酒店招聘簡歷
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基本信息
姓名:xxx
出生年月:xxxx年3月
居住地:上海
電 話:xxx
E-mail:xxxxx
求職意向
到崗時間: 一個月內
工作性質: 全職
希望行業: 酒店/旅遊
目標地點: 上海
期望月薪: 面議/月
目標職能: 行政主廚/廚師長
工作經驗
20xx/8—至今:XX大酒店
所屬行業:酒店/旅遊
餐飲部 行政主廚/廚師長
1.負責酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單;
2.負 責制定部門運營計劃和管理方案;
3.協調和配合酒店其他部門的工作;
4. 瞭解顧客所需,與前台進行溝通,推進各種活動,促進顧客消費;
5.教授員工有 關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
20xx /7--20xx/7:XX旅遊有限公司 [ 1年]
所屬行業:酒店/旅遊
食品部 行政主廚/廚師長
1.瞭解員工特長,妥善安排員工工作,提高工作效率; 2.控制廚房成 本,包括菜品、廚房用具等; 3.時常與客户溝通,提高菜品質量,提升客户滿意 度; 4.參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品; 5.保證廚房安 全與機械設備的衞生。
教育經歷
20xx/9--20xx /7xx師範大學 酒店管理本科
語言能力
英語(精通)聽説(精通),讀寫(精通)
自我評價
本人精通餐飲管理並具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉 、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式,能獨立安排製作各種高檔宴席, 有着接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗,喜好研究新菜式,熱愛廚房,忠誠勤懇 ,對待工作認真負責,能夠想客户所需,具有良好的團隊合作精神。
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