酒店後勤人員個人年度工作總結範文

忙碌而又充實的工作已經告一段落了，經過這段時間的努力後，我們在不斷的成長中得到了更多的進步，是時候仔細的寫一份工作總結了。那麼一般工作總結是怎麼寫的呢？以下是小編幫大家整理的酒店後勤人員個人年度工作總結範文，希望能夠幫助到大家。

酒店後勤人員個人年度工作總結1

光陰似箭，年即將過去，我將回應開新的一年。我是一名退伍軍人，有着軍人雷厲風行的作風，有着不怕吃苦不怕贓不怕累的思想，有着在艱難面前從不低頭的決心，從參加工作那一天起，我就下定決要好好工作，認真的學習技術。參加工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發展和巨大的收穫。一年時間轉眼就快過去了，在領導和同事們的支持和幫助下，我堅持學習業務知識、總結工作經驗，培養自身修養，努力提高綜合素質，嚴格遵守各項規章制度，認真履行崗位職責。一年來，本人在思想上嚴格要求自己，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上艱苦樸素、務真求實，較好地完成領導和各級部門安排的各項任務，為酒店盡心盡力，努力工作。現將今年以來的主要情況彙報如下：

一、政治思想學習

在酒店總支帶領下學習黨的基本知識和有關政治思想文件、書籍，深刻領會胡總書記的“八榮八恥”精神，並把它作為思想的綱領，行動的指南;積極參加酒店總支組織的各種政治學習及教育活動;同時，認真學習相關業務知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質。

在學習上，嚴格要求自己，端正工作態度，作到了理論聯理實際;除了專業知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂於助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

思想上，自覺遵守酒店的規章制度，堅持參加酒店的每次的活動。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態度和積極的熱情投身於學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。

二、工作情況

在工作上，圍繞酒店後勤的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂於助人的優良傳統，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記黨員的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模範帶頭作用。本年度主要完成了如下工作：

1、服從部門經理的安排和管理，配合經理搞好部門工作，能較好的完成部門日常辦公工作，努力做好後勤水電消耗等統計，做好上載下達，部門的質檢、工會工作任務都積極完成。今年4月份，中央空調系統進行清洗;會堂的空調主機修理;在11月份，冷缺塔的安裝等工作;我都能主動的在工作現場第一線，積極配合，順利的完成主要任務。

2、在部門經理的支持下，積極主動的瞭解協調各班組工作。在各班組工作上有困難的時候，和同志們共同想辦法，解決問題，直到工作完成。

①在樓房中維修時，有幾次衞生間的“面盆”脱落，維修人員既沒有這方面的經驗，又怕把“面盆”打破，在我得知這種沒有十拿九穩的情況下，我就給他們鼓氣，一起大膽嘗試，小心翼翼的把“面盆”給固定好了，到現在還沒出現再次脱落的現象。後來的幾次“面盆”維修，同志們都可以勝任了。

②夏季除草任務重，除草機經常的出現故障，多次的找到我來解決問題。我根據往年在修理除草機的地方多看多學，就憑着一點小小的經驗，自己大膽小心的動手嘗試，拆洗機器，排查故障，就這樣慢慢的可以解決一些小故障，也慢慢的摸索了一點經驗。

③總機室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺，時常還有打印不了話單、電話轉不出去等情況，有幾次中午下班後，客人在總枱等話單結帳，可工作人員就是打印不了及時向我報告，我放下手中碗筷快速小跑到總機室，然後把問題給解決了。等等。

3、做好後勤保障，服務酒店個部門。在各部門需要及時處理的事項中，盡我所能完成任務，自己無法完成的或需要幫手的，就向經理請示支援;如果是安排維修班去完成的，過後再去檢查完成情況。今年下半年以來，堅持每週到一線部門檢查維修工作單，監督維修的及時性，對不及時的維修，提醒並批評維修人員及時修理。

4、以館為家，儘自己一份微薄之力。在後勤保障工作，就要以最小的成本來換取最大的效益成果，其實是談易做難。在需要我購買維修材料上，向經理提出合理化建議，考慮到既要節約成本又要保證材料質量，經常帶配件給經理過目，徵得同意後再確定購買，有時因為幾個小東西要跑幾個地方來比較價格和質量。在維修時，在不影響工作的情況下努力想辦法去修理而儘量不去更換等等。

三、不足

1、政治思想學習上有點依賴性。思想上認為積極參加酒店總支安排的教育學習活動，其次再通過電視和報紙瞭解下就可以了，平常的政治學習也就放鬆了。作為一名中層力量，對自己的業務學習尤為重要，來到後勤工作幾年了，自己對業務知識的學習也放鬆了，認為有經理牽頭，自己多看看，動動手就差不多，平日裏也就沒再深一步的去學習摸索。

2、工作上欠缺點主動性。工作中碰到困難後，經常向經理請示彙報，自己沒去主動多想想辦法解決;加上今年個人生活問題上也比較多事情，也影響了工作情緒。

以上就是我本年度的總結，從工作中累積經驗，在工作中查找不足。20xx年即將結束，又要迎接明年新的開始。在明年的工作中，我一定吸取經驗，取長補短，努力學習業務知識，為酒店多做貢獻。

酒店後勤人員個人年度工作總結2

轉眼間入職酒店兩年多了，根據酒店工作安排，主要負責後勤傳菜部的傳菜工作，現將20xx年度的工作情況工作總結匯報，並就20xx年的工作打算簡要概述：

一、後勤管理

1、禮節禮貌、衣服整潔、微笑服務。

2、執行上級的指令，按服務程度與標準，高效率準確完成傳菜工作。

3、開支前瞭解當班的傳菜任務，明確重要客人及要會的傳菜要求，傳菜過程中不斷檢查菜的質量和數量，控制菜的質量、温度。根據客人的求控制傳菜的速度。

4、執行上級指令，保質保量，餐具和疏菜的清洗工作。

5、督導員工正確合理作用洗滌劑，將餐廳和廚房送來的，用過的餐具和用具清洗乾淨並整齊地碼放在餐架上。做好公區清潔工作，在工作時應注意安全操作。

6、隨時清理傳菜間和洗碗間環境衞生，確保工作台餐具架達到衞生標準。

7、提高服務意識，提高效率，用餐高峯時期合理調配，明確各自工作內容，進行分工合作。

二、員工日常管理

1、對新員工，作培訓工作，讓她們有良好心態，熟練掌握工作。

2、對員工進行考核，瞭解員工的心理，相互溝通。

3、對優秀員工進行表章，提倡優秀先進的要學習，提倡團隊精神。

三、工作中存在不足

1、工作中不夠細節化，宴會多時主次不分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才現問題的存在。

3、員工之間缺少生氣和活力。

四、20xx年工作計劃

1、做好後勤部門員工管理，制度爭明，分工明確。

2、員工之間多問題相互學習，相互借籤，分享好的服務經驗，提高個人素質和工作效率。

3、加強成本控制，節約費用開支，合理用水用電等。

4、做好與廚房及樓面的溝能工作。

5、強調部門之間協調關係。

6、做好食品安全衞生，抓好各項安全管理。

酒店後勤人員個人年度工作總結3

一、加強基礎管理，創造良好工作環境

為領導和員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。一年來，行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協調與溝通，為公司各項工作的開展創造了良好條件。同時，行政部不定期的深入到員工之中，加強與員工的溝通，積極瞭解員工的思想動態。

比如在前廳工作的PA阿姨們，雖然人數不多，但其幾年下來，相互之間存在着一些誤會與積怨，導致兩位從開荒一直工作到現在的PA唐阿姨和史阿姨，在工作中因為一些小事而時常產生摩擦，行政部在走訪中對分別和兩位阿姨進行了溝通，使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來，為酒店挽留了一位優秀的老員工。客房部服務員張以鳳是一位工作認真、不怕苦不怕累的好員工，每一次客房的績效工資她都是排名前幾位。有一次在和她聊天時，發現她的氣色大不如剛開始來上班的時候，便對她的近況做了一些詢問，才知道她在最近一段時間做了手術，她個人怕影響到部門工作，一直沒有向部門領導反映其身體狀況，仍然堅持在一線部門。行政部考慮到她的實際情況，積極與其部門總監溝通，給予了一定時間的休息和合理的工作安排。

行政部始終堅持給員工最好的工作環境，為員工提供人性化的人文關懷，讓員工真正感受到酒店是家，切實做到關心員工、愛護員工，充分調動員工的工作積極性、主動性、創造性，增強酒店的凝聚力和戰鬥力。

二、加強企業文化建設，豐富員工生活

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節之後，有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜，大到整個頁面的合理設計及內容規劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成並實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工提供了一個表揚好人好事的發佈平台，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。酒店網站建立起來了，也得到了客人的關注，有些客人已經開始在網站上面提交預定信息，只是我們酒店沒有專人負責，酒店在線預定這一塊成為了一個空缺。

在3月7日舉辦的迎“三八”員工卡拉OK比賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業餘生活，更加促進了員工的音樂素養。後來又在4月25日—5月4日酒店開展了“踏青?運動?休閒” 為主題的外出春遊活動，組織全體員工分四批次去宜昌山峽人家遊玩，使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中，豐富了員工的文化生活，增強了團隊意識和團隊凝聚力。

由於進入6月以後酒店也進入了升學宴的高峯期，四樓多功能廳一直有宴席接待，1-6月份的員工生日晚會也因故推遲到9月26日晚舉辦，上半年度的壽星共有95人。晚會當天，恰逢潛江七喜國際大酒店的管理人員到訪，並邀請了他們一同參加。晚會上大家和到訪嘉賓一起同台歌唱、載歌載舞，現場氣氛異常活躍，所有人一起唱着生日快樂歌、吹着蠟燭，一起分享甜蜜的生日蛋糕，併為壽星們發放了各種不同的生日禮物，表達了酒店對員工的體貼與關懷。

三、加強考勤管理

年初開始實施指紋打卡以來，行政部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法，認真做好每天各部門出勤卡的跟蹤檢查工作，及時將檢查中發現的異常現象反饋到各部門，並及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作，使得考勤管理與之有很大的改進。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現了一些問題，部門考勤管理較混亂，管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格，對違反考勤制度的員工的處理不及時、不嚴格，這些問題將在20xx年度作為行政部完善考勤管理的一項重點工作。

四、辦理了員工養老保險

截止到6月30止，酒店在社保局共辦理了77人的社會養老保險。其中，新開户人員有11人，酒店續保人員有50人，從外單位轉入酒店購買養老保險的人16人。保險基數也由去年的3696元/年調整為4334元/年，此次共向社保局繳納保險費用339528元。因為基數上調，12個已離職人員應補繳每月的差額15元，為了保障公司的利益不受損失，行政部協同財務室、社保局共同把關，由行政部、財務室開具證明離職和已補繳金額單據到社保局，再由社保局給予辦理後期轉出手續。在此基礎上，行行政部並對酒店在職人員的醫療保險購買情況做了一個詳細的統計：目前在編人數共有190人。購買農村合作醫療的有62人;購買城鎮居民醫保的有32人;購買職工醫保的有5人;共計為：99人。

五、員工新宿舍的搬遷

為了更好的改善酒店員工的住宿環境，行政部在7月10日將員工宿舍由老闆街搬遷到了四嶺村的一套三房兩廳的居室，住宿環境相比以前有了很大的改善，並配備了一些必要的生活設施，行政部也本着為員工的貼心服務，合理的安排了她們的房間分配，保障每一位住宿員工住的舒心，睡的安心，員工也為此感到非常的滿意。但是，男員工的住宿卻沒有地方安排，導致在招聘男員工時，因為無法提供住宿而招不進來。有的男員工招進來了，因為外面房租太貴自己的工資承擔有限而離職。建議在新的一年裏，能夠落實男員工的住宿問題。

六、合理性的招聘暑期工

七月的高温天氣如同酒店升學宴的節節升温。在6月底7月初，酒店進入了一年一度的升學宴高峯期，為了保證高峯期時的工作人員充足，不影響酒店的服務質量，行政部針對升學宴的季節性特點，面向廣大中高在校學生招聘了17名暑期工，並配合餐飲部組織其參加了部門的崗位培訓。暑期工的進場，給餐飲部帶來了更多的活力和幫助。針對大型會議來臨時，人員不夠，行政部積極組織各部門員工協助餐飲部的工作，大家本着齊心協力、團結一致的工作作風和態度，認真圓滿的完成了每一次的大型接待活動。

七、為員工辦理了一批職業技能鑑定資格證書

6月22-27日在勞動局經過為期五天的培訓之後，行政部組織員工準備資料、填寫表格，在京山縣勞動局辦理25人的資格證書。為了達到年底星評複核的硬性標準，行政部在9月份又組織了29人在11月26日到集團公司參加了省旅遊局組織的職業技能鑑定考試，29人的資格證書正在辦理之中。後又於12月初在荊門市旅遊局的組織下申報了42人的職業鑑定考試，42人的考試工作將在2013年2月之前完成。目前酒店在崗人員中，已有22人已經持證。

八、部門其他工作常抓不懈

在行政部的日常工作中，招聘與錄用一直有序進行。目前，共有在編人數257人(含廚部、物業、安保)，各部門人員數均在編制範圍以內。從每週五的衞生檢查情況反映，各部門的衞生狀況相比從前有一些比較明顯的進步，改善最明顯的房務部的衞生情況。針對每次的檢查結果，行政部都給予了相應的獎罰和警告提示。由於前期宴席、會議較多，場地不允許的情況下，管理層的培訓工作也變得斷斷續續。但通過年底的星級複核，認識到了我們平時的衞生檢查、培訓工作都不夠專業和系統，在20xx年的工作中將成立專班小組對照星標要求來檢查各個工作，真正起到質檢督查的作用。

存在的.問題：

1、酒店的有些制度有待完善，制度的執行力度不夠。

2、員工活動組織較少，培訓系統不夠健全。

3、管理人員持證率低，持證級別低。

4、沒有男生宿舍，男員工不容易招進來。

5、酒店網站的在線預定沒有專人負責，形同虛設。

6、沒有專業的人事管理模板，手工管理辦事效率低、不全面。

酒店後勤人員個人年度工作總結4

20xx年即將結束，一年的工作轉瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領導的正確領導下，同事們的支持幫助下，酒店、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨，堅持以提升後勤服務質量為重點，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情、積極的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務，共同提高了酒店、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務，現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下：

20xx年工作總結：

一、加強基礎管理，提升服務質量，確保各項工作有效運轉

1、通過會議形式實現酒店、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時傳達公司的方針政策，提高工作效率，有效加強員工間的溝通交流;通過每週班組例會，做到工作目標清晰、責任明確，使各項工作有計劃、有落實的開展，強化各崗位間的工作銜接、協作，有效提高員工的主人翁意識、集體意識，增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生，分解各崗位衞生區域，提高衞生清潔質量及效率，並且通過每週一次大掃除，有效鞏固衞生清潔質量，每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查，編制檢查通報，對存在的問題進行及時督促整改;同時，每週對個人區域設備的完好率進行檢查，對存在問題的設備及時聯繫維修，制定設施設備維護保養台帳，定期對設施設備進行維護保養，確保酒店、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據公司發展要求，9月底制定了酒店、食堂6s推行工作計劃，並於10月中旬完成酒店、食堂6s推行，通過6s活動，有效優化了酒店、食堂的工作環境，提升了員工的素質，提高了工作效率，塑造了良好的後勤服務團隊形象，有效的提升了酒店、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識，徵集廣大員工意見，提高滿意度

依每月生活管理委員會為平台，及時將酒店、食堂管理工作及經營情況反饋於廣大員工，接受廣大員工的監督，並通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改酒店、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機，及時瞭解後勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求，不斷完善酒店、食堂的菜餚質量，為每週制定菜譜提供依據，而且不斷創新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度，不斷提高後勤管理水平和服務質量，用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意，年月度綜合滿意度平均達到95。3%。

三、完善物資採購驗收流程，有效控制成本，確保飲食安全

1、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時，以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的，先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查，選擇質優價廉的供應商與之簽訂採購合同，另增加了大米和蔬菜供應商，形成競爭，保障食品原材料採購的及時性和採購質量，有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰，採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序，採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認，財務人員、採購員負責對數量進行驗收，廚師負責對質量進行驗收，嚴格按照<員工食堂物資供應管理暫行規定>的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置，提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據公司要求，結合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購，有效改善了食堂硬件設施;同時，7月份、10月份對酒店大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了酒店整體檔次，提升了公司對外形象，提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜，提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化，提高接待質量，9月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規定了操作程序，明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準，有效的提高了酒店包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項接待工作

20xx年酒店、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下，及時有效的對班組人員的崗位進行調整，合理分配工作任務，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項，如：20xx年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次，打包工作餐10709份，及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時，不斷提高後勤服務人員的實際操作水平，促使酒店、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫，安全工作零事故

堅持每日安全檢查記錄，及時發現安全隱患，杜絕不安全因素，同時，通過每天早會和每週安全例會，及時向班組人員傳達公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識，提醒員工做好安全防範工作，20xx年各項安全工作零事故。存在不足：

1、培訓方式單一，培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面，弱化了實踐培訓，培訓考試驗證流於形式，不能充分利用每週培訓的平台;

2、人員思想引導不到位，20xx年酒店、食堂人員流失較大，員工素質整體水平不高，服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、酒店用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯後，日常用餐接待質量不高。

20xx年工作思路：

1、加強規範化管理，完善管理制度

完善酒店、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規範工作程序及標準，實行主管、班長二級檢查制度，每天對公共區域的衞生和食品加工過程等進行督查，通過檢查，及時發現問題，提高各崗位工作質量。

2、加強培訓，強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓，着力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急情況，同時，採取“請進來，走出去”的方法，加大培訓效果，強化員工技能，不斷提高服務水平。

3、細化服務措施，提高滿意度

實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平，增強員工之間的技能交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什麼，有何收穫和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務，以便找出服務中存在的問題根源，以優質服務穩定民心，以滿意服務贏得民心，提高酒店、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導，提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項服務工作中去，從而達到凝心聚力，提高優質服務的目的。

5、鞏固6s推行成果，強化基礎管理

梳理20xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現象，進行鍼對性整改，逐步建立乾淨整潔的就餐環境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務，強化基礎管理，全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜

以降低採購成本，節省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，並定期進行菜譜調查，以員工為嚮導，通過調查、分析、反饋等方法，定期改進，加強菜餚質量，降低食堂成本，穩定服務質量。

以上是我個人20xx年年度工作總結，俗話説：“點點滴滴，造就不凡”，在以後的工作中，我將繼續發揚優點，改正不足，不斷積累經驗，與酒店、食堂全體員工團結一致、開拓進取，為公司的發展做出最大的貢獻。