介紹我最喜歡的風味食品初中作文（通用10篇）

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的介紹我最喜歡的風味食品初中作文（通用10篇），歡迎閲讀與收藏。

介紹我最喜歡的風味食品初中作文1

俗話説：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉英德就有許多著名的風味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的就得數“灰水餈”了，又俗稱“糯米餈”、“水餈”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據説還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風味食品，在我們家鄉每逢年過節都少不了那美味的灰水餈了。

這種餈粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽乾淨的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰後用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾温與糯米粉攪拌做成麪糰。再將大面團分成幾個小麪糰，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最後將事先準備的餡放入小洞中，餈粑就完成了。現在剩煮了，餈粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或鹹或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風味了。

説起那灰水餈還有個傳説呢：遠古時有一年山裏的人得了一種怪病，肚子發脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發熱渾身起毒包，無論用什麼樣的藥物皆不能治好。後來觀音菩薩為了拯救患病的鄉親們而特意託夢給鄉親們，説這是節日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成麪糰，煮熟用木臼衝成餈粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水餈吃，果然治好了病。自此，灰水餈便作為一種農家的風味食品。

愛上這灰水餈了吧，那就趕緊來英德做客吧!

介紹我最喜歡的風味食品初中作文2

俗話説的好，“民以食為天”，現在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現在的生活也越來越好了，我喜歡的一種風味食品那就是——“水果煎蛋餅”。

當我第一口咬上它的時候，那是滿嘴留香。“水果煎蛋餅”是一種美味的點心，我無法忘記它那獨特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當你將包在口中的煎蛋餅吞下去以後，一股水果的清香味仍在口中。

這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時心血來潮，想還是自己親手製作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利於消化。我先從冰箱裏拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄乾，隨後，有從櫃子裏拿出了一小袋的麪粉，我的材料就準備好了。

我先在鐵的小盆子裏放入一些麪粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進去，還放了一小把葡萄乾和香葱，再攪勻後，只見麪粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄乾則像是大海中的一葉孤舟。

我把食用油倒進了鍋裏，很快油便沸騰了，在鍋裏發出噼裏啪啦的響聲，然後用鍋鏟將麪粉壓成一攤大圓形，來回翻了又翻，用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫用的宣紙呀!我把蘋果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊，再裹了起來，終於做好了!我驚歎不已。我陶醉在了這清香之中······

我盡情的享受着美食給我帶來的快樂，我真想中國成為一個“美食之國”!

介紹我最喜歡的風味食品初中作文3

不同的地方都有不同的風味食品。即使是同一種食品，在不同的地方，吃法和做法也會有所不同。普寧豆乾是我家鄉最具風味的小吃之一，也是我最喜歡的風味食品。

聽祖母説，很久以前有一個潮汕女孩長相十分醜陋，父母早逝，跟着哥哥嫂嫂過着窮苦的日子，她每天都去山上放牛，村裏的人都叫她放牛女。有一天，皇帝選親的隊伍來到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一塊豆乾去看選秀，她的嫂子還奚落她：“就你這樣，還想去選秀。”放牛女去到選秀的地方，那裏早就人山人海，而放牛女身材矮小，什麼也看不到，只好爬山身邊的大石鼓，高高遠遠地看。突然，國師手指一點：“那就是娘娘。”放牛女嚇得暈了過去，等到她醒來，她已經變成了一個絕色佳麗，手裏還拿着那塊完整的豆乾。從此，人們把豆乾看做富貴當官的象徵，祭祀時要擺上豆乾，小孩上學要吃塊豆乾……

其實，普寧豆乾的製作原料十分簡單。用大豆做主要原料，再摻入薯粉、石膏、滷水就可以製作出一塊塊令人垂涎欲滴的普寧豆乾了。

普寧豆乾最好的吃法莫過於油炸豆乾。熱油後，將豆乾切成四小塊，放進油鍋裏炸，豆乾就像活了一般，滋滋作響，冒出泡泡，似乎在舉行一場盛大的宴會。等豆乾在滾油裏炸成赤黃色時，再用鍋鏟把它放到一個盤子裏。這個時候的豆乾色澤橙黃，發出誘人的香味，讓人看了就想流口水。這個時候，用筷子夾起一塊豆乾，蘸上生蒜頭、葱花鹽水或加上辣椒的滷鹹汁，放進嘴裏一咬，外脆內嫩，讓人忍不住讚歎普寧豆乾不愧是農家裏的“山珍海味”。

朋友，聽到我介紹的普寧豆乾，是不是也會忍不住咽咽口水想嘗上一口呢？如果有機會來潮汕，一定要嚐嚐普寧豆乾哦！

介紹我最喜歡的風味食品初中作文4

世界上有許多不同的菜系，不同的菜系裏又有許多不同的菜。

在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛啊！每次到外面的酒店、飯店裏去吃飯，這道菜可是必點哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。在很久以前，因為被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我可是不吃魚的，別説一塊了，一“滴”都不可能。

可就在那時，桌上出現了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開眼界了。

我稍微夾了一小塊，發現在那層黃澄澄的皮的裏面，竟然是這麼潔白，給人感覺又嫩嫩的肉啊！我毫不猶豫就把它往嘴裏送。

含在嘴裏的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜裏帶了點酸味，酸裏又帶了點甜味，真是讓人回味無窮啊！我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的。總之，就是美味極了。

而裏面，我已開始還擔心那肉會沒有味道，讓人難以下嚥呢。可吃了下去，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！那點綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。

品嚐完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這麼入味，這麼好看，這麼美味，這麼完美的魚！我對這道菜的評價只有一個字，那就是——贊！

這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊！

介紹我最喜歡的風味食品初中作文5

我自幼喜愛吃麪食，特別是媽媽做的涼麪，那冰涼可口的麪條，香脆爽口的黃瓜，甘甜鬆軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無時無刻不縈繞在我心頭。

夏天傍晚，當我滿身疲憊的回到家時，媽媽就會會心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱裏拿出冰透了的麪條，然後也不知怎的，變魔術似的變出了一碗涼麪來，讓我吃去一身疲勞，涼麪看上去十分誘人，細而且白的似乎透明的麪條浸在漂着星星油花的褐色湯汁裏，還灑上了青綠的葱花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。

後來，我終於知道涼麪的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼麪如何誕生。

媽媽先拿出冰透了的麪條，放進一隻透明玻璃盆裏，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然後熟練地倒入這些調料，這時，媽媽又想起了什麼，噢，原來是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜後，拿出一雙筷子開始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當她攪拌完畢，一碗涼麪也差不多完成了，接下來倒入碗中，灑進切好的葱花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼麪就做成啦！

涼麪味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然後是麪條的清香、黃瓜的甘甜、還有葱花的葱香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼麪，結果在夜裏肚子裏的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災樂禍，一個勁兒嗔罵我貪吃。

我還是那麼喜歡涼麪，還時不時讓媽媽給我做一份，而家裏的冰箱裏面也常常有面條。我知道，那可口的麪條裏，藴含了媽媽的味道。

介紹我最喜歡的風味食品初中作文6

蜜汁叉燒肉，説起這個詞，我就忍不住吞起口水來。

在家中每到吃飯時，我總不忘仰天長嘯，大喊一句：“我想吃叉燒肉！”晚飯時就會看到桌上多了一個潔白的碟子，裏面排列着滿滿的一列蜜汁叉燒，焦褐酥脆的外皮包裹着裏面鮮嫩粉紅的肉，像櫻花瓣一樣誘人。香濃的醬汁均勻抹在肉上，順着肉慢慢滑下來，落在碟子上，緩緩開出一朵花。輕輕夾起一塊紅彤彤粉嫩嫩的肉往盤裏醬汁一蘸，粘稠的汁水隨之帶入口中。輕輕一咬，細細一嚼，外甜裏嫩，由內而外溢出一絲甜甜的肉香，流出滿嘴細膩的油滑。甜後變鹹，活像一隻會變味的變味龍，在口中打鬧嬉戲，真是妙不可言！

吃完後，在舌尖上留下最後一絲餘韻縈繞，讓人不停咂吧，越回味越有滋味，久久不能忘懷。

一盤肉被我掃光後，盤子上只剩下繚亂的粘稠醬汁，這可不能浪費！趕緊添上一碗白米飯，拌上香甜濃稠的醬汁，霎時晶瑩潔白的米飯被染得金黃，米飯的清甜混着醬汁的香濃，輕輕攪一下，吃一口，滿嘴都是膩滑般的甜蜜香濃，美味得無與倫比，超越了任何山珍海味的奢華，掠過我的心田，給我一束美味的温暖。

因為不能每天吃到叉燒肉，所以我總惦記着那絕世的美味，每吃完一次，舌尖與心上，很久很久總會留下這甜甜的味道。

而每當看到爸爸在廚房中切肉片的忙碌身影時，我口中叉燒肉的香濃便思思縷縷深深滲透進我的心窩。這種甜蜜讓叉燒肉的美味更加放大了無數倍，從口到心，都是被包裹進這絕妙的享受中。

叉燒肉，成為了我記憶中最美的一道美食。

介紹我最喜歡的風味食品初中作文7

每天早晨起來，都會聞到樓下的紅油熱乾麪那香辣的氣味，那氣味彷彿一隻漂渺神祕又誘惑十足的手，把我牽了過去，所以每天我都會不由自主的買上一碗。

只見下熱乾麪的師傅戴上塑料手套，在裝面的盆子裏熟練地抓了一把，不多不少，剛合適，那麪條，彷彿是一個個頑皮的小猴子，紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開始煮麪了，那細長的麪條在水中翻來覆去，彷彿是一條條魚在水中游動，不時地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。

過了五分鐘，師傅拿了一個大勺子過來，把那一條條活潑的“小魚”給撈了上來，放在了一個碗裏，淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油，看着就讓人垂涎三尺。還放了點嫩綠的葱花在上面，這下又紅又綠更好看了，就像一盒蛋糕上點綴着美麗的`花一樣。

那熱乾麪從外表看上去好像樸素至極，沒什麼大不了，但你只要吃一口的話，你就會辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱乾麪還冒着一絲絲白氣呢，那可是熱騰騰，只要一入口，口腔裏一下子就充滿了火辣辣的滋味，幹得熱烈，燥得熱烈，彷彿嘴裏面都冒煙了。淋上的一層潑辣的紅油，在舌尖和着熱烈的温度跳動，口裏彷彿就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖，再經過喉嚨流入胃中，刷一下舒暢極了！每個人吃後都會讚不絕口！

紅油熱乾麪的辣和香總是讓人回味無窮，無法自拔。只要一到店門口，你就會被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住，總是會情不自禁的進去坐下來，買一碗嘗一嘗。

舌尖上的熱乾麪是武漢的美味佳餚，也是武漢文化流傳下來的智慧象徵。

介紹我最喜歡的風味食品初中作文8

每逢佳節、過年或慶祝一些事，媽媽就會親自下廚，做一鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球！

美味爽口的蝦肉球是這麼製作的：首先到海鮮超市或市場購買一些新鮮的竹節成年蝦，不過要注意了，市場裏的蝦和海鮮超市的蝦是不同的，市場裏的蝦會沒那麼新鮮，做出來的蝦肉球味道也沒那麼好。另外再買一些麪粉和香粉。買好食材以後，先把蝦全部清理好之後倒進鍋裏開始煮蝦，等煮熟了蝦之後，先把蝦撈出來，放涼了才開始剝蝦殼，只留下肉其他部分都通通剝去。接下來拿一個洗乾淨的盆，往裏面倒麪粉，倒麪粉時升起來的麪粉還真有點像少女臉上蒙的面紗呢！再倒入水把麪粉和弄好，然後再拿兩個小蝦肉放進去和弄好的麪粉裏揉成一個小球，其他蝦肉也是這樣揉成一個個小球。最後開始下油鍋，先把油倒進乾淨的鍋裏，然後再把油煮燙，等油煮燙後才把弄好的蝦球下油鍋，我用筷子不停地翻滾這蝦球，這時一個個蝦球就像一個個咧開嘴的小娃娃，可愛極了。十分鐘左右，小蝦球就該出鍋啦！一出鍋的蝦球，色澤金黃，香氣撲鼻，令人口水直流三千尺，出鍋的蝦球盛在一個盤子裏，再灑點香粉，再翻騰幾遍，金燦燦、小巧玲瓏的一顆顆蝦球就做好了！為了不浪費油，剩下的油還可以用來煮菜呢！

蝦球吃的時候呢，外皮香脆蝦肉香嫩多汁，一咬的時候還有香香的汁流出來，還有甜絲絲的味道海鮮呢！總體來説呢，蝦球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是會上火呢！另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來食用。

我喜歡吃許多食品，天上飛的，地上跑的，水裏遊的等，我都吃過，但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球，而且它還是美味的海味呢，歡迎到我家做客！

介紹我最喜歡的風味食品初中作文9

餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麪粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

餃子原名“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裏非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裏總掛記着那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃着餃子，心裏仍記掛着張仲景的恩情。今天，我們用不着用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

介紹我最喜歡的風味食品初中作文10

俗話説：“民以食為天！”我家鄉的風味食品有很多，如：粽子、餃子、土豆粉、幹挑面、馬打滾等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜歡吃那香噴噴的餃子。

餃子是我們家逢年過節時必不可少的一道美味的食品，象徵着一家團圓，並且喜歡在眾多的餃子裏放上一枚硬幣，誰吃到了就會在新的一年裏有好運氣。過節的時候，我家都會包餃子，爸爸、媽媽和我一齊上陣。首先，媽媽安排爸爸去燒火，媽媽會拿出早就準備好的一袋麪粉，把麪粉倒在一個盆裏，媽媽吩咐我加點水，然後她用手使勁和成一個大面團之後，把麪糰放在一張乾淨的桌子上，每次取一小塊麪糰，用擀麪杖擀成餃子皮。在擀餃子皮的時候媽媽告訴我餃子皮不能太薄了，太薄了，裏面的餡就容易露出來；大厚了，餃子又不容易熟，所以，餃子皮的厚度要適中。

餃子皮做好了，我們現在就來做裏面的餡了，媽媽知道我和爸爸喜歡吃肉餡的，媽媽特意買了好多肉。這時，爸爸終於有用武之地了，他左手右手兩邊開工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一會兒，爸爸就把肉給剁碎了。媽媽又洗了一大把葱，説拌上葱味道會更美的，爸爸把葱和肉合在一起又剁了一會兒，媽媽看到餡剁得黏黏的了，就安排我們可以動手包餃子啦！媽媽把擀好的餃子皮和肉餡都拿到餐桌上，然後再拿一雙筷子和一個碗，把碗裏裝滿水，準備工作一切就緒，我看着媽媽包餃子熟練的動作，也跟着媽媽的樣子學起來，我先拿起一個餃子皮把周圍沾點水，然後拿筷子夾一小塊肉餡放在餃子皮中，再把邊緣慢慢地粘合在一塊就可以了，雖然樣子沒有媽媽包得好看，但看到自己的勞動成果心裏特別開心！

餃子都包好後，現在就可以煮餃子啦！等水燒開，媽媽就把餃子一個個地放進鍋裏，餃子在沸騰的水裏如一尾尾歡快的銀魚在水中嬉戲。不一會兒，香噴噴的餃子就出鍋了，媽媽再在碗里加上一點調料，攪和一下餃子就可以開吃了，我咬上一口，美味的餃子好吃極了！

俗話説：“民以食為天！”而我卻以餃子為天，因為它是我的最愛！