高職旅遊管理專業教學改革的初探管理論文

我國的高職教育經過近20年的艱難探索,現正步入一個飛速發展的新階段。截止2005年全國高職院校1091所,高職院校佔高等學校總數的60.9%,高職院校在校生660萬,佔高等教育在校生總數的43.8%。可以這麼説,高職教育成了支撐我國高等教育的“半壁江山”。加之,旅遊業已經成為我國重要的產業之一。社會對於旅遊人才的需求逐年增加,對旅遊人才的要求也不斷提高,使得我國旅遊教育正面臨前所未有的發展機遇和改革壓力。為適應我國旅遊業發展的需要,培養一大批基礎理論紮實,知識面廣,素質高,應變、創新能力強,德才兼備,高質量的適用的旅遊管理專業人才。因此,積極開展旅遊教學改革,努力提高旅遊教學水平與教學質量,也成為我國旅遊高等教育工作者面前的一項重要而又緊迫的任務。

1 我國高職院校旅遊管理專業教學現狀

1.1 教學內容和教學方法較為陳舊

首先教學內容與旅遊管理的實際需要差距較大。隨着世界旅遊業的發展,作為未來旅遊管理人才的本專業學生需要擁有先進的旅遊管理知識和掌握處理實際問題的實踐能力。但有的院系教學內容脱離旅遊業實際,學生畢業後用所學知識無法解決旅遊管理實際存在的問題,教學的結果難以做到學以致用。

其次在教學方法上,現在仍有一大部分教師在進行旅遊課程的教學時採用灌輸式的教學方法。老師在上面口若懸河的講,學生在下面聽。學生仍處於被動的接受狀態,整個教學過程沒有互動,學生的獨立思考能力、創造力都未能得到重視與發揮。究其原因是一些教師習慣於傳統的教學方式,不願改進,由於教學方法單一,學生很容易疲倦,課堂氣氛沉悶,教學效果較差。因為教師在教學時只是滔滔不絕的講述理論知識而缺乏實踐訓練,導致理論與實踐脱節;同時現代化的教學設備缺乏,由於資金短缺,院系無法為學生創造優越的學習條件。

1.2 理論課程與實訓環節嚴重脱節

許多的高職院校在旅遊管理這個專業的課程設置上片面的要求科目全而多,但是並沒有考慮到這個專業本身所具有的特殊性。從某個角度而言,旅遊管理專業確實像是一個多個專業的組合體,沒有自己一定的特徵和重點。此外,在課時的分配上存在問題,理論課程與實訓環節脱節現象嚴重。許多院校在教學實際操作中往往是理論教學。實踐統一被安排在最後的畢業實習中。這種理論與實踐的脱節,使得學生在學校學習時感到理論內容空洞乏味從而缺乏學習積極性,出現了旅遊管理專業學生在專業課上心不在焉的狀況。在學生實踐的過程中又出現了因為沒有系統的訓練而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓的現狀。再加之,高職院校的教師大多是應屆畢業生,儘管有高學歷,但缺乏實際工作經驗。教學缺乏吸引力和實際作用。

1.3 教學考核評估方式比較單一

通過理論考試進行評分是目前大多數學校所採用的對學生進行考核評估方式,這樣的評估方式單一,也扼殺了學生的動手積極性,對學生動手能力和職業素質的評估單靠考試是無法判斷的,只能把學生培養成死讀課本的書呆子。

2 對高職旅遊管理專業教學改革的幾點建議

2.1 安排適用和實用的教學內容

為滿足不斷髮展的旅遊業需求,使教學內容能符合我國旅遊管理工作的實際需要,為此要求任課教師要密切關注旅遊業發展態勢,通過各種媒介獲得最前沿的大量的相關專業信息,及時更新知識,將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿於教學當中,不斷革新教學內容,讓學生對自己專業和學科的最新的發展動態有一個及時的瞭解,同時要教會學生如何通過使用各種學習工具來獲得相關的專業信息。對於反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內容,要及時補充、更新。例如,目前湖北省“十二五”規劃對於湖北旅遊業的展望以及目前湖北省的五A級旅遊區有哪幾個等等。