【精品】工作實習報告3篇

在現在社會，報告不再是罕見的東西，報告具有成文事後性的特點。那麼一般報告是怎麼寫的呢？以下是小編為大家整理的工作實習報告3篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

工作實習報告 篇1

實習地點：

汕頭市肯德基平東餐廳（萬客隆）

從學校出來一轉眼已經兩個月了。從最初的不捨，到出來以後的迷茫，到後來出來找工作的心切與面試時候的緊張，然後到現在穩定下來開始體驗與品味自己的工作。

因為我是還要讀高職的，週末要讀書所以工作比較難找，到最後找到了肯德基。

去到了肯德基我學校的是肯德基的歷史還有企業文化。肯德基的歷史：肯德基（kentucky fried chicken肯塔基州炸雞），通常簡稱為kfc。是來自美國的連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校於1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾（已於XX年10月在國內結束營業）、東方既白（中式餐飲）等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。 肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料（但在部分國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂）。 肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，並致力於為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮，正是由於這個原因，越來越多優秀的年輕夥伴慕名來到肯德基。作為世界上和最成功的連鎖快餐企業之一，肯德基成功的祕訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇於挑戰自己的年輕人敞開大門，並注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。 肯德基的成功，源自於全球將近九十萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。然後還有肯德基的企業文化中比較重要的一點就是yes服務y-yes attitude 態度，e-eye contact 目光接觸，s-greeting with smile 微笑。

然後開始在肯德基上班，肯德基開始培訓我們，並且給我們分配了專門的訓練員叫培訓我們。在培訓中我認識到了肯德基對於食品安全極其注意，管理組的時時刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊，每天進出廚房等會接觸到餐點的地方都要時時刻刻的洗手消毒，保證食品的衞生安全。以前沒在肯德基的時候以為所有的餐廳之類應該都不會很乾淨，但是進到肯德基上班之後知道了肯德基對食品衞士和食品的口感都極其的關注，所有的食品都有它完善的製作流程和它的賞味期，所有的食品只要過了它的賞味期都會直接廢棄，僅僅是因為口感不如剛剛出爐時候，所以就要廢棄，每天晚上下班的時候都會丟棄極其大量的食品。

我在肯德基總共學習了兩個工作站。一個是廚房，還有一個就是騎手，廚房就是負責烤制食品和炸食品的，分別有烤區和炸區，烤區是製作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的，以為我沒做過就不做介紹了。然後還有炸區，炸區是製作吮指原味雞、辣翅、et腿肉（勁脆雞腿堡的肉）、腿肉（香辣雞腿堡的肉）、腿肉條（兩種雞肉卷裏面的肉條，也就是雞柳）、蝦（至珍全蝦堡）、雞米花等等。還有就是裹區，就是負責給各種雞肉上粉的。

還有學的另一個就是肯德基的騎手工作站，也就是送外賣的，負責培訓我們的訓練員居然是我們學校08屆的師兄，他最開始是叫我們認識商圈，也就是送外賣的範圍，我們幾個大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個星期，總算認了個差不多了。

最後字數差不多了我還想説的就是，汕頭的肯德基已經基本被科技中專的人才給佔領了，隨便抓到一個就是科技的。平東餐廳就有三分之二的人都是科技中專的，然後在明珠廣場的那件也有着大量科技的。報告完畢。

工作實習報告 篇2

一、前言

20xx年12月26號—20xx年4月22號，按照學校統一安排，我們一批學生來到xxx酒店實習。四個月時間如白駒過隙飛速而逝，而這期間的感受有苦有甜。在每日緊張又充實的工作中不知不覺間已完成的實習期，再回首，內心充滿着激動，也讓我有着無限的感慨。

二、實習背景

xxx酒店是一家五星級標準建造的高檔度假酒店。酒店位於北京的信息產業中心——海淀區，距離北京主要的政府機構、商業組織、研究中心、中關村高新科技產業園和主要的大學只需十分鐘的車程。輕鬆到達著名的旅遊景點頤和園、長城、國家體育館等。與全球第二大的購物中心——金源燕莎購物中心僅一步之遙。酒店總建築面積84000平方米，高45米，酒店設有355間設施齊全的客房與套房。面積從38平米到寬敞的450平米不等。

所有客房簡潔舒適，配備了最先進的技術，包括福朋喜來登福適之牀、37或42英寸液晶純平電視、IP無繩電話、無線高速因特網接入和帶有獨立淋浴/浴缸的浴室。配有娛樂中心、遊戲室、書房、可供12人就座的餐桌/會議桌、酒吧和廚房區、兩間卧室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐飲設施也十分齊全，它是集中西文化為一體的主題式酒店，除了向人們展示濃郁的美陸風情、滲透別樣的生活方式外，更是通過一種國外成熟的酒店經營模式為中國酒店業的發展提供一種全新的思路。

三、實習崗位和職責要求

我的實習崗位是咖啡廳，全名叫做“宜客樂咖啡廳”，我想取這名可能是希望客人在這用餐能夠感到很温馨、很快樂吧。這裏環境佈置的很舒適，動感的音樂讓人隨時保持着歡快愉悦的心情，透過窗外還能看到欣欣向榮的樹木和花草，讓人覺得很温馨很舒適，有種迴歸大自然的感覺，讓人覺得疲憊和壓力一下子全都消失了。餐廳分為兩個吸煙區和兩個非吸煙區，來這吃飯的外國客人也有很多，因此對英語的要求也比較高。

在短暫的實習過程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中專業知識的匱乏。學了十多年的英語，發現自己還是講不出幾句地道的英語，時常聽不懂老外説的話，每次跟他們交談時總是很緊張，還怕聽不懂或理解錯誤，唉，真是白學了，我得好好攻攻自己的口語了，看來幹這行並不是我想象中的那麼容易，不懂英語是絕對不行的，這讓我無形中覺得壓力很大，因為很多時候我都覺得自己的英語還不如那些沒有上過大學的員工，真覺得丟人。

作為剛剛出去實習的學生，之前並沒有接觸過酒店這一行業，所以對於自己的工作相當陌生。通過四個月的實習，開始對餐飲服務員印象有所改變，並不是別人眼中那麼呆板，要想做一名好的服務員並不是那樣容易。就像所有的服務行業一樣，自己不好的情緒是肯定不能表現出來的，遵守的原則也是顧客是上帝，要時時保持微笑，見到客人要主動打招呼，要注意自己的儀容儀表，以精神百分的狀態上班。

四、實習內容

在學校學習了兩年半的理論知識，現在終於有機會步入社會，試試自己的拳腳了。20xx年的12月底，我們來到了北京，真正走出實習生活的第一步，經過簡單的面試，我們被拆開分配到各個部門，我被安排到了酒店餐飲部——咖啡廳。

為期三天的培訓讓我們大致瞭解了酒店結構以及我的工作範圍。第一天上班經理給我分配的崗位是咖啡廳的酒吧，第一次工作的感覺很新奇。咖啡吧的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。做這個崗位讓我學到了很多有關酒水方面的知識，比如説咖啡的種類及各類咖啡的製作等。在這個崗位呆了一個月，我又被安排去看區域，看區域的主要任務是為客人倒上咖啡或茶和幫助客人把吃完食物後所空下來的盤子收走，還要看自助餐，看自助餐主要是負責自助餐枱的清潔和餐枱上面物料的及時供給。剛來這邊時幾乎每天都上早上五點半的班，很少有睡懶覺的時間，有點不太適應，每天都感覺很疲憊，每天都是一種逃避的心態來面對工作，責任感也是極其缺乏，後來經理安排了一個特別嚴厲的員工來教我。這才使我改變了懶散的壞習慣，我是不能在她面前做錯一點事的，否則就會捱罵。

剛開始經常被她罵，心裏會有一點不好受，但我並沒有由於捱罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎麼做，或者告訴我的缺點在哪裏。和他日益的接觸我從她身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執着等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有則改之無則加勉。隨着時間的拉長，我學的'東西越來越多，我對於自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使Della變得成熟，使Della變得比剛來的那個Della更加優秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。

工作實習報告 篇3

今年6月有幸被愛因斯特（中國）組織選中，於7月8日至8月31日在芬蘭helsinki的helsinkiuniversityoftechnology中的laboratoryofcomputationalengineering進行了為期3個月的實習培訓。

生活

在我剛到芬蘭的頭幾天，對我來説一切都是陌生而新鮮的，所幸得到了實驗室祕書eevalampinen女士以及同在實驗室的中國留學生趙偉的無微不至的幫助。使我能在最短的時間內，適應這個陌生的環境，並儘早的投入工作。

很幸運，在芬蘭的日子中，都遇到了一些中國人，雖然大家都很忙，平時也就是在路上匆匆點頭致意。但是當你遇到需要幫助的時候，他們都能給予力所能及的幫助。這裏的中國人有一個郵件列表，有千餘名的中國人與當地人把自己的郵箱加到上面去，大家可以在這裏交流一些供求信息、發佈看法與提供幫助，功能類似於這裏的bbs。另外我在生活中還結識了一些朋友，因為他們的年齡都比我大得多，而且在國外學習了許多年，因此他們對於很多事情的看法都和我所瞭解的不一樣。這樣的交流是一件很奇妙的事情。

在我的夏天過去接近一半的時候，來了兩個人和我合住公寓，一個意大利人，一個德國人。於是原本平靜而有些單調的生活變得豐富多彩起來，每晚都和他們喝啤酒聊天聊上許久，聊歐洲與中國的不同、自己的研究方向、個人的生活，文化的差異在這裏成了一件興趣盎然的事情。而喝啤酒是一件如此平常的事情，以至於為數不多的幾個我所知道的德語與意大利語都是和敬酒或者酒的用具有關。

他們比我要能更快的適應那裏的環境，沒三天已經安之若素了。在溝通方面，他們也比我要更快的，雖然其他的夥伴對我也很禮貌，但是就是缺乏那麼多的共通點。我覺得這樣子的交流機會的確是非常有價值而且重要的。

工作

本來實驗室中具體負責在這個夏天指導我的那個導師mikkokarttunen先生，是給了我安排了一個計劃，但是通過之前的聯繫，他對我的本科畢業設計的工作有了瞭解，對我的這個工作的產生了一些興趣，這個工作是利用計算物理學中的montecarlosimulation，以及cellularautomata等一些方法來模擬帕金森氏症中alpha—synuclein蛋白質的積聚現象。

因此在開始的一段時間，我為此準備了一個幻燈片以及一個報告。可能是這個課題比較新穎，而且能夠將物理學與分子生物學這兩大領域結合起來，於是這個報告獲得了相當大的關注，實驗室的幾個沒有休假的教授以及大部分的研究生都參加了我的報告。後來經過我的詳細介紹以及多次的討論他們也開始對這個方向發生了興趣。覺得還是讓我在那裏繼續這個課題的工作，karttunen先生委託了他的一個博士後michaelpatro先生具體在這個領域和我合作，提供具體的指導與幫助。他自己也會經常的和我就工作的進展和發生的問題進行討論。

michaelpatro先生對我的工作的幫助是巨大的，因為在本科階段我比較關注的是程序中所對應的具體的物理過程，對於運行結果的精確性以及程序的運行速度考慮得並不多，在他的幫助下，我幾乎又把整個程序的源代碼重新寫了一遍，得到了於實際情況更加符合的結果。並且我們接下去討論瞭如何在這個程序的基礎上，進一步將蛋白質突變對整個過程所產生的影響，作為一個控制因素納入程序的考慮範圍，這樣的話就可以和我們在上海的合作者進行對alpha—synuclein蛋白進行突變，所獲得的試驗結果加以比較。進一步揭示這個疾病的分子機理。由於已經確定了進一步的合作關係，mikkokarttunen先生對於生化試驗的數據提出了非常詳盡的要求，於是在回國的這段時間，我已經到過上海的合作者那裏，進行了實地的考察，瞭解那裏的試驗設備，得到了滿意的結果。這樣我就可以進一步的在這個領域和他們進行合作，這是非常難得的一個機會。

這個課題，在本科階段，基本上就是我一個人獨立完成的。從確立題目，到寫程序。但是他們並不以為不重要，相反的非常尊重我的選擇，並的確通過這接近兩個月的工作，初步得到了滿意的結果。這個情況，在國內是很難加以想象的。

印象

在芬蘭的這一個夏天，是我的第一次出國，而且是這麼一個和中國有許多不同的國家。在這段時間中參加了當地iaeste組織的活動並和室友一起出去玩了幾次，其中既有晚上去聽流行音樂的演唱會，或者是煙火表演，也有在晴朗的週末到赫爾辛基鄰近的海島上去接近大自然。既有三五朋友走在不夜的赫爾辛基大街，更有一個人揹着包信步的穿梭在具有濃郁北歐風格的赫爾辛基的大街小巷。就這樣，慢慢的走進了這個國家，這座城市。

印象中比較有趣的，有一件就是我有許多照片都是請路上遇到的當地人拍的，洗出來之後一看，往往人都是拍得很大，而旁邊的名勝反而不是很清楚，不想以前在國內請別人拍的許多照片，都是名勝風景擺在正中，很顯眼的地方，而人反而拍得很小，不顯眼。這種以人為本的情況在赫爾辛基還是經常可以看到的，他們都充分的重視與尊重每一個人：在赫爾辛基，甚至在居民區中間，只要是稍微大一點的街道，總是會分成機動車道和供行人和自行車走的便道，而且除了在高速公路之外，便道並不會比機動車道窄多少。遇到修路的時候，往往機動車道還是坑坑窪窪的，而便道已經整理得非常的平整了。那裏基本上每家每户都有車，可是車輛的型號和性能是相去甚遠。既有現在最為流行的跑車，也有那些放在中國也是瀕臨淘汰，屬於尾氣超標的老爺車。不過每一個人開在路上都是一副心平氣和的樣子，開跑車的自開跑車，並不以為拉風。開老爺車的自開老爺車，並不以為沒面子。這樣的例子還有許多，每個人都自由的選擇自己的生活，而富足、平等、高福利的社會制度又充分的保證了這樣選擇的可能性。

另外讓我比較困惑的事情就是一開始到那裏，自己在超市裏面買東西，要付賬的時候發現無論在收銀處排了多長的隊，負責刷條形碼的小姐還是從容不迫的先跟你點頭微笑致意，再有條不紊的慢慢的將東西一件件的過激光器。另外在建築工地或者修路的時候，也可以看到，他們的建築工人看起來非常悠閒而緩慢的工作着。偶然在閒聊中，向一個學習工程管理的留學生説起這個現象，覺得很不解。因為芬蘭作為一個人口只有六百萬的小國，能夠創造出nokia這樣的國際品牌，國民收入又居歐洲前列，想必是一個非常有效率的國家。可結果令我出乎意料。可是那個留學生卻説，這樣的工作方式反而是最有效率的，看起來不是很快，但是如果一開始能夠把事情都做好，不留尾巴。這樣才是最為經濟的方法。

在芬蘭的兩個月，其實也就是猶如浮光掠影一番，大概的瞭解了一下當地的風土人情，也就慢慢的接近了歸期。不過我還是十分慶幸能夠有這樣一個機會，使我能真正的開闊了眼界。這段美好的時光，對我永遠是一個美妙的經歷。