梁實秋的語錄合集45條

蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實在是色香味形俱佳的神品。下面是小編整理的梁實秋的語錄45條,供各位參考。

1、成年之後，應該知道澡雪垢滓乃人生一樂。

2、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺淨的高末兒。

3、每一個破落户都可以拿了幾件舊東西來，這是不足為奇的事。國家亦然。多少衰敗的古國都有不少的古物，可以令人驚羨，欣賞，感慨，唏噓！ ——《雅舍小品續集·舊》

4、其實哪一個人在人生的坎坷的路途上不有過顛躓？哪一個不再憧憬那神聖的自由的快樂的境界？不過 人生的路途就是這個樣子，抱怨沒有用，逃避不可能，想飛也只是一個夢想。人作畫是現實的，現實的人生還需要現實的方法去處理。偶然作個白晝夢，想入非非， 任想象去馳騁，獲得一進的慰安，當然亦無不可，但是這究竟只是一時有效的鎮定劑，可以暫止痛，但不根本治療。

5、只是風流雲散，故人多已成鬼，盛筵難再了。 ——梁實秋

6、爆雙脆是北方山東館的名菜。可是此地北方館沒有會做爆雙脆的。如果你不知天高地厚，進北方館就點爆雙脆，而該北方館竟不知地後天高硬敢應這一道菜，結果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，入口也嚼不爛，令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動的。 所謂雙脆，是雞胗和羊肚兒，兩樣東西旺火爆炒，炒出來紅白相間，樣子漂亮，吃在嘴裏韌中帶脆。 ——梁實秋 《雅舍談吃》

7、人類最高理想應該是人人能有閒暇，於必須的工作之餘還能有閒暇去做人，有閒暇去做人的工作，去享受人的生活。我們應該希望人人都能屬於"有閒階級"。有閒階級如能普及於全人類，那便不復是罪惡。人在有閒的時候才最像是一個人。手腳相當閒，頭腦才能相當地忙起來。我們並不嚮往六朝人那樣蕭然若神仙的`樣子，我們卻企盼人人都能有閒去發展他的智慧與才能。 ——梁實秋 《閒暇處才是生活》

8、血勇之人，怒而面赤；脈勇之人，怒而面青；骨勇之人，怒而面白；神勇之人，怒而色不變。

9、黃山谷説；"人不讀書，則塵俗生其間，照鏡則面目可憎，對人則語言無味。"

10、呼僮不應自生火，待飯未來還讀書。

11、一個朋友説："你走，我不送你；你來，無論多大風多大雨，我要去接你。"我最賞識那種心情。 ——梁實秋 《送別》

12、菜根譚所謂「花看半開，酒飲微醺」的趣味，才是最令人低徊的境界。 ——梁實秋 《雅舍小品》

13、陳釀 我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶着挺長的一層毛。他們是未經琢磨過的璞石。可是到了中年，他們變得潤澤了，容光煥發，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而芳冽！對於他們，中年沒有悲哀。——梁實秋 《雅舍小品·中年》

14、看山頭吐月，紅盤乍湧，一霎間，清光四射，天空皎潔，四野無聲，微聞犬吠，坐客無不悄然！舍前有兩株梨樹，等到月升中天，清光從樹間篩灑而下，地上陰影斑斕，此時尤為幽絕。直到興闌人散，歸房就寢，月光仍然逼進窗來，助我淒涼。 ——梁實秋 《雅舍》

15、燕丹子説：「血勇之人，怒而面赤；脈勇之人，怒而面青；骨勇之人，怒而面白；神勇之人，怒而色不變。」 ——梁實秋 《雅舍小品》

16、包子小，小到只好一口一個，但是每個都包得俏式，小蒸蘢裏墊着松針（可惜松針時常是用得太久了一些），有賣相。名為湯包，實際上包子裏面並沒有多少湯汁，倒是外附一碗清湯，表面上浮着七條八條的蛋皮絲，有人把包子丟在湯裏再吃，成為名副其實的湯包了。這種小湯包餡子固然不惡，妙處卻在包子皮，半發半不發，薄厚適度，製作上頗有技巧，台北也有人仿製上海式的湯包，得其彷彿，已經很難得了。 ——梁實秋 《湯包》

17、"美食者不必是饕餮客"——美食者重在食物的質，而非量。 ——梁實秋 《雅舍談吃》

18、大家庭制度下，公婆兒媳之間的代溝是最鮮明也最悽慘的。兒子自外歸來，不能一頭扎進閨房，那樣做不但公婆瞪眼，所有的人都要豎起眉毛。他一定要先到上房請安，説説笑笑好一大陣，然後公婆（多半是婆）開恩發話：「你回屋裏歇歇去吧」，兒子奉旨回到閫闈。媳婦不能隨後跟進，還要在公婆面前周旋一下，然後公婆再度開恩，「你也去吧」，媳婦才能走，慢慢的走。 ——梁實秋 《雅舍小品》

19、人辛勤困苦地工作，所為何來？夙興夜寐，胼手砥足，如果純是為了温飽像螞蟻蜜蜂一樣，那又何貴乎做人？ ——梁實秋 《閒暇處才是生活》

20、樹與人早晚都是同一命運，都要倒下去，只有一點不同，樹擔心的是外在的險厄，人煩慮的是內心的風波。 ——梁實秋 《閒暇處才是生活》

21、"我來如流水，去如風"，這是詩人對人生的體會。所謂生死，不了斷亦自然了斷，我們是無能為力的。我們來到這世界，並未經我們同意，我們離開這世界，也將不經我們同意。我們是被動的。 ——梁實秋 《閒暇處才是生活》

22、話雖如此，我心裏的忐忑不安是與日俱增的。臨陣磨槍，沒有用，不磨，更要糟心。我看見所有的人的眼睛都在用奇異的目光盯着我，似乎都覺得我是一條大毛蟲，不知是要變蝴蝶，還是要變灰蛾。我也不知道我要變成一樣什麼東西。我心裏懸想；如果考取，是不是要揚眉吐氣，是不是許多人要給我幾張笑臉看？如果失敗，是不是需要在地板上找個縫兒鑽進去？ ——梁實秋 《梁實秋散文》

23、我對於在家修行的和出家修行的人們有無上的敬意。由於他們的參禪看教，福慧雙修，我不懷疑他們有在此生此世證無生法忍的可能，但是離開此生此世之後是否即能往生淨土，我很懷疑。這淨土，像其他的被人描寫過的天堂一樣，未必存在。如果它是存在，只是存在於我們的心裏。 ——梁實秋 《閒暇處才是生活》

24、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺淨的高末兒。 ——梁實秋 《梁實秋散文》

25、禪家形容人之開悟的三階段：初看山是山、水是水，繼而山不是山、水不是水，終乃山還是山、水還是水。

26、君子之交淡若水，因為淡所以不膩，才能持久。"與朋友交，久而敬之。"敬就是保持距離，也就是防止過分的親暱。

27、梅，剪雪裁冰，一身傲骨；蘭，空谷幽香，孤芳自賞；竹，篩風弄月，瀟灑一生；菊，凌霜自得，不趨炎熱。和而觀之，有一共同點，都是清華其外，淡泊其中，不作媚世之態。……藝術，永遠是人性的表現，唯有品格高尚的人才能畫出趣味高超的畫。

28、你説它是薔薇之路也好，你説它是荊棘之路也好，反正你得乖乖地把它走完。

29、叔本華的哲學是：痛苦是積極的實在的東西，幸福快樂是消極的根本不存在的東西。所謂快樂幸福乃是解除痛苦之謂。沒有痛苦便是幸福。

30、我所謂的寂寞，是隨緣偶得，無須強求，一剎間的妙悟也不嫌短，失掉了也不必悵惘。

31、一顆沙裏看一個世界，一朵野花裏看出一個天堂。把無限抓在你的手掌裏，把永恆放進一剎那的時光。

32、"音樂的耳朵"不是人人有的。

33、人在有閒的時候才最像是一個人。手腳相當閒，頭腦才能相當地忙起來。我們並不嚮往六朝人那樣蕭然若神仙的樣子，我們卻企盼人人都能有閒去發展他的智慧與才能。

34、有道之士，對於塵勞煩惱早已不放在心上，自然更能欣賞沉默的境界。這種沉默，不是話到嘴邊再嚥下去，是根本沒話可説，所謂"知者不言，言者不知"。世尊在靈山會上，拈華示眾，眾皆寂然，惟迦葉破顏微笑，這會心向笑勝似千言萬語。

35、我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶着挺長的一層毛。他們是未經琢磨過的璞石。可是到了中年，他們變得潤澤了，容光煥發，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而芳冽！對於他們，中年沒有悲哀。

36、魯迅死前遺言"不饒怒人，也不求人饒恕。"那種態度當然也可備一格。不似魯迅那般偉大的人，便在體力不濟時和人類容易妥協。我僵卧了許多天之後，看着每個人都有人性，覺得這世界還是可留戀的。不過我在體温脈搏都快恢復正常時，又故態復萌，眼睛裏揉不進沙子了。

37、人，誠如波斯詩人莪謨伽耶瑪所説，來不知從何處來，去不知向何處去，來時並非本願，去時亦未徵得同意，胡里胡塗地在世間逗留一段時間。在此期間內，我們是以心為形役呢？還是立德立功立言以求不朽呢？還是參究生死直超三界呢？這大主意需要自己拿。——《秋室雜文談時間》

38、弱者才需要同情，同情要在人弱時施給，才能容易使人認識那份同情。

39、人生最快樂的事，莫過於看着一件工作的完成。

40、浪漫的愛，有一最顯著的特點，就是這愛永遠處於可望而不可即的地步，永遠存在於追求的狀態中，永遠被視為一種極聖潔又高貴極虛無縹緲的東西。

41、"蒙娜麗莎"的微笑，即是微笑，笑得美，笑得甜，笑得有味道，但是我們無法追問她為什麼笑，她笑的是什麼。……會心的微笑，只能心領神會，非文章詞句所能表達。

42、又有一位詩人名Kilmer，他有一首著名的小詩——《樹》，有人批評説那首詩是"壞詩"，我倒不覺得怎麼壞，相反的"詩是像我這樣的傻瓜做的，只有上帝才能造出一棵樹"，這兩行詩頗有一點意思。人沒有什麼了不起，侈言創造，你能造出一棵樹來麼？

43、從前我常見提籠架鳥的人，清早在街上溜達（現在這樣有閒的人少了）。我感覺興味的不是那人的悠閒，卻是那鳥的苦悶。……鳥到了這種地步，我想它的苦悶，大概是僅次於粘在膠紙上的蒼蠅，它的快樂，大概是僅優於在標本室裏住着罷？

44、富蘭克林説："有三個朋友是忠實可靠的——老妻，老狗與現款。"妙的是這三個朋友都不是朋友。倒是亞里士多德的一句話最乾脆："我的朋友啊！世界上根本沒有朋友。"這些話近於憤世嫉俗，事實上世界裏還是有朋友的，不過雖然無需打着燈籠去找，卻是像沙裏淘金而且還需要長時間地洗煉。一旦真鑄成了友誼，便會金石同堅，永不退轉。

45、當今世上誰也沒我那麼厭惡貓我厭惡貓腦袋，還有凝視的模樣一看見貓，我掉頭就跑。