介紹家鄉風味食品的作文

每個地方都有各自不同的習俗和愛好，每個人的家鄉也是有着特色的美食的。下面是小編為大家整理的關於介紹家鄉風味食品的作文，歡迎大家的閲讀。

介紹家鄉風味食品的作文一

在我的家鄉陝西省澄城縣，有一種富有地方特色的美食叫麥子泡。凡是外地來我們這兒品嚐過它的人，沒有不嘖嘖稱讚的。

製作麥子泡的原料有大麥仁、豆腐、涼粉、大肉、豬血、豬下水、丸子、木耳等。具體做法為：先用上好的骨頭，經過高温，使骨頭裏的營養在短時間內溶解於湯中；再將大麥仁等原料放在熬好的骨湯裏熬煮，然後加入事先熬好的大油辣子。這樣，一道看起來紅豔豔，聞起來噴香的美味佳餚就做好了。再在上面撒上些許香菜和葱花，吃起來就更加美味了。

吃麥子泡時，可將它盛在大品碗裏，就着剛剛出鍋的白麪饅頭吃。你若覺得還不過癮的話，也可將饅頭掰碎，泡在裏面吃。吃時莫要狼吞虎嚥，要細嚼慢嚥。這時，麥子泡那鮮美、香辣、醇厚的滋味便會浸入你的五臟六腑，讓你有神仙一般的享受。

在我們這兒招待客人的第一頓飯一定是麥子泡。逢年過節或者誰家有紅白喜事，麥子泡也是非吃不可的，寓示日子紅紅火火，和和美美。

麥子泡之所以名氣很大，是因為它與唐太宗李世民和漢光武帝劉秀有關。傳説當年李世民在黃龍山下他的行宮品嚐過我的家鄉的`麥子泡，讚不絕口，將它列入宮廷食譜。那年，劉秀落難時又飢又渴，村姑殷梨花去給家人送麥子泡餑餑，遇到了他，便將麥子泡讓給他吃。結果，倆人的麥子泡竟被劉秀一人吃得精光。後來，劉秀當上了皇帝，還始終不忘曾經吃過的麥子泡。

麥子泡的確是我的家鄉獨具風味的美食！如果有機會的話，你不妨來我的家鄉品嚐一回，包你滿意得豎起大拇指。哎，不説了，我的口水就要流下來了，得趕緊去吃麥子泡了，拜拜！

介紹家鄉風味食品的作文二

每個地方都有各自不同的習俗和愛好。當然，各地的吃食習慣也各有特色。如湖南人喜歡吃辣椒，北京人喜歡吃烤鴨，武漢人喜歡吃熱乾麪……我家在農村，村子裏各家各户關係都特別好，所以經常幾大家子聚在一起吃飯，每到這時候，幾乎沒人吃飯，因為各種各樣的菜都吃不過來啦，哪有時間吃飯，通常大家最愛吃的便是炸龍蝦。

龍蝦，在鄉村是很常見的。小時候，。我最愛玩的就是釣龍蝦。因為釣龍蝦不僅是一種娛樂活動，釣的龍蝦還可以吃呢。

炸的龍蝦，一般都是很大的，炸出來後，整個都是紅紅的，油膩膩的，看着就叫人直流口水。吃起來就更不用説了。

記得上次吃龍蝦還是去年的事了。那天，好幾家子人聚在我家吃飯。因為那天正好我們幾個小孩閒着無聊釣了好多龍蝦，我們又吵着要吃，所以爸爸乾脆上街又買了很多，那天的情景可真是壯觀啊。“吃飯啦！”聽到這三個字，大家都不約而同地向餐桌靠近。“哇……”一聽就知道是我們這些小饞貓的叫聲，但也難怪，桌上好幾大碗炸龍蝦，一個個又大又紅，誰看了不激動！

筷子都沒拿，我們這些小孩就開始競爭，看誰搶得多。大人們看着都哈哈大笑。拿着一隻超大的龍蝦，啊，怎麼辦呢？是先吃尾巴還是吃爪子？管他呢，千萬不要以為夾子不好吃，實際上龍蝦最好吃的就是它，但可惜的是隻有一點點肉。

“咔嚓”一聲，終於咬破了，這夾子也太硬了，但是，為了裏面的'美味，付出這點力氣是值得的。尾巴也是很美味的。先剝去殼，裏面的肉本是白色的，但由於經過油炸之後，有的染了點紅色，軟軟的，放在嘴裏，咬上兩口，天啊，簡直像在天堂生活。

其實，還有好多好多好吃的食物，但是，我最熱衷的還是炸龍蝦，有機會，希望大家都去嘗一嘗，一定不會讓你們失望。

介紹家鄉風味食品的作文三

流水總是配着人家，夕陽總是追隨山峯，家鄉也總是連着美食。

我的家鄉在監利，古語裏有“監魚米之利”的意思，所以，我的家鄉便享有了“魚米之鄉”的美譽。家鄉除了有這個美稱，還有許多的特色，美食當然不能不談了。

下面就讓我一一為你介紹吧，你可不要口水直流三千丈喲。

監利人最為自豪的，應該是咱們的——糰子了。這道菜，可只有我們監利才有哦。別的.地方你想吃都買不到呢。糰子是由糯米做保護，裏面包着菜餡或肉餡，經過幾十分鐘的蒸氣之後，它立馬變得圓圓滾滾，白白胖胖，讓人忍不住想咬上一口。直到吃完，你還會覺得意猶未盡。糰子之所以叫糰子，是因為它還有一個美好的寓意：團團圓圓。每到新年或元宵節時，那些賣糰子賣出名的商家門口便排起了長長的隊伍。不僅是為了吃糰子，更為了買個團團圓圓，與家人一起分享。

俗話説：“早吃好，中吃飽，晚吃少。”那麼我們監利人每天是怎樣將早餐吃好的呢？大多數監利人在早晨都會選擇去油炸店買一個金燦燦的餈粑。餈粑一般呈三角形，用江米做成，放在油堆中一炸，一陣噼哩叭啦之後，原本的白米瞬間變成了金色。油炸之後的餈粑更加金光燦燦，一口咬下去，江米的滋味立即入口，如果再配上一杯豆漿，那早餐可真稱得上完美了。餈粑一直被監利人所喜愛，它總讓我們百吃不厭。

每逢過年的時候，那美食可真的數不勝數了，它也許不是家鄉所特有的，但它總會被咱監利人做出各種花樣來。

這些極具色，香，味俱全的美食出自誰之手，已經被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。