為自己的人生譜寫一段美好的經歷。實習已經結束了,對於我來説,或許真正的生活現在才正式開啟。畢業之後,我也會帶着這次學習到的精神,一直往前走,絕對不後退。

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