【推薦】冬至的作文1200字四篇

在生活、工作和學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編整理的冬至的作文1200字4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

冬至的作文1200字 篇1

每年冬至到來之前，我的家鄉——大別山北麓的光山縣，人們喜歡打餈粑。這是一種為過年準備的食物，用糯米制作而成，有的地方叫年糕。據史料記載，它的創始人居然是大名鼎鼎的吳國名臣伍子胥。

在我看來，年糕與餈粑是有區別的，餈粑應是純糯米制作，不加入任何材料，而年糕則不同，加進了一些東西，或鹹或甜，不那麼純粹。打餈粑是一項需要協作的活。過去，由村裏德高望重者統一安排日期，排定順序，互助進行。活動必須趕在冬至之前完成，據説冬至這天將做好的餈粑用水漂起來，可保存到來年的春天都不會變質。

想製作出質量上乘的餈粑，需要從糯稻收割前就上心，將夾雜在糯稻田裏的稗子、秈稻等揀乾淨。糯稻收割後，放在遠離其他穀物的稻場上脱粒，晾乾曬透，妥善保管備用。糯稻去殼成米，最好趕在秋末冬初，盛入透氣的陶缸。臨近打餈粑時，將糯米用篩子篩除其中的細米，再挑揀出其中的小石子、秈米等。挑揀後的糯米，粒粒飽滿圓潤，白亮如珠，這便是上好的糯米了。將上好的糯米淘洗乾淨，用清水浸泡一天一夜，撈出濾幹，倒進架在鍋上的木甑大火蒸熟，然後扣入石臼內，用木棒反覆杵搗和攪拌，或用木棰輪番擊打，前者四人，後者兩人即可，一對一下地捶打。在反覆杵搗、擊打和攪拌下，米粒相互交融，黏性逐步顯現，能將木棒或木棰緊緊黏住，難以拽脱，拉成長長的絲帶，有如白色的綢緞，所以，幹這種活都是年輕力壯的男人。待臼中之物成泥狀後，用蘸水的乾淨毛巾把黏在木棒或木棰上的全部扒下，然後緊貼臼壁擦一圈，使餈粑與石臼脱離，最後整體托起，放在事先鋪了麪粉的桌案上，擀成一釐米左右的薄片，切成大致均勻的方塊，晾涼變硬後，以清水浸泡存儲。

在這項活動中，主角是那位拿着濕毛巾者，糯米是否蒸熟、何時出鍋，石臼中的餈粑何時打成取出，皆由他掌握定奪。哪位搬籠屜，誰人上場揮汗捶打，何人鋪面粉擀餈粑，完全聽由他一人指揮。不過，他也十分辛苦，要在製作過程中，給餈粑翻身，給黏着餈粑的工具卸套，給如膠似漆的餈粑和石臼分離，最後要將沉重的大塊餈粑搬上桌案，這些都是很費力氣的。在當年吃不飽的日子，他在孩子們眼中有着至高無上的權力，手中的濕毛巾就是印把子，給與不給，給多給少，全在於他的心情了。時值寒冷季節，圍觀的孩子們凍得吸溜着鼻涕，對温暖和熱鬧有趨向性，籠屜上熱氣蒸騰，石臼裏白霧縈繞，餈粑的香味激發出他們的唾液，眼神就難免流露出渴望和期待。要是每個孩子都給，主家心疼捨不得，給一個不給另一個，又怕得罪人，索性都交由拿毛巾者全權處理。圍觀中，有的孩子很快得到一坨，歡天喜地地跑了；有的知道等也沒用，識趣地走開了；有的從頭到尾乾等着也沒結果，最後也只能失望地離開了。人生亦是如此，我們對某人某事有所期盼、抱有幻想，但結果往往並不遂願。到底值不值得等待和追求，需要理性判斷和智慧分析，明知得不到，不如及早放棄，放下心裏的包袱。果真如此，心情自然輕鬆。

餈粑可用籠蒸、油炸、火烤、水煮、煎炒、煨燉，其味細膩香甜、柔韌軟糯，是招待客人、饋贈親友的上等佳品。正月串親拜年，餈粑成為家家户户的主食，油炸餈粑外焦裏軟，甜酒餈粑醉人心脾，肉湯餈粑香糯綿長，幼時的我總也吃不夠。

我偏愛餈粑，熱衷於去幹有關餈粑的活兒，比如給餈粑缸換水，所以我家的餈粑能放到來年插秧時節。母親用火鉗在灶膛裏烤出一塊焦黃的餈粑，捨不得吃一口，全分給我們，誰能得到，是對誰最大的獎賞。冬天早晨的被窩令人留戀，母親叫起牀的方式不是吆喝，而是將烤好的餈粑放在枕頭邊，熱氣和焦香把我們從被窩裏拽起。捧着熱乎乎的餈粑，心中充滿温暖與幸福，咬住兩面的焦殼，不要急於切齒，慢慢拉扯，能牽出長長的絲來。

那長長的餈粑絲啊，是大自然的饋贈，是汗水與心血的凝結，更是母親對兒女的深情！

冬至的作文1200字 篇2

冬至日霧連天

漫漫白雪接遠山

春不遠夜漸短

靜候楊柳拂堤岸

我獨自在角落裏碼着字，只聽着鍵盤聲滴滴噠噠在響動，還有的就是樓道里隔一會兒電梯上來時悶悶的聲音，還有就是小狗的喘氣聲，很均勻，很幸福。

冬至日，早上霧霾籠罩視野，是陰沉沉的，還是霧靄靄的，有些辨不清。不是我辨不清，專家也有些説不明白了，這到底是霧還是霾。廣播在不斷的説着哪裏的.空氣質量指數為多少，呈黃色預警，哪裏的小學停課，哪裏的能見度低到高速公路被封了……我聽着真想把廣播關了，説又能起到什麼作用呢，主要説治理哇，不治理，説多少那都是寡説。

我照舊出去鍛鍊了，空氣裏瀰漫着濃濃的怪味兒，我不知道是什麼味道，很刺鼻子，有些不想呼吸的感覺。但是，還是很慶幸自己不在重度污染城市。網上不是傳着他們上班還得戴防毒面具，最起碼，目前，我們還是不需要那些可怕的道具。

老天爺還是懂得人間疾苦，廣播裏還再三再四的説，要是來一場大風，或者下一場大雪，這場霧霾就會有所緩解。還真的降雪了。

上午那會兒，我在單位坐着，拿出會議記錄本，準備寫下今天開會的內容。陰沉沉的天空，突然間，開閘了，雪霎時間飄灑下來，很瀟灑的樣子。我的心不在做記錄上，我怕我的車子在雪天裏開不回家去。我在焦灼不安中，合上了會議記錄本，下樓開車就回。路上的雪已經鋪了一拇指厚，不是太滑，我小心翼翼地駕駛着車子。高速路已經被封上，只能選着另一條路走了。

車子在雪中行進，雪落於車窗上，打個滾兒，變成了水滴，滑了下來。天氣還是不冷，可憐的雪花，像個精靈飄落下來，為的不是化成一滴水吧。我想，這是一個鬧劇，她下到人間，也想讓自己的美永存來着。但是，碰到了我暖風吹着的玻璃上了，心頓時碎成了水滴。

進了市區，雪小了許多，路面積雪已經融化，車子行駛起來自如多了。但是，等到回家了，天空一下子像發泄情緒，大片大片的雪花，肆無忌憚地傾瀉下來。霎時間，天地萬物白茫茫一片。感謝老天爺照顧我啊，這回，你就盡情釋放這一冬的能量吧！我自言自語道。

是的，北方的冬天就應該這樣，冷冷的，下着厚厚的積雪，這才具有冬天的況味。這場雪，拉開了數九的序幕。

“冬至不吃肉，凍了腳趾頭。”可見天氣在冬至這天，就是要真正地冷起來了。打開微信，曬餃子的人好多。也難怪，冬至就是個吃餃子的日子。回家的時候，遇上了琴，問她：“幹啥去，笑得美滋滋的。”她説：“去姐姐家取餃子呀！”這傢伙會享福，餃子還得姐姐給包上，就等着下鍋一煮。想着餃子就香，拉來冰箱，吃一個娘給包的餃子，冷的，但也是香的很。孃的味道，冬至的味道。啊哈，反正我的腳趾頭可以保住了。

想起小時候在冬至這天吃餃子的事情，很是開心的。沒到這天，我就開始盼望着，盼望着。到了這天，母親割點肉，不多，但足以讓我們解饞。她剁肉餡的時候，我們幾個孩子都在炕上等着。母親剁好肉餡，要切好多葱放在裏面，還要放入剁碎的白菜。我們其實不想讓母親放白菜和大葱，就想吃一吃純肉餡的餃子。可是，在我記憶的那個年代，母親總是説：“純肉餡的餃子不香，只有放一些菜才好吃呢。”我其實一直不信媽媽的話，可就是一直沒吃過純肉餡的餃子。

長大後，吃上純肉餡餃子了，曾經的那種饞勁兒卻沒有了。現在，正是吃純肉餡餃子真的不香了，不如加一些大葱或白菜或茴香。

原來，期盼也有保鮮期，也會過時的。不過，回憶很暇意，像極了小時候暗夜裏的油燈捻子，不亮了，挑一挑，又亮了。恰逢冬至日，挑一挑那記憶裏的油燈捻子，突然間，還蹦出了不少火花。

冬至已至，晝長夜漸短，落雪飛舞的日子，最是思念。看光禿禿的樹枝上掛的滿是積雪，豐滿了許多。想啊，明天如果晴了，冬日暖陽便是光影綿延！冬日走近，春日不遠。

冬至的作文1200字 篇3

又是一年冬至節，今年的冬至似乎比以往的冬至來得寒冷，更加勾起了我對兒時般過冬至時的懷念，一幕幕快樂的場景，一個個傷心的往事，就像被這股肅殺的寒風帶回了童年。

那時，冬至在我們村是一個非常重要的節日，又叫“冬節”、“長至節”、“亞歲”，每到這一天來臨時，村民們都要以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。每當與家人坐在餐桌上吃着可口香甜的赤豆糯米飯，就有一種家的温馨和愛的苛護，每年我們家都要有這位我的好友參與。

這位好友叫長壽，跟我同一個村又是同一個班的同學，因為小時候得過一場病，變成了智障兒童，所以在一年級連續上了3年就退學了，後來就以東遊西蕩和混吃混喝為謀生，然而每年冬至這天晚上，他都會準時出現在我們家，母親會習慣性地為他留足赤豆糯米飯，等待他的光臨。在聚會之餘，他無疑會成為人們所關注的對象，也成為冬至夜裏最閃亮的主角，面對你父母親身體怎麼樣，哥哥嫂嫂對你好不好，最近又到過哪些地方幹過哪些事，將來要不要娶媳婦等話題，他會不加思索的回答，有時會像孔乙己一樣妄自尊大，有時又會像小孩子一樣幼稚可愛，有時大家會很友善的去調侃他一下，引起全場歡笑，他似乎也感受到了大家的好意，會表現出被認可的興奮，做出一些滑稽的動作來博得大家一笑，把冬至夜的節日氛圍推向了高潮，最終大家帶着彼此間的祝福和歡聲笑語，消失在那喜慶的冬至夜色之中。

隨着年齡增長，我入伍參軍，因為工作繁忙和異鄉習俗，冬至節幾乎都是在執勤崗位上度過，久而久知冬至節也就被推到了一個遺忘角落，直到我從軍校畢業後分配到蘇州工作時，才意識到已有多年沒有過冬至節了。那天，我撥通了老家的電話，想了解一下母親這幾年的冬至節是如何度過的。母親講，家鄉過冬至也不像以前那麼熱鬧了，父母親輩的人們都在忙着工作，忙着在外打工掙錢，根本沒有時間去過冬至節了，而現在的年輕人都喜歡追求外國的聖誕節，冬至在老家已經越來越陌生了。冬至節的變化，也引起了好友長壽的變化，一直喜歡奏熱鬧的他見沒有熱鬧可去，沒有了展示自己才華的舞台，也就不抱着冬至日飽吃一頓赤豆糯米飯的希望了，已有好多年沒有來我們家了，也許他又找到一處過冬至的熱鬧地方，在那個舞台上正盡情表演着自己的拿手好戲。後來，聽母親講，她曾見過一次長壽，可差一點沒認不出來，因為長期在外風吹日曬，他的頭髮髒亂，身體瘦弱，衣服破爛，病情也似乎加重了，有時連母親都不認識。最可憐的是，在前幾年的一個冬至夜，他的父親又不幸在一次車禍中身亡，母親不久也離開了人世，長壽被他哥哥帶出去打工，卻在車站中意外走失，直到現在還沒有找到……聽着好友長壽的曲折人生經歷，我禁不住流下了熱淚，沒想到多年後第一次過冬至，卻讓我帶着如此悲傷的心情，這種悲傷的感懷既有對好友長壽的思念和擔擾，也有着中國傳統的冬至節逐漸地被人們所淡化的絞痛。

不知什麼原因，我忽然想到了老杜的《冬至》：“年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處望三秦？”在冬至即將到來之際，很多感懷觸傷我的心靈，我應該如何去度過今年的冬至，我的好友長壽是否還活在這個世界上，也許他已經離開人世，也許他正在某城市的角落乞討，也許他被好心的人收留，在某個智障學校接受着良好教育，與更多智障人士正享受着祖國的陽光雨露，正高高興興準備着冬至節的宴會美食。看着蘇城美麗的夜色，人們正在飄香可口的餐桌前愉快地過着冬至夜，我忽然想起這首“幾多相思凝悵然，不知何處是鄉關，今將至愛託與雲，捎我祝福度關山”的詩句，希望遠方的好友長壽能感受到我對他的思念和祝福。

冬至的作文1200字 篇4

陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至。隨着冬至來臨，意味着一年中最冷時刻的到來-----

對於華人而言，每個節氣的背後都有一段深厚的歷史淵源和文化傳承，冬至也不例外----冬至到，家家户户吃水餃。每年冬至，北方大多數地區人家不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，諺雲：這種習俗是因百姓感念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。當然了，説大多地區的原因是例如山東個別地區冬至當天只喝羊湯，不吃餃子。南方吃的是餛飩---其實也是餃子的一個品種，具有皮薄個小餡少的特點。

東漢末年張仲景曾任長沙太守。他老人家辭官回鄉路上正好趕上冬至，沿途看見老百姓飢寒交迫，耳朵紛紛被凍傷。加之傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結多年的臨牀經驗，就地搭了一個醫棚，支起一面大鐵鍋，熬煮羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟之後連 湯帶食贈送給當地鄉親。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉親與後人模仿製作，稱之為餃子，也有些地方例如我們老家稱之為扁食。

由此，這立冬吃餃子的習俗就流傳下來了，主要是為了紀念這位偉大的名醫，再來，老話説吃啥補啥。立冬意味着冬天的到來，冬天到了天冷了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，故吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵---這可是家裏人對親人最貼心的關懷了。

講法雖然有多種，但都很有古代氣息很有特色。因此，每到立冬這個節氣，菜市場里人羣湧動，大爺大媽們一個個臉上樂呵呵的買着餃子餡；年輕的情侶們，也愛趕潮流，爭着購買現成的餃子皮和餃子餡，預備回家包餃子。當如今，人們對於老祖宗傳下來的老理兒老物件那是越來越重視。着布衣，穿布鞋，購羅漢牀，讀古籍，品歷史，聽古樂----傳統裏面體現了民族的文化基因。傳統的就是民族的，民族的就是世界的。

只要是北方人都知道有句老話“站着不如躺着，好吃不如餃子”。再好吃的東西，也趕不上自家人親手包完再下出來的一碗熱熱乎乎的餃子。其實，隨着當今人們光景一天天的過好，大魚大肉人們什麼也不稀罕，餃子的口味也不是很特別。但是一説到餃子人們還是會流口水。歸根到底，還是因為記憶中年少時每次吃餃子---親情啊

進門的餃子出門的面--一家人無論平時多忙大的節日都會聚到一起，媽媽阿姨姑姑嬸嬸齊上陣，和麪，拌餡，擀皮，忙的不亦樂乎。蘿蔔餡、韭菜餡、白菜餡、每一種都能充分勾起孩子們肚子裏邊的饞蟲。待到下鍋水開滾三滾以後，一盤盤晶瑩剔透圓滾滾的大餃子就出鍋啦！香噴噴、熱乎乎，沾上媽媽親自調好的蘸料，一口一個塞滿整個嘴巴，讓餃子的香味溢出滿滿的，最後再來一碗温軟的餃子湯----美咋聊！

和諧、平和、和氣、和美的畫面感極強---很遺憾，舌尖上的中國欄目沒有把美食餃子做成一個專輯，以饗觀眾。可以説，有華人的地方就有餃子，有餃子的地方必有華人。小小的餃子已經成為華人的一張名片和文化符號。感覺日子就應該這樣美美的。小小的餃子就能讓人很滿足，難怪外出的遊子最想念的就是媽媽包的餃子了。

老先人們千百年來給我們留下了眾多的精神遺產---常懷感恩之心就是其中之一，無論救死扶傷、妙手回春的張醫聖，亦或割股奉君、功不言祿的介子推，還是憂國憂民、心念黎民之苦的屈大夫，都猶如臧克家先生所言：有的人死了，他還活着。

春生、夏長、秋收、冬藏---四時輪迴，凡人和事應順勢而為。

滿懷希望----既然嚴冬已經來臨，春天還會遠嗎—有人如是説。