巧克力商業計劃書範文

時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，是時候開始制定計劃了。計劃到底怎麼擬定才合適呢？以下是小編精心整理的巧克力商業計劃書範文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

一、提供的明確的服務範圍

1、微笑服務：在與人交往中微笑往往有意想不到的效果。

2、禮品服務：在特別的日子送上精美的一個小禮物，如可愛的小娃娃、小零錢包。

3、會員卡服務：凡是填好資料並承認的會員，在店鋪消費均可享受8。8折。

4、情侶會員卡：凡是填好資料並承認的會員，在店鋪消費均可享受8折。並可以8折享

受新推出的產品例如情侶鴛鴦飲。

二、延伸服務

可以接受電話訂購和網上訂購。

三、產品分析

1）產品在同類產品中的檔次

①產品的價格認識

價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的下面與負面的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。

②產品的外觀與形象

以甜美温馨為主題，產品的包裝須講究細緻入微。

2）產口的分類與定位

① ② ③ ④蛋糕。供應商：www。shaber。com。cn雪貝爾電話及網上訂購。蔬果榨汁：水果批發市場，價格便宜品種齊全。其他飲料（如可樂，雪碧，奶茶，咖啡等）麪粉，奶油材料

⑤新型巧克力

⑥提供模具，可手工製作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋⑦特色油炸冰淇淋

⑧可與部分小學聯繫，收取一定費用，提供去學校教小朋友製作蛋糕巧克力⑨每天都推出一種固定的特價產品，並且之前做好宣傳，可以保證不是前幾天賣剩下的

四、與競爭對手的競爭狀況分析

1）在競爭中的地位

像這樣的糕點店在南京仙林大學城附近並不多，市場容量很大。並且我們店不單單是銷售產品的商店，還提供自己動手，手工製作。這種手工糕點店就是將來的發展趨勢，這種經營模式不僅可以吸引女性消費者，還能夠吸引想為戀人送上獨一無二祝福的情侶們。

2）主要的競爭對手

l競爭對手的優勢與劣勢

優勢：

①服務優勢：以提供精緻服務以及不斷創新產品而聞名（雪貝爾）以品質上佳的蛋糕及卓越的服務打響名號（皇冠瑪利奧）②便利優勢：都使用櫃枱式銷售

③品牌優勢：知名度高

④價格優勢：價格適中

⑤擁有仙林地區其他蛋糕店所沒有的特色手工製作

劣勢：

①環境：單一櫃台式銷售已漸漸被淘汰，取而代之的將是新型模式的蛋糕店。②成本：前期投入成本會比較大，收回成本可能需要一段時間

五、項目分析

1）店鋪的核心

diy手工製作，真誠貼心服務。顧客所需要的正是我們所需要的。

2）店鋪地理位置的選擇

大成對面，南京銀行旁邊。

3）店鋪的'裝修及表現風格

以甜美温馨為主要表現風格，以粉色，白色，淡綠色，色系為主，以心形為主要設計圖案。

4）服務人員的招聘

服務人員的一言一行關係着店鋪的形象。

1，從業人員必須持有“健康證”。

2，找有經驗的以及文憑高的優先考慮。3

3，有創新思維的優先考慮。

【費用

l）開業慶典

確定慶典所需傳播的信息，安排好慶典花束及加強派發傳單人員對周遭地區的宣傳。

2）開業預算1。啟動資產：60000元2。設備投資：1。房租3000元，押金6000元。

2。門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。

3。統一服裝費約500元，點心師傅兩名，服務人員兩名，宣傳、外送人員（派發傳單人員）三人。（由於是合夥經營，所以沒有工資，從盈利中獲得分成。）

4。機器設備最大的投資：35000元

5。廣告媒介費用：２０００元．

6。首期進貨款：麪粉、奶油、及以上產品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費：700元】

7。蛋糕的製作方法可購買光盤自學，這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕製作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。

六、廣告策略

1）廣告的目標

l 、期望的目標

提高認知度，初步建立良好的店鋪形象，贏得社會公眾的好感，為以後的發展打下基礎。

2、根據市場情況可以達到的目標

打開認知度，促進產品銷售，顧客來訪的增加。

2）廣告市場策略

l 、廣告主題

以介紹店內精緻小點心，冷熱飲，手工製作為主，以介紹店鋪環境為輔。設計的廣告要

能突出和符合店鋪形象的。

2、廣告創意的途徑與內容平面廣告宣傳冊：地點：中高級住宅區，學校內部、門口，商業步行街及商業區等。宣傳時間：一個月

方式：派發清單

店內廣告：

在店內有充分空間的條件下，張貼部分美食平面廣告圖片。

七、濟效益估算

1、月銷售額：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

2、每月支出：14033元房租：，約5000元。

3、貨品成本：售價30%左右

4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。