我的第一次燒菜經歷作文

在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的我的第一次燒菜經歷作文，希望能夠幫助到大家。

今天媽媽給我看了班上微信羣裏同學們燒菜的視頻，陳夢潔的“掌上明珠”，朱佳琪的青椒土豆，翟子健的`油炸雞翅，趙奕翔的紅燒魚，鄭書強的水果拼盤等等，真是花樣多多，每位“大廚”都有自己的拿手菜，我看了之後也有點躍躍欲試了，我最喜歡吃的就是紅燒肉，媽媽説今天就教你燒紅燒肉燉蘿蔔吧！

首先，我們先去超市選購食材，在蔬菜區媽媽幫我選了一根白白胖胖的大蘿蔔，一個大土豆和兩隻青椒，又買了西紅柿和大白菜，再去生鮮區買了一大塊五花肉，稱好分量到收銀台結完帳，我和媽媽又馬不停蹄的趕回家燒飯。

燒紅燒肉是最費時間的，為了合理安排時間，所以第一個燒的就是紅燒肉。在媽媽的指揮下，我先把肉放到盤子裏用熱水燙乾淨，再切成長方形的肉塊，肉切好放到一邊，再切點生薑、小葱、大蒜備用。把鍋用水沖刷一遍，打開油煙機和煤氣灶開關把鍋放到火上燒熱，然後倒入菜籽油，在這過程中還有個好玩的小插曲，因為我火開太大了，油在鍋裏都炸開了，放入葱薑蒜的時候，鍋裏的油就像一個個調皮的孩子直往鍋外跳，把我嚇懵了，我的手臂也被燙了一下，還好媽媽在旁邊很淡定的指揮着我，等配料爆出香味的時候，快速的倒入備好的五花肉，均勻翻炒，媽媽説放點老抽給肉上色，再倒點生抽讓肉提鮮。有個“指揮官”在旁邊我現在一點也不慌了。肉炒的差不多的時候，媽媽找出家裏的砂鍋，把炒好的紅燒肉倒進砂鍋中，再加些開水蓋上鍋蓋，開小火慢慢的燉。

燉肉的同時，媽媽又讓我把白蘿蔔洗乾淨切成塊，再放進鍋裏焯水，這樣可以去掉蘿蔔味。後來，我又幫媽媽把土豆皮削掉，用擦絲器把土豆變成土豆絲。一切弄好，就慢等砂鍋燉肉啦！

咕嚕咕嚕，砂鍋裏傳來了濃濃的肉香味，媽媽讓我把焯好水的蘿蔔倒入砂鍋內，再用鏟子把底下的紅燒肉翻到蘿蔔上來，這樣可以讓蘿蔔更入味。再燉了大概10分鐘，紅燒肉燉蘿蔔終於大功告成啦！

看着自己辛辛苦苦的傑作，我心裏充滿了滿滿地自豪感，妹妹吃了一塊紅燒肉，大聲地説“姐姐燒的肉肉好好吃啊！”媽媽每天辛苦的燒飯給我吃，我有時候還抱怨這抱怨那的，真不應該啊！我以後再也不會挑食啦！