舌尖上的愛的初一作文700字

從小到大我都是吃媽媽的菜長大的，姐姐們小時候被送到了外婆家，也就只有我從小在爸媽身邊，至今也14年了。媽媽的菜沒什麼特別，可是我卻最喜歡媽媽的菜，因為有家的味道。

媽媽在普通的家庭主婦中，也算是比較手巧的了吧。她喜歡在手中捏着她的麪皮，慢慢地做包子、南瓜餅還有餃子。但我唯愛那道金黃的南瓜餅，喜歡那放進嘴裏便能聽到脆響的感覺。

聽起來簡單，其實這可不是什麼容易的活。我常坐在媽媽旁邊，和她一起做南瓜餅。媽媽先把麪粉捏的起筋，然後把煮好的南瓜和麪團混一起，讓麪糰呈現南瓜的黃色，然後放在一邊，開始製作餡料。餡料是芋泥，媽媽常把煮好的芋頭放在鍋裏，讓我趁芋頭剛煮熟很軟的時候使勁壓碎它。這活還真的很費勁，我總是壓到一半手便酸了，媽媽就接過手繼續壓，壓好了就下糖，小心翼翼地包進麪皮裏，最後壓扁放進刻花的板印裏，一個個金黃的南瓜餅就做好啦！媽媽將它炸起來，就像幾個圓圓的黃金放在盤子裏一樣，又可愛又迷人。我放進嘴裏，可以清楚地聽見脆響，享受着食物在舌尖上跳動的感覺，真的好幸福，媽媽的南瓜餅永遠是我最愛的甜品。

當然媽媽的主食做的`也很好。可能由於我愛吃肉的原因吧，我最喜歡媽媽的豬扒。

這道菜比較簡單，可也是要用到力氣的菜。媽媽要買豬肉最嫩的地方，用刀背把肉打的鬆軟，然後下鍋炸至微黃即可。這道菜最重要的就是醬汁。先把蒜頭碎爆香後和番茄醬一起翻熱然後把豬扒放下去，讓醬汁滲透進豬扒裏，就可以上盤了。姐姐也很愛吃，每當媽媽做這道菜，我們就經常爭先恐後地搶，但我一定會搶着吃最多！你知道當醬汁伴着飯一起送進嘴裏，蒜頭的香味和番茄醬的酸甜一齊在嘴巴里迴盪，美味極了。

或許媽媽的菜沒有餐廳的大廚們做得那麼好，但我只愛媽媽的菜，因為那是舌尖上的愛。