高壓鍋安全使用常識

電壓力鍋可以煮粥、做米飯、燉雞、煮排骨，還可以無水蒸蛋，做蛋糕等，可謂一鍋多用，不知道諸位對電壓力鍋是什麼印象，下面和小編一起來看高壓鍋安全使用常識，希望有所幫助！

1、首次使用一定要看説明書

使用前請仔細閲讀使用説明書，一般附頁裏會有故障自檢和排除，包括食物煮熟的參考時間。

2、每次使用前檢查排氣孔

由於壓力鍋在使用一段時間後，排氣孔可能會被食物殘渣堵塞，因此使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。平時使用完，重視壓力鍋的清洗，確保孔保持通暢。

3、使用時確保蓋子完全吻合

對壓力鍋進行加熱前，要確保鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，一般聽到“咔”的一聲説明鍋蓋蓋好了。

4、注意火候控制

壓力鍋加熱過程中，要注意安全閥的狀態，一般當有大量氣體從安全閥的氣孔中排出併發出“噓噓”聲時，要調小火力，保持壓力閥能微微動作即可。

5、壓力鍋內食物不可太滿

使用壓力鍋放食材時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，對較易膨脹的食物（如海帶、豆類等）不應超過鍋身的一半。

6、不可強行打開鍋蓋

在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙傷人。在末確認冷卻之前，不要取下調壓裝置，免得噴出食物傷人。烹飪完成後，也必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋，不得強行扳動把手。

7、及時更換配件

使用過程中要定期檢查配件是否老化，尤其是橡膠密封墊圈。橡膠密封圈一般使用壽命是2年，如果彈性不好，有點硬化，就需要馬上更換了。

8、壓力鍋壽命一般不超過8年

一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。即使八年後沒壞，也應該更換。

9、購買壓力鍋認準品牌和材質

選擇壓力鍋的時候，不能一味的圖便宜，選購劣質產品，一定要挑有牌號、有廠家、有説明書的、質量合格的`壓力鍋；選購壓力鍋時也不能只看外觀，材質的不同，直接影響着使用的壽命。

這些安全使用壓力鍋及電壓力鍋的小技巧，你GET到了嗎？趕快分享給身邊有需要的人吧。

對於電壓力鍋，使用方法也是大同小異的，檢查必要部件必不可少。