畢業生酒店實習日記範文【精選四篇】

畢業季到來了，實習的腳步也在靠近，我們在實習的過程中記錄心情，記錄所得，記錄青春。

　　酒店實習日記範文篇一

實習的第一天，雖然還沒正式上班，但心中的那份熱情已經被中國的資本家磨滅了好多。

實習地點是 成都家園國際大酒店 這是中國的民營企業希望集團所創建的一家5星酒店。一路上和同學們有説有笑的個個都充滿熱情，路上有一段路是賣豪華轎車的，我第一次看到這麼多豪華轎車呵呵。

接待我們的是人事部的小姐，挺熱心的，領着我們把表填了，接着我們去領員工服，哎，看看這服裝啊 呵呵還沒我們學院的服裝好，到處都是絮絮，我心理納悶着好歹5星酒店吧怎麼這工作服??

然後我們去找宿舍了，這下可打擊我了，由於實習地點離學校比較遠，我們只有借居在員工宿舍，8人一間。原本心想該有個空調吧 這麼多人住呢 ，結果連才一個小電風扇，空間比我們小學的還小，棉絮是黑心棉花，被單散發出一種黴味，廁所薰吐了我2個同學(還好我沒進去=。=)無奈啊 吃飯去了 我們拿着我們的命根子——一張小紙片上面有60個小方框，吃一頓給你勾一個，(算了下，這樣一天只能吃2頓，還有頓怎麼解決還不曉得)，可能是餓壞了吧 都沒嚐出啥味道都已經吃完了，不錯，我覺得還行，這也許跟我爸爸的那做菜的技術有關吧，呵呵 可憐我那些吃慣媽媽做菜的同學咯

哎，我一邊罵着這羣可惡的資本家，一邊感歎自己的命。

我該怎麼走下去，一想着畢業後的境況，我都迷茫。實習還有50天 我能堅持下去嗎?堅持下去了 那份激情還在嗎? 堅持不下去 我的路該怎麼走呢?

還好附近可以上網，來這論壇看看 看看還有這麼多朋友在看我的帖子 我知道這是我唯一能説説心理話的地方了。至少現在我還堅持着自己的夢 ——洛桑酒管，它可能會成為我堅持下去的理由吧，它對我來説也許真只是個夢，我連跟爸媽説的勇氣都沒有，因為那高額的學費是他們這輩子都爭不到的。身邊的朋友，我也沒勇氣跟他們説出口，因為我只是一個高考連本科都沒考上的傢伙，爸媽憑着血汗錢讓我上了一所中國跟澳大利亞酒店管理學院聯合辦的一個專科，英語也只不過雅思5。0的水平。説實話我敲下這些文字的時候總是躲着那些同學，那些總喜歡感歎自己做服務生命運的同學，我怕被他們笑話，笑話我這只不知天高地厚的螞蟻。

　　酒店實習日記範文篇二

我要説一下我的同學們，現在應該叫親密的同事。和我同住的有三個人，吉澤是我原來寢室的，自然不用多説，另兩個一個是趙田源一個是李小心，不知道為什麼人們管小心叫李小驢，為了簡化稱呼我就稱他小驢吧。小驢和田源曾出現在我的一部傳奇小説中，是兄弟，在這裏也差不多，都在前廳當行李員，吉澤在客房幹PA，PA就是PUBIC AREA的縮寫，公共區域啊。我和小驢萬上睡覺都愛磨牙，只是他是草食動物畢竟口齒不是很好磨不過我這個吃肉的，沒兩天就甘拜下風了。小驢還是單身，年齡到了心理和生理也一同成熟，自然耐不住寂寞，於是在牌場上找了一個情人，王丹，初入愛河喜歡衝動，小驢沒幾天就把被褥全給了王丹，自己睡硬板，這就是愛，無私的愛。

陶大，王哥，王國光分在別墅區，秋香在中心的客房，小禿雲濤在康樂，男生就這些了，不是賣苦力就是賣色相(小禿偶爾乾乾桑拿)。女生中的主要人物當然是大美女PPL，就叫她小P，小P在商務中心，有辦公桌，電腦，還有一個小賣店，東西種類齊全啊，小P穿着也與我們不同，一看就是領班級的人物，整天帶着趙田源這個跟班轉來轉去，無所事事，清閒的很啊。娟的個頭太高只能分到康樂，這麼好的女孩子不拉出來見人被塞到那個終日不見陽光的地方簡直是浪費人才。劉嵐，張麗麗，修紅，吳燕，張爽，丁文竹等在中餐，其餘的都在別墅區和中心客房。

　　酒店實習日記範文篇三

今天是勞動節，果然不錯，當我們從學生變為勞動者時才體會到這個節日的重要性，可是我們不能放假，要在這裏為放假的勞動者服務。晴朗的天氣，涼爽的風，在太陽光的照射下金石灘慢慢展露出它的美麗，而此時的我們，已經成為籠中之鳥，嚮往着窗外的自由卻身不由己。

我終於見到了來吃飯的客人，為他們服務此時成為我的樂趣，畢竟比自己數數強，政經老師説過當我們進入共產主義社會時人們要自己花錢買勞動，我突然明白，一個人在極端空虛時自然要花錢買活幹了，所以我們還是不要進入共產主義好。

我的工作很簡單，擺台，客人點菜為客人推薦好吃的東西，客人走後我收拾桌子，再擺台，等洗碗間大媽洗好碗後我負責把它們擦乾，放回原來的地方。枱布髒了我去把它們送到洗衣房，第二天再把它們收回來放好。經過一天的實際工作，我明白了我要和以下幾個人搞好關係：首先，領班，我的直接上司，除了出賣自己肉體外的手段都要來討好她，他高興了我就好過，她不高興我也不能舒服的待着。其次，洗碗間的大姐，如果把她們惹毛了你的餐具就別想收回了，出了問題還得我自己負責。再次，洗衣房的帶頭大姐，因為在以後的兩個月中我都要直接同她發生業務關係。其實還有一個最重要的人物，在以後的日記中我會提到，他是我生活的直接的來源，是我補充物質資料的根本保證

　　酒店實習日記範文篇四

累了一天， 本來洗咯澡，躺在牀上在看 《前台與客房管理》的 看了2章，看不下去了 太熱了 來網吧涼快下 呵呵 糟糕的環境 沒辦法 昨天都是睡地板上了

上午9點30 我和同學準時去餐飲部報道 接待我們的張小姐帶我們去見 餐飲部的經理包總，是個男的，2顆大板牙。分配崗位的時候他叫來大堂吧 中餐 西餐 宴會 的經理來挑人，(那個 那個 給人的感覺像是奴隸交易市場 ) 個子高的分到宴會去了 估計那邊要經常搬東西吧 我被分配到中餐廳 做傳菜員 很不想去那地方的 因為以前做過傳菜員 再做沒新鮮感了 但沒辦法哦 接受分配 。

領班帶着我們熟悉了餐廳的佈局 很是幽雅的房間 房間的名字都是來自宋詞的詞牌名，什麼 滿江紅 憶江南 浪濤沙啊的 我一直很喜歡宋詞的 所以感覺工作環境不錯 到處都散發着古典的味道 可惜這種感覺被那些在這做着酒肉錢色交易的傢伙弄沒了

11點正式工作咯 我在廚房等做好的菜 那個口水啊 =。= 本以為高級酒店的飯菜有多幹淨多衞生的 但我所看到的是：端出來的盤子邊緣沾了油 廚子直接用 圍裙擦下 他們經常做好菜 用手抓上一點嘗下 盛飯用的碗被服務員當作飲水的 喝完水放那 直接用就是了 呵呵 反正顧客看不到 這些傢伙們啊還經常偷吃呢 我跟同學和跟着學壞 偷偷的償上一小口

11點到下午3點 我就一直接菜送菜 不曉得今天人雜那麼多 累死我了晚上還好 只忙了會就沒事做了 幾個姐姐把我們帶到庫房 讓我們在那休息 為了不讓主管説 還給我們找來幾個乾淨的酒杯讓我們擦 哈哈

一天的工作過去了 上午比較累而已 呵呵 不寫了 快12點了 睡覺去了