面裏柔情隨筆

小時候看TVB，最常聽到的一句話就是：“你餓不餓，我煮碗麪給你吃。”不管是女主失戀還是男主破產，彷彿天塌下來也能由這一碗麪頂着。那時我並不喜歡吃麪，因為它曾霸佔我的早餐桌長達六年之久。從我背起書包蹦蹦跳跳去上學那天開始，一直到小學畢業，我都是被母親的面餵養長大的。每天早晨六點鐘，我被母親從被窩裏拉起來，迷迷糊糊地起牀，伴着滿肚子的起牀氣吃下一碗麪。因為討厭早起，也順帶討厭上了母親每天早上端出來的那碗麪。

我總是極力地想擺脱母親的面，希望能像其他孩子一樣攥着父母給的五塊十塊錢，在校門口的早餐店三三兩兩坐在一起，吃一碗餛飩或餃子，一邊吃一邊説笑。就連路邊捧着煎餅果子啃的小夥伴都成了我羨慕的對象，因為那對我來説，象徵着獨立和未知的新鮮感，意味着不需要在父母的庇佑下小心翼翼地生活。我曾多次向母親強調，我已經不再是小孩子了。但母親總以外面的食物不乾淨為由拒絕我獨自吃飯的要求，依然每天早起為我做早飯。

後來上初中要住校了，滿以為終於可以擺脱母親的面了，但是在學校五花八門的早餐面前，我卻有些不知所措。在幾個星期的試嘗之後，我還是乖乖地選擇了吃麪。在略顯冷清的麪點窗口，打飯的阿姨總是極為熱情地舀滿一大勺湯汁澆在面上，還反覆囑咐“小心燙”，氤氲着的熱氣裏，這份來自陌生人的親切比面更讓我感到温暖，或許我們都在彼此的眼裏看到了自己最親近的那個人的影子。我幾乎都要忘了每個早起上學的早晨，母親都起得比我更早；在同齡的夥伴被胃病折磨得進醫院吊鹽水的時候，我的胃在母親小心細緻的呵護下沒有受到一丁點兒傷害。

週末、節假日每次回家，母親都會挖空心思想着給我做什麼好吃的。最後，肥膘滋油，冬筍切絲，香菇浸在水裏，邊上還放一把水淋淋的嫩青菜，等我一腳踏進家門，端上來的還是那碗熱乎乎的面，上面依然卧着兩個金燦燦的荷包蛋。那碗麪我吃得很慢很慢，大概是太久沒有吃到母親的味道了，鮮得我眼淚都差點掉下來。我含着滿嘴的面含糊不清地對母親説：“這是要讓我回去惦記上一個星期的節奏啊。”確實，離家幾天，最想念的就是家裏的菜。在我初嘗愁滋味，在外面惹得一身疲憊的時候，回到家裏，母親就用她最拿手的面，安慰我的胃，也安定了我的心。漸漸地，母親的.面做得越來越考究，豬骨慢燉熬出的高湯，滷好的牛肉切片，或者是新鮮的蝦，常常讓我連最後一口湯也不肯放過。猛然想起，《大內密探靈靈發》裏，劉嘉玲和周星馳在吵架吵得熱火朝天的時候，劉嘉玲突然停下對周星馳説：“你餓不餓，我煮碗麪給你吃啊。”多少柔情蜜意都在這一句話裏面。不論你得意或失意，甚至心情跌落谷底，只要有人願意為你洗手做羹湯，一碗熱騰騰的面就可以暖了你的身子，也暖了你的心。原來，區區一碗麪，是真的可以抵擋掉下來的天的。

母親愛在微信上看各種各樣的養生知識，什麼枸杞驅寒紅棗補血，各式各樣的食材出現在我的麪碗裏，她的生活也隨着這些柴米油鹽的瑣事漸漸放緩了腳步。她的舊圍裙洗得越發白了，但我小時候調皮時倒在上面的洗不掉的污漬依然隱約可見。母親喜歡看着我吃麪，她常坐在邊上，有一搭沒一搭地講着她的那些瑣事，説自己頭頂又冒出了白髮，説自己總是健忘打開冰箱不知道要取什麼。我聽着聽着突然心酸起來，哈哈地吹着氣只説這面太燙了，母親笑着説：“你啊，還和孩子時一樣。”過去的日子如麪條般柔軟而綿長，我卻已經記不清它們是怎麼過去的了，像是砂鍋裏慢慢燉着的高湯，呲呲地冒着熱氣，然後時間就在光與影不斷的變換中流逝了，就像我不記得自己是什麼時候長大，母親又是什麼時候開始老去的。

一次在麪館，聽到一個人説，這麼熱的天來吃麪的都是勇士，我才發現自己早已吃得滿頭都是汗。原來，母親給我留下的烙印已經這麼深了。可我依舊喜歡一個人來吃麪，那種令胃無比滿足的踏實感，是其他食材無法代替的。我對面產生了一種近乎執拗的情感，在忙碌的時候，就該好好坐下來吃一碗麪。初涉世事有初涉時的艱辛，少年也會有少年的憂愁，這時候，一碗熱騰騰的面，就是抵擋這些艱辛和憂愁的最好的武器。把所有的煩惱通通拌進麪條裏，融進湯汁裏，然後一股腦兒吃下，拍拍身上的塵土，繼續上路。世界上最好聽的情話不是“愛你一萬年”，而是簡單的一句“你餓不餓，我煮碗麪給你吃”。