我的拿手菜三年級作文350字

今天，一放學，肚子餓得“咕咕”叫的我衝回了家，發現家裏空空如也，什麼熟食也沒有，我翻箱倒櫃了半天，發現冰箱了有西紅柿和雞蛋，有了，我就做我最愛吃的——西紅柿炒雞蛋。

我一步步的有條不紊的進行着準備工作。首先把西紅柿洗乾淨，去皮。接着把西紅柿切成塊狀放到盤子裏備用。再把雞蛋打到碗裏，放少許鹽，像一個方向快速均勻的攪拌。最後還要備好葱花。

準備工作做好那該炒菜了，我擰開煤氣灶，生起了火，我拿了一隻鍋放在煤氣灶上，我倒入了一點油開始炒番茄。我拿出剛切好的番茄放入鍋中，一股熱氣冒了出來，還不時發出“滋滋”的聲音，許多油都從鍋裏跳了出來。我索性蓋上蓋子，讓油只能落在鍋內。等聽聽裏面沒有聲音了，我便掀開鍋蓋，用鍋鏟一遍又一遍的'給番茄翻身。等油燒到七成熱，把雞蛋倒進鍋裏快速的翻炒，炒成一塊一塊的盛到碗裏。接着往鍋裏倒油，還是燒到七成熱，把葱花放進鍋裏，等葱花炒出香味來，接着把西紅柿也放進去，快速翻炒。炒兩三分鐘再把雞蛋放進去，主要的就是放調料了，鹽，雞精，白糖。最後淋上麻油，出鍋裝盤了。

啊！西紅柿炒雞蛋做好了，你看西紅柿鮮紅的，雞蛋金黃的，顏色真誘人！吃一口甜裏帶鹹，鹹裏帶香，香裏透着酸。這真是一盤色香味俱全的菜呀！