旅遊旺季市場監管工作總結

總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，讓我們抽出時間寫寫總結吧。那麼總結應該包括什麼內容呢？以下是小編為大家收集的旅遊旺季市場監管工作總結，希望能夠幫助到大家。

旅遊旺季市場監管工作總結1

閆瀟琛：

你好！

在小學生活的三年裏，你學會了怎樣做人，學會了許多知識。如今，你已經是四年級的學生了，更應該學會生存的能力。

你是一個聰明、文靜，還有點內向的孩子，不怕困難也不怕失敗，對所有的事都能坦然面對，不會放棄。可是，你卻在一個星期天裏，因為已經晚上10點了而作業還沒完成就大哭起來。難道你沒有説過，自己是不會因為一點小困難就言棄的嗎？

你非常聰明，那不是因為你在班裏的成績名列前茅，而是因為你能夠在短時間內理解一道題的做法，並迅速説出這道題的解法......

你的悟性很好，你記得嗎？這得從你三年級剛學乒乓球時説起，在那以前，你還連乒乓球是什麼都不清楚。可從接觸乒乓球的第一天開始，你才發現：原來乒乓球裏也有許多學問。到現在，你的乒乓球技術已經有了大幅度提升，都可以和別人對決了。要知道，你才學了八個月呀！

你的記憶力很好，這我無可否認。因為，你在背誦課文、筆記、概念時，不是去背，而是邊想邊背，沒用多長時間，就全記住了。

你的缺點也很多：不愛説話，做什麼事都會想很多......但最大的缺點——總是粗心。粗心，這可能誰也有過，可是，你的粗心總是釀成大後果：在四年級的期中考試中，你做語文試題時，連作文的題目都沒仔細看，就開始寫，結果被扣了6分。

在以後的生活中，我希望你的優點能夠越來越多，讓缺點改正過來，你的明天會更好！

　　寫信人：閆瀟琛

旅遊旺季市場監管工作總結2

為進一步加強XX地區旅遊旺季食品安全監管，切實保障遊客飲食安全，依據海西州市場監督管理局“百日攻堅”、“會戰黃金季”等工作的部署要求，年初以來，XX行委市監局聯合食藥安委各成員單位在轄區內組織開展食品生產環節、流通環節、餐飲服務環節自查和隱患排查工作，及時消防風險隱患。現將XX地區旅遊旺季旅遊市場監管工作總結匯報如下：

一、基本情況

（一）整治食品安全。XX地區共有食品經營户85户，其中食品流通經營户20户，餐飲服務單位32户，單位企業食堂24個，生產加工小作坊5個，食品攤販4個。結合地區實際，行委食安辦組織監管部門先後對食堂單位、餐飲飯館、肉菜店、商店等開展了“重要節假日食品專項整治”、“食品安全百日攻堅專項行動”、“食堂單位專項整治行動”等專項整治行動19次。共出動執法人員53人（次），檢查食品安全相關單位173户（次），現場檢查筆錄103份，查出問題327條。通過督促整改現已辦理健康證113個、《食品經營許可證》74份、《食品生產加工小作坊許可證》5份和《攤販登記卡》4份。同時，充分調動全區力量，初步形成了多元參與、齊抓共管的食品安全社會共治格局。一是加大信息公開力度。建立了XX地區食品安全微信工作羣，及時發送食品安全知識、檢查整改情況、市監工作新舉措和新成效等，食品安全微信工作羣己成為工作交流、工作促進和為服務對象提供業務服務的有效工作平台。二是在鎮區主要地段設立了“XX地區餐飲飯館食品安全公開亮相評比欄”，面向職工羣眾公示被管理服務對象履行食品安全情況，接受社會公眾對食品安全工作的監督，倒逼餐飲服務質量提升。三是自20xx年在全區開展“明廚亮灶”建設工程起。通過大量宣傳、實地調研徵求意見建議、現場核查、督促整改等工作，對全區餐飲服務單位採用切合實際的“明廚亮灶”建設工程。但由於XX地區存在市場搬遷問題，導致XX地區“明廚亮灶”建設工程未能全部完成。目前已完成“明廚亮灶”建設28户（其中：餐館17户、食堂11户），完成“量化分級”評定49户，其中：餐館26户（B級單位8户、C級單位18户），食堂23户（B級5户、C級18户）。四是通過會議、培訓、監督檢查等形式開展宣傳教育，通過“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全知識進校園”以及入户檢查時進行面對面宣傳等多種宣傳形式，向全區羣眾宣傳食品藥品相關法律法規，不斷增強食品經營户主體責任意識和職工羣眾食品安全意識，有效提升公眾參與食品安全治理的積極性。五是年初以來，食藥安辦再次對《XX地區食品藥品安全應急預案》進行修訂補充，使之更合乎規範，更具操作性。同時指導督促企業各食堂單位全部制定或修訂了應急預案，有效提升全區食藥安全工作應急能力。

（二）食品經營户主體責任落實。全面落實食品經營户食品安全主體責任，行委主任與相關部門簽訂了《食品安全目標責任書》，市監局與全區食品經營户全部簽訂了《食品安全承諾書》，食安辦與各企業食堂簽訂《食品安全目標責任書》，確定企業負責人為食品安全第一責任人，要求與礦區企業外包隊層層簽訂《食品安全承諾書》，明確責任，確保食品安全工作落實。引導督促礦區企業食堂、食品經營户健全食品安全自查制度、索證索票台帳等制度，正確保存管理相關票據，規範增強餐飲服務單位事先預防和管控意識，健全食品安全溯源制。

（三）整治藥品醫療器械安全。以基本藥物、醫療器械為重點，對XX行委人民醫院、疾控中心進行了3次專項監督檢查，共出動執法人員6人（次）。督促藥品使用單位建立健全基本藥物、輸液器等購銷記錄、產品質量管理制度、醫療器械進貨查驗記錄等制度。

（四）整治保健食品和化粧品安全。通過日常監督檢查建立保健食品和化粧品經營主體名錄庫，加強對保健食品、化粧品的標識、產品説明書的文字、圖形、符號是否牢固、持久、索票索證等內容進行檢查，督促經營户建立健全供貨商檔案。截至目前檢查保健食品、化粧品經營户33户（次），檢查中發現經營户普遍存在供貨商資質證明文件索要不全，未完整記錄購銷台賬等情況，但XX地區不存在保健食品和化粧品違法廣告宣傳行為。

（五）抽檢工作。20xx年XX地區食用農產品計劃抽樣檢驗40批次，上半年完成食品抽檢3批次，對水果、調味品等品種進行了抽檢，下半年計劃一次性完成全部抽檢任務。通過實施食品安全抽檢計劃，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發現食品安全問題為導向，及時解決苗頭性、系統性、區域性食品安全風險和問題。實現監督抽檢與信息公開、核查處置聯動，倒逼食品經營户落實質量安全主體責任，促進食品行業健康有序發展。

二、檢查重點

（一）重點加強對旅遊旺季商店、肉菜店、餐飲服務單位的`監督。主要從持證情況、食品安全管理、內外環境狀況、健康管理及培訓、索證索票制度的落實、餐用具清洗消毒保潔、食品加工製作流程、食品添加劑管理等八個方面開展檢查。並在專項檢查期間，及時普及法律知識和食品安全常識，從專業方面指導提高了各食品經營户的食品安全管理水平。一是開展無證經營及超範圍經營等違法行為的治理，嚴查無證經營、食品經營許可證過期和擅自改變經營場所、主體業態、經營項目等違法違規行為；二是開展食品安全管理制度執行情況的檢查，主要是對食品從業人員不能提供有效健康證明，購進食品未索證索票，沒有進行進貨查驗，各類台賬記錄不規範，無法實現食品安全追溯管理等問題的食品經營單位進行重點整治；三是開展銷售不合格食品等違法違規行為的查處，主要是加大對銷售“三無”、過期、腐爛、黴變等食品違法行為的執法檢查和處罰力度；四是開展食品經營場所衞生環境的綜合整治，重點治理食品經營場所衞生環境髒、亂、差，從業人員個人衞生不達標等問題；五是開展食品安全風險隱患排查與管控，儘早控制食品安全風險隱患。

（二）在緊盯治理重點工作的同時，狠抓五個方面的工作。一是嚴把市場資格等准入關口；二是規範操作行為，督促經營者嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規範》，認真執行各項餐飲食品安全管理制度，切實履行食品安全主體責任；三是健全和完善進貨查驗和索證索票等各類管理制度；四是建立問題清單，對危害程度輕微的一般性問題，以監督整改為主，對損害遊客和消費者合法權益、違反《食品安全法》等法律法規的行為堅決立案查處；五是堅持疏堵結合，鼓勵、指導有條件的食品經營單位升級改造，對小餐飲、小食品攤販實行集中經營，繼續推進餐飲服務單位量化分級管理和“明廚亮灶”工作，切實做到食品加工製作重點區域可視、關鍵環節可知、風險點位可控。

三、下一步工作安排

（一）突出抓好餐飲業質量安全提升。加強餐飲食品安全監管，深入實施量化分級管理，提升“明廚亮灶”覆蓋面。依法依規加強餐館、食堂許可管理，嚴格落實餐飲服務提供者主體責任。

（二）深入開展食用農產品質量安全整治。增強做好農產品質量安全工作的責任感和自覺性，提高農產品質量安全意識，進一步加大農產品質量安全執法檢查力度。結合轄區實際，圍繞整治重點和苗頭性問題，有針對性地開展風險隱患排查。加強系統內的協調配合，形成監管合力，切實提高農產品質量安全監管效能。密切關注並收集市場動態及輿情，做到早發現、早介入，防範於未然。