家鄉的美食作文550字 小學生作文

家鄉的美食作文550字_小學生作文

在日常學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編收集整理的家鄉的美食作文550字_小學生作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的美食作文550字_小學生作文1

家鄉，每當我想起你的時候，總是不由得想到那美麗的風景和可口的小吃。尤其是家鄉的美食大麻糕、蘿蔔乾、芝麻糖、馬蹄酥等，簡直讓我一想起來就直流口水。

常州最有名的小吃要數大麻糕了，它已經有130餘年的歷史了。每天早上，我都會看到一些人一邊喝着粥，一邊啃着大麻糕，吃得津津有味。外地人來常州，都會嘗一嘗大麻糕，但他們大概不知道“麻糕”究竟是什麼點心。其實“麻糕”就是“燒餅”，只不過常州人講究吃，在麻糕里加的油酥面比較多，是“酥燒餅”，而且比較大，約有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼裏就是“加大號的酥燒餅”，可它吃在嘴裏卻香酥可口，令人回味無窮。

常州還有一個美食，就是蘿蔔乾。來過常州的人會説“常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。”關於蘿蔔乾還有一個美麗的傳説。相傳女媧煉七彩神石補天，不小心手指出血，剛巧掉在常州古鎮新閘附近的蘿蔔地裏，原本雪白的蘿蔔染成了紅色，從此才有了紅蘿蔔。明朝初年，朱元璋和軍師劉伯温來到常州，當他們路過新閘時，深諳風水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，皇帝聽了他的分析，便將新閘蘿蔔乾指定為貢品，大量推廣。從此新閘蘿蔔乾便成了名牌產品。

當然，除了大麻糕和蘿蔔乾，還有許多美食，我就不在這裏一一介紹了，想吃的人，趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。

家鄉的美食作文550字_小學生作文2

家鄉如皋白蒲的蟹黃魚圓是一道著名的風味小吃，它的色澤潔白，柔嫩而富有彈性，內孕蟹粉，色如琥珀，是一道絕美的佳餚。這般誘人的美食我怎麼能錯過呢？這不，我與媽媽又一次來到蟹黃魚圓小吃店。走近店門口，一陣陣蟹香味兒撲面而來，“哇，好香呀！”我迫不及待地走進店門，坐了下來。

蒸騰的熱氣使我們感到絲絲暖意，趁着等待的功夫，我悄悄地觀察起師傅的手藝來。只見他們熟練地將麪糰摘成小份，搓圓後將它凹成一個玲瓏小巧的小碗狀，嫻熟的將蟹黃餡灌進去，然後捏緊，一個個蟹黃魚圓便誕生了。哦，上菜嘍！望着這一個個小巧的魚圓，我仔細端詳：它們安詳地躺在温暖的小籠裏，猶如一個個可愛的胖娃娃，潔白的膚色中，黃澄澄的湯汁正在微微晃動，誘人極了！我的嘴邊早已是“口水直流三千尺”了！我翹起蘭花指，捏住蟹黃魚圓的頂端，嘴中還唸叨着吃蟹黃魚圓的法則：“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯。我用筷子輕輕捅開一個小洞，頓時，金黃色的湯汁便迫不及待地冒了出來，蟹香也從魚圓裏鑽了出來，隨着風撲鼻而來，瀰漫在空中。”

蟹黃魚圓的“色”令人難忘；“香”令人陶醉；“味”令人回味。怎麼樣，聽了我的介紹，你是否眼前一亮？心動不如行動，趕快到我們白蒲來做客吧！

家鄉的美食作文550字_小學生作文3

我的家鄉在方城，這裏有很多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當屬方城燴麪了，家鄉有一句俗話説：“好飯吃遍不如方城燴麪”，只要你是方城人，無論你身在何處，當你回到家鄉時，第一個想要品嚐的肯定是方城燴麪。

方城燴麪的美味源於它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴麪湯鮮味美的基礎，而在特殊地理位置出產的方城優質小麥製作出的燴麪片兒滑潤筋道。最最有特色的就是燴麪的湯了，燴麪的原湯烹製的方法很獨到，傳統工藝也很獨特。方城燴麪分為燴派和生熗派，燴派就是先將羊肉煮熟，再下入面片兒，而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無論是用哪種做法，湯的味道是不變的，喝一口湯，滿口留香，吃一口面，筋道又滑溜。讓你吃了這一碗，還想下一碗。在等待吃燴麪的時候，我們的燴麪師傅拉麪的場景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋，這十個連續的動作，就像是在表演雜技。

目前從事方城燴麪的商家多達2800家，而且方城燴麪已經走出了方城，遍佈了全國各地，成為全國知名的餐飲品牌。

俗話説：“一方水土養一方人”吃遍了各地的燴麪，也覺得沒有家鄉的燴麪好吃，家鄉的燴麪有着一股濃濃的家鄉味兒。

方城的燴麪以色、香、味俱全，搏得了人們的認可，成了家鄉地道的美食。

家鄉的美食作文550字_小學生作文4

同學們，你最喜歡的美味佳餚是什麼，如你問起我，那我要自豪的説，我所喜歡的美味都在我的家鄉——寧波。

這裏依山傍水，物產豐富，各種各樣的美食更是不計其數。清明時節，最愛吃的就是青團，青團跟鵝蛋差不多大，圓溜溜的，就像一個穿着綠衣裳的大胖子。“胖子”身上塗着一層松花粉，放在鼻子邊，一股淡淡的清香順間撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。輕輕咬上一口，黑黑的芝麻餡順間就流淌出來，裏面還夾帶着艾草的香味，別提有多美味了！這就是家鄉的味道。

每到週末，總會有叔叔推着掛滿一串串糖葫蘆大聲叫賣：“賣糖葫蘆啦”，這聲音傳遍大街小巷，它不但好吃而且好看，紅彤彤的山楂果整齊地排列在一起，外面裹着一層薄薄的且又晶瑩透明的糖漿，彷彿無數顆紅色瑪瑙在那裏閃閃發光。又像無數棵結滿碩果的小樹，等待大家的品嚐，看着精緻的糖葫蘆都不忍心咬上一口，怕毀了它的“容貌”，但又抵不住美食的誘惑，“啊嗚”咬上一大口，酸中帶甜，甜中帶酸，甜得比蜂蜜還甜，酸得牙齒都軟了。那感覺別提有多棒了，這就是家鄉的味道。

寧波有名的邱隘鹹菜，口感也是超級清爽的，人們吃慣了餐桌上的大魚大肉，滿嘴都是油，肚子壯得像個大皮球，這時來一盆鹹菜，吃上幾口清爽無比，瞬間就能解除油膩！這就是家鄉的味道。

碼頭的船滿載而歸，帶回了泥螺，梭子蟹等各種美味的海鮮。黃酒醉泥螺，絕對的脆爽鮮美；還有肥肥的梭子蟹，把梭子蟹切成一塊一塊和年糕一起放在鍋裏一炒，簡直美味極了！想想口水都要留下來，這就是家鄉的味道。還有又香又糯的寧波小湯圓；酸甜可口，營養豐富的慈溪楊梅；噴香酥脆的鼓樓油贊子等等舉不勝舉。

美味只應寧波有，別處能有幾回嘗。歡迎你來我的家鄉——寧波，享受美食吧！

家鄉的美食作文550字_小學生作文5

我的家鄉欽州，是一座特別的海邊小城。説到海邊，大家都會想到海鮮。但是我的家鄉，可不僅僅只有海鮮這一種美食。

欽州的白天，街上冷冷清清，大家都在忙着工作。一到了晚上，你可千萬不要早早上牀睡覺，那樣你就會錯過很多的美食。當夜幕降臨的時候，街上熙熙攘攘，熱鬧非凡。小販們在街邊支起了桌椅，我們隨着人流，開始了今夜的美食之旅。

快看，這家米粉店，已經排上了長長的隊伍。門前擺着一個長長的烤爐，上面擺滿了一條一條的叉燒，每條都足有十幾釐米長。炭火一烤，滋滋作響，香氣四溢。老闆迅速從湯鍋裏撈出一份米粉，舀上一勺清湯，再放上一大條叉燒。叉燒並沒有被切成小片，而是一整條放在米粉上，因為這樣可以更好的保留完整的滋味。湯清清亮亮的，並不油膩，叉燒配上酸酸甜甜的醬，讓人回味無窮！

下一站我們來到了海鮮燒烤店。你可不要想錯了，這裏不可不是裝修豪華的大飯店，而是一家普通的小店。別看店小，生意卻異常火爆。從門口就可以看到，一箱箱的大蠔、扇貝、螃蟹、蝦……這些都是漁民剛剛打撈上來的，你甚至還能聞到海水的味道呢。爸爸媽媽最愛吃烤生蠔，大蠔上面放滿了調味的粉絲和蒜茸，烤好了之後，鮮嫩多汁，一點也不腥。我最愛吃的是鐵板小扇貝。小貝殼上點綴着金黃的蒜茸，別看這個小扇貝小，但滋味卻好得不得了！

我們都愛吃的一種小吃，你可能想不到，是滷水鴨下巴。這家滷水攤是家幾十年的老字號，只有當地人才能找得到。它只有每晚十點半才出攤，午夜就收攤。美食有時候，也是要靠好運氣和耐心才能享受得到。

街上還有許多美味，比如叉燒包、海鮮粥、各種糖水……我已經迫不及待地飛回去，開始我的美食之旅了。也歡迎你來欽州，一起嘗一嘗我家鄉的美食！

家鄉的美食作文550字_小學生作文6

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……街頭巷尾到處都是風味小吃，而我最喜歡的就要是屬我們家小餛飩了！

每當我回老家的時候都要去鎮上吃一吃，幾張樸素的桌子擺在那，顯得並不是那麼起眼，但你別小看這兒，他們的餛飩可是一絕，做餛飩的並不是那些頂級的廚師，而是村上大爺大媽，餛飩的做法很簡單，先要把買來的肉剁碎，接着再放相應的調料攪拌攪拌，然後把餡皮放在手掌心上，把餡放在皮的中間，用筷子把皮捲起來再折起來，用手一捏，一個餛飩就好了。

餛飩的味兒好，看相也好，當餛飩煮好了端上來的時候，只見一個個白白的小玲瓏的餛飩團團圍住，上面還撒了一些香菜，看起來就特別有食慾。聞一聞，頓時，一股香味撲鼻而來，讓人直流三千尺，有種飄飄欲仙感覺。再咬一口裏面的肉鮮又嫩，閉上眼睛感覺真是人間美味！餛飩吃完後，連碗裏的湯都特別鮮，特別好喝。勺上一口放在嘴裏，真是色香俱全啊！所以每一次我要去吃小餛飩，都要吃上好幾碗。

這就是我喜歡的美味，不管是以前還是現在我回老家都要去吃小餛飩，聽了我的介紹，大家是不是也口水直流？想了去嘗一嘗？

家鄉的美食作文550字_小學生作文7

每到清明時分，漫山遍野都是青草，其中有一種叫鼠麴草，這是做草子粿必須準備的東西。

這種草做出來的草粿可好吃了，軟綿綿，捏着跟泡芙一般。它長着圓圓胖胖的身體，綠油油的，裏面裹着餡兒，有花生餡的'，還有豆餡的。我最喜歡豆餡了，吃起來甜甜的，非常美味！

奶奶做草粿的手藝可是遠近聞名的。她先精心挑選優質的鼠麴草，然後將它擇洗乾淨，再放入石窟裏，用大木錘子將鼠麴草打碎。打碎的過程非常辛苦，你錘一會兒就會很累。鼠麴草打好後再放入温水和紅糖一起攪。哇！還有一股好聞的奶香味，好香啊！我都有點迫不及待想嚐嚐了！這時，奶奶拿出了糯米粉，將紅糖水倒入糯米粉裏，用力反覆搓揉，為了不讓它黏手，奶奶邊揉邊往手心裏塗點糯米粉。揉好後，奶奶拿出了早已準備好的餡，舀一勺放在中間的凹洞裏，再把它包得嚴實，捏成圓球，放入抹好油的香蕉葉裏，最後就可以下鍋啦！

等上二十幾分鍾，草粿就蒸好了！好香啊！奶奶一拿出鍋，我抓起一個馬上往嘴裏送啊，燙死我啦！奶奶笑着對我説：心急吃不了熱豆腐，你以後做事可不能太過於着急，否則後果很嚴重哦！我撓撓頭笑了笑，馬上把草粿吹涼，狼吞虎嚥般地吃了起來！

粿最初為祭祀供品，後演變為我們家鄉的美食。粿種類很多，造型和色彩都不盡相同，味道也有甜鹹之分，甚至各有各的寓意和內涵，比如寓意吉祥如意的紅桃粿，寓意健康平安的鼠曲粿等。後來呀，美食慢慢變成了一種文化。

家鄉的美食作文550字_小學生作文8

俗話説得好：“民以食為天”，吃可是一件大事。一樣食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能稱得上是人間美味。而中國的美食分佈在各個角落，像北京的烤鴨、雲南的過橋米線、西安的羊肉泡饃等等。

在我們老家，有一種人人都愛吃的主食——炒粉幹。愛吃到什麼程度呢？大街小巷、高檔酒店或者平常百姓家，從早餐、中餐到晚餐，甚至是分歲酒、重大節慶宴席上，都少不了它的身影。

我平時總去吃的那家店就在街角處，店面不大，裝修簡潔，只有夫妻倆張羅着五六張桌子的生意。每到飯點，那熟悉的味道就飄了出來，大老遠都聞得到。我是從幼兒園起就跟着爸爸、媽媽來這裏吃早餐，現在的我可以獨自出來享用這美味佳餚了。

坐在位置上無需多言，老闆就會笑呵呵地端上來一盤熱氣騰騰的炒粉幹，再加上一勺蒜蓉辣椒醬，簡直是色香味俱全啊。由於我經常光顧，有機會看着老闆現場製作，所以對於製作方法早就爛熟於心了。

第一步，先把粉幹在清水裏浸泡兩個小時；第二步，在鍋中倒入油，放入瀝乾水分的粉幹，持續翻炒；第三步，加入糖，鹽，雞精，倒入特製的高湯，稍微燜一會兒；第四步，放入煎蛋、蝦米、捲心菜絲、香乾絲、洋葱末和胡蘿蔔絲等配料，繼續翻炒；第五步，撒上一些翠綠的小葱末，關火出鍋。

這就是温州的炒粉幹，色香味俱全，簡單、美味。真可謂是“未見其物，先聞其味”。歡迎大家都來品嚐。

家鄉的美食作文550字_小學生作文9

“身上潔白如玉，心裏花花綠綠，白沙灘上打滾，清水池中沐浴。”一聽這謎語，大家就知道是什麼了吧？沒錯，這個謎語描述的是湯圓。我是個“新寧波人”，來寧波讀書很多年了，最喜歡吃的就是寧波湯圓。

寧波湯圓歷史悠久，起源於宋朝，也叫“元宵”。它一般是正月十五時吃的，預示着團團圓圓。湯圓是先用芝麻、豬油、綿白糖製成餡，再包進用糯米做成的皮中，口感滑潤，香甜四溢，令人讚不絕口，深受寧波人民的喜愛，這也是為什麼它能成為寧波特產的原因。

寧波人制作湯圓的方法很講究，首先把糯米粉放到碗裏，倒點水，把它們揉成麪糰，再把它一個個扯下來，變成一塊一塊的小麪糰，然後把它們揉成一個個桂圓大小的圓球，再用大拇指往下一按，小圓球變成了碗狀之後，把和好的餡放進去，快速揉成一個個小圓球，像潔白的珍珠一樣，就等着下鍋了。

湯圓的煮法也不能有絲毫馬虎：先燒一鍋水，等水燒開沸騰時，將湯圓一個個慢慢倒進鍋中，“咕咕，咕咕……”過一會兒，等一個個晶瑩圓潤的湯圓浮起來時，就説明它們已經熟了，可以“一網打盡”了。

看看它們，一個個白裏透點黑，都能看到裏面的餡了，再撒上一點桂花糖，香味撲鼻，沁人心脾。咬一口軟糯的皮，裏面黑色香甜的豬油芝麻餡就流進了嘴裏，太好吃了！

寧波物產豐富，是我的第二故鄉，這裏有許多特產，但我最愛的還是寧波湯圓。我愛寧波，更愛寧波湯圓。

家鄉的美食作文550字_小學生作文10

我的家鄉是個魚米之鄉，特有的特產數不勝數，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡實糕。每逢過節也是有許多特色的東西。記得過端午節外婆會合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會想，端午節吃粽子很平常，並沒有什麼特色啊!嘿嘿，你想錯咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家鄉的特產一口粽，也是我最喜愛的一樣!一口粽，顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這麼一點點，好處還是挺多的，同樣的料比做大的粽子多得多。這麼小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對它可是“情有獨鍾”，每當外婆包好粽子忘家裏送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因為覺得這一口粽有趣，還是真的覺得好吃，總之就是特別地喜歡。當然，這麼好的東西，我是一定要和妹妹“搶”的，等到那時候媽媽就會又從廚房中拿出一袋一口粽，樂呵呵地説：“好了，好了，別搶了，外婆就知道你們會不夠吃，就多準備了一袋!”哈哈，我們會歡呼不已，。不知是外婆心靈手巧還是家鄉物產豐富，一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中，綁紅繩的是豆沙餡的，綁黃繩的是香芋餡的，幫黑繩的是肉餡的。應該還有很多，但一時也説不上來。

聽媽媽説，我三四歲的時候就特別喜歡吃這個一口粽，那時我要吃兩口才吃得完，從小就接觸它的我，對一口粽似乎有一種“不可分割”的情感。現在當地的鎮上也有賣，一般是賣給旅客的，當然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀上添了點新花樣，就更惹人喜愛了!

家鄉美食——一口粽，我的最愛!

家鄉的美食作文550字_小學生作文11

陝西，我的老家，有着兩千多種美味的小吃。然而，家家户户都離不開的，就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢過年，家家户户都要準備臊子面。臊子面做好了，過年也就圓滿了。

瞧，那火紅的蘿蔔、金黃的雞蛋皮、烏黑的木耳，再滴上幾滴紅彤彤的辣油，撒上碧綠的小葱，臊子面就出鍋了。一碗碗臊子面，五彩繽紛，光看，就令人食慾大增。

臊子面裝在大海碗裏，那直冒熱氣的麪湯上飄忽着金黃又偏火紅的辣油，還有碧綠的小葱，有紅有綠，好不熱鬧，彷彿是一家子正在慶祝過年，令人都捨不得吃了呢！輕輕抿上一口熱氣騰騰的湯，酸的、辣的，全部湧上心頭，舒服極了。挑一口泛着金黃的臊子面，“哧溜”一吸，面就到了你的嘴裏。還沒細細品嚐面的味道呢，就已迫不及待將它嚥下，脣齒間還留着一絲微辣，又接着吸了幾口……不知不覺中，一碗臊子面已所剩無幾了，而自己卻還陶醉在這美味中，香留脣齒，渾身舒暢。原本冷得直打哆嗦的身子，也暖和了許多。面前只剩下還冒着熱氣的湯碗。

走親訪友時，更離不開臊子面。大家一碗接着一碗，彷彿怎麼也吃不飽，屋裏只剩下一陣“哧溜”的吸麪條的聲音。幾碗麪條下肚，整個人都精神了許多，那酸辣可口的味道不禁讓人嘖嘖稱奇。臊子面把過年的氣氛帶到了高潮，令人流連忘返。

我愛家鄉的臊子面！不僅因為它好吃，更因為它充滿了家鄉的樸實、幸福的味道！

家鄉的美食作文550字_小學生作文12

六歲那年，我隨爺爺奶奶回到了山東老家，那是一個位於海邊的村莊，剛開始到那什麼都覺得新奇、好玩。

有藍色的大海，漂亮的貝殼，尤其是可口、美味的海鮮大餐，卻讓我總沒有家鄉的感覺。慢慢的我開始想念家鄉---新疆，想念家鄉的大盤雞、抓飯、薄皮包子，還有百吃不厭的烤羊肉串！新疆的大盤雞要數沙灣的大盤雞最有名，尤其是我家對面的老穆哈大盤雞，每天的吃客絡繹不絕，每個星期我總會央求媽媽帶我去吃大盤雞。在人來人往的店裏，我看着別人在一旁大塊朵頤，口水都快流出來了。焦急等待中，色澤漂亮、香味四溢的大盤雞端上了桌。只見大盤雞裏的土豆是金黃色的，吃起來面面的，裏面的雞肉更加美味，一口咬下去，除了有鮮美的雞汁，還有一股葱香味，一股辣味，再搭上滑溜溜的皮帶面，那真是一絕了。

薄皮包子顧名思義，吃的就是皮薄，而且都是用手擀出來的薄皮，大約如同三張紙那麼薄吧！餡有羊肉丁、羊尾巴丁、洋葱、精鹽、胡椒粉等原材料，蒸出來，搭配着抓飯一塊吃，看着就讓人垂涎欲滴的。當熱騰騰的薄皮包子一端上來，我就迫不及待的夾了一個往嘴裏塞，吃一口，羊肉的香味即刻充斥着我的味蕾，那種油而不膩、鮮香可口的感覺如同在雲端久久不能忘懷。還有許許多多的呢：拌麪、面肺子、胡辣羊蹄……想起來就讓人口水生津，我已經等不及的讓爺爺奶奶快點帶我回去好好享受享受。

家鄉的美食作文550字_小學生作文13

“油爆河蝦”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一樣不是深入人心，讓人難以忘卻的？可是，在那麼多的美味佳餚中，我最愛的，最難忘的還是家鄉那碗清香撲鼻的梅乾菜燒肉/

梅乾菜燒肉不是高級餐廳中的掌勺大廚才能燒出來的。在家鄉慈溪，會燒菜的人都會做這碗梅乾菜燒肉。

梅乾菜燒肉是媽媽的拿手好菜。吃過一次，便難以忘卻。這菜的味道很不錯，能夠常常地留在品嚐的人的記憶深處，難以抹去。

梅乾菜燒肉一般都燉得很爛，香香酥酥的，且不説味道，看媽媽端來一大碗梅乾菜燒肉，便垂涎欲滴了。肉有些紅褐色，色彩很深，鬆鬆胯胯的；梅乾菜也是褐色的，比肉的顏色更深，還油油的閃着金色的，亮閃閃的光澤，襯着那誘人的燒肉……聞一聞，香噴噴，熱騰騰，有一種難以形容的美，一種難以形容的香……，沁人心脾，令人心曠神怡。我不禁責怪鼻子：你怎麼這麼小，才吸入那麼一點兒香味……

“吃飯了！”媽媽喊我們。我和爸爸爭先恐後地衝向餐桌，那速度！我猜想，要是在奧運賽場的終點放上一大碗肉，説不定人人都會破世界紀錄呢！我還沒衝到座位上，就以比孫悟空還快的速度操起筷子和勺子，夾起一片肉和許多梅乾菜向嘴裏送。真好吃，這肉七分油，三分瘦，滑而不膩，酥爛酥爛的，梅乾菜更是美味，有菜的清淡、自然，又不乏肉的柔滑、富貴，真是極品啊……

不一會兒，飯已就着內被我們席捲一空了，肚子雖已經撐飽，但仍貪婪的，意由未盡地看着那梅乾菜燒肉……擦盡脣邊的油，似乎還很餓，但已完全飽了，再吃一塊……

家鄉的梅乾菜燒肉，是不能讓有忘卻的。OK！家鄉菜！

家鄉的美食作文550字_小學生作文14

我的家鄉是四川廣元，那裏風景美麗，還有許多名勝古蹟。更重要的是——它是中國第一位女皇帝武則天的故鄉，她還創造了廣元有名的特色小吃——女皇蒸涼麪。

女皇蒸涼麪又叫“夫妻米涼麪”。相傳，武媚娘在入宮之前，常和青梅竹馬的情郎常劍峯一起遊河灣，河灣渡口有一家削麪店，他們每次總要到店裏吃上一碗麪。因此經常與店老闆淡論面的製作，他們想，夏天要是能吃一種涼麪該多好。於是便和麪店師傅一起試驗，終於用米漿研製成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼麪。媚娘和劍峯高興得抱成了一團，削麪店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：“這面不如就叫夫妻米涼麪吧！”，恰巧這天又是媚孃的生日，夫妻米涼麪就這樣誕生了。由此傳開，成為當地人人愛吃的地方名食。後來武媚娘被唐太宗選入宮中為才人，因君命難違，她不得不去了京都長安。直到武媚娘當了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼麪”，每逢生日，必命御廚給她烹製一碗食用，這樣一直到她的天年。這種蒸涼麪選用上等大米為原料，耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是；碗內放涼麪，加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒麪兒、蒜泥等調料，攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。

我最愛吃辣的，白花花，軟乎乎的涼麪上放上一些葱花，像是潔白的象牙上放上了一些碧綠的翡翠；再倒上幾滴紅紅的辣椒油，又像是放上了幾顆紅寶石；又倒上幾滴醋，像是放上了幾顆黑珍珠。再加入鹽醋蒜水等作料，一碗色味雙美的女皇蒸涼麪就呈現在眼前了！吃得人兩頰通紅，辣味十足，可還是越吃越想吃。

如果你要來廣元遊玩的話，一定不要忘了吃一碗女皇蒸涼麪，那味道準會讓你“口水流下三千尺”呢！

家鄉的美食作文550字_小學生作文15

每當過年的時候，我們家就會做蒸年糕，記得去年過年前，我和爸爸媽媽還一起做過蒸年糕呢！

在蒸年糕前，爸爸總會事先準備好很多的米粉，然後把加水攪拌好的米粉慢慢地倒入一個圓形的蒸籠裏，上火蒸熟，媽媽説這是做蒸年糕最重要的步驟。隨着時間的推移，蒸籠中慢慢飄出了濃郁的香味，而我就像一隻小饞貓一樣，聞着香味，圍着蒸籠直打轉，心裏期盼着年糕能快點蒸好。

聞着聞着，我發現這香味中還夾雜着淡淡的桂花香，我很奇怪，於是問媽媽：“蒸年糕時怎麼會聞到桂花的香味呢？”媽媽笑着對我説：“蒸年糕前，我們先在盆裏放上米粉，然後倒上適量的水，用手揉米粉，等米粉和水充分融合，成為一坨濕濕的麪糰後，再加入桂花乾和橘子皮，並再次用力地揉捏，這樣蒸米粉時就有桂花的香味了。”媽媽還説這可是我們家鄉特有的祕方哦，加了桂花乾和橘子皮的年糕就有一股淡淡的清香，不僅能讓人食慾大開，還有益於身體健康呢！

米粉終於蒸好了，爸爸大聲地説：“年糕出籠啦！”隨着媽媽打開蒸籠 的 蓋 子，一股濃濃的米香撲鼻而來，香醇誘人，其中還摻雜着一絲桂花與橘子皮的清甜香味，我使勁地吸着香味，口水直流。

爸爸拿來了一條粗粗的線，拉住兩頭，按向年糕一角，棉線就像一把鋒利的刀，將年糕平整地切下來一小塊，我迫不及待地拿起來，忍着燙咬了一口，軟糯清香縈繞在齒間，甜在心裏。

其實，家鄉的蒸年糕不僅美味，還寄託着人們美好的願望，希望生活一年更比一年好！