奶茶店公關策劃書

一.項目背景

5cm奶茶店，是由五邑大學在校學生創立的多種類飲品悠閒店，產品有各類奶茶、手調式飲品、花茶以及小食等。5cm致力於為邑大師生提供最優質的產品和服務，用適眾的價格、讓顧客滿意的服務、不斷創新的產品來支撐我們的經營理念以及吸引我們的新舊客户。為了能夠及時的與廣大師生進行溝通互動、信息交流，5cm奶茶店已有一系列活動，其活動途徑包括：微博及微信活動，海報、橫幅宣傳等等。在未來的發展中，我們5cm會始終堅持將心比心，以人為本，服務邑大學子為宗旨，逐漸打造屬於邑大的優質服務品牌。

二·項目調查

(一)競爭分析

目前，五邑大學主要有五間奶茶店，其中南區新生宿舍樓的100℃經營時間較長的連鎖奶茶店，所以在產品和服務上它更勝一籌，而相比5CM它有更加優越的地理位置，並且開店時間較早，消費者對他的品牌認知度更高;同時南區還有一間奶茶店和一間規模較小的奶茶店，而已5CM距離最近的奶茶店價格相對便宜。

(二)SWOT分析

優勢(S)劣勢(W)

機會(O)1·有自己獨特的品味，良好的環境和氛圍

2·純手工製作，質量好

3·價格與同行業持平，其他一些飲料的價格低於其他奶茶店，在價格上還是佔一定的優勢的

4·提供多樣化品種的奶茶，以期望符合各種口味的消費者1·茶店的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度

2·店面較小，不能容納更多的消費者

3·位置相對比較偏僻，距離南區較遠

4·市場比較狹隘，主要集中在大學生消費市場

5·宣傳力度不夠，奶茶店的知名度較低

威脅(T)1·來自其他奶茶店的威脅

2·其它的瓶裝飲料的衝擊

1·與女生宿舍較近，消費者資源多

2·有優良的目標

3·產品品質高

4·南區的市場尚未開發

5·店面整體環境較好，風格別緻，清淨幽雅，適於休憩與會談

三·項目策劃和實施

1.通過海報、宣傳卡、校園廣播在校內宣傳

(1)海報：1開，每週張貼兩次，一次兩份。(4份*9周)

(2)宣傳卡：20cm×5cm，1000份

(3)廣告：上半學期在學校校報登廣告，最好是一個月投放一次廣告

(後面介紹5CM奶茶店店的基本情況，店長、店員簡介(附照片)，店的發展情況，店內的奶茶和其他飲料的價格和口味和其獨特之處;最後介紹奶茶店店地址(附方位圖)。)

(4)學生會員卡：8.5cm×5cm，8.5折優惠，第一期發放200張。

2·心情故事徵文：

要求：體裁不限，2000字以內，A4紙打印，講述大學生有關奶茶的愛情故事。

原創獎勵：

一等獎：二名￥100.00+會員卡

二等獎：三名￥50.00+會員卡

三等獎：四名5CM奶茶杯+會員卡

優秀獎：五名+會員卡，並且可以免費品嚐5CM奶茶一杯。

3·根據不同節日和具體情況制定促銷套餐，以增加消費者的關注度，同時在微博·微信等社交媒體上大力宣傳，讓更多的消費者知道這些優惠信息。

具體實施：

5CM元旦低價大促銷

時間：2014年1月1日00：00至24:00

形式：慶新年5CM吐血低價大促銷活動

內容：凡是2014年1月1日當天到5CM消費的顧客均享受低價優惠。

優惠1：單人買一杯奶茶或飲料享受-1元優惠

優惠2：非會員享受買二送一，會員享受買一杯+1元加享一杯的優惠

優惠3：推出好基友套餐(宿舍四人套餐)，此優惠可到店裏享受也可外送，即買四杯奶茶送四份小吃，外加5CM小禮物一份

優惠四：情侶套餐，甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+魚蛋+雞翅=15元

優惠五：一次購買滿200元(含外送)即送會員卡一張(可即時使用)+5CM聖誕大禮物+享受5CM奶茶MM熱情火辣優質服務

4·吸珍珠大賽

時間：2014年1月1日至2014年1月7日

活動方式：

每天12:15-12:45舉行，參賽者購買1杯珍珠奶茶，在15秒之內1口氣吸出杯內的珍珠，吸得最多者獲勝，每天統計出前三名。 第一名可獲得奶茶贈飲7杯，第二名可獲得奶茶贈飲5杯，第三名可獲得奶茶贈飲3杯。 所有獲贈奶茶，一天只能領取1次，獎品1個月內有效。

統計周冠亞季軍，周冠軍可獲得奶茶贈飲10杯，周亞軍可獲得奶茶贈飲7杯，周季軍可獲得奶茶贈飲5杯。

5·DIY自己的奶茶(為自己喜歡的人做一杯奶茶)

把我的愛細細磨製，做成一杯香濃的奶茶，伴着香氣慢慢融在你的心裏。愛的旅程，在5CM開始蔓延，想親手為自己心愛的人磨製一杯香濃的奶茶嗎?5CM讓愛在這裏蔓延，

(1)把上面的廣告語做成精美的廣告牌150cm高，100cm寬，置於店門口。

(2)專制一些雙心軟質的掛件，5CM娃娃，做為宣傳品和贈品發放。

(3)宣傳單頁，以奶茶色為底色，左側印上5CM娃娃的形象，右側是廣告語。

具體實施：

(1)因為奶茶的製作工藝比較複雜，在DIY之前，一些專業性的、需要保密的工作程序可以事先由專門的員工製作。顧客在專業人員的指導下進行一些簡單的.程序製作。

(2)製作過程中需要的工具，像手套、勺子、杯子等都要製作精美，印上5CM的標誌。過程中一定要保證顧客的安全。

(3)操作的員工在製作上一定要充分的體現奶茶製作的美感，給人一種享受。注意一些細節的地方，用肢體語言傳達奶茶的美不僅僅在其口味上，它的製作本身也是一種藝術。

(4)不論是奶茶製作的演示還是奶茶的DIY都要有一定的時間段。一般是下午3：00—5：00，晚上7：00—10：00(初步設想)

6·微視頻大賽

首先以5CM為拍攝主題，拍攝一部於奶茶有關的微電影;同時也可以招募其它人蔘加，對於這次大賽共設置以下獎項：

最受歡迎獎：一名￥500+會員卡

最佳創意獎：一名￥300+會員卡

最佳劇情獎：一名￥100+會員卡

優秀獎：三名￥50+會員卡

然後對獲獎的微電影上載的如優酷土豆等視頻網站，或分享到微博微信等社交網站。

四·項目評估

1.5CM在五邑大學中知名度大福提高。

2.短期內客流量顯著提高，利潤率得到提升。

3.發展一批5CM忠實消費羣。

4.讓更多的人喜歡5CM奶茶。

五·總結

本次策劃案以五邑大學為主，力求以北區女生市場帶動南區消費羣，尋求短期增長點，謀求5CM的長期發展。因此對五邑大學市場的公關活動規劃較細緻。同時，由於這些活動之間存在連帶關係，如若其中一項活動出現意外情況，其他活動應做出迅速而有效的調整。執行過程中如有不合實際的情況出現或更好的創意，應當做出相應調整。