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粽香情濃話端午週記

粽香情濃話端午週記

每到端午節的時候,家家户户都有香噴噴的粽子吃。今年我們不打算買了,全家出動包粽子!

粽香情濃話端午週記

首先,老爸負責買肉(媽媽的同時説:腿胡肉最好吃,油而不妮)切成肉丁,再用生抽醃一個晚上。糯米在水裏泡兩三個小時。我們把醃好的肉和泡好的糯米端出來,撕開包裝,拿出嫩嫩的葉子。

第二, 拿出葉子後,先不要急着去包,用温水把它泡一下,這樣他就會變得柔軟,而有彈性。煮好的時候就不會出現粽子皮破裂。

第三,開始包粽子。媽媽拿一個礦泉水瓶,用剪刀剪成漏斗的下半身的形狀,然後再拿竹葉捲成一個圓錐形,保證下面不會再露米啦,然後往裏面填上糯米,不要把糯米填滿,中間再加一兩塊肉,再用線把它纏緊,系成小蝴蝶結。

最後,開始煮粽子了。把包好的粽子放入水中煮20到30分鐘,一鍋香噴噴的`粽子就誕生了!吃着自己親手做的粽子,感覺無比的香,我姨還説:“不錯不錯,宇辰包的粽子真好吃!”粽子不僅甜到了我的嘴裏,而且甜到了我的心裏!

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