精選飯店實習報告3篇

在我們平凡的日常裏，大家逐漸認識到報告的重要性，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發？下面是小編為大家整理的飯店實習報告3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

飯店實習報告 篇1

社會實踐的目的：第一勤工儉學，第二加強自己的社會經驗

實踐內容： 為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐— 走進臨沂費縣御香苑火鍋店！

我的工作是傳菜員，剛開始我以為這工作很簡單。不就是上菜嗎，可後來我才發現我錯啦，傳菜員的工作好多啊。每天要先打掃我們的走廊，然後擺盤子，接着要弄菜上的裝飾物。到了來客人的時候我們開始上菜，要記住是哪個房間，錯了要我們自己買單！客人走了，我們要收台，就是把剩菜倒掉，把盤子拿回洗刷間！每天我們8點20點名，開始工作一直到下午2點，下午4點點名再到晚上9點。每五天要值一次班，值班中午不休息，晚上等客人走沒才可以走，最晚曾經到11點！而且上班時間是不可以坐着的，要一直站着，連依着牆都不可以！

剛開始時，每天累得腳痛，可是到後來就慢慢習慣啦，自己乾的活是又累又髒，自己心裏好難受，有點不平衡，自己上了這麼多年學，父母花了那麼多錢，把我養大成人，我卻只能幹這又累又髒的活，心裏不免有點失落。

在火鍋店累是一方但是還有就是人際關係，為人處世。不是所有你該乾的都有別人來告訴你！你自己要學會幹自己該乾的，不幹自己不該乾的。不是所有的人都會因為完成額外任務得到誇獎的！

在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經説過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客户、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的'只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這麼簡單，但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢？這是社會與學校脱軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味着大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的，為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才。

很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書；而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

飯店實習報告 篇2

我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實習能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實習活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實習中檢驗自我。這次的社會實習收穫不少。現在舉例如下：

一.在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實習工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實習的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

二.在社會實習中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三.在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試着克服自己內心的恐懼。如有人所説的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所説：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

四.在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

本人存在的問題以及幾點思考：

在實習過程中，我也發現了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。

雖然在實習中存在着一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人蔘加社會實習有着不畏困難的精神，敢於實習，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實習，我認識到，在生活中吸取周圍人的經驗和閲歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點，取長補短，總結經驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以後真正融入社會奠定堅實的基礎

實習小結：

在這次社會實習中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實習能力的機會。實習活動的成功，為我們下一次實習做了較好的鋪墊，也為我係以後的學生參與社會實習活動打下了堅定的基礎。

真的是不幹不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對於初來乍到的新手來説，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什麼都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發現這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我學習的時間尚短，之後都要一直一直的學習下去才行，我會努力的!

飯店實習報告 篇3

今天上完了最後一天班，在這之後感想頗多!這個社會遠遠沒有我們想象的那麼單純好混。“遍地都是機會”——這句話只是某些人説給自己聽的安慰。半隻腳踏入現實，我已經能從各種細微之處感受到競爭的殘酷和激烈。關於各個領域裏的潛規則，關於象牙塔內的學生們還抱着某些僥倖的觀念，我並不想妄加評論。我只是無情地給自己澆一盆冷水，更加清醒地定位自己。

參加社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步瞭解和認知這個社會。我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭並想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。

放假了，當時顯的很興奮， 打個電話商量了一下出去找工作，他們都很支持我的決定，也贊同我的這一做法!但是由於爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作， 還是千叮嚀萬囑咐，但倔強的我卻堅持去了北京!一名同學帶領我來了這裏!

剛開始覺的自己找份暑期兼職還是很容易的，但事實卻總與願望背道而馳!

當初，沒有打過工，總是在父母呵護下成長，花錢上從未考慮那是父母的血汗錢，大手花錢，覺得錢太容易賺了，感覺打工很容易，沒錢時打個三分鐘電話媽，我沒錢了，恩給你打多少一千夠嗎?恩行我先用着看。沒了説一聲別餓着自己!恩知道了!就這樣電話打完了，一會拿着銀行卡去取錢了，取完錢之後拿錢就不當個錢了，吃喝玩樂!早就忘了自己是農民家的孩子!這一假期終於去體驗打工了，通過同學的幫忙我當了一家飯店的保安!每天不到八個小時的工作時間!我都不想説話了，因為最基本的我都做不好，站着時候沒有精神，還有點駝背，剛上班，就沒精神還什麼都不會，還傻傻的還發呆，有哪個人願意要這要的保安呀!為了工作買了皮鞋，我開始穿皮鞋站着，站了半天后，去住宿舍，可我沒帶行李，什麼都沒有，睡什麼。我好言央求宿管給我找一個別人用過的鋪蓋，然後又用了宿舍一個人的被單，就這樣睡覺方面算解決啦。

脱掉鞋後既發現腳起兩個泡，我真是一個未經歷過風雨的孩子呀!從沒吃過苦受過累，一直在爸媽呵護下成長。

原來我這麼差勁，我還差遠呢，那會真有點傷感，甚至有不想幹下去的念頭。第二天起來又同樣繼續站着，學別的保安如何去擺手勢如何去停車!每次站到兩個小時之後就真的堅持不住似的真想不幹了，可一想同學的幫忙，必須要堅持下來，不管是什麼原因迫使我堅持了下來了!兩天了，每天忍受着腳的疼痛，哎，真有點心灰意冷，連一個保安都幹不好，我還能幹什麼呢，更不用説抱負了，畢業後能幹什麼，真的像這句話謠傳：不上大學後悔三年上了大學後悔一輩子麼!我的心裏在擔憂着什麼呢，整天胡思亂想，不過有時又想只有經歷了苦難才有可能見到彩虹，還對自己説：記住沒有天上掉餡餅的事，要想成功就得靠自己的努力，第三天中午班長很委婉和我説，下午你不用來上班了去夜班吧由於你戴眼鏡，哦沒事我去也許比白班適合我，呵呵!別的保安都説夜班好可我心裏還是不安，但覺得總比白班好吧至少不用站八個小時呵呵!

本來上班時間是零點到八點可我由於第一天上夜班，還有一定的好奇心21點就來了吃完飯，等到23點來個大叔後一問也是夜場保安，還有一個是班長比我大幾歲，大叔帶着我去和內場保安交接，告訴我工作是什麼，而且很細心的告訴一遍，我初步瞭解了些，飯店的佈局，但由於不習慣夜場，我也就睡了到早晨，班長很大反感沒直接對我講對白班班長説如果在睡覺夜場就不要了!

第二天來了和大叔一起來的，大叔人很好給我講很多為人處事的道理，雖然我沒記住多少原話，有一句無論你將來幹什麼都要有責任心領導讓你做的事一定乾的漂亮這樣才能得到領導的認可與賞識!剛從校園裏出來你什麼都不會不要緊，最重要的是你要有信心!幹事不僅精而且要快，有的時候一遍做錯了就沒有下一次的機會了 。

經過和大叔的溝通我的心裏好像放開了許多，第三天上班也基本上步入正常的軌道了，我覺得夜場還行，但幹夜場不睡覺對身體很不好，我這方面還是很擔憂的，白天回到宿舍也睡不着，宿舍的環境我認為糟糕透了，空氣很潮濕，還時不時有個蚊子來親吻我的皮膚，弄的我很煩，晚上回到公司上班，當然了也不是不能睡覺，只要到兩點和四點查查房巡邏一遍看看，若有問題即時報告，沒問題就可以了，我不怎麼愛説話，那內向的心態又戰勝了我那外向的心態，但是我很認真的工作巡邏查房，和別的保安也都很客氣，有時候我很笨的!但是我沒有氣餒，我懂了笨鳥先學飛的道理，呵呵!

下一天下午三點，我來公司吃飯，吃完了覺得回去也睡不着於是決定去公司對面的一家書店看會書，這看一眼那看一眼兩個小時過去了，看一會走回宿舍睡覺了!一天一天過了十天了，!人生的路當然要崎嶇了，不然多麼沒意思呢，無論我們處在何樣的地位，我們都要快樂的生活，不要在無用的事情上浪費自己的時間和感情，而應該找準方向努力奮鬥，要堅信這句話我還年輕我還有資本，