食堂打雜年終工作總結

時光匆匆，我們在忙碌中奔走，不經意間我們又到了歲末年終，很快就要開展下一年的工作了，肯定感想頗多吧，不如來個總結以對過去工作做個分析和借鑑。那麼如何做出一份高質量的年終總結呢？以下是小編整理的食堂打雜年終工作總結，僅供參考，歡迎大家閲讀。

食堂打雜年終工作總結1

伴隨着“突出重點，克難攻堅，為全面提高全市xxx行業綜合經濟效益水平和整體競爭實力而努力奮鬥”主旋律，我走過了極其不平凡一年。一年來，在辦公室領導下，在食堂全體同志相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐目標，強化服務意識，提高服務質量，為免除職工後顧之憂，千方百計保障全體職工全身心投入到經營銷售工作中去而努力。現就一年來工作情況總結

食堂是我們xxx公司全體職工用餐地方，也是對疾病最為敏感地方，為了使全體職工都能心情舒暢放心用餐，作為食堂工作人員，我有責任有義務搞好食堂衞生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面幹潔，由於人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快速度收拾乾淨餐桌，換上新桌布，使第二撥就餐人員也能在乾淨整潔環境中就餐。

我在食堂負責打飯打菜，經過這一年來工作，我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼、能吃多少都做到心中有數了，在打飯菜時候在飯菜量掌握上自然也就心中有數了，這樣既達到了就餐人員滿意，又避免造成不必要浪費。

同時我還是食堂保管員，負責保管食堂油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現，不佔公家一絲便宜。

當然工作同時也不能忘了學習，從我進xxx公司第一天起，我就已經感覺到這裏學習氛圍濃厚，200x年是全省企業文化建開局之年，做為公司一員，我有責任有義務去學習企業文化建設精神實質，通過學習使我懂得了，我們食堂成立本身就是我們xxxxxx企業文化一種形式體現。我原來認為，我只是食堂一個小小服務員，什麼企業文化、什麼公司盛衰似乎都與我沒有什麼關係，通過學習我發現我想法錯，生活在我們這個大家庭中，我們每個成員只有分工不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃是我打飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經營，搞銷售。所以我做為食堂一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去工作能得到大家認可，那麼在今後工作中，我會更加積極努力工作，讓大家吃上更舒適環境中吃上更可口飯菜。為張經理在年初工作會上所講“讓各項福利事業搞更好一些，讓職工精神面貌更加愉快一些”目標而努力奮鬥！

食堂打雜年終工作總結2

本學期我工作出現了全新挑戰，在這段過去時間裏，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作開展與落實，本學年總務處膳食部各項工作繼續堅持雷校長提出“服務、規範、高效、一流”原則，理清工作思路，強化各崗位責任制落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規範、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生後顧之憂，高標準完成飲食衞生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校發展服務。我校自建校以來，一直以超常規跨越式發展，學校食堂擔負着為全校師生提供膳食保障服務重任。可以説，食堂後勤管理是一個與師生員工日常生活最密切相關部門。

通過這半個學期工作，在主任指導下，在全校各部門領導、老師、同事大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂各項工作落實到實處，與食堂全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂全面工作有了實質上提升，把食堂全面工作推向了一個新層次，為學校發展提供了更好後勤服務保障。

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大挑戰，因為9月1日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由於種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人狀態下運作，本學期在人員不足情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理採取了一帶一，老帶新、熟手帶生手培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人同時也要提高自己，對他們工作不規範地方及時指出，並提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規範和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規範、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校方針政策，將學校領導先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們工作真正達到服務於學校學校教學管理制度，服務於全校師生，服務於社會，起到良好綜合效益；通過每週例會，使員工思想意識中形成了，我們工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期工作明顯展示了食堂員工精神風貌和工作作風，使總工作得到了有效進展。

從每週一開始，堅持開早會，對員工不達標地方及時解決處理，總結昨天全面工作，安排今天新工作，對員工日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每週五下午例會，對食堂整體工作進行總結和對下週工作進行安排，對員工本週工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。