安全知識的手抄報三年級
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對於學生來説,大家都還沒有成年,所受到的安全隱患比較多,我們應該要做好自身的保護,充實自己的安全知識,提供了安全知識的手抄報,一起來看看吧!
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安全購買食品的注意事項
一、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
三、注意看食品的生產日期或失效日期,注意食品是否超過保質期。
四、看產品標籤,注意區分認證標誌。
五、看食品的色澤,不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。
六、看散裝食品經營者的衞生狀況,注意有無健康證,衞生合格證等相關證照,有無防蠅防塵設施。
七、看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
八、購買肉製品、醃蠟製品最好到規範的市場、“放心店”購買,慎購遊商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。
九、妥善保管好購物憑據及相關依據,以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.
食品安全標準內容
(一)食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;
(二)食品添加劑的品種、使用範圍、用量;
(三)專供嬰幼兒的主輔食品的'營養成分要求;
(四)對與食品安全、營養有關的標籤、標識、説明書的要求;
(五)食品生產經營過程的衞生要求;
(六)與食品安全有關的質量要求;
(七)食品檢驗方法與規程;
(八)其他需要制定為食品安全標準的內容。
食物中毒的常見原因
(一)細菌性食物中毒常見原因
1、生熟交叉污染。如熟食品或其盛放容器被生的食品原料或生的食品原料接觸過的表面(如容器、手、操作枱等)污染。
2、食品貯存不當。如熟制高風險食品存放在10℃至60℃之間的温度條件下超過2小時,或易腐原料、半成品食品在不合適的温度下長時間貯存。
3、食品未燒熟煮透。如:食品燒製時間不足、烹飪前未徹底解凍等原因使食品加工時中心温度未達到70℃。
4、從業人員帶菌污染食品。從業人員患有傳染病或是帶菌者,操作時通過手部接觸等方式污染食品。
5、進食未經加熱處理的生食品。
(二)化學性食物中毒常見原因
1、作為食品原料的食用農產品在種植養殖過程或生長環境中,受到化學性有毒有害物質污染或食用前有毒農藥或獸藥殘留劑量較多。
2、食品中含有天然有毒物質,食品加工過程未去除。如豆漿未煮透使其中的胰蛋白酶抑制物未徹底去除,四季豆加工時加熱時間不夠使其中的皂素等未完全破壞。
3、食品在加工過程受到化學性有毒有害物質的污染。如誤將亞硝酸鹽當作食鹽使用。
4、食用有毒有害食品,如毒蕈、發芽馬鈴薯、河豚魚。
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