飯店承包經營協議書範本

合同編號：＿＿＿＿＿＿＿＿＿

發包人：＿＿＿＿＿＿ 簽訂地點：＿＿＿＿＿＿＿＿＿

承包人：＿＿＿＿＿＿ 簽訂時間：＿＿年＿＿月＿＿日

第一條發包人將位於 發包給承包人使用，承包人按約定從事經營活動。

第二條承包期限：從＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿日發包人將飯店交付承包人使用，到＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿日收回。

第三條承包金及交付的時間、方式

承包金每月（大寫）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿元。

承包金每＿＿＿＿個月交一次，先付後用，第一次承包金於合同生效後＿＿＿＿天內交給發包人，第二次承包金於＿＿＿＿＿＿＿＿交清，以後交付方式以此類推。

第四條承包飯店的經營範圍＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

第五條承包人應當合法經營，承包人在經營過程中發生的所有債權債務與發包人無涉。

第六條承包人承擔在經營過程中所有需支出的費、税，發包人不承擔任何費用。

第七條發包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發包人所有，發包人補償承包人所剩年數的裝修折舊費用。合同期滿，該裝修無償歸發包人所有。

第八條未經發包人同意，承包人不得轉承包飯店。發包人同意轉租的，轉租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。

第九條合同解除的條件：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

第十條違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金元，並賠償相應的損失。

第十一條由於非發包人原因造成的標的物拆遷、滅失，發包人免責。

第十二條合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決；協商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

第十三條其他約定事項：

發包人（章）： 承包人（章）：

住所： 住所：

法定代表人 （簽名）：法定代表人（簽名）：

居民身份證號碼： 居民身份證號碼：

委託代理人 委託代理人：

簽約地： 市

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營範圍承包經營甲方職工食堂

負責供應甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應後，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。

二、餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人；

普通員工：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人；

其它人員：早餐 元/人；午餐 元/人；晚餐 元/人；夜宵餐 元/人；通宵餐 元/人；

三、承包期限：

自年月日起至 年月日止，承包期為：年。期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

四、場地使用及有關費用

1、甲方免費向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）後，交乙方使用，承包期滿後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。

2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸 元，電每千瓦時 元，燃料每公升/斤 元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4、如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意，由甲方審定批准。

五、膳食供應及有關服務

1、 飯菜供應分類：a刷卡進餐；b憑現金進餐；c憑飯卡進餐；d憑飯卡進餐；

2、 憑進餐每餐價格 元， 葷 素 兩米飯，例湯自取。

3、 招待餐及經理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客户滿意。

4、 菜式備選品種每餐不少於 個（其中葷菜類不少於 個），經常輪換。早、夜餐品種不少於 個。

5、 膳食供應時間：早餐 ： - ： ；午餐 ： - ： ；

晚餐 ： - ： ；夜宵 ： - ： ；

通宵餐 ： - ： ；

甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合，並須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、 夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣温在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、 乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

六、衞生管理和環境保護

1、 承包期內，乙方應搞好轄內的環境衞生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衞生整潔。

2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便捨棄。

3、 應按有關規定自覺接受衞生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

5、 不得出售任何變質或受污染的食物。

6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。

7、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的後果由乙方全部承擔。

七、制度的建立

1、 承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衞生管理、物流採購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衞生安全工作，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

3、 甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

八、結算方式（與甲方行政或財務負責人面議）

九、違約責任

1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、 甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、 由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、 甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十、仲裁

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件《 》與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效後，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方（章）： 乙方（章）：

代表人： 代表人：

簽約日期：年 月 日

訂立合同雙方:

________縣________公社(鄉)企業管理委員會(或大隊),以下簡稱甲方;

________縣________公社(鄉或大隊)________廠,以下簡稱乙方.

為了大力發展鄉鎮企業,促進農村小工業生產,提高產品質量和經濟效益,振興農村經濟,增加集體和個人收入,經公社管委會(或大隊)認真討論和甲乙雙方充分協商,特訂立本合同,以便雙方共同遵守.

一, 承包內容

__________________________________________________________.

二, 承包期限

承包期為________年零________月,從一九________年________月________日起至一九________年________月________日止.

三, 承包產值,利潤指標,上繳款項及超額提成辦法

1. 在承包期內第一年,乙方應完成產值________元,實現利潤________元,向甲方上繳利潤________元,上繳固定資產折舊費________元,行政管理費________元,…….第二年,乙方應完成產值________元,實現利潤________元,向甲方上繳利潤________元,上繳固定資產折舊費________元,行政管理費________元,…….第三年,…….乙方向甲方上繳款項的.時間均為每年的________月________日以前,通過銀行轉帳撥付.

2. 乙方完成上述承包指標以外的超額部分,________%作為集體提留基金,用於______;________%用於職工的獎勵和福利經費.乙方有權決定獎勵辦法和福利用途.

四, 甲方的權利義務

1. 合同生效之日,甲方應將下列生產資料交給乙方經營管理:

生產用房________間,生活用房________間,機器設備____________等共____台,生產場地________處,以及如下工具___________________________________________________________.

(一般應採取清單方式移交乙方)

2. 在合同期內,甲方每月向乙方供應生產用煤________噸,生產用電________度,柴油________,汽油________,……,由乙方按國家牌價付款.其餘國家扶持鄉鎮企業的物資及貸款,甲方必須及時、合理地分配給乙方.

3. 甲方對本合同以前________企業的債權債務負責.

4. 甲方有權對乙方的財務監督檢查,有權督促乙方履行合同.

五, 乙方的權利義務

1. 乙方必須健全廠的領導班子,健全生產、經營、財務管理、行政管理、工資、勞保、福利等制度,乙方應經常向甲方彙報生產、經營情況.

2. 乙方有責任對職工加強政治思想教育,促進精神文明建設,加強安全生產的教育和措施,防止和減少工傷事故.乙方的生產,經營活動不得違反黨的政策和國家的法律.在承包期內如發生工傷事故,乙方應按照國家的有關規定處理.

3. 乙方應按時向國家納税.乙方對承包期間形成的債權債務負責.乙方應實行民主理財,財務帳目公開,按受職工與甲方的監督檢查.

4. 乙方有產、供、銷的自主經營權,有權自行招聘技術人員和職工,有權根據職工的生產技能、工作效率、身體條件、勞動態度、執行紀律好壞等情況,決定職工工資的多少,調整工作和辭退職工,有權自行決定車間、組幹部的任免.

六, 甲方的違約責任

1. 甲方如不按時、按量向乙方提供生產、生活用房、機器設備、生產場所和工具等,遲延一天,應按所欠交物件的價款的________%,向乙方償付違約金,乙方並可不交納該段期間應向甲方上交的款項.如果由於甲方遲延提供的物件造成乙方不能生產的,經乙方要求,合同期限得順延.

2. 甲方如不按時、按量向乙方供應煤,電,柴油,汽油……等,應按所欠物資價款的________%,向乙方償付違約金。如果造成乙方損失的,甲方還應賠償乙方的損失.

七, 乙方的違約責任

1. 乙方如不按時按量完成上交甲方款項,應按照銀行關於遲延付款的規定,向甲方償付違約金.如逾期________個月不付款,甲方除了可以申請有關部門處理外,有權解除合同.

2. 乙方在合同期滿時,應將甲方提供乙方經營管理的廠房、生活用房、生產場地、機器設備和工具等,按原清單如數點交甲方,除自然損耗外,如有損壞或丟失,乙方應負責修復或賠償.

3. 乙方在生產、經營活動中如有違反黨的政策和國家法律的情況,甲方有權對乙方有關責任人員作行政、經濟處分,直至解除合同.

八, 不可抗力

在合同執行期間,如遇不可抗力的自然災害,造成生產中斷或其它經濟損失,經調查屬實後,甲方應按損失的實際情況,酌情減少乙方上交的款項.

九, 其它

__________________________________________________________________.

本合同自承包開始之日生效(或於某年某月某日生效),承包期滿自然失效.甲乙雙方在合同期內形成的債權債務關係,不因合同期滿而消失.在合同執行中,甲乙雙方代表人如發生變更,不得變更本合同,甲乙雙方亦不得隨意變更或解除合同.本合同如有未盡事宜,應由雙方共同協商,作出補充規定.補充規定與本合同具有同等效力.

本合同正本一式二份,甲乙雙方各執一份;合同副本一式_____份,分送_____縣鄉鎮企業局,縣經委,縣銀行,公社管委會(或鄉政府),(如經公證或鑑證,應送公證或鑑證機關)……等單位各留存一份.

甲方:________縣________公社(鄉)企業管理委員會________(公章)

代表人:____________(蓋章)

開户銀行:_____________________

帳號:_______________________

乙方:________縣________公社(鄉)________廠________(公章)

代表人:____________(蓋章)

開户銀行:__________________

帳號:__________________________

一九________年________月________日訂