經營企業食品流通安全工作總結

總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以促使我們思考，讓我們來為自己寫一份總結吧。總結你想好怎麼寫了嗎？以下是小編為大家收集的經營企業食品流通安全工作總結，僅供參考，歡迎大家閲讀。

本企業在X年的經營管理中認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，保障人民羣眾身體健康和生命安全。現對本企業的食品流通安全工作總結如下：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

二、建立食品進貨查驗記錄制度。採購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴格執行“一票通”台賬制度。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少於二年。

三、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。

四、對於自檢或行政部門公佈的`不合格食品，立即採取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，並協助做好不合格食品的召回工作。

五、自覺接受羣眾監督。取得食品流通許可證後，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

存在的問題：

通過X年多的經營運行，公司不論從產品質量和質量管理水平上都有了長足的發展，但是在一些小的環節上還有着不同程度問題，主要表現在以下幾個方面：

1、門店的現場貨物擺放族類尚存在問題；

2、公司需加強對管理人員質量控制的培訓工作。

改進的建議：

1、加強對部門部質量管理體系要求的培訓；

2、對各部門質量運行體系進行嚴格要求，加強檢查和控制，對發現的問題及時採取措施；

3、嚴格把好檢驗關，保證產品質量、進度，進一步做好記錄檔案及管理；

總結20xx年來經營運行，我公司企業能有效地控制食品流通安全活動，達到了《食品流通安全承諾書》中的條件。

希望通過全體員工的共同努力，進一步改進和完善我們的食品流通安全體系，為增強市場競爭能力，提高質量管理水平，做好我們的每一項工作！