關於採訪社會實踐報告

2月8日，我們xx學院社會實踐隊來到了書畫之鄉高唐，開始了我們的高唐之行。中午時小隊成員便找到了一家豆腐腦小吃鋪準備邊吃邊談論這次行動的流程。當同學們談論到高唐的小吃時都不約而同的看向了手中的豆腐腦。

小組成員沒有猶豫，直接確定了這次採訪的對象：豆腐腦店鋪的老闆張先生。等到客人走光，張先生閒下來的時候，我們向他表明了我們聊城大學汽車學院社會實踐隊的'身份，張先生熱情的接受了我們的採訪。當我們問及豆腐腦的由來時，張先生自豪的向我們提起了一個人：曹植。他説，豆腐腦原來是曹植創造出來的。相傳，三國時期曹植受到曹丕的逼迫，幾欲尋死，後來聽説一種叫滷水的毒藥，便拿來喝，因為感覺味道不好便讓手下磨豆漿一起喝，機緣巧合之下竟然用滷水點出了豆腐，他便將豆腐與滷水一起合成了美味的豆腐腦。長期食用竟也沒有中毒，於是他便將這種美食的製作方法傳了下來，就是我們今天吃的豆腐腦了。講完之後張先生還向我們介紹了豆腐腦的製作方法，並讓同學們親身嘗試了部分製作工藝。正當張先生為不能讓我們嘗試所有工藝遺憾時，同學們已經忙的不亦樂乎了。

採訪結束後，我們向張先生告別，並表達了我們的謝意。而通過這次採訪同學們不但學到了一些豆腐腦的製作方法，瞭解了豆腐腦的歷史，更深刻的感受到了民俗文化的博大精深。看來以後要多多參加社會實踐工作呀!