大學生甜品創業計劃書

時間過得真快，總在不經意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，是時候開始寫計劃了。可是到底什麼樣的計劃才是適合自己的呢？以下是小編幫大家整理的大學生甜品創業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

大學生甜品創業計劃書1

一、企業概況

主要經營範圍：（應詳細、具體與營銷計劃中的“產品或服務”內容相關聯）

以經營符合廣東人口味為主：糖水、糕點及咖啡飲料。

糖水：（1）湯丸、芝麻糊等

（2）燉木瓜、燉雪梨等

糕點多是配合糖水而出品，如小蛋糕、蛋撻等

企業類型：

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗（包括時間）（在工作經歷中總結有助創業項目的經驗）

1984．8—20xx．1在企業工作時，曾負責過商品銷售及促銷工作

教育背景，所學習的相關課程（包括時間）（學歷教育、職業教育及主要的課程，及對創業項目的幫助）

1980-1984學習企業管理，對經營銷售服務有所瞭解和參與20xx年參加了創業小食班的學習

20xx年參加了職業指導師班的學習，並取得《職業指導師》資格證書

本次參加了創業培訓班的學習，對創業有了更多的想法。

三、市場評估

目標顧客描述：（目標消費羣體：即企業提供產品、服務的對象。只有確立了消費羣體中的某類目標顧客才能展開有效的具有針對性的經營事務。

目標消費羣體包括：社區人羣、流動人口、女士、兒童、白領、高收入、專業人士、機團、遊客等等

目標消費羣體特徵：性別、年齡、性格、宗教、民族、習慣、愛好、收入水平

目標消費羣體需求對創業項目的影響：對消費項目的服務、品種、技術、質量、數量、花式、規格、廠家、售後服務等要求

本店選址在革xx139號——光大花園橫門附近。

商店周邊有小區的居民、學生、路人、駕校學員，但沒有經營甜品的食店。

市場的容量或本企業預計市場佔有率 （市場的容量即市場需求，預測市場的現實和潛在的需求量；市場佔有率即市場的份額，在同類市場或行業中所佔的比例，表明企業的商品在市場上所處的地位）

由於選址在革xx光大花園附近，經網點篩選，附近大致有：

小食店5間，均做三餐生意，沒有一間售賣甜品。

預計佔有率是100%

市場容量的變化趨勢：（預測要合理。

顧客購買力變化預測、購買力投向預測、商品或服務需求的變化及其發展趨勢預測）

因甜品飲食在廣州是有季節性。夏季經營應為清潤的品種及凍飲；而冬天則經營為燉品為主和熱飲。隨着季節的變化，適時變化經營的品種，將牢牢吸引着顧客。

競爭對手的主要優勢：（分析要合理。

反影競爭對手的企業規模、服務質量、技術水平、銷售渠道、管理能力、衞生狀況、員工素質、團隊精神、經營地點、社會影響力、人脈關係、提供產品或服務的稀缺程度以及資金、成本、價格等等）

基本上沒有。

競爭對手的主要劣勢：（同上）

沒有甜品經營

本企業相對於競爭對手的主要優勢：（分析要到位。反映本企業規模、服務質量、技術水平……..）

（1）價格合理。

（2）老少皆宜

（3）服務周到。

相對於競爭對手的主要劣勢：（同上）

（1）自行開發消費羣

（2）市場認識度較低

（3）人力運營成本高，須要請有一定質量的師傅

（4）週轉資金壓力大

四、市場營銷計劃

1、產品： （產品定位清晰）

產品或服務 主要特徵

糖水（咖啡） 清甜可口，方便攜帶

糕點 香甜、精美，方便攜帶

燉品 滋潤、益補，方便攜帶

2、價格（定位合理）

產品或服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格

紅（綠）豆沙（碗） 1.00 3.50

各式湯丸（碗） 1.30 4.00

咖啡（杯） 1.50 4.50

冰凍飲料（杯） 0.5 1.00

燉品（盅） 3.50 8.00

折扣銷售 無

賒帳銷售 無

3、地點（地點選擇合理）

（1）選址細節（地址、面積、租金與流動資金月租金一致）

地址 面積（M2） 租金或建築成本

革xx139號大院 120 10000元∕月

（2）選擇該地址的主要原因：（詳細説明該地段的人流、購買力、環境、交通便利等客觀因素、説明如何考慮經營特點及資金能力基礎上選擇合適的經營地點和可承受的租金等等）

該段路上沒有甜品食店，又緊靠小區和駕校，業主剛好放租。

（3）銷售方式（選擇一項並打√）：（定位明確）

將把產品或服務銷售提供給：

最終消費者 □零售商 □批發商

（4） 選擇該銷售方式的原因：（提供產品或服務的特點企業規模、資金實力、技術能力、經營地址顧客特點等方面描述選擇該方式的理由）

本店周邊有小區的居民、學生、路人、駕校學員

（5） 促銷（供不應求要小於或等於“營銷費用”）

人員推廣 派發傳單（雙休日） 成本預測 400．00

廣告 暫不考慮 成本預測

公共關係 暫不考慮 成本預測

營業推廣 在某一時段推廣贈送品種（不定期） 成本預測 800．00

五、企業組織結構（企業的類型、名稱、分工、相關費用預計要合理）

企業將登記註冊成：

■個體工商户 口有限責任公司 □個人獨資企業

□合夥企業 □其他

擬議的公司名稱：

甜蜜蜜甜品店

企業的員工（員工崗位、職責和月薪）：

職務 月薪

業主/經理： 蕭美嫻 3000.00∕月

員工 ： 師傅 1人 3000.00∕月

其他員工6人 9000.00∕月

企業將獲得的經營執照、許可證和特許：

類型 預測費用

營業執照、 衞生許可證 2500.00

企業代碼證、税務登記證 500.00

環保、消防 5000.00

企業的法律責任（保險、員工的薪酬、納税）：

類型 預測費用

全員社保8人 3500.00元∕月

税金 3000.00∕月

員工意外險 3000.00∕年

合夥（合作）人與合夥（合作）協議：

內 姓

容 名

協議條款

無

出資方式

出資數額與期限

利潤分配和虧損分攤

經營分工、權限和責任

合夥人個人負債的責任

協議變更和終止

其他條款

六、固定資產（配置合理，符合企業經營需要，不大於“現金流量計劃”中的其他現金流入）

1、工具和設備（要與固定資產和折舊中的數相等）

根據預測的銷售量，假設達到100%的生產能力，企業需要購買以下設備：

名稱 數量 單價 總費用（元）

不鏽鋼爐具 2套 15000.00 30000.00

空調設備 3套 20000.00 20000.00

店鋪裝修 1項 30000.00 30000.00

供應商名稱 地址 電話或傳真

廣州廚房設備公司 南泰批發市場

格力空調專賣店 海珠區金莎路

2、交通工具（同上）

名稱 數量 單價 總費用（元）

自行車（送餐） 2輛 250．00 500．00

供應商名稱 地址 電話或傳真

家樂福商場 海珠區金莎路

3、辦公傢俱和設備（同上）

名稱 數量 單價 總費用（元）

收銀機 1台 5000.00 5000.00

桌子 8張 200.00 1600.00

椅子 50張 25.00 1250.00

7850

供應商名稱 地址 電話或傳真

辦公設備配套公司 環市東路區莊

金海馬傢俬商場 芳村金海馬賣場

4、固定資產和折舊概要（計算要準確與“銷售和成本計劃”中的折費全年合計相等）

資產 價值（元） 年折舊（元）

工具和設備 80000 26800

交通工具 500 200

辦公傢俱和設備 7850 2600

店鋪裝修 30000 10000

廠房

土地

合計 118350 39600

七、流動資金（月）

1.原材料和包裝 （商業—商品、飲食—飲食材料、加工修理—修理用材和配件與“九”原材料“十”現金採購相關）

項目 數量 單價 總費用（元）

豆類 1400斤 5．00∕斤 7000

麪粉類 1250斤 1．20∕斤 1500

其它 一批 8400

供應商名稱 地址 電話或傳真

南泰批發市場 海珠區南泰路

2.其他經營費用（不包括折舊費和貸款利息）（與“九”“十”相應月度成本明細項目數據相等

項目 費用（元） 備註

業主的工資 3000.00

僱員工資 12000.00

租金 10000.00

營銷費用 1200.00

公用事業費（水電氣） 7000.00

維修費 300.00

保險費 6500.00

登記註冊費 8000.00 開辦一次性支出

其他 1000.00 辦公費用

合計 54000

大學生甜品創業計劃書2

甜品是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥，甜品在中國有悠久的歷史，遠在商代便已出現，但是在宜州德勝鎮，目前還沒有任何一家以甜品為主要產品的商店，這個市場的空白使我們看到了商機，本着自主創業、從小做起的精神，我們決定在xx開一家甜品店，因為這是xx第一家甜品店，因而我們決定命名為“xx”甜品店。

一、店面介紹

1、店面地址：xx大學

2、經營理念：“清涼、閒適、自然、品質、快捷”五個關鍵詞即可概括我們這個小店的理念，“清涼”指的是我們的甜品具有消暑去熱，爽口怡心的特點，同時，食用我們的甜品，不需要有非常充足的理由，因為食用我們的甜品，你會有一種安逸、悠閒的感覺。我們的甜品，純天然材料製作，生產加工過程中保證乾淨、純正，口味一流，因而“自然、品質”。最後，我們的甜品除外賣以外保證顧客在三分鐘內能夠拿到成品，外賣保證在15分鐘內送達，因而“快捷”。

3、戰略目標：以甜品銷售為主線，附加各種茶類冷飲銷售，銷售範圍涵括整個德勝鎮城區，計劃在一年內完全佔有德勝鎮的市場，穩定銷售狀況並且收回初期投入。

4、店面定位：“xx”甜品店主要以休閒消暑為主，同時面向xx大學生進行銷售，因此，產品定位以低端產品為主，根據市場反應進行適當變更產品定位。創新、開拓，在最大限度上，引領德勝鎮甜品風尚導向。

5、團隊實力：我們團隊目前有兩名成員，甜品店開業之後還會再招1名侍應生。我們團隊中，xx負責新產品的開發調製，xx負責產品的銷售推廣以及管理。做為一個愛吃甜食的女生，xx對於甜食的狂熱興趣使我們有充分的理由相信她能夠勝任新產品開發這一工作；彭高才做為一個思維敏捷、口才出眾、見多識廣的男孩，對於勝任銷售推廣以及管理這樣的工作抱有極大的自信。據此看來，雖然我們只有兩個人，但是我們擁有一個強大的供銷皆行的團隊。

二、行業分析

1、行業現狀：甜品是指各類甜食、飲品、水果調製品，xx人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。在xx和xx地區，甜品店糖水店遍佈大街小巷，博大精深的甜品文化在xx大地孕育了數百年。隨着人們生活水平的提高，現代甜品行業發展迅猛，各類甜品企業層出不窮，現在市面上比較常見的連鎖甜品企業主要有xx甜品、xx甜品、xx甜品這些快餐連鎖企業也有甜品銷售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，隨處可見。甜品業得競爭激烈程度也可想而知。

2、行業發展前景：隨着人們生活水平的提高，對生活質量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖然傳統卻不時，更因其與人們息息相關，永遠都有市場。甜品作為現代休閒美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。有機構通過對xx、xx、xx等十九個城市進行調查後發現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業的發展前景非常廣闊不可估量。

3、回報率：預計第一年投資回報率為40%左右，第二年投資回報率在60%——80%之間。

三、xx甜品市場分析

1、市場前景及店面選址狀況：當今xx，甜品店這個行業比較空缺，沒有一個正規的甜品店鋪，平日的甜品都來自粥攤，品種比較單一，而且在衞生安全方面有很大的隱患。另外，更重要的是不受季節的限制，無論春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消費羣體是大學生，現在國家執行雙休日無補課制度，星期六、星期日這兩天客流量很大，因此銷售機會增多。

2、競爭者分析：xx鎮內沒有其他甜品店，但是有兩家奶茶店，對我們的甜品店生意可能會造成衝擊。其中一家奶茶店的價格比較便宜，但是店鋪比較簡陋，沒有提供桌子和椅子供消費者休息；另一家奶茶店店面規模比較大，有提供桌椅但產品價格偏高，而且產品種類繁雜，從奶茶到燒烤，顯得產品不夠專一；同時兩家奶茶店都不做外賣。因而家奶茶店的產品對於我們甜品店雖然會造成一定的`威脅，但是從上面可以看出，它們造成的威脅並不大。

四、產品分析

在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一個角落，人們走在街頭通常想到的是找一家店，能喝上一杯讓人身心舒暢的冰涼飲品，平衡一下身體的熱氣；在冬季，熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能嚐到可口的甜品。

1、產品簡介：

（1）楊枝甘露：楊枝甘露是一種港式甜品。做這道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。在清香的牛奶中，混合加入彈力爽滑的西米、軟糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚，如此特別的搭配，決定了這道甜品獨有的特別口感。

（2）枸杞雪梨銀耳甜湯：雪梨、銀耳都是解渴上品，加上枸杞子的搭配，潤喉的同時清涼身心，微甜的口味，較低的熱量，這樣的甜品告訴您什麼是放心朵頤，不需要擔心身材變形。

（3）百合銀耳甜湯：百合的味道清香脱俗，而銀耳則脆嫩爽口；此道甜品能安定心神、活絡氣血，還有潤肺止咳、生津滋陰的功效。一般情況都可以喝，特別是秋天，清補佳品。

（4）木瓜椰汁西米露：一份簡單的西米露可以是原味的，也可以變化出很多其它組合，放入喜歡的水果，味道也很不錯。

2、產品重心：我們“xx”的甜品以解暑為主要特色，同時注重健康飲食，讓顧客在我們的店內找到一種享受美食感覺。

五、經營目標

由於xx目前沒有甜品店，因而我們“xx”的經營目標首先是引領xx甜品走向，其次，我們的甜品要迅速佔領市場，保證銷路，確保在一年內達到收回成本。同時，在一定程度上，我們會對健康飲食進行適當的宣傳，在儘可能的盈利的情況下促使德勝鎮人民樹立健康飲食的觀念，達到既宣傳了我們“xx”甜品又惠及於大眾的雙贏局面。

六、營銷策略

1、產品策略：

（1）招牌產品為楊枝甘露和椰汁西米露，其次是八寶粥、綠豆粥、玉米糖水、豆腐花等常見低價甜品。

（2）季節不同，產品相應的銷售策略也有所改變。在保持招牌產品不變的情況下，春、秋兩季氣候涼爽，以清補效果最好的百合銀耳甜湯為主；夏季炎熱，以涼爽解渴的銀耳蓮子羹為主；冬季氣候乾燥，以百合銀耳甜湯為主。

（3）店內兼營各種清茶，如紅茶，綠茶等。

3、促銷策略：

（1）節假日期間在我們的甜品店購買到一定數量的甜品，送糕點若干。

（2）使用會員積分制度，會員消費達到一定的積分後，可以兑現為相應分值的產品。

（3）銷售狀況下降的時候我們會採取價格折扣制度，折扣額度根據當時的情況相應更改。

4、廣告策略

（1）開業首日進行開業慶，連續三日半價銷售產品，發放甜品店宣傳單。

（2）店內外放置5個pop廣告，吸引顧客消費。

（3）店內前台櫃上放置4張甜品單，方便顧客明瞭我們“xx”甜品的所有甜品樣式，同時方便顧客點甜品。

大學生甜品創業計劃書3

一、經營目標

以陽光、勵志為主題，開一家專業甜品店，經營範圍為四季式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、奶茶類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、烘焙類、燒烤類等。

二、市場分析

對一個大學來説最低也有二萬餘師生，他們大多的消費用於飲食方面，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。美食街附近是男女生聚餐最集中的地方，所以大學附近是開甜品店的一個好地方。有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。但是喜愛甜品的男生女生還是大把大把的存在的，而且老師中也有喜愛甜品的，所以大學生甜品店的目標顧客是全校師生。

三、促銷決策

1、制訂甜品健康時尚美食手冊。內容介紹最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等大學生開甜品店創業計劃書大學生開甜品店創業計劃書。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閲。2、重大節日在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對小店甜品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000元。

四、財務預算

桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等設備，預付店租、裝潢、原材料。

大學生甜品創業計劃書4

一、計劃書摘要

1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。

2、這些甜品所針對的顧客羣分佈各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。

3、在目前的甜品行業內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客羣都是年輕女性，缺乏一類面對全部人羣的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。

4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業有很深入的瞭解和認識，並且懂得如何去研製新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研製甜品的專業人才進行合理的研發。

5、一個新的甜品推出後，自然會吸引一定的顧客羣，然後再慢慢研製出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬於本店特色的甜品，在甜品行業中做出自己的特色。

二、事業描述

我們所要進軍甜品行業大學生甜品創業計劃書範文大學生甜品創業計劃書範文。目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智所以甜品店的目標顧客並不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營。

先以銷售已經存在的產品為主，在賺得第一桶金時，招募研製人員研製新型的各式甜品，開創本店特色。

三、產品描述

我們這家甜品店經營範圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調味乳製品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統點心類等。

四、原料專業，放心更多

本甜品店與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在甜品店內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

五、品種豐富，選擇更多

眾口難調。甜品店要儘可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人大學生甜品創業計劃書範文工作計劃。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

六、營養全面，健康更多

甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

大學生甜品創業計劃書5

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

1、由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的着名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衞生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衞生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣台投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析：

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

大學生甜品創業計劃書6

一、概要

一個非常簡練的計劃及商業模型的摘要，介紹你的商業項目，一般500字左右。

二、公司描述

A.公司的宗旨

B.公司的名稱、公司的結構

C.公司經營策略

在這裏用最簡潔的方式，描述你的產品服務;什麼樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。

D.相對價值增值説明你的產品為消費者提供了什麼新的價值

E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中於

建立開發生產設備，並努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客户需求。通過大規模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。

增加分銷渠道零售網點區域銷售銷售公司採用電氣化直郵式的分類等。

錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續的發展。

提高研發能力，創造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。

三、產品與服務在這裏用簡潔的方式，描述你的產品服務

注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。

1.產品服務A

2.產品服務B

説明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這裏加上你的產品或服務的照片。

A.產品優勢

B.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發展環境

C.研究與開發

D.將來產品及服務

説明你的下一代產品，並同時説明為將來的消費者提供的更多的服務是什麼。

E.服務與產品支持

四、市場分析

簡要敍述你的公司處於什麼樣的行業、市場、專向補充區域。市場的特徵是什麼?你的分析與市場調查機構和投資分析有什麼不同。分析是否有新生市場?你將如何發展這個新生市場。

如果你在程序軟件市場開發C++或NT的平台工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在製作在NT工作平台上的C++應用程序開發工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少C++開發程序軟件，有多少成長型的客户羣，你的目標市場是什麼?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商OEM廠商在銷售你的產品。

A.市場描述

我們計劃或正在行業競爭。這個市場的價值大約有，我們相信，整個行業的主要發展趨勢將向着(環境導向型，小型化，高質量，價值導向型)發展。

市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發展萎縮)到。在這段時期裏，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業的蓬勃發展等原因)這個行業最大的發展將達到。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和XX公司同級別的公司的現行業務合併。而當今的類似XX公司的正面臨着諸如逐步提高的勞動力成本等困難。

B.目標市場

我們將目標市場定義為X，Y，Z。現在，這個市場由a個競爭者分享。

我們的產品擁有以下優勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業的量體裁衣突出個性。

C.目標消費羣

是什麼因素促使人們購買你的產品?你的技術、產品對於用户的吸引在何處?人們為什麼選擇你的產品服務公司?

D.銷售戰略我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。我們之所以選擇這些渠道

消費羣特點

我們之所以選擇這些渠道因為：

1、季節變化引起的消費特點;

2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。

針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。

五、競爭分析

請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區、營銷方式、管理手段、特徵以及財務力量劃分的重要競爭者。

A.競爭描述

B.競爭戰略市場進入障礙

請在這裏研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。

六、營銷略策及銷售

A.營銷計劃

描述你所希望進行的業務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道，例如：零售、對商業機構的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。

B.銷售戰略

描述你進行銷售所採取的策略。包括如何促銷產品：通過廣告、郵件推銷，電台廣播或是電視廣告等方式。

C.分銷渠道及合作伙伴D.定價戰略E.市場溝通

你的目的是加強、促進並支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。

大學生甜品創業計劃書7

一、項目名稱：某某奶茶甜品店

二、主要產品：甜品，奶茶

三、業務範圍：銷售甜品，點心，奶茶，飲料，果汁等餐後甜點和飲品

四、戰略目標：於創店起2年內，建立甜品品牌，收回前期建立店鋪的投資，進行原始資金積累，預計於2年內開始盈利。不斷提高自己的品牌形象，增強品牌影響力。雖然奶茶店與麪包甜品店數量比較多，單間店鋪的盈利高，但其大都規模小份額少，並且產品單一，只經營奶茶或者麪包一類，奶茶與甜品大都消費者都是女性，購買奶茶的消費者也都樂意購買甜品，故此我們將兩者結合，並且樹立自己的品牌。如今市面上單一的奶茶店和甜品店日盈利額都非常可觀，但是正因其沒有品牌的影響力，規模難以擴大，所以難以獲取更多的利益。我們在2年內，將第一家店鋪建立完善，並積累了資金，一家店鋪的盈利已經難以擴大，我們可以以此為本，大規模複製，於城市各地繁華區租賃店鋪，開啟分店。預計在5年內可以增開到3家。以複製單點盈利的方式來達到多點盈利從而賺取更大的市場份額。預計於5年到10年內會達到盈利的小高峯，以此可以向更多經濟發達地區開設分店，不斷擴大自己的品牌優勢，擴大店鋪規模，打造一個甜品店的金字招牌。

五、消費者的特徵：青年人與女性為店鋪消費的主要部分。女性消費者對於奶茶與甜品總是趨之若鶩的喜愛，研究表明女性對於甜品的需求比例遠高於男性。同時一間時尚休閒的甜品店可以供女性消費者們一個休息閒聊的場所。奶茶對皮膚有美白滋潤的作用，同時不含脂肪，所以許多美容瘦身的人也會選擇經常飲用奶茶。

六、店鋪特點：越來越多的青年消費者選擇在逛街或者閒暇的時光來購買甜品和奶茶，同時大部分情侶也會結伴來購買。店鋪正是要迎合消費者，故此裝修應該青春靚麗，時尚大膽。並且營造一個優雅浪漫的氣氛。讓消費者更願意進入店鋪逛逛。同時推出情侶套餐，或者一系列的情侶促銷活動，諸如第二杯半價，情侶購送情侶對勺或者y型吸管，買三杯以上送青春飾品等等。並且質量與衞生也是消費者關注的重中之重，產品只有外觀並不能滿足消費者，靚麗的顏色會使消費者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素。我們要嚴格按照國家標準進行製作，並且經過安檢局的嚴格檢查，使產品絕對安全，保障顧客的健康，讓進店選購的每一個消費者都可以放心大膽的選擇自己喜愛的食品飲品而無後顧之憂。

七、產品分析：產品投資小，利潤大，收益快，生產工藝簡單，利於大學生的投資和創業。本店是以產品青春靚麗，追求口感，並且安全健康，產品種類繁複多樣來提供給消費者美味的甜品奶茶。並且為消費者提供一個安靜，優雅，浪漫的環境來供消費者聊天消遣，購買我們的產品。

八、促銷計劃：我們於開業初始，可以提供為其幾天的免費試吃試嘗的活動來吸引消費者。在活動開始前做足宣傳工作，重點宣傳對象是附近各大高校，白領，青年聚集地。並且可以開展長期的會員制度，對於長期光顧的顧客會贈送會員積分卡，供顧客消費積分來換取一定的折扣或者禮品。

九、店鋪選擇：店鋪的選擇是成功與否的關鍵，因為產品原因我們選擇在地鐵火車站附近，大學城內，人氣景點附近，大型市場門口等地點開業。客流量大便於產品出售。同時也不必一味追求客流大的地點，諸如大學城內為青年集中的地點，為購買奶茶甜品的主力軍，在此開店也可以節省一部分店鋪租金。

十、融資策略：因為是大學生創業，可能創業初期並沒有多少資金，故可以選擇與志同道合的朋友一起建立店鋪，在盈利期後可以各自分管分店。來達到盈利最大化。並且方便管理，起步也不會太困難。

十一、資金走向：主要用於店鋪租賃，店鋪的裝修，購置產品加工器具，原料成本，宣傳費用，發放員工工資等。

十二、市場風險及對策：在本店創立初期，可能會存在下列幾項市場風險：

1.店鋪創建初期，消費者對店鋪的認識程度較低，達不到店鋪所要求的知名度，產品銷售量遠遠不足，難以賺取利潤，甚至難以維持店鋪正常的運營。

2.周圍的奶茶店甜品店數量較多，市場競爭激烈，使得顧客量遠達不到預期，產品滯銷。

3.一些老牌的甜品店奶茶店依然會吸引它們固定的消費者來消費，客源被其他店鋪所搶，難以維繫顧客，本店無大量穩定消費者，使得產品銷量不穩定，日盈利額忽高忽低，店鋪難以長遠發展。

十三、對策：

1.店鋪創立初期，針對達不到營銷目標所存在的風險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該點及產品的認知週期。

2.發展特色服務，形成奶茶甜品店的核心競爭力。採取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速佔領市場，在消費者市場內形成良好的口碑效應。

3.在產品的設計和店面的管理上，着重突出創新的作用，把設計創新作為店鋪的生命之源，力量之源。

4.建立和完善市場信息反饋體系，定期在消費者人羣中進行市場調查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。

成立初期，前期注入資金少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故此需要，合理確定資本結構，控制債務規模，記錄每天的實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用符合公司運營的規劃。制定有效的成本規劃，作出準確的費用估算和預算。融資時我們簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。加強資金的管理，降低人為財務風險，儘量達到最合理的資源配置。

大學生甜品創業計劃書8

一、創業目標

1、經營目標

在南京師範大學泰州學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

2、經營宗旨

甜美、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

1、市場介紹

南京師範大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

2、市場競爭分析

南京師範大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

3、目標顧客

有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

1、原料專業，放心更多

心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

2、品種豐富，選擇更多

眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。