安化黑茶廣告語

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近年來，安化黑茶名聲大噪。

茶，作為一種解渴的飲品，是如何一夜之間成為人們保健、減肥的“座上賓”呢?

正月十六，記者出長沙城往西，在益陽下高速後即沿着漸次高聳的山脈，崎嶇不平的公路，順着愈見清亮的資江水逆水上行，深入到黑茶的故鄉——安化去探祕。

20xx年11月28日晚，“綠色中國”201x環保成就獎大型評選頒獎典禮在香港君悦大酒店舉行。湖南省白沙溪茶廠有限責任公司生產的白沙溪牌黑茶以其優質的原料供應，及被消費者認可的健康功效，獲頒“傑出綠色健康食品”的殊榮。

12月1日，湖南省展覽館茶香四溢，1000多家茶業企業、1萬多種產品拉開了湖南省第三屆茶博會的序幕。在眼花繚亂的參展茶葉中，兩支來自湖南安化的黑茶“茶王”以重達350公斤、長達4米，吸引了無數人眼球。每支收藏價格達168萬元。“黑茶王”身價賽寶馬，僅僅是近年來湖南黑茶身價上漲、湖南黑茶產業繁榮發展的一個縮影。

安化縣茶業協會會長吳章安向記者介紹，20xx年安化黑茶產業規模年產量突破10萬噸，黑茶產值已達30多億元，目前市場供不應求。2012年下半年，安化將緊抓黑茶熱點，籌辦“第二屆中國黑茶文化節”。

湖南黑茶異軍突起，被業界強烈關注。那麼，湖南黑茶是怎樣從“邊銷茶”“民族茶”變身為“熱銷茶”，又是怎樣在六大茶類市場中雄起的呢?

“新貴”黑茶前世今生風韻迷人

20xx年5月24日，作為黑茶類的唯一代表，安化黑茶與西湖龍井、安溪鐵觀音等一同

進駐上海世博會聯合國館。對於黑茶來説，這實在是黑茶發展史上一個里程碑式的事件——沉寂多年的黑茶終於迎來了揚眉吐氣的一天。

在進駐世博館之前，作為中國六大茶類之一的黑茶忍受了多年名不副實的日子。

如果不是20xx年那一屆國際茶博會，黑茶或許至今還處在“邊銷”狀態。在這之前，提起“黑茶”也許知道的人不是那麼多，但是如果説起“老毛葉”，那情況會稍許不同。黑茶，俗稱“老毛葉”，屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，在歷史上長期作為政府專控生活用品，專供我國邊疆、高原、牧區銷售。安化黑茶因其特殊的消食去膩、祛脂減肥的保健功效，千百年來一直是邊疆少數民族的生命之飲，有“一日無茶則滯，三日無茶則病”之説。所以，黑茶在歷史上有“民族茶”“團結茶”等稱謂。在非邊疆地區的主流茶市上，黑茶並不廣為人知。

俗話説，北方人嗜酒，南方人喜茶。但多數南方人喜歡喝的是毛尖、龍井、碧螺春等新鮮的綠茶，基本不喝“老毛葉”。

記者在東坪鎮資水邊一棟臨江而建、清淨怡然的小園中見到了最早將安化黑茶推入市場，進行自主銷售的晉豐厚茶行董事長諶小豐。年過花甲的老茶人侃起黑茶的歷史文化與銷售渠道如數家珍。

“黑茶”一詞在明嘉靖三年(1524年)首次出現在安化;安化黑茶在明萬曆二十三年(公元1595年)定為官茶後，一直主銷西北市場，成為西北地區各少數民族的生命之茶，被譽為古絲綢之路上的神祕之茶。

早在唐朝，安化茶人就開闢了從安化，順資江水路下洞庭，經漢口走襄樊到長安，經寶雞、包頭至中俄邊境恰克圖的“萬里茶路”，當時安化境內有茶行300餘家，呈現出“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的繁華景象。

諶小豐回憶，他在這條茶路上認識很多晉商的後裔，這些晉商後人坦言，祖上就是靠販運黑茶起家致富，並在這條茶路上繁衍生息。

時至今日，黑茶早已脱胎換骨，從廣袤的邊疆草原走進了世博館，從偏僻的大山角落走上了國際舞台，從土得掉渣的“老毛葉”變身為中國名茶“新貴”。

20xx年，央視二套《鑑定》欄目對一位陝西茶商存儲的一簍1953年產自湖南省安化縣白沙溪茶廠的天尖黑茶進行了驗證鑑評。通過專家評估，價值達48萬元，這一新聞轟動了收藏界，引爆了湖南黑茶的收藏市場。接着，湖南黑茶的價格一路上揚，收藏價格更是一浪高過一浪，“天價湖南黑茶”的字眼不斷見諸媒體。

20xx年9月，清代一塊3公斤“涇陽”磚茶(距今約300年)在長沙的一次拍賣會上，拍出了22.4萬元的天價。

20xx年3月10日，有“世界茶王”之稱的李華堂製作的“李華堂千兩茶”對外公佈了零售價格：千兩茶2萬元一支(72.5斤)，百兩茶2000元一支(7.25斤)，千兩餅茶售價為1480元一餅(2.5斤)。僅僅3個月後，千兩茶的市場售價就達到3.8萬元。千兩茶價格迅速飆升的原因正是在於其不可複製的傳統手工生產製作工藝。

千兩茶是世界體積最大、質量最大的茶葉品種。千兩茶屬緊壓茶，茶葉用花格篾簍箍嚴，包裝與成型同步進行，由於千兩茶只能採用全手工製作，加工技能強，難度大，消耗體力，工效低，整整72道工序，生產後還需49天日曬夜露的'陳化方可出廠，效益難以保證，國家在1958年停止了千兩茶的生產。而今，千兩茶的製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，現年84歲高齡的李華堂是千兩茶製作技藝的唯一傳人，他在1953年壓制的3支千兩茶現已成為國寶。

20xx年6月，第四屆東莞國際茶業博覽會上，來自湖南安化的“千兩茶”以650萬元/支的價格亮相，驚豔四座。

安化黑茶，就是以這樣“一鳴驚人”的方式進入公眾視野，進入以綠茶、烏龍茶為主流的茶市場，憑藉其千年的歷史底藴成為茶市“新貴”的。

文化黑茶千年底藴厚積薄發

安化縣城邊的千年古茶市黃沙坪，清澈見底的資江水依然在悠悠流淌。記者走進一家省級文物保護單位，這家近200年曆史的茶行在石板街的一隅，大鐵門敞開着，各種製茶器具正在冬眠中等待着春天將他們喚醒。

美麗的江畔，湖南省怡清源茶業有限公司董事長簡伯華按照自己的創意設計，建設了一棟以黑茶文化為主題，以無處不在的黑茶為特色的別緻建築——怡清源茶馬驛館。站在賓館的窗口遠眺，遠處山頭的白雪與江中裸露的黑色灌木形成了強烈的視覺反差，讓人在凝視的一瞬間能夠心靈沉靜，思緒飛揚。

恰好，記者到達的當天是怡清源安化公司的20xx年度總結表彰大會，性情獨特的簡伯華董事長欣然與記者進行了關於黑茶文化的長談。話題從“怡清源”的名稱與酷似太極圖的商標展開。簡伯華先生坦言，他是一個專注做企業的人，目前已放棄省政協委員等各種社會職務。怡清源的商標由逗號與五片茶葉組成，寓意着他們對黑茶文化與企業發展追求永無止境，形如螺旋上升的五片茶葉寓意着“五福”等傳統文化，外形開口的圓形設計又表示着怡清源的吐故納新。

簡伯華在創辦“怡清源”15年的過程中，不斷挖掘黑茶的文化，撰寫各類文章，應對各種質疑與影響黑茶聲譽的突發事件。他堅信，被尊為“生命之友”的黑茶有2300年以上歷史，黑茶的價值目前被嚴重低估。

20xx年，註定是中國茶葉市場極不平靜的一年。起於2003年的雲南普洱茶炒作鬧劇，在20xx年價格泡沫覆滅，剛剛火爆起來的黑茶市場瞬間跌入谷底。就在人們以為黑茶市場有可能一蹶不振的時候，安化黑茶迅速崛起，扛起了黑茶復興的大旗，躋身於中國名茶行列。也讓“安化黑茶”的名字慢慢被消費者熟知。

對此，20xx年大張旗鼓進入黑茶市場的安化華萊黑茶有限公司董事長陳社強認同簡伯

華的一個精闢論點：“貓和老虎都是貓科成員，但兩者的差別顯而易見。”言下之意，其他黑茶只能算黑茶家族裏的貓，但有2000多年文化底藴的安化黑茶才是黑茶家族的老虎。

這一年，曾在保健品市場與快速消費食品方面取得過優異市場銷售業績的“華萊”團隊，將企業重心全力轉移到安化做黑茶。他們用兩個億的資金投入，通過土地流轉取得5000畝茶園30年的經營權;利用團隊力量專注於建立生產基地;專注於創新科技、研發黑茶衍生品，圍繞黑茶系列產品來綜合經營。他們一方面堅持黑茶原料的傳統手工採製，製作傳統黑茶;一方面又以藥品GMP標準來管理、生產，為黑茶在進入銷售環節前實現無菌化加工環境。目前，華萊人已經研發出未來主攻歐美市場的黑茶晶體、袋泡黑茶以及系列黑茶為原料的日用保健品。在銷售模式上，他們嘗試了電子商務中的直銷模式，充分利用企業原有網點與電子商務平台，一上馬就在黑茶產業中華麗亮相，獲得不菲成績。

這一年，土生土長的安化縣深山裏的黃慶祖等年輕人，籌措了100萬元，以家鄉的地名註冊成立了“安化高馬二溪茶業有限公司”。因為四面環山的高家溪、馬家溪海拔在800米左右，常年温度在26℃。600年來，高馬二溪盛產高山富硒茶，一直被列為朝廷貢品。相傳可以一葉過七水，碗碗同質;茶葉敷上牆可以7天不掉。朝廷為防止茶商作假，從原材料就有專門的司茶太監監督，每擔茶葉蓋有印章為憑證，再挑入67華里外的黃沙坪茶市到定點廠家炒制揉擰發酵。僅僅4年，以品質取勝的“高馬二溪”茶業憑藉家鄉3000多畝茶園的得天獨厚條件，迅速將企業股份增擴為1500萬元，淨資產增加到3200萬元。

20xx年，省會長沙市一位名叫任秀江的儒商，在自己開發的樓盤裏結識了幾位安化的朋友：聶再生、羅忠文、陶新。他們祖居安化，世代做茶，在長沙設立了“盛唐黑金茶莊”，連續喝了二十幾天的黑茶後，任總髮現自己的便祕明顯減輕了，到醫院檢查血脂也降低了不少，因而對黑茶大感興趣，開始認真研究。經研究發現：世界上85%的冰磧巖在安化縣境內，富含冰磧巖的土壤硒、鋅、氟含量高，生長在富含冰磧巖環境的安化黑茶茶黃素、Y-氨基丁酸豐富，解油去膩、降“三高”的作用最好。因此，任總主動要求加盟“盛唐黑金”與聶總等共同投資，成立了“湖南盛唐黑金黑茶發展有限公司”專營安化黑茶。

盛唐黑金公司成立時間不長，但發展安化黑茶的決心很大。