vidal酒是什麼意思

威代爾（Vidal）屬於白色葡萄品種，又稱為 Vidal Blanc 或 Vidal 256，中文譯名為威代爾、維達爾等。目前主要分佈在加拿大的安大略省（Ontario）、不列顛哥倫比亞（British Columbia）和美國東北部的五大湖地區。

威代爾較晚熟，但比雷司令（Riesling）早熟一些，抗寒能力明顯強於一般歐亞種。果皮厚實，突出特點是霜凍後葡萄穗軸及果梗乾枯、果粒幹縮的`情況下果粒不易脱落，自然脱水重量可達1/3以上，可長時間留存樹上，延遲採收期達到40天以上，因此是理想的釀造冰葡萄酒的原料。