家鄉的年味精選作文

一放寒假，我就怕不急待地回到了外婆家—桐廬，在那裏，年味可是別樣的豐富呢，貼對聯、做丸子、做凍米糖、祭祖真是數不勝數，其中最有趣的要數做米果了。

米果是一種類似於水餃形狀，但是要略大於水餃，當然餡料和麪皮也有很大的區別哦。首先我們來説説餡料吧，一大早外婆就開始忙活上了，餡料有冬筍、豬肉、豆腐、鹹菜、葱等，所有菜切成小丁，下鍋炒好備用。接着就開始做麪皮了，麪皮是用米粉加水和好，放進鍋內蒸熟後取出不停地揉捏，然後分成一個個小塊揉成小圓球。

麪皮和餡料都準備好了，接下去就是最好玩的“壓皮”了，所謂的“壓皮”其實就把一個個揉成小圓球的放在特別的壓皮器下，再在壓皮器使勁往下壓，就可以壓成又薄又圓的皮了。這個重要的任務就落在我的身上了，可是，這個活需要力氣大，而我人小力氣也小，使出吃奶的力氣往下壓，還是不夠，於是我靈機一動，想到了使用“泰山壓頂”的方法，其實就是整個人坐到壓皮器上，扭一扭，哈哈，沒想到還真壓地又大又薄了，外公外婆還笑着誇我聰明呢，嘻嘻！

最後就是包米果了，這麼有技術含量的活只能外公外婆出馬了，很快一個個漂亮的米果做好了，哈哈，我想着開鍋後那又香又糯的米果，已經在流口水了。