【薦】家鄉的美味作文

在日復一日的學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的家鄉的美味作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉的美味作文1

我的家鄉在伯樂，有美麗見的山，有風景優美的河，但是，這些都不算什麼，我們家的美食提最有名的。

在伯樂，人們心目中 最好吃的要數麻辣雞了，如果你大老遠從其他地方跑來沒吃有到它，那你一定會後悔一輩子。在伯樂的大街小巷幾乎每一家都有麻辣雞，在伯樂隨便走進一家店，都會看到招牌上的三個字——麻辣雞。點上兩個菜，老闆都會給你拿一個小碟子，上面放着冒着熱氣的麻辣雞。

這些雞紅通通表面還帶着層辣椒粉，聞一聞，一股撲鼻而來的香味向我撲來，讓人想立馬咬上一口，舌尖剛碰上，就會感到一陣劇烈的麻辣味！那種麻辣的沒法形容，好像嘴裏有一團火在燃燒，伸出舌頭用扇子扇也無濟於事。有的孩子的頭都冒汗了，有的小孩辣的一直喝涼水，而我確一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不得要飛上天。

有的人早上沒時間做飯， 就會在飯店裏點上一碗麪條。這也是我們家鄉人愛吃的味道，老闆給您端上來一碗油黃的麪條，在上面加點醬，放點青菜，攪拌一下，大功告成了。嘗一口真香！讓人慾罷不能。

晚上，再吃一碗粉醬麪條，一定會讓上你做個好夢，這麪條粘糊糊的，裏面放有香菜和醬，吃一口脣齒留香。

美食的味道就是家鄉的味道，家鄉的味道讓人們回味無窮！

家鄉的美味作文2

家鄉的美味有許多，各種我都愛吃，但是，我卻對一種美味情有獨鍾，它就是冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆名副其實，它的外層是一層薄薄的冰糖，但卻呈黃色。裏面包着紅紅的山楂，緊緊的挨在一起，就像葫蘆一樣。它香氣撲鼻，你先聞一聞，聞到的是糖香，再仔細聞一聞，就可以聞到淡淡的山楂香。也許很多人覺得山楂太酸，總喜歡先把外層的糖吃完，再一點點的吃裏面的山楂，但我可不是這樣。我比較喜歡酸，所以總是一口吃掉一個糖葫蘆，那味道酸中帶甜，不過一回兒便會被我吃完，吃完還不忘回味。

這麼好吃的糖葫蘆，你想不想知道它的做法，這樣好天天吃，今天我就來教教你。首先，在炒鍋中加入三分之一的水，然後開火，等上一分鐘，再加入白砂糖，等炒至黃色的時候就可以了，然後把串好的山楂在鍋裏滾一滾，沾上糖後放到案板上，最後等到糖凝固就好了。如果家中沒有白砂糖，也可以加上冰糖。還有，如果不喜歡吃山楂，也可以在山楂中間夾上你喜歡的水果，如桔子瓣等。

冰糖葫蘆是我的最愛，它味香色美，讓我百吃不厭，可真是名不虛傳呀！

家鄉的美味作文3

我的家鄉在東臺，那是一個坐落在黃海之濱的美麗小城，那裏各色各樣的美味佳餚數不勝數，我最喜歡的美食，它有一個好聽的名字，叫做“貴妃含珠”。

“貴妃含珠”其實就是蛤蜊夾肉。這道美味的製作過程很簡單：先仔細清洗貝殼，再把貝殼的嘴稍微打開一點點，接着把做好的肉餡兒塞入貝殼裏，放入鍋中煮熟，最後加上黑色的木耳和碧綠的毛豆米稍作點綴，一碗色香味俱全的蛤蜊夾肉就做好了。

媽媽把做好的蛤蜊夾肉端上桌來，我看到佈滿花紋的白色貝殼，宛如美麗的貴妃，它的嘴裏含着一顆晶瑩的珍珠。這時，滿屋子都飄滿了香味，讓人垂涎欲滴。夾起一個蛤蜊夾肉，從中取出肉餡兒，輕輕咬一口，立刻感到鮮美無比，完全沒有肉的油膩感，再咬一口，蛤蜊夾肉的香氣就留在了嘴裏，留在了心裏，揮之不去，回味無窮。

我經常向朋友們介紹，來我的家鄉遊玩，忘了什麼都不能忘了品嚐“貴妃含珠”，保證讓您大飽口福，吃了還想吃。

我愛家鄉的美味——“貴妃含珠”，我更愛我的家鄉。

家鄉的美味作文4

我的家鄉在漢川，那裏最有名的，要數荷月了。

荷月的整體表面是乳白色的，吃起來酥軟香甜，香味和桂花一樣，家鄉的人們對荷月有一個稱呼“荷塘月色”，據說這進貢古時候皇帝，皇帝給荷月賦予“荷塘月色”之意境。

荷月的製作方法也不是很難，首先要採用上等的麪粉豬油起酥兩次，然後內餡用麻油，青梅，桂花，橘餅，白糖做成，成圓形，空心面凸起，周邊還有勻稱的皺褶，整體看起來像小孩那白嫩的臉頰。

這麼有名的荷月，當然也有自己的故事。相傳荷月是梅翁老祖獨創，梅翁老祖是汈汊湖人，三朝縣官加封的孝子。有一年，其母親病重，久臥不起，四處求醫也不見好轉，就在他母親彌留之際，梅翁盡最後的孝道，把上好的麪粉又用油起酥加甜餡做成荷月，用開水沖泡，每日侍喂母親，說來也奇怪，他母親的身體漸爲恢復，後來竟能下牀行走康復自如，這就是荷月的故事。

我喜歡荷月的原因有很多，比如香味，顏色和味道，但更是因爲荷月是家鄉的傳統，是文化的傳承，我愛吃荷月，我愛家鄉的荷月。

家鄉的美味作文5

我的家鄉不是高樓林立的大城市，而是普普通通的農村，這裏有令人垂涎的特色美食——釀豆腐。

釀豆腐，我們需要準備餡料、白白嫩嫩的豆腐和一些調料。首先我們要製作餡料，先把肉切成肉末，再放入香菇，然後加上生粉、醬油、鹽，攪拌均勻。最後拿出豆腐，在豆腐中間，挖一個小洞，在上面放點生粉，再放入製作好的肉餡，放肉餡一定要特別小心，不然會弄破豆腐，肉餡不要放太多，也不要放太少。

我按着同樣的方法，釀好了全部豆腐，看着變得胖嘟嘟的豆腐，開心極了！最後一步：燜豆腐，先把釀好的豆腐放入鍋裏，煎一煎，煎至兩面金黃後，加入清水，大火開始燜，約二分鐘後，倒入胡椒粉、雞精、鹽，小火慢燜5分鐘就可以出鍋了，燜好的釀豆腐顏色淡黃，香味撲鼻，美味極了！一家人都吃得津津有味。

那麼好吃的釀豆腐，它是怎麼來的呢？傳說在很久以前，有兩個好兄弟，一個五華人和一個興寧人，一起去吃飯。一個人要豆腐，一個人要豬肉，爲此爭論不已。老闆想了想說：“要不加起來做道釀豆腐。”做好了，兩個人吃着都覺得美味極了，後來就有了出名的釀豆腐。

我愛吃美味的釀豆腐，也愛我的家鄉。

家鄉的美味作文6

”煎包，魚丸，餈粑，光餅，泥鰍粉幹，扁肉......”數着我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!

可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌麪。拌麪不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發亮的面與花生醬拌在一起，再加點灰色的醬油，綠色的蔥。最後再上一碗清湯配着吃。真是令人垂涎三尺!

拌麪的做法很簡單：先拿一個碗，在裏面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點醬油，鹽，味精。然後等水開後，把面煮熟。放到漏勺裏過冷水，然後放入碗中，再放點蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌麪就完成了!

吃拌麪時，我總喜歡加上一個荷包蛋或一根火腿腸配着吃，然後我還喜歡把清湯澆到面裏來，讓面更順滑些。吃火腿腸時，我喜歡把花生醬塗抹到上面，然後一口口伴着拌麪吃，真是一種享受啊!

有一次，我在吃拌麪時，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌麪取了個別名——“樂開花”。

家鄉的美味作文7

清明節到了，按照我們這裏的習俗，家家戶戶都要做清明粿。清明粿的味道那簡直是人間美味。這麼好吃的東西是怎樣做成的呢？

趁着放假，我讓奶奶教我做清明粿。奶奶告訴我先要準備好做清明餜餡料，餡料有筍、豬肉、豆腐、鹹菜、大蒜等做成，這些材料全部要切成丁，放入足夠的油炒熟待用。我最喜歡吃鹹的，而且不要蔥，奶奶特意給我另外準備好。然後，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滾水中拌熟，再與揉制好的艾草拌勻，艾草必須是提早幾天到田頭山間區採摘來，精心挑選，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反覆揉壓。

奶奶把揉壓好的粉團搓成一小團一小團的，然後，再搓成圓圓的，用專制的一種模子壓一下，奶奶熟練地把它壓成碗狀，把餡放進“碗”裏，捏攏，在邊緣折成花捲狀。一個清明餜就大功告成。將清明餜排列在洗淨的圓桌子上。等所有的清明粿都做好時就可以放到墊着洗淨溼潤的白紗布的蒸籠上，宜用猛火隔水蒸。

等到熱氣升空，清明餜的清香四溢時，即可開籠，這時需用電風扇進行快速給剛出籠的餜降溫，如果你餓了就可以直接拿起來吃。那一個個清明粿翠綠油亮，色香味俱全。真得是人間一大美味，怎麼樣看了口水都快流一地了吧。

家鄉的美味作文8

暑假裏，我和媽媽回到奶奶家。經過幾個小時的長途跋涉，我們終於到達奶奶家━━？安徽蕪湖，一個風景如畫的江南小城。

進了家門，熱情的奶奶拿來了好多好吃的來招待我們。過了一會，廚房裏飄出陣陣香味，我下意識地摸了摸肚子，雖然剛剛吃了很多零食，但是還是覍得有點餓。奶奶喊了一聲：“吃飯了！”正合我的意。於是，我第一個衝到飯桌旁，看見桌子上有我最喜歡吃的藕圓子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地給我夾菜，邊夾邊說：“多吃點！多吃點！”我吃的滿嘴都是油，肚子都成一個大西瓜了，還捨不得放下筷子。看到我停下來，奶奶說：“怎麼不吃了？”“我撐死了！”我回答道。這時大家都笑了！！！

吃完飯，奶奶邀請我到樓上花園去參觀，我答應了。到了樓上小花園，不僅有花，而且還有菜。我看見了海棠花、太陽花、茉莉花還有辣椒、茄子、韭菜……剛剛我們吃的茄子，就是奶奶自己種的哦！

在這一個星期的家鄉生活裏，還不知道接下來有什麼驚喜在等待着我呢！

家鄉的美味作文9

我的家鄉寶雞是一個美麗的地方，那裏山清水秀，氣候宜人。盛產核桃、蘋果、西瓜、獼猴桃……但我最喜歡吃的是獼猴桃。

春天到了，獼猴桃的枝條上開出了雪白的花兒，淡淡的花香都吸引來了美麗的蝴蝶和蜜蜂。農民伯伯給花朵噴灑藥，盼望豐收更多獼猴桃。

到了夏天，花朵落了，變成了綠色的寶石，新鮮的還未摘下的獼猴桃還未完全成熟，只要你吃一口，你的牙齒就會酸掉似的。如果摘下來放上一個星期左右，棕褐色的獼猴桃就熟透了，剝開皮，露出翠綠色的果肉，嘗一口汁水都會流出來，舌頭和手上都會變成綠色，上面還有芝麻一樣的黑點。味道非常甜！

獼猴桃的營養價值很高，含有豐富的維生素C和礦物質。因此號稱“水果之王。”大人小孩都喜歡吃。

小朋友，你們喜歡我們家鄉的獼猴桃嗎？喜歡的話，可以來寶雞找我，我會給你準備甜甜綿綿的獼猴桃。

家鄉的美味作文10

江南地區，風味小吃真是數不勝數，桂花糖芋頭便是其中之一。

桂花糖芋頭已有千年的歷史，久暢而不衰，古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以證明它的魅力。

桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色，鮮亮誘澤，上面撒着米黃色的桂花瓣，湯汁裏臥着的糖芋頭，一個個又大又圓，好似一羣白白胖胖的小娃娃，真是有趣極了！

桂花糖芋頭不僅“長得好看”，味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭，細膩酥軟，紅糖的甜味暖到你的心裏。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味，甜中帶香，香中拌甜，真是讓人回味無窮。

中秋佳節，人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嚐桂花糖芋頭，分享快樂，芋頭象徵着團團圓圓、平安幸福。

桂花糖芋頭不僅好吃，還有滋補身體的功效呢！它不僅益脾健胃，而且補中益氣，是中老年人的最佳“營養品”，所以，千百年來，桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的！

家鄉的美味作文11

每個地方都有自己的特產，如：煙臺的蘋果、萊陽的梨、南京板鴨、天津“狗不理”包子、蘇州碧螺春茶葉、安徽的徽墨……我的家鄉灌雲最有名的就數豆丹了。

豆丹，是一種小昆蟲，學名叫豆蟲，俗稱豆丹，它體形優美，與蠶相似。成蟲時長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從腹部第一節起，兩側有七對白色線。

豆丹專吃豆葉，雖然是大豆的天敵，但是它的`肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜餚，十分鮮美，並有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效。用豆丹做菜，形式多樣，清燜、制湯、燒炒、炸生皮做盤子……無不令人一飽口福。夾兩塊放在口中，上下牙齒一合，一股鮮香立即在嘴裏蔓延，讓人蕩氣迴腸。我甚至還發明瞭一種新吃法，把兩筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中，細細咀嚼，慢慢下嚥，讓鮮香和辛辣充分拌和，那個滋味真是無與倫比啊。

歡迎你來我的家鄉，品嚐這人間美味——豆單。

家鄉的美味作文12

有人喜歡吃酸酸甜甜的冰糖葫蘆，有人喜歡吃香噴噴的牛排，而我最喜歡吃的還是我們家鄉的美味－－麥餅。麥餅的顏色是黃中還帶着一些白色，其間還有一種焦褐感。它的樣子，看上去圓溜溜的，像一個金黃的大太陽。它的上面還點綴着一顆顆香噴噴的芝麻。我看着麥餅，忍不住地用鼻子聞了聞，一股小麥的清香鑽進了我的鼻子裏，我瞬間口水直流三千丈。我毫不猶豫地吃了起來，一股濃濃的小麥味充斥着我的口腔。然後一種軟綿綿的口感在我的嘴巴里盪漾，接着梅乾菜的鹹香和香噴噴的牛肉味又合二爲一，這簡直就是世界一絕呀。

麥餅不僅好吃，製作方法也很特別。先把麪粉用水和勻，然後用棍子用力地將麪粉製成餅狀。將事先準備好的食材大塊的放進麪糰裏。接着再揉成一個團。再放入熱乎乎的壁爐中，等待幾分鐘後，就會有一股香氣在空中打滾，聞到着味道的人們總會聚集在店門口。最後再撒上幾粒芝麻，就算大功告成了。

關於麥餅也有一個精彩的小故事，相傳古代溫州人爲了抒發自己對秦儈的憤怒，所以做了賣國比餅。隨着時間的推移，賣國餅也變成了現在人們都愛吃的麥餅。

這就是我們的麥餅，遠方的顧客，如果有時間一定要過來品嚐品嚐哦！

家鄉的美味作文13

我的家鄉在河南省安陽市內黃縣，我的家鄉被稱爲“紅棗之鄉”。今天我要跟你們介紹的美味正是紅棗。

有許多外地人來到我們這裏都是爲了買紅棗。紅棗：圓圓的，甜甜的，我們內黃人家裏最常見而又不少見的那就是紅棗。我們內黃人也都非常愛吃大棗。每天大街上都有賣大紅棗的，看到那青裏透紅的大棗，就算最不喜歡吃棗的人會垂廷三尺。有的外地人會拿着所有錢去買棗，原來紅棗的吸引力這麼大啊！

我們家鄉還有一種好吃的東西，大人經常用落花生比喻它們。大家猜出來了嗎？肯定大家都猜出來了一一那就是花生。花生可以炒着吃，煮着吃，可以讓你大飽口福。餐廳裏肯定有涼菜，涼菜譜裏也肯定有花生！另外我還要告訴小朋友們，花生不是長在樹上，而是長在土裏哦！

花生7月就開花了，9月就熟了。它雖然比不上高貴的牡丹，比不上清香的荷花。但是它頑頑強的生命力值得我讚揚。我們要學習花生花的精神。

我愛家鄉的大棗，因爲它具有獨立的風格，我愛家鄉的大棗，我希望我也成爲“紅棗”精神的人。

家鄉的美味作文14

我們華夏文明源遠流長，不僅如此，我們的美食更是豐富。西安的羊肉泡饃、蘭州的拉麪、北京的烤鴨，而在這其中，最令我鍾愛無疑是我們寶雞岐山的臊子面。

臊子面是一個菜，也是一個飯，它的配菜頗爲講究，有五種食材構成：木耳、豆腐、雞蛋、蒜苗、胡蘿蔔。而它們也有相應的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，雞蛋寓意着富貴，蒜苗代表着生機勃發，胡蘿蔔象徵着紅紅火火。

臊子面的傳統吃法最爲獨特“只吃面，不喝湯”，它的麪條如一條潔白的細綢緞，一片片菱形的雞蛋餅片藏在那麪條之中，就像一個個羞澀的少女，躲在父母的身後。一個個胡蘿蔔丁，彷彿一個小燈籠貼着碗壁，一把蒜苗覆蓋在上面，好像一顆顆小草，爲它們添上了綠意。湯汁上大大小小的紅色油滴漂在湯上，如同一葉扁舟。

臊子面這一風味麪食深得人們的喜愛，搬家、慶典等場合都少不了它的存在。它那香味瀰漫在整個寶雞城內；它那回味蕩在每個寶雞人的口中；它的面香命籠罩在寶雞內外。

臊子面雖沒有蘭州拉麪那樣湯鮮，也沒有刀削麪那樣勁道，但是我深愛着臊子面，因爲那味道早已刻在每一個寶雞人的心中。

家鄉的美味作文15

我的家鄉在浙江溫州，東臨大洋，水產豐富，物美價廉。

在菜市場上，各種各樣的海鮮隨處可見，下面就爲了你展示一下吧。

一號，“蝦”這裏的蝦都是當天捕撈上來的，幾乎每天都能賣完。在內地，這樣肥美的蝦都要賣到三十多元，而且只能賣幾隻，但用同樣的數量在這裏賣，只用十幾塊錢就能賣到了。在這裏有一種上等的對蝦，一百一十元一斤，聽了這個數目，你也肯定嚇了一跳，這種蝦一隻有十多釐米長，肉質鮮美，有彈性，口感好，吃了之後誰都說好。

二號，“蟹”內地吃不到的海產品，蟹品種有很多，我最愛吃的就是海蟹。海蟹很大，吃上一隻都能吃個半飽。海蟹在鍋裏需要整隻一起燒熟然後取出來，用刀先將蟹蓋翻掉，再把剩下的用刀一分爲二，吃蟹身時，要先把蟹肚子上肚臍和背上的蟹鰓，把它用牙咬掉不吃，剩下的東西就可以放心吃了。

三號，“蟶子”。蟶子是一種貝類；兩頭上個長兩隻觸角，觸角還時不時的噴水。蟶子可以去殼和芹菜一起炒，炒出來的蟶子帶着一股芹菜發出的清香，是一道好菜。蟶子還可以煲湯，蟶子湯的味道也很美，一點調料都不用，只需放點蔥花，一樣是山珍海味，老少皆宜。

家鄉的菜就是好，真不愧於一句話：“露從今夜白，菜是故鄉好”。