泡功夫茶的步驟圖

功夫茶是講究品飲功夫的一種飲茶方式，是漢族民間傳統的品茶風尚。以下是泡功夫茶的'步驟圖，歡迎閲讀。

1、温茶器

泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺，既可以清潔茶具又可以提高茶具的温度讓茶葉充分發揮茶香。

2、置茶

置茶即是投茶，投茶量根據個人的口味而放的。

3、洗茶

茶葉是農產品，故此茶亦雖要清洗，只需注水於茶葉再實時倒出便可。

4、注水

注水時最重要是注意水温，如要降温則可能要用茶海 / 公道杯降温。注水於蓋杯時可高衝，使茶葉滾動。注入沸水後，高温會令茶壺產生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。

5、浸泡

蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水温壺，用熱力外內一起將茶味迫出來。

6、出茶

出茶時可先倒入茶海，再倒入飲杯，以打圈式倒茶，每個茶杯都平均注滿。

7、敬茶

敬茶尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座“首席”。

8、品茶

品茶是功夫茶全套步驟中最講究的一環，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜並舉，玩味再三，